Ⅰ 進口紅酒生產日期怎麼識別
1、葡萄酒瓶子上正標上的是年份,葡萄採摘的時間背標會標註上生產日期,該日期是酒的裝瓶時間。
2、經銷商會自己印製中文背標,或者看瓶身或者瓶帽上的打碼,原裝進口紅酒生產日期標注較特別。
3、以法國的原裝進口紅酒為例,標注L9089A11,09:18表示,L9代表2009年,089代表法國時間從元旦開始第89天灌裝,A11代表生產線編號,09:18是灌裝時間。
Ⅱ 紅酒生產碼F3是幾幾年
紅酒生產碼F3指2013年產的,紅酒的生產日期在瓶子背面的標簽上,在瓶身上的副標簽上有一排小的噴墨碼就是紅酒的生產日期。葡萄酒瓶子上正標上的是年份,也就是葡萄採摘的時間。背標會標註上生產日期,那個日期是酒的裝瓶時間。當然現在很多經銷商會自己印製中文背標,那麼就要看瓶身或者瓶帽上的打碼了,原裝進口紅酒的生產日期標注法很特別。
紅酒的介紹
以法國的原裝進口紅酒為例,一般標為,L9089A11L9代表2009年,089代表法國France時間從元旦開始的第89天灌裝,A11代表生產線編號。
國產的培笑葡萄酒酒會在瓶子的封口上列印上生產日期。這時我國葡萄酒生產法律規定的。一般國外的葡萄酒進口後要由進口商在酒瓶的背面貼上說明蘆中穗,一般也叫背標。那上面會清楚的告之葡萄酒的生長年份,生產廠家,酒精度,容量,陪卜生產國,配料表,儲存方法等。
國外的葡萄酒生產過程是需要一定的時間的,所以採摘年份的當年葡萄酒是不可能出廠的。所以我們見到的進口葡萄酒都至少是前一年生產的,有些好的葡萄酒可能在出廠前要在酒窖裡面陳放2到3年甚至更長時間。
Ⅲ 紅酒商標上的日期和裝瓶日期分別有什麼含義
一瓶酒,裝木桶窖藏記錄一個時間,陳釀期後才開桶裝瓶,比方說5年期的,10年的等。商標上的日期是葡萄的採摘年份,另一個日期是經過陳釀以後,紅酒的裝瓶時間,中間的幾年,應該是在橡木桶中發酵的時間。
1、葡萄酒年份
葡萄酒的年份指的是釀造該葡萄酒所選用葡萄的採收年份。通常,由於不同年份里的氣候狀況不同,因此即便是同一酒庄使用同一葡萄園內的同一葡萄品種釀造的同一款葡萄酒的風味都會千差萬別。而這也就是葡萄酒年份差異的由來。
2、葡萄酒的適飲期
適飲期就是指葡萄酒達到適合飲用的階段。葡萄酒是有生命的,與人一樣,葡萄酒的生命會經歷從年輕、發展、成熟、頂峰和衰落的過程。一般來說,葡萄酒在其生命的頂峰時期飲用是最好的,這也就是常說的最佳適飲期。過於年輕,單寧會比較粗糙,香氣也沒那麼復雜。存放時間太久,過了頂峰期後,葡萄酒又會失去果香。
3、葡萄酒的保質期
葡萄酒保質期,這是一個具有中國特色的葡萄酒說法,因為這在國外是沒有的。這主要是由於中國人對葡萄酒接觸並不多,因此會由此及彼地從牛奶保質期想到葡萄酒保質期。事實上,在葡萄酒文化盛行的西方國家,他們大都談論的是「最佳適飲期」。
根據最新《食品安全國家標准預包裝食品標簽通則》規定,大部分食品需要表明「最短保質期」,而葡萄酒、烈酒、汽酒、加香葡萄酒、國酒以及起泡酒還有酒精含量大於或等於10%的飲料則不需要標示保質期。因此,按照規定,大部分葡萄酒背標可以不出現保質期的字樣。然而,為什麼在市場中又會出現標有保質期的葡萄酒呢?這當然是受中國特色的影響。在葡萄酒文化並不繁盛的中國,不少消費者認為,沒有標示「保質期」就是不合格的產品,為了讓消費者買得放心,一些生產商開始標示保質期。從目前來看,市場上葡萄酒的保質期一般為「10年」。
4、葡萄酒灌裝日期
葡萄酒灌裝日期即是指葡萄酒的裝瓶日期。在北半球,葡萄的收獲季節一般是在9月左右開始。葡萄酒在經過採摘、發酵、橡木桶陳年後,然後就是裝瓶。裝瓶的時候一般都會打上灌裝的日期。
如果是中文背標上的灌裝日期,通常會標志「某年某月某日」的形式,如:「灌裝日期:2014年11月11日」。而在進口葡萄酒的正標上,其標示的裝瓶日期卻不同,以法國2003年份某波爾多葡萄酒正標上的標示法為例,可能為「L513511:28」這樣的格式。這個意思就是2005年的第135天的11點28分裝瓶。由此可以推算出這瓶葡萄酒大概經歷了18個月的陳年,因此從灌裝日期也可以大致推算出葡萄酒的陳年時間。
對於大部分普通葡萄酒而言,葡萄酒在裝瓶後的1至2年內需要盡快飲用完,「酒是老的香」這句話並不適合葡萄酒。價格便宜的葡萄酒在保存1至2年後果香盡失,也就食之無味了。因此灌裝日期還是判斷適飲期的一大參考之一。
根據中國《預包裝飲料酒標簽通則》(GB10344-2005)、《發酵酒及其配製酒》(GB2758-2012)和《預包裝食品標簽通則》(GB7718-2011)規定,進口葡萄酒中文背標必須包含葡萄酒的灌裝日期。而國外的酒庄有些會在正標上標示出灌裝日期,有些酒庄則不會標示。
Ⅳ 紅酒瓶上寫的L 02317A15:23是什麼意思
葡萄酒瓶上的數字代表,葡萄酒標注的年份應該是葡萄出產的年份,只有用當年的葡萄榨取的葡萄汁為原料,生產出來的葡萄酒才能標稱為當年的年份葡萄酒,好年份的酒價格一般都大大高於普通年份的葡萄酒,有的甚至高出幾倍。但是,由於標准缺失,一些企業在年份標註上大打擦邊球,檢查時辯稱標注年份是「當年開發的酒」、「葡萄種植的年份」,或者標注年份的酒量只佔到很少部分。葡萄酒收藏是隱藏的尊貴。酒窖集財富、時尚和品位為一體,寓居家中一隅,收藏佳年名釀,也匯集世界文化。置身窖中,葡萄酒標上的年份可以是人生值得紀念的時刻,也可以是歷史事件的記錄,同時酒標上的年份還是葡萄酒本身歷史的記錄。補充:紅酒(Red wine)是葡萄酒的通稱,並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。研究證實,適當飲用紅葡萄酒對健康有益,紅酒提煉的SOD活性特別高,其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多。葡萄子富含的營養物質多酚,其抗衰老能力是維他命E的50倍,是維他命C的25倍,而紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用正常人一般飲用紅酒750毫升左右,就會醉。
Ⅳ 洋酒編碼開頭L是什麼
洋酒編碼開頭的「L」是指酒的生產日期。
例如:L7是代表2007年生產的洋酒,進口的法國紅酒的生產日期很特別,有些標在封口膠紙上,有些是標在酒瓶封口膠紙下的玻璃上。
舉個例子:L7296A0611:58
其中L7是代表哪一年(2007年),296是代表法國時間從元旦開始的第296天罐裝,A06是代表生產線編號,11:58就是精確的那天的罐裝時間。
洋酒是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品種。酒的製作過程都少不了發酵這一工藝,它是通過酵母菌的作用,將糖類分解成乙醇(酒精)的可飲用的液體。
Ⅵ 法國紅酒生產日期怎麼看
葡萄酒瓶子上正標上的是年份,也就是葡萄採摘的時間;
背標會標註上生產日期,那個日期是酒的裝瓶時間。
當然現在很多經銷商會自己印製中文背標,那麼就要看瓶身或者瓶帽上的打碼了,原裝進口紅酒的生產日期標注法很特別,以法國的原裝進口紅酒為例,一般標為:l9089a11
09:18,l9代表2009年,089代表法國france時間從元旦開始的第89天灌裝,a11代表生產線編號,09:18是那天精確的灌裝時間。
法國葡萄酒的生產日期編碼
一般舊世界的酒,如法國、西班牙,以及新世界的部分國家如南非等,其葡萄酒的瓶帽上面會有一個列印的編碼。其意義可以通過舉例來說明,例如:l8167a03
08:16。前兩位l8表示生產灌裝年份(l8表示2008年。而酒標上的印刷年份,是指的葡萄採摘年份);中間三位167是表示從新年第一天開始起算,在當年的第167天罐裝,可以據此簡單推測出月份和具體日期;a03是表示裝瓶地段編號或生產線編號,是無需消費者明白的內部控制編碼;最後的08:16表示當天罐裝的具體時間。