⑴ 哪個國家的葡萄酒最好
世界上最好的葡萄酒大多產自法國,因此,首先你將領略到波爾多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)兩種葡萄酒的超凡脫俗;第二站是義大利,介紹產自皮德蒙特州(Piedmont)的巴羅洛斯(Barolos)和托斯卡尼(Tuscany)的勤地(Chianti)紅葡萄酒;還有西班牙、德國。
法國葡萄酒
法國是最偉大的產酒國,年產酒大約六億七千萬箱,佔世界總產量的四分之一。雖然不是全球產量之冠(義大利餐酒很多年佔了首位),但它出產的酒的種類和品質,是其它地方沒法比較的。波爾多和布艮地盛產的紅酒品質居世界之冠。出產自素丹(SAUTERNES)的甜性餐後酒,也只能以德國極品甜白酒(QMP)才能與之相比較。最上乘的有氣餐酒,名為香檳,是產自香檳區內,而全球公認最醇的白蘭地,法國干邑更是當之無愧。
法國種植餐酒的歷史,來自2500年前近於現在馬賽的地方(法國南部),而逐漸地發展至西面與北面,現在法國葡萄酒產區占面積三百萬畝,超過80%的產量是平價酒(VIN
ORDINAIRE),只適宜法國人日常飲用,剩下來的,是受法國政府法例管制,而印上[APPELATION
CONTROLEE](簡稱AOC)的字樣,很多出品往美國、歐洲、亞洲等地的法國餐酒,雖然是普通餐酒或是附屬類餐酒,仍印有AOC字樣,這表示我們能夠日常飲用的法國酒,卻是法國人在喜慶宴會才可以享用,可能我們長喝的餐酒,在法國人心目中,只能聞而未能嘗呢。
義大利葡萄酒
皮得蒙特是義大利一些上等佳釀的產地,巴羅洛葡萄酒產自皮得蒙特中部,酒味強烈、醇厚,單寧酸和酒精含量都很高,味道有點象紫羅蘭、草莓和黑塊菰味。巴羅洛酒屬陳年酒,飲用前要10年或更久的陳釀期,啟封後要開蓋幾小時以吸收充足空氣。托斯卡尼區是勤地酒的產區。勤地酒屬干紅葡萄酒,酒味濃郁,常含櫻桃味,有時也有紫羅蘭味,嘗起來象酸櫻桃,但形容它味道的最貼切的詞還是"勤地"味。上等勤地酒酸度高,釀後4-8年內效果最佳。
西班牙葡萄酒
西班牙生產各種類型的葡萄酒,又以雪莉酒(加烈葡萄酒的一種)最為馳名,堪稱國酒。知名的瑪拉加酒也是加烈葡萄酒的一種,但口味較甜,至今仍採用傳統方式釀造氣泡酒,泡沫綿長、香氣優雅,帶淡淡的柑橘味。西班牙葡萄酒的主要產區:里奧哈區(西班牙中北部)、皮尼迪斯區(巴塞羅納南部)、多羅河的尤貝拉區(馬德里北部)、加利西亞區(西班牙西北部)、傑茨弗洛特洛區(西班牙南部)。
德國葡萄酒
德國葡萄有兩大特點:一是具有一種鮮活的酸味,另一特色是帶一種優雅的果香味,這是因為在裝瓶時摻入未經發酵的葡萄汁。烏騰堡是德國最大的紅酒產地,顏色相當清淡,很少有單寧的澀味。通常來說,德國的紅葡萄酒是不出口的,葡萄酒店的德國葡萄酒都是白葡萄酒,只是它們並非都是甜酒,含糖量低,味道芬芳、清新。德國的四大葡萄酒產區為:萊茵高(Rheingan)、萊茵黑森(Rheinhessen)、普法爾茨(Pfalz)和米特爾萊茵(Mittelrhein),這四個酒區的名字均含有萊茵河這條著名河流的名字。
⑵ 法國蘇岱和匈牙利托卡伊哪個更高級
這兩個地方都是貴腐酒的著名產區。所謂高級,是指的價格還是品質還是格調還是其他?
如果是價格,法國蘇玳既有眾多價格在兩三百人民幣的,也有類似滴金這樣幾千上萬一瓶的,而托卡伊的價格一般不是很貴,500人民幣以上的就是比較好的酒了,即使是托卡伊貴腐酒代表作瑪麗雪萊,也並不是很貴。
如果是品質,那麼這兩個地方各有千秋,但托卡伊是貴腐酒發源地,平均水平要高於蘇玳。如果是格調,那麼托卡伊能勝出,更高級,歷史更久、小眾、眾多歷史名人背書,都讓其格調更高。
⑶ 葡萄酒是法國的最好嗎
當然不是,法國只是最早對葡萄酒的種植釀造立法的國家,並且中國最早引入對葡萄酒的教育就是跟法國人學的,所以大家都會認為法國葡萄酒最好。其實每個能出產葡萄酒的國家都有好酒,並且能和其他國家的好酒一起站在世界的舞台上。由此而說,葡萄酒並不是法國的最好
⑷ 各國紅酒的口感區別
法國的紅酒柔和些,香味含蓄些;義大利的紅酒偏酸些;西班牙的紅酒骨架好些,果味也是比較復雜的;美國的酒平衡度更好些;澳洲的酒果香直接。
1、法國波爾多:典型的濃郁型葡萄酒,單寧較厚重,波爾多的佳釀,一般需要陳年後才適飲。
2、法國勃艮第:紅酒品種以黑品諾為主,屬於典型的清單型葡萄酒;勃艮第的薄酒萊,每年11月份出產的當年新酒,葡萄品種為佳美,清新、富含國味,單寧極薄。
3、義大利:以托斯卡基安蒂為代表,酸度突出,是最不喜歡的葡萄酒。
4、西班牙:與波爾多紅酒比較接近,但其特產品種天帕尼洛,果味相對較多。
5、美國:釀造和調味最商業化的產酒國,口感符合大眾需求。
6、澳洲:以色拉子為代表,口感濃烈,辛香味道充足。
(4)匈牙利和法國的葡萄酒哪個好喝擴展閱讀:
好的紅酒真正入口時,才可以感受到紅酒的質感、味道和層次。
優質的紅酒停留在口腔內時應有幼滑感,慢慢感受到其香醇,然後味道會豐富起來;酒香會令你有回味感,而且在口腔內久久未能散去,同時這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快。這樣的葡萄酒的口感應該也是舒暢愉悅,各種香味細膩。
葡萄酒雖保健,但是否飲用、飲用多少要依據個人體質而定。不宜飲酒者、沒有飲酒習慣者不能因其保健功能而去喝,如肝病、心臟病、糖尿病患者。
⑸ 紅酒哪種口感好
紅酒哪種口感好
紅酒哪種口感好,說到喝酒,紅酒是我們現在這個社會種非常常見得一種酒了,男女老少都是可以喝的,現在的年輕人都特別喜歡紅酒,口感也是特別好的,還有果香味,具有養生的價值。下面來看看紅酒哪種口感好。
一、帝達庄園葡萄酒
(1)促進消化的紅酒,配上大餐絕對沒問題
精品赤霞珠紅酒,它比起一般的酒,口感更佳,喝完具有果香味,而且晚上喝點,促進睡眠,促進腸胃蠕動、從而促進消化的作用,並且還能幫助減肥哦。
(2)適合老人的酒,預防疾病的效果很不錯
因為這款紅酒選擇的葡萄是很優質的,所以它含有豐富的營養物質,只要適量,堅持喝的話,具有提高免疫力的作用,在預防老年人的心血管類的疾病上面也不錯。
(3)贈送木盒包裝,送禮很有檔次
這款酒也適合送來,除了基本的禮袋,每兩支還會有一個木質的禮盒,拿這個禮盒送人絕對是很有面子的。券後幾十元2瓶,很實惠。
2、聖圖酒堡正品干紅葡萄酒
這款酒很別致,它的酒體是一種幽幽的紅色,聞上去的香氣也是幽幽地,配上細膩、醇厚的口感更是讓人喜歡,而且它配的美食也不一定需要什麼高檔的牛排,日常的家常菜配起來也是很有魅力的。
而且採用的是生態農庄的葡萄釀造,在營養價值和飲用價值上更值得,非常值得日常居家自飲,產地人一直視為日常口糧紅酒。
果子都是年老的果藤長出的,果香味也足,喜歡這個口感的人,值得喝。
3、法國原汁進口的赤珠霞葡萄酒
法國紅酒一直被譽為是舊世界紅酒之首,口感醇厚。適合常喝紅酒的人,特別是類似這款採用30年老藤果子釀造的酒,醒酒時間短,而且因為採用的是橡木桶發酵。
營養素更豐富,酒質更突出,開瓶就能聞到酒香味,喝一口,細細入喉,之後留有十足的果香味。
喜歡喝紅酒的人,喝這款更能理解到紅酒的魅力。並且,它還會贈送開瓶器,大家也不用另外買工具了。
包裝精美,瓶子也很別致,完全的原裝進口,所以,酒質也放心,喜歡的可以入手。
1、 莫斯卡托
莫斯卡托(Moscato)是一種人見人愛、口感甘甜、香氣芬芳的起泡酒或微泡酒,酒中帶有明顯的.麝香、花香和蜂蜜的香氣,酒精度低,深受女生的青睞。
冰鎮之後的莫斯卡托,在杯中搖曳,綿密的氣泡優雅上升而後徐徐消散。品上一口,蜜桃、柑橘和蜂蜜的味道鋪展在口腔中,羞澀迷人的麝香在舌尖遊走,甜美不膩人。
推薦:阿萊格羅莫斯卡托、貝爾富特莫斯卡托、康多尼莫斯卡托
二、蘇玳
法國蘇玳(Sauternes)是一種知名的甜葡萄酒,它產自波爾多蘇玳地區,主要採用感染了貴腐菌的賽美蓉(Semillon)和長相思(Sauvignon Blanc)葡萄釀成。
蘇玳甜白之所以如此招人喜愛,很重要的一點是它的口感甜而不膩,高酸度平衡了酒中較多的殘余糖分,這才形成了清新、甘甜又優雅宜人的風格。
推薦:法國蘇玳貴腐酒、滴金酒庄蘇玳
三、托卡伊
匈牙利的托卡伊(Tokaji)被稱為世界上最好的甜葡萄酒之一,路易十四也曾將其譽為"酒中之王,王者之酒"。
托卡伊口感甘美,擁有濃郁的橘子果醬、杏、扁桃仁和蜂蜜等風味,也有可能會發展出黑麥麵包、煙草和咖啡黑飴糖的香味;入口有香茶、熱帶水果與焦糖的香氣。
推薦:匈牙利托卡伊貴腐酒
4、 雷司令
提到甜葡萄酒,就不得不提德國的雷司令(Riesling),其中的 BA 和 TBA 更是享譽世界。
相較於其他葡萄酒來說,雷司令不僅酒體較為輕盈,而且酸度極高。冰鎮能使雷司令葡萄酒嘗起來更為清新凜冽,更有結構感,因而也成為了全球最精緻的白葡萄酒之一。
推薦:藍鑽鏡山雷司令、Keuka Spring Hemberley Vineyard Riesling 2017
五、波特
波特酒(Port)素有葡萄牙"國酒"之稱,是一種加強型葡萄酒,由於在釀造時加入了烈酒提早停止發酵,酒中保留了天然甜度,因此這里也把它歸為甜葡萄酒的范疇。
波特酒單寧含量不高,口感較甜,帶有覆盆子、黑莓、焦糖、肉桂和巧克力的風味,但酒精度稍高,具有甜味,香氣類似國內的黃酒,相信會受到人們的青睞。推薦:格蘭姆茶色珍藏波特酒、葡萄牙進口高甜加濃型波特酒
⑹ 哪個國家的葡萄酒好喝
現在市面上流行的葡萄酒的產地很多,大多以法國、澳洲、智利、西班牙、義大利、南非的葡萄酒最為普遍,在大家的印象中可能法國的紅酒比較出名,實際上每個國家都有自己的國酒。例如法國的香檳、西班牙的雪莉酒、葡萄牙的波特酒、加拿大的冰酒、匈牙利的貴腐酒等等。要非要說哪個國家的葡萄酒好喝的話,那真的是因人而異。
如果你喜歡加強型酒,那你就選擇西班牙的雪莉酒和葡萄牙的波特酒。如果你喜歡紅酒,那你就選擇法國波爾多名庄的紅酒。如果你喜歡世界頂級甜白,那麼你就選擇匈牙利瑪麗雪萊(Mary Shelley)貴腐酒。
所以最終要看個人的喜好了。
⑺ 葡萄酒國家那麼多,到底哪國的葡萄酒好喝
法國:葡萄酒性格:高貴,純正,產品豐富
法國雖然國土面積不大,但是葡萄的種植氣候卻十分多樣,即法國出產的優秀葡萄酒不僅限於波爾多。
義大利:葡萄酒性格:古老,個性明顯,異域色彩濃厚
義大利是西歐最早釀制葡萄酒的國家,幾乎全國各地都種植有葡萄樹。我們現在優雅的葡萄酒文化就起源於這個擁有悠久葡萄種植歷史的國家。
智利:葡萄酒性格:新貴, 品種多樣
在中國,雖然人們幾乎都知道木桐酒庄與干露酒庄合作的高端葡萄酒活靈魂(Almaviva Winery),但更為人們熟知的葡萄酒產品應該還是單一品種葡萄酒。總的來說,智利的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)都各有所長,南部較涼爽地區的雷司令(Riesling)和瓊瑤漿(Gewurztraminer)也在逐漸興起,而代表性品種佳美娜(Carmenere)更是無可代替。
⑻ 哪裡的紅酒最好喝為什麼
紅酒具有美容養顏的功能,女性平時都非常喜歡喝。說起好喝的紅酒,相信大家都知道法國波多爾區的紅酒是最為細致的。因為法國是盛產葡萄酒的地方,每一個酒都分了不同的等級。不僅看起來有著迷人的紅石榴色,而且喝起來還會有很不錯的口感。女生會選擇在夜晚泡澡前喝一杯紅酒,可以對自己的肌膚進行很好的調養。法國的紅酒性價比非常好,在世界排名上都屬於前幾。
總的來說喜歡喝紅酒的話,一定要適可而止,千萬不能夠過度飲酒。女生在愛美的同時一定要控制住自己,過度飲酒會對腎臟造成一定的負擔。有的人喝酒還喝出了胃潰瘍,就是因為沒有太過於注意。每天一杯不僅可以怡情,還可以保護好自己的身體。現在的年輕人大多都有著精神壓力,喝一杯紅酒可以促進身體里的血液循環可以幫助自己促進睡眠。