Ⅰ 法國旅遊值得買的美食伴手禮清單《二》
從國外旅遊回來,肯定要帶點當地的小特產回來,那麼法國有哪些不可錯過的美食伴手禮呢?面就隨我一起了解下吧,希望對大家有所幫助。
法國旅遊值得買的美食伴手禮清單《二》
Christine Ferber手工果醬
Christine Ferber是全球最知名的果醬品牌之一,聽說只要吃過就令人難以忘記,創始人是一位名叫Christine Ferber的女廚師,這個品牌的果醬已經是不少巴黎高級食品店必備的招牌商品,也是遊客在法國必買的伴手禮之一。Ferber的果醬採用各種水果,在配方上運用了茶葉、香料、花朵、酒等元素,而且不會採用任何人工添加劑成分。由於水果含量很高,所以果醬的香氣濃郁,口感非常自然清新,不但可以搭配麵包食用,還可以直接泡水喝,是健康又美味的食品。
Raflets果醬
Raflets也是法國著名的果醬牌子,在家樂福等超市就可以買到,包裝也充滿了復古的田園風情,裡面可以看到很多果肉,果醬質地濃稠,又因為酸甜比例適中,所以直接吃不會覺得甜膩,而且果香味濃郁。Raflets果醬的口味很多,此外,還有各種點心系列,總有一款適合你和家人。
鵝肝醬
鵝肝醬是法國最著名的美食,也是法國菜的靈魂,也受到全球的喜愛,和魚子醬、松茸並稱為世界三大美食。鵝肝醬口感潤滑細膩,吃法也很多樣,既可以作為餐前菜,也可以搭配其它菜餚或者麵包,當然一定不能少了香檳或者白酒。法國的超市和餐館中也都有罐裝的鵝肝醬售賣,其中Rougie受歡迎程度最高,可以買幾瓶回國與家人朋友一起分享,不過由於脂肪含量很高,脂肪肝患者要少吃。
Perigord Truffle黑松露
法國是黑松露的主要生產國,和鵝肝、魚子醬都是西餐中的頂級美味,只在每年的11月到次年的3月會在法國和義大利的部分地區有少量的生長,所以是非常珍貴的高檔食材,價格也貴如黃金,到了當地一定要去餐館破血吃一頓黑松露大餐,喜歡這種特殊氣味的人還可以購買一些黑松露醬、黑松露油之類的商品帶回國。
Maille法式芥末醬
法式芥末醬又被稱為第戎芥末醬,和日式芥末醬以嗆味見長的風味不同,法式芥末醬是由去莢後的褐色芥菜籽製成,辣味較強,而Maille是法國的專業芥末醬製造商,生產出的多種口味的芥末醬在全球都享有很高的盛名,也是法國每家每戶餐桌上不可或缺的調味料。法式芥末醬通常和各種肉類以及其它歐式大餐搭配,在歐系菜餚中也常作為醬汁調料的基底,如蜂蜜芥末醬、蛋黃芥末醬等等。
薰衣草蜂蜜
熏衣草蜂蜜能平衡油脂分泌、抑油,更能清潔肌膚、縮小毛細孔,讓皮膚更加細膩,有美容的功效。法國的普羅旺斯盛產薰衣草,由此釀出的有機蜂蜜口感甜美,薰衣草輕柔細膩的香氣與蜜糖的清甜相融合,品嘗後讓人齒頰留香。法國的薰衣草蜂蜜有很多品牌可以選擇,比較有名的是Melvita,她家不但生產蜂蜜,還有一系列保健食品及美容護膚品,大家不要錯過哦。
Dannon Activia達能碧悠酸奶
碧悠是達能旗下最著名的酸奶品牌,在全球都很暢銷,國內的超市也都買得到,這是一種含有雙歧桿菌的益生菌酸奶,長期飲用會有效調節腸內的菌群環境,對消化系統有益,而且還能補充人體所需的蛋白質和鈣,除了各種水果口味,碧悠還有穀物等口味的酸奶,當然在法國可選的種類會更多,不妨嘗試一些新奇的。
Blue Cheese藍紋芝士
這種芝士是講藍紋與凝乳均勻混合後一起填充於模型中熟成的,切開乳酪後便可以看到美麗的藍綠色條紋,味道比較辛香濃烈,經常用在醬汁和沙拉里,也可以生吃。法國的Roquefort是藍紋芝士中的佼佼者,一般的市集或者店鋪都沒有資格售賣,只有在像Xavier這樣的乳酪專營店才可以買到,芝士控們絕對值得嘗試。
Goat Cheese羊奶芝士
多以山羊和綿羊奶製成,其中綿羊奶最為精貴,營養價值超高,備受人們的推崇。羊奶芝士質地較硬,可以搭配麵包,或用於沙拉等前菜中。法國的Saint-Maure de Touraine是羊奶芝士的明星產品。不過鼠寶貝要提醒大家,羊奶芝士的味兒比較重,單吃中國人可能受不了,但是搭配紅酒後,酒的甘醇可以中和羊奶的腥膩,反而變得非常美味。
Cognac Brandy康涅克白蘭地
白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發酵後蒸餾而成的,但須放在木桶里經過相當時間的陳年。葡萄酒以法國產的最好,所以法國白蘭地也是最好的,其中以康涅克白蘭地尤為世界馳名。而康涅克地區的白蘭地,首推軒尼詩(Hennessy),這個品牌已經有250多年的歷史了,是全球白蘭地品牌的翹楚,喜歡酒的朋友們到了法國一定記得要買兩瓶地道的法國白蘭地回家哦。
France Pastis茴香酒
如果沒有品嘗過茴香酒,就不能算到過歐洲,這是法國消費量最大的利口酒。茴香酒屬於蒸餾酒的一種,酒精濃度很高,一般至少在40度以上,基本可以算是歐洲的「二鍋頭」了。喝的時候加入冰塊,酒會變成乳白色,水和酒的比例在1:2或者1:1左右口感最好。這種酒酒色晶瑩剔透,各種混合香料的味道很濃郁,特別適合搭配各種海鮮、肉類或者開心果下酒,回國的時候一定要帶幾瓶給親戚朋友嘗嘗。
Ⅱ 去法國旅遊需要帶哪些必備物品去法國需要准備什麼
1、准備衣物。歐洲氣溫冬季平均0至5攝氏度,夏季平均20至26度。故而要根據季節的變化而准備相關衣物。
2、准備洗漱物品。由於歐洲酒店出於環保意識,往往沒有牙刷、牙膏掘螞尺、拖判高鞋等一次性用品,所以遊客應該自己攜帶相關洗漱物品。
3、准備轉換插座。物首由於歐洲都是圓孔插座,所以在自帶充電器、熱水器等電器時,需自帶轉換插座。
Ⅲ 法國旅遊值得買的美食伴手禮清單《一》
從國外旅遊回來,肯定要帶點當地的小特產回來,那麼法國有哪些不可錯過的美食伴手禮呢?面就隨我一起了解下吧,希望對大家有所幫助。
法國旅遊值得買的美食伴手禮清單《一》
Quatre-Quarts法國四合蛋糕
四合蛋糕,顧名思義,含有1/4麵粉、1/4黃油、1/4雞蛋和1/4糖,是法國不列塔尼的傳統蛋糕,又被稱為卡卡蛋糕、磅蛋糕等,外表金黃,口感很松軟香甜,散發著濃郁的黃油香氣,非常好吃。除了上面的基本材料外,還可以根據個人口味選擇加入了香草、巧克力、杏仁或水果汁的四合蛋糕。四合蛋糕在法國大大小小的蛋糕店、麵包房和超市隨處可見,到了法國不要錯過哦!
Canelé卡納蕾
卡納蕾是一種小型的法式糕點,源於16世紀波爾多地區的修道院。別看這小小的蛋糕,在法國的很多甜品店要求糕點師要拿到卡納蕾糕點師認證才可以做呢!卡納蕾表層是厚厚的一層焦褐色微硬的外殼,那是加了法國蜜蠟的焦糖,但是蛋糕裡面卻像布丁一樣,濕潤軟滑,口感非常好。這款點心外型小巧,一個個像小鈴鐺一樣的圓柱體外形,在日本又被稱為「天使之鈴」。去了法國在超市看到千萬不要錯過。
Macarons馬卡龍
這道大名鼎鼎的甜品是法國西部最具地方特色的美食,又叫法式小圓餅或者杏仁蛋白餅。食材就是很簡單的杏仁粉、糖漿、蛋白和白糖,不過製作工藝極其講究。馬卡龍外殼酥脆,內餡柔軟而有黏性,並且色彩繽紛,可謂顏值擔當,因為嬌艷又被稱為「少女的酥胸」。馬卡龍系列中的Pierre Herme品牌則是青出於藍,被譽為馬卡龍中的愛馬仕。
Riz au Lait法式米布丁
法式米布丁是法國的傳統甜點,也是法國人最愛的點心之一,做法就是將義大利大米加牛奶和糖熬煮,直到粘稠的狀態,然後放涼冷藏,吃起來清甜爽口,無比爽滑。也有很多人會加入鮮奶油、肉桂粉、蜂蜜、葡萄乾等增加口感的濃郁。在法國的超市也可以買到成品法式米布丁,雀巢的居多,吃起來有點兒像乳酪泡飯,當地人吃的時候一般還會搭配白葡萄酒,讓口感更加多元化。
Lu牌餅干
去法國如果沒有吃過赫赫有名的Lu牌餅干,那真是遺憾。這個品牌已經有160多年的歷史了,是伴隨每個法國小朋友長大的超級品牌。Lu牌有將近50種子品牌:巧克力餅干、草莓餅干、蝴蝶酥、果醬夾心餅干、王子巧克力夾心餅乾等等,形態口味各異,其中的小黃油餅干(Petit Beurre)是她家的明星產品,只使用麵粉、黃油和糖製成,外形簡單,酥脆不膩,帶著一點點鹹味,濃郁的黃油香氣,讓人吃過後回味無窮。