法國甜品生意怎麼樣

Ⅰ 關於法式甜點，你都有哪些看法

關於法式甜點，你都有哪些看法？

3.法式甜品主要指法國甜點。甜點代表著甜蜜和愛情，與法國人天性中的浪漫不謀而合，所以法國人對甜點情有獨鍾。他們痴迷於研究各種甜點，並在其中加入浪漫動人的元素。琳琅滿目的法式甜品，精緻、高端、美味，讓無數吃貨上癮。如果有機會去法國，一定要嘗嘗正宗的法式泡芙。泡芙出鍋後兩小時內一定要吃，否則泡芙的皮很容易泡在餡料里，影響口感。正宗法式慕思的用法是多層組合，每層都要先准備好，等凍硬了再組合。組合也是有規律的:「酸甜脆軟」的原則，還要有灑面的動作。

Ⅱ 法國巴黎有哪些著名的甜品店

法國巴黎有哪些著名的甜品店？

達洛優甜品店

建立於1802年，擁有三百多年歷史的巴黎甜點名店—達洛優，其糕點師皆為歷任法國王室的御用廚師。坐落於聖奧諾雷郊區街的這間老店，附近不僅環繞著眾多華美的精品店，在不遠處還坐落著法國總統的官邸—愛麗舍宮。達洛優甜品店中最令人深刻印象的就是那些精美的甜點造型。

Stohrer法式蛋糕店

開設著眾多美食小店的蒙特蓋爾第二街區，是巴黎市內一條非常適合散步的街道，在這里您會發現最古老的法式蛋糕店—Stohrer。創始人Nicolas Stohrer，曾作為波蘭斯坦尼斯國王的私人糕點師。於1730年在法國這條繁華的街道上開設了自己的甜品店。離開波蘭前，Stohrer曾發明了一種名為蘭姆糕的甜品，並經過不斷地探索和改良流傳至今。除此以外，Stohrer還將路易斯國王的最愛—「愛的源泉」進行了廣泛推廣，使之成為在情人節，情侶最喜歡的一道甜點。

位於巴黎潮店COLETTE附近的著名甜品店Jean-Paul Hevin，他們家的Macaron有口皆碑，尤其推薦巧克力口味的，這是他們家的專長，暢銷甜點都以純巧克力口味為主，一樓是買商品，二樓還有寬敞的tea room。想去法國蜜月的新人們一定不要錯過，趕快去體驗一下法國式的甜蜜浪漫。

法國巴黎有哪些著名的小學

法國巴黎阿爾薩斯學校
法國巴黎拉辛學校
法國巴黎理工學校
法國巴黎中文學校
法國巴黎高等師范學校
法國巴黎高等政治學校
法國巴黎多芬納大學
巴黎是教育事業的中心。法國著名的法蘭西學院、巴黎大學、綜合工科學校、高等師范學校、國立橋路學校以及國家科學研究中心等均設在巴黎。巴黎大學是世界上最古老的大學之一，創建於1253年。巴黎還有許多學術研究、圖書館、博物館、劇院等。
法國有一種專門培養「精英」的學院，叫「大學校」（Grandesécoles），學生不多，但質量很高。很多有名的「大學校」設在巴黎，其中理工學院（école polytechnique）聲譽最隆。
巴黎大學 (Université de Paris)：歷史悠久的綜合性大學，1971年拆分成13所大學。
巴黎第一大學 (Université Panthéon Sorbonne)
巴黎第二大學 (Université Panthéon-Assas)
巴黎第三大學 (Université Sorbonne Nouvelle)
巴黎第四大學 (Université Sorbonne)
巴黎第五大學 (Université René Descartes)
巴黎第六大學 (Université Pierre et Marie Curie)
巴黎第七大學 (Université Paris Diderot)
巴黎第八大學 (Université Vincennes-Saint-Denis)
巴黎第九大學 (Université Paris Dauphine)
巴黎第十大學 (Université Nanterre)
巴黎第十一大學 (Université Paris Sud)
巴黎第十二大學 (Université Val de Marne)
巴黎第十三大學 (Université Paris Nord)
大學校（Grandes Eacute;coles）
國家行政學院 (Eacute;cole nationale d'administration)
高等電力學院 (Eacute;cole Supérieure d'électricité)
巴黎中央學校（Eacute;cole Centrale de Paris）
師范大學校（Eacute;cole normale supérieure de Paris）
巴黎政治學院 (Institut d'Etudes Politique de Paris/Sciences Po)
巴黎綜合理工學院 (Eacute;cole Polytechnique)
巴黎高等礦業學院 (Eacute;cole des Mines de Paris)
巴黎橋梁公路學院 (ENPC)
高等商業研究學院(HEC)
巴黎高等商業學院-歐洲管理學院(ESCP-EAP)
高等社會科學學院(EHESS)
高等研究實踐學院(EPHE)
藝術學院
國立美術學院，俗稱巴黎美院（les Beaux-Arts de Paris，ENSBA）前巴黎皇家美術學院。畢加索生前花費大量經理但仍沒有考上的學院。
國家高等裝飾藝術學院，世界應用藝術最傑出的學校之一，簡稱ENSAD, 羅丹（Rodin）畢業的學校
國立高等工業設計學院，法文慣用縮寫"ENSCI-Les Ateliers"，實用設計是學院的唯一教學專業。
巴黎賽爾奇國家藝術學院，縮寫ENSAPC，法國著名的當代藝術學院之一。
國立高等音樂學院（Conservatoir National Supérieur de Musique et de Danse）
巴黎音樂院（Conservatoir National Régional de Musique - Paris）
巴黎音樂師范學院

法國巴黎有哪些著名的大學？

巴黎一大、巴黎二大、巴黎三大到巴黎十三大
埃夫里大學、塞吉-蓬圖瓦茲大學、馬恩-拉瓦雷大學、凡爾賽大學
ENSSIB國立高階圖書情報學學校
EPHE巴黎高等研究實踐學院
IEP PARIS巴黎政治學院
EHESS巴黎高等社會科學研究學校
ENA國家行政學院
ENC國立文獻學校
ENM國立法官學校
ENS卡尚高等師范學校
ENS巴黎高等師范學校
ENS高等人文科學師范學校
INALCO巴黎東方語言文化學院
INHA國立藝術史學院
IPGP巴黎地球物理學院
ENSBA國立高等美術學校

法國巴黎著名的高中有哪些啊？

巴黎最有名的2所高中.
HENRY4
LOUIS LE GRAND
以前的貴族學校
位於巴黎的貴族區
不過能進去也很難/
加油

巴黎有哪些甜品店和咖啡店?

不要錯過6區的皮爾。愛馬仕，馬卡龍不錯，盧浮宮附近的安吉麗娜熱巧不錯，勃朗峰也不錯。還有個老店好像叫Stooer的也不錯。

法國著名甜品店

1、Pain de Sucre，第一馬卡龍。2、Carette，目前第一馬卡龍。。。3、Sadaharu Aoki，青木定治，世界頂級甜品師開的店，巧克力很棒。3、Larée，兩百年的老店家。4、Pierre Hermé，新銳甜品店，被稱為甜品中的畢加索和甜品中的愛馬仕。5、Fauchon、精緻小店不解釋。。6、Jean-Paul Hévin，巧克力和馬卡龍都不錯，目前在大陸能買到的最好最貴的馬卡龍了吧。。但法國店絕對不像國內那麼坑。。

法國巴黎有哪些著名景色？

由夏特勒廣場放射狀建設的城市以夏特勒（Chatelet）廣場為基點，其周圍到香榭麗舍大道都是市中心（Centre），亦即這塊巴黎市中心是全城最古老，但也最熱鬧的地點。市中心的「中心」是為塞納河所圍繞的西堤島（Cite）上的聖母院（Notre-Dame de Paris）和巴黎地方法院（Conciergerie）。 西堤島之北，是協和廣場（Pl. de Concorde）、巴黎歌劇院（即加尼埃歌劇院）、馬德蓮教堂（Sainte Marie Madeleine）、盧浮宮（Palais Louvre）、杜勒麗花園（Parc des Tuileries）等都位於右岸市中心這一地區。從卡盧索凱旋門（Arc de Triumphe Caroussel）為起點，進入杜樂麗花園，經協和廣場方尖碑，順著香榭大道直通莊嚴的凱旋門，再延續到拉德芳斯（La Defense）的方舟建築（Grande Arche），這條中軸線是舉世知名的風景線。 若以香榭大道為分界線，往西看，巴黎的象徵——艾菲爾鐵塔、榮軍院（Les Invallides）在左岸。更北一些，蒙馬特山丘上的聖心堂（Basilique Sacre Coeur）白色尖頂彷如地標似地聳立，是僅次於艾菲爾鐵塔高度的巴黎地標景物。 旅遊景點 埃菲爾鐵塔（La Tour Eiffel） 巴黎凱旋門（l'Arc de Triomphe） 巴黎聖母院（Notre-Dame de Paris） 榮軍院（Les Invalides） 先賢祠（Le Pantheon） 巴黎歌劇院（Le Palais Garnier，或又稱L'Opera Garnier）（加尼埃宮） 聖禮拜堂（La Sainte Chapelle） 聖心堂（白教堂）（Le Sacre-C??ur） 瑪德蓮教堂（Eglise de la Madeleine） 巴黎地方法院（Conciergerie）（古代監獄） 巴黎市政廳（Hotel de Ville） 盧森堡公園（Jardin Luxembourg）（法國參議院（Senat）所在地） 波旁宮（Palais Bourbon）（法國國民議會所在地） 拉德芳斯區新凱旋門（La Grande Arche） 博物館和展覽館 盧浮宮（Musee Louvre）（遠古和古代藝術） 奧塞美術館（Musee d'Orsay）（近代藝術） 龐比度中心（Centre Gees Pompidou）（現代藝術） 巴黎格雷萬蠟像館（Musee Grevin） 羅丹博物館（Musee Rodin） 畢加索博物館（Musee Picasso） 巴黎達利蒙馬特空間（L'Espace Dali）（超現實主義藝術） 克呂尼博物館（L'Hotel de Cluny） 蒙帕納斯博物館（Musee Montparnasse） 大皇宮（Le Grand Palais）（1900年世界博覽會展館） 小皇宮（Le Petit Palais）（1900年世界博覽會展館） 夏佑宮（Palais de Chaillot）（1937年世界博覽會展館） 街道、廣場和其它地區 香榭麗舍大街（Avenue des Champs-Elysees） 里沃利路（Rue de Rivoli） 協和廣場（Place de la Concorde） 巴士底廣場（Place de la Bastille） 巴黎塞納河左岸（Rive gauche） 孚日廣場（Place des Vosges） 亞歷山大三世大橋（Pont Alexandre III） 新橋（Pont Neuf） 拉雪茲神父公墓（Cimetiere Pere Lachaise） 杜樂麗公園（Jardin des Tuileries） 索邦大學（La Sorbonne） 春天百貨店（Printemps，20層高的百貨店） 左岸咖啡（les cafes de la Rive gauche） 夜生活 紅磨坊夜總會（Bal Moulin Rouge） 蒙馬特高地（Montmartre） 瘋馬（Crazy horse） 拉丁天堂 大巴黎地區 凡爾賽宮（Chateau de Versailles） 楓丹白露宮（Chateau de Fontainebleau） 巴黎迪士尼度假區（Disneyland Paris） 拉德芳斯（La Defense） 盧浮宮（Louvre） 這個舉世聞名的藝術宮殿始建於12世紀末，當時是用作防禦目的，後來經過一系列的擴建和修繕逐漸成為一個金碧輝煌的王宮。從16世紀起，弗朗索瓦一世開始大規模的收藏各種藝術品，以後各代皇帝延續了這個傳統，充實了盧浮宮的收藏。如今博物館收藏的藝術品已達40萬件，其中包括雕塑，繪畫，美術工藝及古代東方，古代埃和古希臘羅馬等7個門類。1981年，法國 *** 這座精美的建築進行了大規模的整修，從此盧浮宮成了專業博物館。值得一提的是盧浮宮正門入口處有一個透明金字塔建築，它的設計者就是著名的美籍華人建築師貝聿銘。 埃菲爾鐵塔（Eiffel Tower） 建於1889年是為當時的國際博覽會而建的，建好後遭到很多非議，說是一堆爛鐵破壞了巴黎的美。如今，這座曾經保持世界最高建築紀錄四十多年的鐵塔成為巴黎最重要的標志。 凡爾賽（Versailles） 原來是王室狩獵的地方，路易十四開始（1682年）至法國大革命期間的王宮，這也是所有到巴黎的人必到的地方，王宮後面是一個巨大的御花園。 巴黎聖母院（Cathedral of Notre Dame） 位於巴黎的發源地西岱島，建於1163年，歷時四百年完工，是哥特式教堂的代表作。巴黎聖母院內部裝璜嚴謹肅穆，彩色玻璃窗設計引人，飛扶壁及怪獸出水口唯妙唯肖。 凱旋門（Arc De Triomphe） 地處寬闊的星星戴高樂廣場。這里是香舍里榭大街的盡頭，又是沙佑山丘的最高點。從戴高樂廣場向四面八方延伸，有12條大道。巨集偉、壯麗的凱旋門就聳立在廣場中央的環島上面。這座拱門是在拿破崙時期1806年由夏爾格蘭負責動工建築的。根據拿破崙的命令，它被用來紀念法國大軍。凱旋門建成於1836年。它只有一個拱洞，上為桶形穹窿，其規模超過了羅馬的康斯坦丁凱旋門。高50米，寬45米，凱旋門的每一面上都有巨幅浮雕。 其中最著名也是最精美的的一幅就是位於面向香舍里榭大街一面右下側的那幅浮雕，上面描繪了1792年義勇軍出征的情景，這一名作取名《馬賽曲》。拿破崙大捷慶祝儀式的場面則被刻在這幅浮雕上方的其他位置，在頂端的盾形飾物上刻有每場戰役的名稱。1920年在拱洞下建了一處「無名戰士墓」，每到傍晚，這里便燃起不滅的火焰。建築物里還有一座小開支的紀念館，館內記載著這座紀念性建築物的歷史，在那裡，遊人可以看到558位將軍的名字，其中一些人的名字下面劃著線，那是因這些人都是在戰斗中陣亡的。

Ⅲ 法國甜點的歷史

法國甜點最普遍的是塔（TARTE）、千層派（MILLE
FEUILLES），以及泡芙（PATECHOUX）等，塔的尺寸大小與餡料變化有上千種之多；千層派是一層蛋糕與一層餡料層層堆疊，至於泡芙內有餡料，用糖漿沾黏成一座山形，法國婚禮中絕對少不了。
玩糖是法國點心師傅必備的看家本領，拉糖、畫糖、煮糖、烤糖，將糖玩弄於股掌之間不費吹灰之力。例如青蘋果切成薄片乾燥，再裹上薄薄的糖漿，一片片在雪白色的冰淇淋中，又呈現另一種球狀之美，看起來薄如蟬翼的水果糖片，散發晶瑩剔透的美麗，幾乎是吹彈得破，若不在第一時間放入嘴，水果糖片將在空氣中軟化折腰。
正式的法國大餐中，嚴格說起來有兩道甜點，一是主菜之後的甜點，另一是配茶喝咖啡的4種小點心（PETIT
FOUR），專家表示，在中國通常忽略最後的小點心，這些小點心多半是巧克力類，有的是撒上榛果碎，有的是水果直接裹上巧克力，若是在法國菜中省略最後的小點心，絕對稱不上是一家正宗的法國餐廳法國蛋糕就象法國人一樣，精緻、浪漫、有品位。無論是白色、水粉、水藍，還是米色、紅色、咖啡色，法國廚師一項運用的隨心所欲；款式則極盡浪漫之能事；細節上蕾絲和各種各樣的花是絕對少不了的。
為了充分了解這個地區，請您先到位於波拿巴（Bonaparte）大街72號，離Saint-Sulpice（一座建於18世紀的華麗教堂）噴泉不遠的糕點店裡。因為皮埃爾？赫爾梅（Pierre
Hermé）先生是這家地理位置優越的糕點店的創始人，人們稱他為糕點業的畢加索。他發明了許多糕點品種，比如：l'Ispahan（一種形似玫瑰花瓣的杏仁餅干，上面塗有荔枝醬、覆盆子醬）、開心果奶油千層糕（塗有甜櫻桃醬）。這家糕點店的生意十分火爆，每天只有在早上9點的時候不用排隊，因為大部分人都在上班。對此，這兒的人們已經見怪不怪了。
吃著赫爾梅先生做的焦糖杏仁麵包，到Lobineau大街的Kayser麵包房看一看，它可是這兒最吸引人的地方了。赫爾梅先生出生於麵包師世家，他的父親和爺爺都是有名的麵包師（他們的棍子麵包是最有名的，剛出爐時既酥脆又新鮮）。看著這兒的甜品，使我們彷彿又回到了童年時代。下午肚子餓的時候，吃上一塊巧克力蛋糕，或者一塊杏仁長蛋糕，真是一種享受啊！這種蛋糕的來歷十分有趣：大約在200年前，一位麵包師在一家證券交易所對面開了一家麵包房，他喜歡根據顧客，也就是證券交易人來給他的甜點命名。那些證券交易人總喜歡嘴裡嚼點什麼，但必須簡單、好吃而且吃的時候不會掉渣，於是長蛋糕就成了他們的最愛。
在逛完市場後，請到Gérard
Mulot糕點店看一看，它位於Seine大街76號。25年以來，這兒出售全巴黎最好的水果奶油餡餅、各種顏色巧克力蛋糕以及櫻桃蛋糕（一種塗有奶油和酸味櫻桃的蛋糕）。讓人感動的是，為了讓顧客能買到新鮮的蛋糕，防止蛋糕硬化，Mulot先生每天分三次做蛋糕。

Ⅳ 法國巴黎有哪些著名的甜品店

1.達洛優甜品店

建立於1802年，擁有三百多年歷史的巴黎甜點名店—達洛優，其糕點師皆為歷任法國王室的御用廚師。

達洛優甜品店坐落於聖奧諾雷郊區街的這間老店，附近不僅環繞著眾多華美的精品店，在不遠處還坐落著法國總統的官邸—愛麗舍宮。達洛優甜品店中最令人深刻印象的就是那些精美的甜點造型。

2.Stohrer法式蛋糕店

開設著眾多美食小店的蒙特蓋爾第二街區，是巴黎市內一條非常適合散步的街道，在這里您會發現最古老的法式蛋糕店—Stohrer。創始人Nicolas Stohrer，曾作為波蘭斯坦尼斯國王的私人糕點師。

Stohrer法式蛋糕店於1730年在法國這條繁華的街道上開設了自己的甜品店。離開波蘭前，Stohrer曾發明了一種名為蘭姆糕的甜品，並經過不斷地探索和改良流傳至今。除此以外，Stohrer還將路易斯國王的最愛—「愛的源泉」進行了廣泛推廣，使之成為在情人節，情侶最喜歡的一道甜點。

Ⅳ 如果去國外學做甜點，去那個國家比較好呢

甜點，法國文化的精髓
非常推薦你去法國!!!!!!
法國人的浪漫,某種程度上反映了他們對甜品的重視。數千年來，法國人早將甜點製作視為一門藝術、一門學問。一道道甜點，品嘗到的不僅僅是各式各樣的甜蜜口感搭配。視覺上的迷人，廚子的搭配，往往更叫人欣賞。這便是法國甜點的吸引之處。
許多中國人喜愛法國菜，可你知道真正的法國甜點是什麼？火焰甜酒薄餅都過時了，最普遍的法國甜點是塔千層派泡芙蛋白餅。說起蛋糕，便聯想到美國，講到黑森林，腦中浮現德國，那麼法國甜點是什麼？一家知名的法國餐廳，常常在桌邊表演火焰甜酒薄餅，蘋果皮在黑暗中燃燒，引發此起彼落的驚嘆聲。

不過這類的法國甜點，對真正的法國人來說，還是有點兒過時。法國甜點最普遍的是塔（TARTE）、千層派（MILLE FEUILLES），以及泡芙（PATECHOUX）等，塔的尺寸大小與餡料變化有上千種之多；千層派是一層蛋糕與一層餡料層層堆疊，至於泡芙內有餡料，用糖漿沾黏成一座山形，法國婚禮中絕對少不了。

玩糖是法國點心師傅必備的看家本領，拉糖、畫糖、煮糖、烤糖，將糖玩弄於股掌之間不費吹灰之力。例如青蘋果切成薄片乾燥，再裹上薄薄的糖漿，一片片在雪白色的冰淇淋中，又呈現另一種球狀之美，看起來薄如蟬翼的水果糖片，散發晶瑩剔透的美麗，幾乎是吹彈得破，若不在第一時間放入嘴，水果糖片將在空氣中軟化折腰。

正式的法國大餐中，嚴格說起來有兩道甜點，一是主菜之後的甜點，另一是配茶喝咖啡的4種小點心（PETIT FOUR），專家表示，在中國通常忽略最後的小點心，這些小點心多半是巧克力類，有的是撒上榛果碎，有的是水果直接裹上巧克力，若是在法國菜中省略最後的小點心，絕對稱不上是一家正宗的法國餐廳.