㈠ GDF法國麵包專用粉T55是高筋麵粉還是低筋麵粉呢
都說是法國麵包專用粉了，這個很難以高筋麵粉還是低筋麵粉來區別的，是專用粉，本身就是以高低筋粉，添加劑，改良劑，輔助劑等等配合製成，只能說接近高筋粉。
㈡ 法國大磨坊t55和t65的區別
說的是麵粉類型么? t55是普通麵粉 t65是筋道不太高的高筋麵粉
數字越大筋道越高 65可以做麵包 但也有75/85的 45屬於低筋
㈢ 法國BAGUEPI巴赫傳統T65法式麵粉能做吐司嗎
法國巴士傳統法式麵粉當然能做吐司了所有麵粉都能做
㈣ 麵粉T65和T55有什麼區別
一般來說麵粉會分成大概三類低筋粉，中筋粉，高筋粉～
法國小麥粉的分類，是以灰分的比例含量決定的，
例如T45，就是灰分含量占粉的0.45%左右，灰分的含量越高，麵粉的顏色就越深，礦物質含量越多，灰分是小麥所含的礦物質，也決定小麥風味的豐富程度，灰分比例是法國小麥分類方法依據，這依據背後是關於法國小麥粉製作工藝，也就是麥粒研磨比率。
具體的分析
法國依照所含的灰分的含有量分成六種不同的形態，
T45粉的顏色最白，以數增加顏色變深，
T=Type=類形
T45
分灰含量小於50%，麥粒研磨比率60～70%
可以製作甜點，吐司和布里歐修等重奶油麵包，
使用T45製作時候布里修的時候，相比日本粉時，水分需要減少
由於T45的粉，在製作麵包，會保留小麥香，不易被奶油搶走香味。
T55
分灰的含量0.50%~0.60%, 麥粒研磨比率75%~78%
可以製作法國麵包(老面發酵法)和可頌。
T55製作麵包搭配天然酵母長時間發酵，外皮有虎皮般的小泡，內在口感像糬，顏色明顯比一般的法國麵包黃，皮也較厚。
T65
分灰的含量0.62~0.75%,麥粒研磨比率78%~82%
可以用於製作法國麵包。
T65製作的法棍，外皮酥脆，非採用天然酵母長時間發酵外皮氣泡較少，
與T55相比，顏色更黃，皮厚酥脆
隨著數字增加灰分和麥粒研磨比率也增加
㈤ T65的麵粉和T55的麵粉那個好用
T65烤出來的麵包比T55的顏色更黃，皮厚酥脆。
T後面的數字越小，表示這類麵粉的精製程度越高，麵粉的顏色也越白。
T後面的數字越大，表示這枚麵粉的精製程度越低，麵粉顏色也相對較深。
㈥ T65的麵粉是什麼麵粉
T65
分灰的含量0.62~0.75%,麥粒研磨比率78%~82%
可以用於製作法國麵包。
T65製作的法棍，外皮酥脆，非採用天然酵母長時間發酵外皮氣泡較少，
㈦ 創維6T65、65H8S,65A5哪款好
這幾款的話應該是還是第一款會比較黑點，因為它的這個整體的電視機的性能比較好，所以的話還是要選擇第一款。
㈧ 法國T.T品牌的全稱是啥
好像沒有全稱，就是這樣的品牌。給你個TT參加美容會展的宣傳片參考下吧。http://v.youku.com/v_show/id_XMjM2NDA4MTgw.html