『壹』 法國的風俗習慣
1)社交禮儀
與英國人和德國人相比,法國人在待人接物上表現是大不相同的。主要有以下特點:
第一,愛好社交,善於交際。對於法國人來說社交是人生的重要內容,沒有社交活 動的生活是難以想像的。
第二,詼諧幽默天性浪漫。他們在人際交往中大都爽朗熱情。善於雄辯高談闊論,好開玩笑,討厭不愛講話的人,對愁眉苦臉者難以接受。受傳統文化的影響, 法國人不僅愛冒險,而且喜歡浪漫的經歷。
第三,渴求自由,紀律較差。在世界上法國人是最著名的「自由主義者」。「自由、 平等、博愛」不僅被法國憲法定為本國的國家箴言,而且在國徽上明文寫出。 他們雖然講究法制,但是一般紀律較差,,不大喜歡集體行動與法國人打交道,約會必須事先約定,並且准時赴約,但是也要對他們可能的姍姍來遲事先有所准備。
第四,自尊心強,偏愛「國貨」。法國的時裝、美食和藝術是世人有口皆碑的,再此影響之下,法國人擁有極強的民族自尊心和民族自豪感,在他們看來,世間的一切都是法國最棒。與法國人交談時,如能講幾句法語,一定會使對方熱情有加。
第五,騎士風度,尊重婦女。在人際交往中法國人所採取的禮節主要有握手禮、擁抱禮和吻面禮。
(2)服飾禮儀
法國人對於衣飾的講究,在世界上是最為有名的。所謂「巴黎式樣」,在世人耳中即與時尚、流行含意相同。
在正式場合:法國人通常要穿西裝、套裙或連衣裙,顏色多為藍色、灰色或黑色,質地則多為純毛。
出席慶典儀式時:一般要穿禮服。男士所穿的多為配以蝴蝶結的的燕尾服,或是黑色西裝套裝;女士所穿的則多為連衣裙式的單色大禮服或小禮服。
對於穿著打扮,法國人認為重在搭配是否得法。在選擇發型、手袋、帽子、鞋子、手錶、眼鏡時,都十分強調要使之與自己著裝相協調相一致。
(3)餐飲禮儀
作為舉世皆知的世界三大烹飪王國之一,法國人十分講究飲食。在西餐之中,法國菜可以說是最講究的。
法國人愛吃麵食,麵包的種類很多;他們大都愛吃乳酪;在肉食方面,他們愛吃牛肉、豬肉、雞肉、魚子醬、鵝肝,不吃肥肉、寵物、肝臟之外的動物內臟、無鱗魚和帶刺骨的魚。
法國人特別善飲,他們幾乎餐餐必喝,而且講究在餐桌上要以不同品種的酒水搭配不同的菜餚;除酒水之外,法國人平時還愛喝生水和咖啡。
法國人用餐時,兩手允許放在餐桌上,但卻不許將兩肘支在桌子上,在放下刀叉時,他們習慣於將其一半放在碟子上,一半放在餐桌上。
(4)習俗禁忌
法國的國花是鳶尾花。對於菊花、牡丹、玫瑰、杜鵑、水仙、金盞花和紙花,一般不宜隨意送給法國人。
法國的國鳥是公雞,他們認為它是勇敢、頑強的直接化身。
法國的國石是珍珠。
法國人大多喜愛藍色、白色與紅色,他們所忌諱的色彩主要是黃色與墨綠色。
法國人所忌諱的數字是「13」與「星期五」。
在人際交往之中,法國人對禮物十分看重,但又有其特別的講究。宜選具有藝術品味和紀念意義的物品,不宜以刀、劍、剪、餐具或是帶有明顯的廣告標志的物品。男士向一般關系的女士贈送香水,也是不合適的。在接受禮品時若不當著送禮者的面打開其包裝,則是一種無禮的表現。
『貳』 法國人的一日三餐,法國人吃大量的飽和脂肪為何卻不胖
根據醫學雜志《柳葉刀》發布了一項大型研究,法國人不僅瘦,還有一個意想不到的客觀事實:法國人心臟疾病患病率也極低。近期幾十年,全世界都在強烈推薦低脂飲食,而法國人卻吃很多的飽和脂肪,為何她們長不胖,心臟疾病發病率也比較低?
好多人表明不服了,想說難道說老天爺偏偏鍾愛法國人,讓她們不但瘦,並且不可心臟疾病?下邊咱們就來看一下法國家庭的一日三餐,頓頓愛吃飽和脂肪,為什麼法國人還是那麼瘦。
法國菜具備選料普遍、用材新鮮的、擺盤美觀大方、種類繁多的特性。菜式一般較生,還有吃生菜的習慣性。在調料上,用酒偏重,並講究什麼原材料用什麼酒。晚餐的時,法國人一般都會到晚上八點上下吃晚餐,法國人的生活的節奏比較慢,一般法國人都是在工作了一天之後,先到一個有情調的咖啡廳休息一下,然後回家了吃晚餐。
晚餐經常吃的是韃靼牛排,談起韃靼,便會想到到中國古代的北方游牧民族大口吃肉小口飲酒的場景。Tartart的譯音便是韃靼,韃靼牛排都是用全生的高端牛扒製成的,原生態的牛羊肉嫩嫩的,加上生雞蛋黃的美味,確實難以忘懷。這絕對是一種別樣的美食。
香腸配泡菜都是法國人晚餐經常吃的,這道菜是阿爾薩斯地域的傳統的菜式,從所在位置上看來阿爾薩斯非常挨近法國,這道菜也更像大份量的德國菜,臘腸、豬肋骨肉配上馬鈴薯,再配搭提味的泡菜,讓食肉動物的你一下徹底達到。
紅酒燉雞也是十分著名的法國大餐,一般用到大公雞來做,配搭紅葡萄酒、培根肉、無鹽黃油,十分誘惑。葡萄酒的芬芳,加上帶勁道的雞脯肉,出現異常美味可口。法國的乳酪但是另一大著名特色美食,當地人吃麵包蘸乳酪。在阿爾卑斯山區域的冬季,圍住乳酪火鍋吃著吐司麵包但是一件舒適的事。
法國的美餐免不了的還有小龍蝦汁配白斑狗魚腸,這類腸的傳統的作法是由白斑狗魚弄成滑爽魚蓉,滲入忌廉及蛋白質等資料後,經長期發醇,再用雙鐵匙刮下來欖球形煲熟。聽起來有些像我國的先做蝦丸,但口味上面更為綿軟膨鬆。魚腸澆上龍蝦醬,促使整道菜一瞬間提高鮮香。
有些傳統的法國料理,好像法國鵝肝、黑魚子醬之類的,不論是做的生產流程,還是到最後的擺盤裝飾,都是有他們自己的特點,對於我們來說,讓我們在乎的僅僅食材自身好不好吃,而針對法國人而言,她們更為在乎如何利用食物,怎樣把食物營養的更為營養搭配。
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『叄』 法國longchamp羊皮餃子包多少錢
中號價格是2355,應該是沒有多加代購費,我看票據上是385刀,不知道她怎麼算的匯率哈,小號是1950左右,接近2000的樣子,折扣跟中號一樣好像都是7折吧,但小號經常斷貨,個人感覺韓國的價格還是很美好呀,法國小號都290歐了,而且據說年底要再漲30歐,所以想買的姐妹們趕快下手吧。
『肆』 到了春節,法國的中國超市總擠得水泄不通,我國的哪幾類食物是他們的最愛
眾所周知,春節是中國最重要的節日,而隨著我們國家的經濟實力越來越發達,在國際上的影響力越來越大,這種情況下,其他國家也受到了中國的一些影響,有很多的外國人他們都喜歡吃中國的食物,穿中國的一些衣服,學習中國的傳統文化,同時對中國的傳統習俗也很感興趣,所以在有些地方,外國人也可能會過我們中國人的節日。比如說法國就對我們中國的傳統節日很感興趣,同時很多的法國人也很喜歡吃我們中國生產的一些食物,因為春節快要到來了,法國方面也了解到,春節對中國的重要性,於是法國的有些超市也開展了相關迎接中國春節的活動。可以看到很多法國人都在中國的超市面前排隊購買東西。
法國人還特別喜歡中國的一種傳統美食就是餃子,餃子在我們國家有1000多年的歷史,所以法國人對於餃子也很熱愛,除了餃子,餛飩他們也很喜歡,因為法國人他們不太能吃辣,所以對於這類食物很是喜歡。我們中國的美食文化也是博大精深的,在世界上也是非常有名氣的,除了這幾類食物之外,還有其他的食物也很受外國人的歡迎。
『伍』 Longchamp的餃子包為什麼如此受追捧,是因為它的價格嗎
Longchamp的餃子包外形看上去極其有特點並且輕便,能裝加上性價比高,這是它受追捧的原因,價格只是其中一個因素,並不是決定因素。
一、 Longchamp
Longchamp 是法國巴黎的輕奢品牌,他們家主打餃子包系列,而他們家的餃子包的容量與托特包差不了多少。作為一種輕奢品牌,它的受眾極其廣,尤其是年輕女孩和上班族們。而他們家的餃子包造型上比較特別,顏色上比較豐富,加之種類比較多,所以一貫比較受歡迎。
『陸』 法國與中國的飲食文化比較
飲食文化的存在與發展,主要取決於自然生態環境與文化生態環境兩大系統因素。就物質層面說,飲食文化主要取決自然因素;就民族性層面看,則主要由文化因素制約。文章認為,早在距今10000年——4000年前的時間里,中國便形成了以粟、菽、麥等「五穀」為主要食物原料的黃河流域飲食文化區、以稻為代表主食原料的長江流域飲食文化區、以肉酪為主要食料的中北草原地帶飲食文化區三大飲食文化不同風格的區域類型。又經過約四千年之久的演變,至19世紀末,在今天的中國版圖內,出現了東北、中北、京津、黃河下游、黃河中游、西北、長江下游、長江中游、西南、青藏高原、東南等11個子屬飲食文化區位。由於中國歷史上是以自給自足自然經濟為基礎的封閉的小農社會,因此飲食文化是以「滯進」方式存在的,「惰性」是其變化特徵。文章認為在研究方法上,應當把握四點原則:一、通過文獻研究、田野與民俗考察、模擬重復等方法再現歷史真實;二、把飲食文化視為歷史上人們有思想、有感情的活動;三、生產力與科學技術水平是決定飲食文化民族性風格的主要因素;四、冷靜公正、實事求是是飲食文化研究必須恪守的原則。文章同時指出,菜餚品種只是飲食文化的物質構成之一,遠不是民族或區域飲食文化的主體。認為目前中國大陸的菜品文化研究,主要是以大中城市飯店餐館的經營品種為對象。而這些菜品,既不是農民等普通民眾的,也不是市民主體的,不屬於國民大眾日常飲食的范疇。
今日麵食在明以前基本籠統稱之為「餅」,此稱謂始自於漢,漢人劉熙《釋名·釋飲食》謂「餅者,並也。溲麵使合並也。」其他如面條、餃子等傳統性食品的稱謂和形態在既往的兩千多年歷史上均經歷了相類的演變。「混沌」一稱始於漢代,後作「餛飩」,至今仍延習使用。但在既往兩千餘年的歷史上,餛飩的形態、餡料構成,更深層的科技與文化內涵,均已是與日俱進,早非初始面目了。即便是今日最為人們熟悉的「炒」字,也經過了自漢以下至南朝時的形體異變和意義申延的變化,因為在可以自由攪翻的金屬「鐺」及變形後的「鑊」普遍使用之前,中國現代專業技能教育烹調專業教材中表述「炒」的概念——將精細改制過的原料快速加熱、翻拌均勻致熟的加工方法——還不可能出現。
『柒』 法國菜作為西餐的代表菜系,它的口味有什麼特點
美式菜餚的名菜有:烤火雞、橘子燒野鴨、美式牛扒、蘋果沙拉、糖醬煎餅等。各種派是美式食品的主打菜品。所謂「西方」習慣上是指歐洲國家和地區,以及由這些國家和地區為主要移民的北美洲、南美洲和大洋洲的廣大區域,西餐主要是指以上區域的餐飲文化。西餐是國人對俄羅斯、歐洲各國、美國、加拿大等西方國家的飲食統稱。各國外材料、吃法都具有高度一致性,只是文化上側重不一樣,這邊簡單說一下:意式菜義大利菜式汁濃味厚,講究原汁原味,喜用橄欖油、番茄醬,調味用酒較重。意式菜以面製品見長,如通心粉、比薩餅等。意式名菜主要有鐵扒干貝、紅燜牛仔肘子、餛飩、通心。
法式煎鵝肝是一道傳統的法國料理,有世界三大美食之稱。這道名菜的原料來之不易,首先是精心挑選在春天出生的鵝,用混合了麥、玉米、脂肪和鹽為主的飼料進行「填鴨式」喂養,每但由於法國葡萄酒出自很多種,所以有的葡萄酒也用於牛排上,使牛排突出更加高貴的氣息,法國菜講究精緻,從叉子到刀的擺放也是有著獨特的說法,凸顯出來在餐飲的高貴氣質。