法國軍人伙食吃什麼

1. 二戰時期，各國軍隊的伙食有著怎樣的差距

其實當時由於經濟發展和受到的攻擊程度不一樣，各國的伙食有著很大的差距，這其中數著美國的伙食最好，因為當時美國是世界上最發達的國家，所以有足夠的經濟能力支撐起他的軍隊伙食發展。當然還有很多國家比如說像中國還有東南亞地區，就有很多吃草根啃樹皮的現象出現，這主要是因為當時中國是一個非常貧窮的國家。

當然一個國家的軍隊伙食標準是根據這個國家的經濟發展來制定的，然而在當時第2次世界大戰中，很多國家都處於非常貧窮落後的現象，所以並沒有一個非常標準的軍隊伙食規定。所以也導致了很多國家在當時的軍隊伙食五花八門，經常是有什麼吃什麼。然而在戰後通過經濟的發展，軍隊的伙食也逐漸的正規化，產業化。

2. 二戰時各國伙食標准及實際情況

2戰八路我就不說了，小米加步槍，國軍再富也好不了哪去，標准數據如下：不給分別看
德國伙食

德軍的伙食基本上是一日三餐。其中午餐佔50%，晚餐佔33%，早餐佔13%
這遵照了德國人的生活習慣--以午餐為日常用餐的中心。

I級伙食 --Verpflegungssatz I
最高優先配給。
主要包括：

黑賣麵包 750克
黃油(植物奶油)或者食用脂肪 45克
香腸(生罐裝食物) 120克
(有時是熏魚)

果醬或人造蜂蜜 200克

煮過的土豆，蔬菜 750克
肉類 120克
蔬菜或動物脂肪 45克
調料 15克

咖啡豆(有時以紅茶代替) 8克
巧克力或糖果 1袋
香煙紙 7卷

德軍的食物主要構成是全麥麵包 紅腸 罐裝牛奶
而從歐洲各地搜刮來的紅酒起到了同俄國茶葉一樣的作用

正是靠著這些德國從挪威一直打倒希臘,再從希臘得到莫斯科城下

蘇聯軍隊伙食
據記錄黑麵包至少挽救了40萬人的生命,維持了將近1000萬人的戰鬥力

它的配方簡單,但烤制過程復雜而精確,通常需要三天
在斯大林格勒戰役期間,飢餓的蘇軍指揮員常常把部隊中所有人員佩戴的手錶或戒指集中起來,用於交換難以下咽黑麵包和馬肉腸

美國援助的罐頭午餐肉原是二戰聯軍的主食，前蘇聯領導人赫魯曉夫當年甚至稱，「沒有罐頭午餐肉，我們的軍人將無糧可吃」

蘇軍的內部價是兩塊手錶一整條黑麵包,在供應不暢的時候,一條黑麵包是10個戰士一天的口糧
其次是茶葉,自1886年起茶葉和砂糖就被列為重要軍需品,凡配發茶葉的部隊,比只配發酒的部隊患病率低的多.由於俄國不產茶葉,直到1904年日俄戰爭後茶葉才開始配發到全軍.
被俘的蘇軍戰俘在德國飲食
1941年6月底，首批戰俘已到達這里。戰俘運送條件，特別是在戰爭的前幾個月，極其惡劣，供應的食品不僅難以下咽，而且數量極少，根本不夠分配，絕大部分戰俘食不果腹。
絕大部分蘇軍戰俘患上了因飢餓造成的浮腫病、壞血病、無休止的腹瀉、結核病。蘇軍餓得無法忍受，整日在尋找任何能吃的東西：草、樹根、昆蟲、食堂里的殘渣剩飯等。

沒有飯團就會戰鬥力大減的日本
日本新兵的伙食看上去很不錯，但實際上後來就變得極為磨煉人了。一位入伍前在橫濱當造船廠工人的新兵說：「在我入伍的第一天，我們吃到了一頓特殊的美餐，紅小豆煮粘米飯，但是就在我們吃飯的時候，上司發話說：『這是你們吃到的最後一頓好飯了，從今之後一切都會變得嚴酷起來。』」後來，陸軍和海軍新兵們通常所吃的早餐就是涼米飯加鹹菜以及一杯冰冷的茶，而且要極快地吃完，以便趕回去繼續軍事操練。午餐可能是米飯加上一點肉或魚，晚飯則不過是一碗湯加上一點點米飯和蔬菜。

日本海軍二戰的飲食
艦上的軍官以上：

早餐
魚干、海苔、味增湯、腌醬菜、白飯(日本人只在生病時吃粥)，如果有人想吃西式的，也可以於前一天晚上告訴勤務兵准備咖啡、麥片粥之類的英式早餐，有留洋經驗的軍官並不會排斥這一類西式早餐，但是大多數還是喜歡日式早餐。

午餐－
按照湯、魚、肉次序上菜的西式全餐，不論寒暑用餐時需要穿上外套、並且按照英式餐桌禮儀用餐。
聯合艦隊司令長官是在自己的私室中用餐，有勤務兵隨伺在旁，有時也會在司令官廳用餐，同時招待艦隊要員等一同進餐(按照禮儀，司令長官坐於桌子一邊中央，參謀長跟他對面而坐，其它有資深幕僚人員、副官、艦隊譯電長、艦隊氣象長、艦隊輪機長、艦隊主計長、艦隊醫務長、艦隊軍法長、旗艦艦長等)。
軍官分高低階分別在軍官室跟基層軍官室中用餐，聯合艦隊司令官用餐前五分鍾，軍樂隊集合在後甲板，演奏半古典或歐美的流行音樂，而非軍歌軍樂等，即使在戰中也保持這項傳統，這也算是樂隊每日的練習時間。官兵們多半盡快吃完午飯，到後甲板享受音樂。不過這只有在艦只錨泊的時候才會舉行。
晚餐－
日式，包括生魚片、腌蔬菜、烤魚、蒸蛋、味增湯等日式料理，在軍艦位於不同地方時會有當地風味菜，如龍蝦、鯛魚等。
使用 1品脫勾兌酒（葡萄酒,白蘭地）代替1配給量烈性酒
使用 4盎司乾果 代替 4盎司果醬
使用 4盎司黃油、豬油、人造黃油，或者1/2品脫食用油 代替 4盎司鹹肉（熏肉）
美國軍隊
美國的伙食最為豐盛。

在戰場上將咖啡煮到有有滋味得地步則要很多柴火和淡水,同時在前線點火更有自殺的嫌疑,所以美國軍需部絞盡腦汁找到勒兩種比較切實可行的方法,一是將咖啡磨成很細的粉末,製成可溶咖啡,對水即飲 二是把咖啡豆在產地烘烤,然後小批量磨碎,即沖即飲。

巧克力、可口可樂口香糖和野戰飯盒，曾是二戰中美國官兵隨身不離的幾件受用物。自詡「二線球隊」的美國，直至1944年才大規模參戰，400萬出境軍人，一年裡竟然喝掉10億瓶可樂。外表吊兒郎當的美同大兵，所到之處，總是嚼著巧克力和口香糖，高興時還向周圍兒童撒發。那些被戰禍搞成破落戶的西歐人，看著羨慕不已。這種野戰飯盒，不僅有塗好黃油的麵包片、午餐肉、沙拉作料，還夾有兩支「駱駝」牌香煙和3根火柴，飯後還可抽上幾口。
他們吃的食物雞蛋粉是主要的早餐來源,用各種形式製作,一般是攪拌。不管怎麼做這些蛋,有烤薄餅,用麵粉和雞蛋粉製作,不僅像飛碟,而且簡直一模一樣。軍隊派發的「熱帶黃油」,因為製作的時候考慮到要在任何環境下都不能變壞,所以無論用什麼辦法都難以融化。麵包是新鮮的,由廚師當場烤成,但太粗糙了,只適合做法國烤麵包片———還是用雞蛋粉做的。有時會有燕麥,但像膠一樣黏。

美國的戰時物資供應充足，顯示出強大的經濟實力和科技實力美軍官兵每人都配備幾套卡其布軍服和呢料軍服；另外還有工作服、夾克、大衣、鴨絨睡袋、皮靴、雨衣等等。在食品方面，最具特色的是花樣翻新的各式罐頭。
1937年，美國的霍梅爾食品公司首次生產了「罐頭午餐肉」，在第二次世界大戰期間，斯帕姆罐頭午餐肉成了二戰盟軍食品中的主要蛋白質來源。
美軍食譜，中午和晚上,有罐頭食品燉梅干,在廢罐頭上加熱的肉末雜菜,肉大部分是斯帕姆午餐肉,被稱為「神秘肉」。許多美國軍隊中的現役人員都討厭看到斯帕姆午餐肉。美軍士兵評論說:「廚師們會在早餐時煎午餐肉,正餐是烤午餐肉,晚餐則把它放在米糕里,第二天早上是午餐肉餡餅。天知道他們從哪兒得到這么多午餐肉,一定是成桶成桶訂購來的!……燉斯帕姆午餐肉,斯帕姆午餐肉派,還有煮斯帕姆午餐肉塗油脂!」

戰後,艾森豪威爾將軍見到霍梅爾公司的總裁,他感謝他們的斯帕姆午餐肉,然後笑著補充說:「但你們是不是沒有必要給我們送那麼多過去?」
許多在戰後接受過美軍食品援助的人說，我喜歡吃午餐肉，和我年齡差不多的人都這樣，可以說吃午餐肉是我在那個艱難歲月的一種美好的享受與回憶，我長大後，它一直是我的最愛。
被美國俘獲的軸心國戰俘相對食品供應較好，基本能夠保證生存需要。

3. 二戰期間蘇軍吃黑麵包，德軍餓肚子，為何美軍頓頓都有肉

二戰時候，歐洲戰場比較關鍵的一戰是德國跟蘇聯，當時德軍出動500餘萬軍隊欲踏足蘇聯莫斯科，所謂兵馬未動糧草先行，成敗得失的重要原因就是糧食，所以二戰時各個國家士兵的伙食備受人們關注，據說當時蘇聯軍隊有黑麵包填飢，德國士兵甚至要餓著肚子打仗，唯獨美國大兵每一餐都有肉吃，這是為什麼呢？

美軍之所以能吃的那麼好，其羅斯福做法堪神，和美國的戰事經濟管理組織到位有關，當年美國總統羅斯福建立了戰爭經濟穩定局，該局主要就是負責軍方後勤的保障，而且美國有錢有能力去改良他們的士兵伙食。

4. 古代西方軍隊的軍糧問題是如何解決的

古代應該也有類似「炊事班」的編制，負責供應一定規模連隊(古代稱「營、哨、隊」)的吃飯問題，屬於後勤雜役，平時只操瓢把，不操練，但遇戰斗緊張時，扔下鍋碗，接過刀槍，也能填補幾個戰位。這是大軍不緊不慢行軍時的情況。如果是急行軍，或戰斗任務緊急，飯不能不吃，則直接摘下頭盔，拿過金角，扣過來就是一口小鍋，隨便煮點吃。差不多一個小隊(四五人)，各自自主「造飯」。《史記》記載，戰國時，齊軍在孫臏率領下，初入魏國時，「為十萬灶，明日為五萬灶，又明日為三萬灶」，而魏軍統帥龐涓通過齊軍的灶數，即能初步判斷齊軍的人數(不過我懷疑「十萬灶」的數字有虛誇的成分，不至於齊軍每人一灶吧!如三人一灶，則「十萬灶」齊軍將達三十萬人，似不可能)

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如果軍情特別緊急，熱飯熱菜就進不了嘴了，從懷里(干糧帶)掏出干糧——如我們熟知的紅軍的炒麵——往嘴裡一塞，再猛灌幾口涼水，就聊以糊口了。軍隊往往會額定每個單兵所能負載的重量，除了兵器彈葯，就是干糧和水壺水袋了。

大軍行進處，往往會跟隨大量的隨軍小販，他們和軍隊做生意，軍隊需要什麼，他們賣什麼。當然軍隊不會找他們買兵器火葯，他們售賣的，主要就是生活物資，比如蔬菜啊、瓜果啊，以及牛羊肉禽蛋等等。這些小販趕著大車，隨大軍流動，我記得一個典型例子，是《悲慘世界》里隨軍小販德納第，商販們的隊伍，不比軍隊短多少。這些人一邊和軍隊做交易，一邊等軍人戰死發死人財。

羅馬帝國失去對西歐的控制之後，西歐地區陷入蠻族王國割據的狀態，而士兵作戰時所能吃到的食物類型有所減少。9世紀初時，查理大帝開始在法蘭克帝國建立後勤保障體制。在《查理大帝庄園敕令》中，查理大帝要求統治下的庄園應該提供豬油、魚肉、腌肉等食品，肉類之外的其他食品，比如蔬菜、乾酪、黃油等等，應當「將全部產品的三分之二繳納給我，以便應用」，並將剩餘數量一並上報。

除了軍隊的戰前儲備之外，中世紀軍隊出征作戰的時候，士兵還會自己隨身攜帶一定的糧食。比如早期的基輔羅斯人就會自備糧秣。而俄羅斯人的軍隊伙食較為簡單，根據拉津《軍事藝術史》的記載，14-15世紀時的俄羅斯士兵主要食物是「燕麥粉、干魚、少量火腿，經常會以一些蔥頭代替主食」。

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相較而言，英格蘭、西班牙和德意志糧食補給狀況要更好一些。在都鐸王朝時代，英格蘭士兵每天的伙食定量是：24盎司(約750克)小麥麵包、三分之二加侖啤酒，2磅牛肉或羊肉，以及0.5磅黃油。如果因宗教節日不能吃肉的話，則用1磅乳酪和四分之一條鱈魚、或者7-8條鯡魚代替牛羊肉。

在德意志農民戰爭時期，1525年，弗勞恩貝格地區的守將塞巴斯蒂安·馮·羅騰漢為准備防禦，為城內守軍購入了麵粉、肥肉、雞蛋、黃油、干肉等糧食，並安裝了風力磨坊用於製作麵包。

1588年准備遠征英格蘭的西班牙「無敵艦隊」也為遠征軍准備了足夠的糧食。數萬人的西班牙遠征軍的伙食是：14.7萬大桶(1大桶=105加侖)的酒、6500公擔(1公擔=100公斤)熏豬肉、3000公擔乳酪和大量的魚、大米、大豆、豌豆、醋，此外還有1.2萬大桶的淡水。

5. 二戰時納粹軍隊都吃什麼

二戰時德軍的基本配賦量：餅干250克、罐頭肉200克、罐頭蔬菜150克、咖啡25克、鹽25克，野戰配賦量：麵包750克、肉375克、蔬菜250克、咖啡25克、茶3克、糖20克、鹽25克。
德軍的伙食基本上是一日三餐。其中午餐佔50%，晚餐佔33%，早餐佔13%這遵照了德國人的生活習慣--以午餐為日常用餐的中心。

由此看來納粹族的伙食還是不錯的，基本都是一日三餐，按照他們的習慣，以中餐為核心，士兵伙食供應數量分為四類，戰斗區域，佔領區，本土駐守部隊，國內辦公機構文職人員，其他的都是以此往下遞減。

6. 軍用食物好吃嗎

古語雲：「兵馬未動，糧草先行。」糧食可謂是一支部隊戰鬥力的最基本保障，士兵的飲食自然成為各國軍方關注的對象，軍用口糧自然而然地成為了軍用品開發的重頭戲之一。

7. 二戰，世界各國軍隊伙食怎麼樣

這個在戰時沒有穩定的保障。
我回憶了下，印象里德國軍隊的配置還是比較高檔的（黃油麵包等等）。但在戰爭中難以落實，後期尤為明顯。美國是，吃的多，充足。但種類一成不變，牛肉罐頭、黃豆罐頭、麥片粥，（身在福中不知福，我中國戰士說話了么？）英法沒啥印象，記得看法國長麵包易於長期保存，我就自動腦補到了中國新疆的——饢。

8. 說說看古代士兵在行軍打仗時都吃什麼

考古證據也足以證明羅馬軍隊飲食類型的豐富程度。在不列顛島和德國的軍團駐地的考古發現證明了史書中的相關記載：實物表明，羅馬在歐洲行省中消耗的主要糧食作物為小麥、大麥、燕麥以及少量的黑麥；消耗的主要肉類為牛肉、羊肉以及豬肉。但不同行省的羅馬軍隊消耗的肉類有所不同——不列顛的軍隊主要吃牛羊肉，歐洲大陸的軍隊則主要吃豬肉。另外，在英國的倫敦、約克郡、卡利恩以及南希爾茲地區的軍團駐地遺址中，考古學家們還發現了數量龐大的小麥、扁豆、豌豆等農作物遺存，貝爾斯登地區所發現的二世紀中葉軍團駐地遺址中則出現了蒔蘿、野生芹菜、胡荽、無花果、草莓、黑莓以及榛子等作物。而扁豆、蒔蘿、無花果以及胡荽已經被證明是從近東地區和地中海沿岸進口而來。總之，羅馬軍隊的食譜中既有本土產物、也有外來特產，可以說是古代軍隊後勤保障的典範。