① 法國兩大著名的白蘭地產區分別是什麼地方
編輯人:滄海樹瀏覽次數:100標簽: 白蘭地產區 法國兩大白蘭地產區分別是干邑產區和雅文邑產區。 法國干邑產區位於波爾多產區北面,包括濱海夏朗德省(Charente-Maritime)、夏朗德省(Charente)的大部分地區,還包括德塞夫勒省(Deux-Sevres)和多爾多涅省(Dordogne)的一些地方。為了保護干邑的聲譽及其專營權,這一產區實施嚴格的原產地命名法規。干邑產區包括大香檳區(Grand Champagne)、小香檳區(Petite Champagne)、邊緣區(Borderies)、上乘林區(Fins Bois)、優質林區(Bons Bois)以及普通林區(Bois Ordinaires)6大子產區。其中大香檳區的白堊土壤最為出名,其出產的白蘭地也最為著名。如果在酒標上要標注「干邑白蘭地」,其所採用的葡萄必須全部產自這6個產區之內,其中白玉霓(Ugni Blanc)是最主要的葡萄品種,種植面積占該產區總種植面積的90%以上。 法國雅文邑產區位於波爾多南面,包括3大子產區,分別是下雅文邑(Bas Armagnac)、泰納雷澤(Tenareze)和上雅文邑(Haut Armagnac)。其中下雅文邑產區以沙淤泥地土質為主,其出產的雅文邑白蘭地口感細膩優雅,泰納雷澤產區的土質則以石灰質黏土為主,其出產的雅文邑白蘭地層次復雜,口感豐富,酒力強勁。參考資料:為答案的滿意度打分 答案滿意度:點擊查看其他網友對該問題的提問
② 法國的葡萄酒產地主要有哪些
1、朗格多克產區,畢睜 屬於波爾多產區,位於法國南部地中海沿岸,該地區是中央高原山腳下的丘陵地,全法國有三分之一的葡萄園座落在這個區域。據說辯皮,公元前八世紀就有希臘人在此種植葡萄和釀酒了,科比埃法定產區內的葡萄藤,也被認為是全法國歷史最悠久的葡萄。擁有三百多年歷史的法國吉洛酒庄也位於此地。
2、香檳產區,位於法國北部,以大陸性氣候為主,這里氣候寒冷且土壤干硬,但是陽光很充足,大部分是鈣質高原上完全朝陽的山坡地。香檳產區有1萬多個葡萄園,產品三分之一供出口。香檳是一攜數差種採用二次發酵法釀造的氣泡葡萄酒。
3、勃艮第產區,位於法國東北部,地理位置較波爾多偏北,屬大陸性氣候,較為寒冷,土質也相對比較單一,以石灰質黏土和砂質土為主,適合釀造單一葡萄品種的葡萄酒。勃艮第是法國古老的葡萄酒產區,也是法國著名的三大產區之一。
③ 香檳是哪個國家的
問題一:香檳起源於哪個國家 法國,香檳是個地名,這種酒就以地名命名。中國也生產這種酒,但因原產地名稱原因,只能用起泡酒當名了。
問題二:香檳是哪國的? 不是所有的起泡酒都是香檳(Champagne),只有在法國香檳產區所產起泡酒才能稱為香檳,其他地方所產的只能叫做起泡酒。
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問題三:香檳酒原產於哪個國家? 1香檳酒是葡萄酒中最高檔的一種,原產於法國東北部香巴尼省,根據國際酒法,香檳的名稱 為法國香巴尼省專用,其他地區或別的國家生產的香檳酒只能稱香檳法起泡葡萄酒。處罰 正確2涉及保護原產地名稱問題的一個較為典型的案件。關於原產地名稱保護,長久以來一直是知識產權制度中的一個重要問題。它也是工業產權保護的內容之一。《保護工業產權巴黎公約》明確規定各成員國有保護原產地名稱的義務。我國作為該公約的成員國之一,也理所當然地有保護原產地名稱的義務。我國對保護原產地名稱也非常重視,特別是關於對「香檳」原產地名稱的保護。
問題四:香檳酒起源於哪個國家? 香檳酒起源於法國
問題五:香檳酒產自哪裡? 其他國家生產的酒,大都以法國的製造法為範本,也有以簡化的方法製造的。大多數的香檳酒,味道都不錯,如果在酒會上只重量而不重質,用香檳酒來調些混合飲料,如黑天鵝BLACK VELVET或潘契PUNCH酒,都很適當。精美的法國香檳酒,是用黑、白兩種葡萄混合製成的,葡萄汁要很快的榨出,以免果皮影響了汁的顏色。另外還有玫瑰色香檳和白葡萄香檳,玫瑰色是來自黑葡萄皮囊在酒中的染色,或加入一些紅葡萄桌酒。大多數香檳都是混合製品,因而都不標示年份,只有在葡萄特別豐收年時,產銷商才考慮在標簽上有所註明。不過每個酒廠,只注重混合的技巧,以求永遠保持一個標準的品質而長期取信於顧客,縱然不是豐收年,香檳的品質也不受影響。
問題六:香檳是哪國發明的? 古羅馬人首先在法國一個叫香檳的地區發現了大片葡萄園,而且他們還將釀酒的工藝技術也帶到了法國。 法國赫維拉修道院修道士當姆波黑農(DOM PERIGNON)發現了將葡萄酒在瓶中進行第二次發酵,並保持住酒的含氣狀態的方法,這種在當時可稱作非常尖端的「香檳區工藝」技術,被當姆波黑農創造性的發明了。法國赫維拉修道院修道士當姆波黑農(DOM PERIGNON)發現了將葡萄酒在瓶中進行第二次發酵,並保持住酒的含氣狀態的方法,這種在當時可稱作非常尖端的「香檳區工藝」技術,被當姆波黑農創造性的發明了。
只有在法國的香檳地區生產的葡萄汽酒,才可以冠以香檳酒的美譽。只有在法國的香檳地區生產的葡萄酒,才可以冠以香檳酒的美譽。
問題七:經常用來慶祝勝利的香檳酒起源於哪個國家 法國
問題八:香檳酒起源於哪個國家 出於法國的
問題九:香檳是哪國發明的? 古羅馬人首先在法國一個叫香檳的地區發現了大片葡萄園,而且他們還將釀酒的工藝技術也帶到了法國。 法赫拉修道院修道士姆波黑(DOM PERIGNON)了葡萄酒在瓶中行第二次酵,保持住酒的含的方法,在可作非常尖端的「香工」技,被姆波黑造性的明了。法國赫維拉修道院修道士當姆波黑農(DOM PERIGNON)發現了將葡萄酒在瓶中進行第二次發酵,並保持住酒的含氣狀態的方法,這種在當時可稱作非常尖端的「香檳區工藝」技術,被當姆波黑農創造性的發明了。只有在法的香地生的葡萄汽酒,才可以冠以香酒的美。只有在法國的香檳地區生產的葡萄酒,才可以冠以香檳酒的美譽。
問題十:香檳色起源於哪個國家?有什麼小故事 法國,香檳是個地名,這種酒就以地名命名。中國也生產這種酒,但因原產地名稱原因,只能用起泡酒當名了。
據說法國拿破崙年輕時與一名叫讓・雷米・莫埃的同學感情很好,此人經常邀請拿破崙到他開辦的酒廠歡飲香檳酒。後來每當拿破崙在出征之前也總要到那位同學處痛飲香檳酒,而且每次均大勝而歸,可是在1815年拿破崙再次出征前,卻未與那位同學告別,所帶的酒也不是香檳酒而是啤酒,結果在滑鐵盧慘遭失敗。由此香檳酒在法國人心目中成了勝利和祈望成功的象徵。
打敗拿破崙的俄、奧、英等多國聯軍攻入法國後,將莫埃酒窖中的香檳酒用馬車統統運走,成了他們的戰利品。可是莫埃先生卻幽默地說,讓他們搶去吧,他們將來一定都會成為我的顧客。
不久法國大文豪雨果接到一封在信封上未署名並寫有巴黎・法蘭西最偉大的詩人收字樣的信。他認為自己不夠如此之高的資格,遂將原信退回郵局。於是郵局又把它轉送到詩人德拉・馬丁那裡,可是他也謙虛地將此信退回郵局。無奈郵局工作人員只得拆開此信。原來這封信來自莫斯科王宮,信中只有一句話: 向法蘭西最偉大的詩人--製造香檳酒的莫埃先生致敬!可見香檳酒的威力是其他東西所無法替代的,它征服了拿破崙無法用槍炮解決的對手。
④ 香檳的產區是哪裡
香檳酒大家喝過嗎?香檳酒是一款典型的起泡酒,只有在法國香檳區使用指定的品種和方法,才能被稱為香檳。香檳是最珍貴的起泡酒,下面跟著小編一起來了解一下香檳酒的產區。
香檳產區介紹
這是一款經典的起泡葡萄酒,因它的原產地和獨占鰲頭而得名,是法國東北部傳統的香檳區。香檳這個詞在法國以外也被廣泛使用於很多具有泡沫特徵的白葡萄酒或玫瑰酒,但是有一些局限性。用類似的方法製造的起泡酒首先作為原產地,比如紐約州香檳。從西班牙及其它地方產的類似葡萄酒通常被稱為「香檳式」。
製造香檳的地區包括馬恩、艾辛、塞納-馬恩、奧布和上馬恩等省的某些教區。最佳的香檳來自馬恩河畔的葡萄園,從城堡-蒂埃里向東延伸到埃伯爾尼,從埃伯爾尼向北,進入蘭斯的平原,一座叫蒙塔格內·德蘭斯的小山丘。香檳酒只有三種葡萄:黑皮諾、莫尼耶皮諾和霞多麗。其特點是口感鬆脆,有時與白堊土有關。只有很少的綠色葡萄被稱為白中白。粉紅色香檳是用一些紅葡萄酒做的,或者讓破碎的葡萄與其皮膚接觸一段時間。
以上,大家對於香檳酒產區特點都了解了吧,感謝觀看。
⑤ 法國葡萄酒產區是哪裡
法國著名的葡萄酒產區,分別是:
1、香檳產區(Champ agne),香檳區位於巴黎的東北部,是法國位置最北的葡萄園。香檳地區最著名的三大產地是馬恩河谷、蘭斯山與白丘。
2、阿爾薩斯產區( Alsace ),以芳香和高品質白葡萄酒聞名。
3、盧瓦爾河谷產區( Loire Valley),是法國西部一個大區的名稱,西鄰大西洋。有著法國後花園之稱。
4、勃艮第產區(Bourgogne),位於法國東北部,是法國古老的葡萄酒產區。
5、汝拉-薩瓦產區 (Juraet Savoie),位於法國東部,靠近瑞士,這里出產的葡萄酒風格獨樹一幟,尤其有代表性的是汝拉黃酒(和麥稈酒,是當地最璀璨的兩顆金色明珠。
6、羅納河谷產區(Rhone Valley),整個產區還是紅酒為主,以卓越的桃紅葡萄酒聞名,也是桃紅酒出口英國最多的一種。
7、波爾多產區(Bordeaux),法國西南部城市,新阿基坦大區的首府。全世界最大的也是最好的葡萄酒產區。
8、西南產區( Sud - Ouest ),有小波爾多之稱,生產各式各樣優質葡萄酒,
9、朗格多克- 魯西雍產區(Languedoc-Roussillon),法國最大的餐酒產區,法國最廣闊的產區。
10、普羅旺斯產區(Provence),位於法國南部地中海和阿爾卑斯山脈之間,法國桃紅葡萄酒的誕生地。
⑥ 法國葡萄酒十大產區分別的各個小產區有多少叫什麼名字釀酒歷史等詳細資料。
法國葡萄酒10大產區
1、香檳產區 Champagne
香檳意為香檳省。位於法國北部,氣候寒冷且土壤gan硬,陽光充足,其種植的葡萄適於釀造香檳酒。香檳是1660年由香檳省境內的貝內迪克廷修道院的修道士Dom.Per ignon發明的,它是一種採用二次發酵法釀造的氣泡葡萄酒。香檳酒的得名源於此。
法國政 府對香檳酒品牌保護相當嚴格,只有香檳地區出產的酒才可以叫香檳酒,只使用三種葡萄釀造: Pinot Meunier; Pinot Noir和Chardonnay,其他地區用同樣方法、同樣葡萄或其他葡萄生產的酒只能叫「起泡葡萄酒」(Vin pétillant),不能稱為香檳酒。香檳產區主要是起泡葡萄酒。
2、阿爾薩斯產區 Alsace
阿爾薩斯所生產的酒都是法定產區(AOC)酒,寒冷的氣候適合白葡萄的生長,94%的葡萄酒均為白酒,多以單一的品種釀造,並且在標簽上會註明所採用的葡萄品種。這區的酒多不帶甜味,而酸味較重,極爽口。本地出產出色的薏斯琳葡萄酒。阿爾薩斯主要釀造單一品種的白葡萄酒,最知名的是雷司令和瓊瑤漿,該地的葡萄酒素來以清新細致的花香和果香而聞名。無論是凈飲或搭配食物皆佳。被公認為世界上最佳白葡萄酒產區之一。
阿爾薩斯產區的葡萄酒之路婉蜒50餘公里,大部分葡萄園都散布在弗日(Voses)山脈向陽的坡地上,攀山越嶺,橫跨深谷。在油綠的葡萄園之間矗立著一座座保留完整的中世紀小村莊。俯瞰平原,在藍天與松林的襯托下,裝點出法國最優美的葡萄園風光。
3、盧瓦爾河谷產區 Vallee de la Loire
這里出產的美酒種類繁多,因為地區內各地的氣候相差甚遠,種出的葡萄各有特色,所以各葡萄園釀制的美酒味道差別也很大。這里的葡萄園都有上百年歷史,到了今天仍然努力研究如何種出品質更佳的葡萄,在致力保留本身酒釀的特色的同時,還不斷致力改良成份及酒質。盧瓦爾河谷地區的葡萄園主要以家族小本經營為主,其中17個及5個品牌已分別獲得法定產區酒(AOCs)認可標簽及優良地區餐酒(VDQS)認可標簽,產量佔全地區70%。所以說,這個文化豐富的美食天堂,可謂地靈人傑,實為極品中之極品。
盧瓦爾河谷地區的葡萄品種多樣,無論是用來單獨釀制抑或混合釀制,都有其獨有魅力。這地區出產的葡萄極品和經典名酒不計其數,而且都有好幾個世紀的歷史。
白葡萄:蘇維翁(Sauvignon):可釀制芬芳冷冽的美酒。這種葡萄原產地為盧瓦爾河谷地區,現於全球各地皆可見到它的芳蹤。Chenin Blanc或Pineau de Loire:地區內歷史悠久的葡萄品種,收成期較遲。可釀制酒性烈、口感濃郁、甜如密餞的美酒,由於酸度高,需存放上一段日子才會醇化。Pineau d'Aunis:地區內歷史悠久的葡萄品種,多用來釀制Coteau Loir各式佳釀。Romorantin:Cheverny區獨有的葡萄品種,通常與chenin和sauvignon葡萄混合釀制,酒味帶有果香、口感清新而芬芳馥郁。
紅葡萄:卡本納佛蘭(Cabernetfranc)或Breton:原產於波爾多(Bordeaux),是圖爾(Touraine)酒的主要成份,酒味帶有濃郁果香。加美(Gamay):勃嬌萊區(Beaujolais)的上乘葡萄品種,可用來釀制酒性溫和而帶有果味的美酒,以酒齡淺者為上品。
4、勃艮第產區 Bourgogne
勃艮第產區位於法國東北部,是法國古老的葡萄酒產區。勃艮第有4個大的紅酒產區,分別是:Beaujolais、 Cote de Beaune、Cote de Nuits、以及Cote Chalonnaise。與波爾多產區的調配葡萄酒不同,勃艮第產區的葡萄酒以單一品種葡萄酒為主。勃艮第的法定葡萄品種有黑比諾(Pinot Noir),佳美(Gamay)兩種紅葡萄品種,白葡萄品種則有霞多麗(Chardonnay)和亞內吉蒂(Aligote)。
5、汝拉和薩瓦產區 Jura et Savoir
汝拉除生產紅酒、香濃圓潤的干白酒及瓶中二次發酵的起泡酒外,也出產具地方特色的「Vin Jaune黃葡萄酒」和「Vin de Paille 稻草酒」。Vin Jaune起源自夏龍堡(Chateau-Chalon)產區,現在各AOC產區都有生產。以薩瓦涅(Savagnin)白葡萄品種釀造,經緩慢的發酵釀成干白酒後,還須在228公升裝的橡木桶中儲存6年以上。Vin de Paille是一種高殘余糖份並且酒精度高的甜白酒,通常經兩年的橡木桶培養才會裝瓶。汝拉酒區(Coates Jura)是本區地方性的AOC,此外還有紅、白酒皆有生產的阿伯瓦(Arbois)、只生產白酒的埃托勒(L『Etoile)以及僅產黃葡萄酒(Vin Jaune)的夏龍堡(Chateau-Chalon)。此外還有起泡酒汝拉起泡酒(Crémant de Jura)。
薩瓦葡萄酒產區屬於高原氣候。葡萄生長在平均海拔在200——450米的向陽山腹中,氣候寒冷葡萄無法普遍種植,法定AOC面積僅一千五百公頃左右。本區採用的葡萄品種高達23種,其中有許多是本地獨有的。主要白色品種有五種,包括來自瑞士的夏瑟拉(Chasselas),霞多麗(Chardonnay),胡珊(Roussane)(本地稱貝爾熱龍Bergeron)。本地原產的賈給爾(Jacquère)是薩瓦(Savoie)種植面積最廣的品種,所產葡萄酒口味清淡,酒精含量低,常有火石味。阿爾地斯(Altesse)(又稱為胡塞特(Roussette)產量少,酒精度高,口味重,香味濃郁,具久存的潛力。主要製成單一品種(或混合霞多麗)的干白酒。 主要黑色品種有黑品樂(Pinot Noir),佳美(Gamay),蒙得斯Mondeuse(可以生產顏色深,口味濃厚,結構緊密,可久存的紅酒)。 Savoie生產的葡萄酒以白酒居多,主要出產適合年輕飲用的清淡白酒和紅酒,大部份屬單一品種葡萄酒。為保留葡萄酒的新鮮果香裝瓶通常較早,且常在瓶中留有些許的二氧化碳讓酒味更清新。紅白酒外還生產小量的桃紅葡萄酒和起泡酒。地方性AOC有「薩瓦葡萄酒Vin de Savoie」以及「薩瓦-魯塞特Roussette de Savoie」兩種。村莊AOC則有兩個,日內瓦湖溿採用夏瑟拉(Chasselas)的「克雷皮Crépy「產區,以及隆河溿生產白酒和起泡酒的塞塞勒(Seyssel)。
6、羅納河谷產區 Rhone Valley
白葡萄酒這里有維歐尼,胡珊(少見),馬珊等品種。南羅納河谷主要是來自西班牙的歌海娜,佳麗釀等紅色品種。其中歌海娜還可以被釀造成天然甜葡萄酒VDN。佳麗釀則是更多的一些老樹葡萄酒。這里還有幕爾偉德,神索葡萄。白葡萄品種當地包括白歌海娜和Clairette 克萊雷 和bourboulenc 布爾布蘭,白玉霓,玫瑰香等品種。
隆河谷地區產地的酒質量參差不齊。在同一個AOC產地命名里,出色的和平庸的酒庄同時並存著。要注意以地區(比如Cotes Rhone,Saint-Joseph 或者Chateauneuf--Pape)命名的酒,因為它們中好的甚好,差的極差。羅納河谷產區的葡萄酒豐富多彩,其紅葡萄酒以口感濃郁、略帶辛辣為主要特徵。
北羅納地區與波爾多地區處於同緯度位置,只是更加靠東屬於法國內陸,具備典型的大陸性氣候,秋天葡萄採收季節的氣溫較低,所以傾向於種植早熟的葡萄品種。北羅納地區與勃艮第產區接壤,因此它與勃艮第酒相似,以單一品種葡萄酒或二至三種葡萄調配酒為主。北區的種植面積較小,種植的葡萄主要位於隆河(le Rhone)沿岸,干而冷的北風加速葡萄成熟。葡萄園多在陡峭的河岸山坡上,形如梯田。這里種植面積大約3200多公頃遠不及南隆河谷的75781公頃。
南羅納地區沐浴在地中海的陽光和海風之下,雨量充沛 。和普羅旺斯一樣,這里的冬季常有寒冷乾燥的米斯特拉風Mistral。這里的地貌則非常多樣:從鈣質沙地到卵石地,從階梯,平原到高原都有。由於氣候更為溫暖,秋天收獲季節的高溫保留了更多的糖分和更高的成熟度,但單一葡萄很難有均衡的表現,因此該產區的葡萄酒都是由多種葡萄混合調配釀造的。世界上酒精度最高的葡萄酒就該地區,高達16.2度。這主要歸因於其南部獨特的鵝卵石地貌,鵝卵石白天吸收太陽陽光熱量,夜晚再散發給葡萄樹,使葡萄更加成熟,酒精度高。
教皇新堡(AOC Chateauneuf--Pape),法國第一個葡萄酒原產地命名,位於羅納河谷產區的南部,與吉恭達斯(Gigondas),瓦奇哈斯(Vacqueyras)並列為南羅納河谷3大頂級產區,並排在首位。教皇新堡有充足的陽光,布滿鵝卵石的獨特紅色黏土的土壤結構使葡萄可以非常好的成熟,所以類似於波爾多或勃艮第較冷產區的加糖行為在這里是被法律所禁止的。教皇新堡釀造的紅葡萄酒,有著羅納河谷紅酒的共性,那就是色香兼具,非常濃郁。並且更出色的是它自己本身復雜多變的酒香。教皇新堡釀造的葡萄酒,用的玻璃瓶子上面都印有一個共同標識,即兩把交叉的鑰匙和一個教皇冠(不是都有)。這里的酒大多都有陳年能力。
7、波爾多產區 Bordeaux
波爾多產區:波爾多地區位於Garonne(吉倫特河)兩岸,全波爾多種植5種葡萄,Cabernet Sauvignon(卡本內·蘇維濃,赤霞珠),Merlot(梅洛),Cabernet Franc(卡本內·弗蘭,品麗珠),Petite Verdot(小伐多)和Malbec(馬貝克)。其中Cabernet Sauvignon和Merlot是主力品種。白葡萄酒用的主要葡萄品種是Sauvignon Blanc(白蘇維濃)和 Semillon(塞米雍)。波爾多區下面有4個主要的子產區:Medoc(梅道克),Grave(格拉夫),St. Emilion(聖達美利安), Pomerol(龐美洛);另外還有一個專門產白酒的產區Sauternes(蘇玳)。
8、西南產區Sud-Ouest
西南產區氣候炎熱,葡萄園面積超過3萬公頃,出產各式各樣的葡萄酒。其中16000公頃生產AOC酒。產區內又包括十幾個法定小區,古老的貝爾熱拉克(Berger-ac)是西南產區最主要的葡萄酒產地,貝爾熱拉克的蒙巴濟亞克(Montbazillac)出產的貴腐甜酒,是法國最好的甜酒之一。
9、朗格多克-魯西雍產區 Languedoc-Roussillon
位於法國最南部地中海沿岸一帶,是法國最廣闊的日常餐酒產區——朗格多克。面積有38萬公頃,在法國十大葡萄酒產區中排第二位。20世紀80年代初,本地區還沒有太好的酒產出,主要生產低檔次的日常餐酒。隨著葡萄園和酒廠不斷發展進步,葡萄品種多元化,釀酒技術逐步提高,目前本產區AOC葡萄酒的產量不斷上升,AOVDQS產品也日趨擴大。
享有盛名的AOC(天然甜酒除外)酒有:Cotes Roussillon和Cotes Roussillon-Villages Cotes Roussillon產於大陸最南端的縣,所產的紅葡萄酒顏色很深、酒很強烈,果香濃郁。經過嚴格品質核查後,來自28個村莊的紅酒可冠上Cotes Roussillon-Villages法定產區名義推銷,這類酒的酒精含量必須達到12%,而不像Cotes Roussillon那樣只需11.5%,產量不得超過每公一頃4500公升。 Collioure Collioure AOC酒源自於Banyuls葡萄園、用Grenache葡萄品種釀制的紅葡萄酒,非常濃郁豐厚,是很優秀的酒,但產量很少。
10、普羅旺斯-科西嘉產區 Provence et Corse
最大的法定產區是C?tes de Provence,平均產量為8千萬公升。
C?tes de Provence以帶新鮮果香的干桃紅葡萄酒著稱,也生產上好的干紅和干白酒,紅酒經三、四年成熟好才上市。
其他5個普羅旺斯AOC也各有其特點:Palette白葡萄酒產於一個四面環山的園形峽谷中,土壤是小塊石灰質,不受季風侵襲,所產的紅、白、桃紅酒已譽許久。Cassis葡萄園位於一個園形峽谷的石灰岩質梯田上,包圍著一個小港口,面對陽光和大海,以低酸度的絕干白著稱。Bandol葡萄園是在乾燥的石灰質矽土梯田上,混有高比率的Mourvèdre品種,所生產的酒柔順爽口,有特殊香氣,能長期保存。Bellet是個很小的葡萄園,在陡峭山上,被一些花圃所包圍,生產的酒非常新鮮爽口。Coteaux d』Aix-en-Provence生產帶有果味的紅酒60%,柔順適口的桃紅酒35%,上好、芳香的白葡萄酒5%。
科西嘉的葡萄和葡萄酒大概是稀臘人遠在紀元前所創設,有著古老的傳統。現在的面積為12000公頃。科西嘉每年所生產的酒除日常餐酒外,另有約7百萬公升上好的AOC酒和2千萬公升地區粲酒。帶有新鮮果香味的桃紅酒和白酒,須趁酒齡淺時飲用,通常在釀好後一、二年內消費掉。紅酒可儲藏陳年。 普羅旺斯以產清新可口,以果香為主的玫瑰紅酒聞名,但也產不少具南部特色,味道濃厚的紅酒,以Bondol,Côteaux des Beaux最出名,另外還有Cassis的干白酒也很受歡迎。
科西嘉島也以產重味的紅酒為主,但也有一些細致的干白酒,Patrimonio和Ajaccio是最著名的兩個產區。
西南區Sud-Ouest
西南產區的產地分散,品種多元,出產各式各樣的葡萄酒。本區有不少紅酒和波爾多類似,如Bergerac, Buzet等,但也有具地方色彩,色濃,口味緊澀的厚重紅酒如Cahor和Madiran等。
此外Montbazillac和Jurançon的甜白酒也很著名
⑦ 香檳的產地在哪裡
1、香檳酒,是一種經典的起泡葡萄酒,只有在法國香檳區用指定葡萄酒品種和方法釀制的起泡葡萄酒,才能稱得上是香檳酒。香檳是起泡酒中最珍貴的一種。
2、香檳,是以其原產地和獨家生產地命名,這是法國東北部香檳的傳統地區。在法國以外,香檳一詞也被廣泛應用於許多以冒泡為特徵的白葡萄酒或玫瑰酒,但有一定的限制。
3、在美國,以類似方式生產的起泡酒首先被指定為原產地,如紐約州香檳。來自西班牙和其他地方的類似葡萄酒通常被稱為「香檳風格」。
4、生產香檳的地區包括馬恩、艾辛、塞納-馬恩、奧布和上馬恩等省的某些教區。最好的香檳來自馬恩河沿岸的葡萄園,從城堡-蒂埃里向東延伸到埃伯爾尼,從埃伯爾尼向北延伸到蘭斯的平原上,這里被一座叫做蒙塔格內·德蘭斯的小山所控制。
⑧ 香檳是哪國的
香檳是法國人的驕傲也帶給全世界歡樂,F1方程式賽道的終點,冠軍盡情噴灑香檳的泡沫來慶賀勝利;瑪麗皇後二號下水的一刻,一瓶香檳砸向船頭象徵著對她一帆風順的祝福。名流雅士都在頌揚香檳,包括最有權勢的男人:丘吉爾、拿破崙,和最風情萬種的女士瑪麗蓮·夢露、蓬皮杜夫人。正如英國著名經濟學家約翰·梅納德·凱恩斯所說:「我畢生唯一的遺憾,是沒有享用更多的香檳。」