法國夢德城堡紅酒怎麼辨別真假

A. 如何分辨法國紅酒的真假

第一步，看酒瓶外觀
看酒瓶標簽印刷是否清楚？是否仿冒翻印？
看酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被打開過的痕跡？
看酒瓶背面標簽上的國際條形碼是否以3字打頭：法國國際碼是3。
第二步，看酒瓶造型
法國各地區用來裝酒的瓶子，都特別講究，造型各異。如果你所見到的葡萄酒瓶與一般世面上其他的瓶子沒有什麼不同時，就要特別小心了。
第三步，看葡萄酒液
看葡萄酒的顏色是否自然？
看葡萄酒上是否有不明懸浮物？
看葡萄酒的份量是否夠？法國葡萄酒一般裝的正好。
註：瓶底的少許沉澱是正常的結晶體，酒質變壞時顏色有渾濁感。
第四步，看酒塞標識
打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的，這是一般國產葡萄酒廠家所做不到的。
第五步，聞葡萄酒的氣味
法國葡萄酒有一股沁人心脾的芳香，氣味正，如有令人感覺不舒服的異味就應多加註意了。
第六步，品葡萄酒的口感
飲第一口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。咽酒後，殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則不正常。好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。

B. 鑒別紅酒真假最簡單三種方法

鑒別紅酒最簡單的方法：

方法一：看紅酒瓶上有無這四個字母

隨著打假力度的增大，很多生產商家在生產產品時都會申請一個防偽碼，這個防偽碼就能很好的證明紅酒的真實身份。

一般來說，一些假冒或者偽造大牌的紅酒都會在瓶身上印有這四個字母，更有一些釀酒小作坊，連假的防偽碼都沒有，所以說大家在購買紅酒時一定要小心，看到這樣的紅酒堅決不能購買。

方法二：通過紅酒的標簽來辨別真假

標簽對於紅酒來說，就像是身份證對於人一樣，是紅酒身份的證明，按照相關法律要求，在標簽上要標有生產原料，生產商、生產日期，生產地址等有關信息。

並且進口紅酒的標簽都是用該紅酒產地語言備注的，所以並不意味著標有外文的紅酒一定是好紅酒，還要注意紅酒的酒精度等，相關信息才能判斷一瓶紅酒的真假好壞。

方法三：掃條形碼識別紅酒真假

隨著數字信息化的高速發展，紅酒也坐上了數字信息的快車，一些商家為了證明自己的紅酒，在紅酒的瓶身上，標簽上設計了條形碼。

不要小看這一串數字哦，通過掃描條形碼，可以清楚地看到紅酒的生產工藝、生產步驟以及生產流程，通過一個一個的小視頻，為人們展現這瓶紅酒的釀造過程，俗話說，耳聽為虛，眼觀為實，小編相信自己，親眼看過的，一定是好紅酒！

方法四：看紅酒的計量單位

要向國外流通的物品，都是採用國際單位來標注的，就像是紅酒一樣，也是用液體的國際單位來標注。

方法五：通過酒瓶來辨別紅酒

一些買進口紅酒買的多了的人就會發現，其實進口紅酒的酒瓶與國產紅酒的酒瓶是有不同的。外國人將紅酒酒瓶設計成凹型，在保證酒瓶瓶身穩定的前提下，又很好地達到了濾渣的目的，看到這樣瓶子的紅酒，趕緊買一瓶。

C. 真假紅酒一招搞定

真假紅酒一招搞定

真假紅酒一招搞定，紅酒在全世界的心中還代表了耶穌基督的血液，這點促進了紅酒的平民化，使得平常民眾也擁有了飲用甘美的紅酒的權利，那麼，以下分享真假紅酒一招搞定

真假紅酒一招搞定1

鑒定方法一

【主料】紅葡萄酒、食用鹼、水

【其他】餐巾紙

【操作過程】

1、用小半勺家用食用鹼放一點水兌開就行;

2、准備一張普通的餐巾紙;

3、滴幾滴紅酒在餐巾紙上,酒會均勻擴散，中間不會有沉澱;

4、把用水兌開的食用鹼水滴在紅酒上面;

5、這時候神奇的事情發生了，如果紅酒變成深藍色，那麼就是真的紅酒，如果沒有反應，那麼紅酒就是假的。

鑒定方法二(適用於家外場合)

將白色餐巾紙疊放在桌上，滴幾滴紅酒，均勻擴散就是真酒，那是因為假紅酒色素顆粒大，會沉澱在紙巾中間，往外擴散只是水跡。

市場上的假酒基本就是色素勾兌，所以用這兩個方法幾乎達到了了99%的准確率。那麼為什麼不是100%呢?那就是還有一種可能性，如果假紅酒使用的是葡萄皮色素或者其他可以因酸鹼度不同而變色的色素，那麼就檢測不出來了，但是用這種辦法的成本也不低而且麻煩。

所以至少我們可以知道一點，如果我們家裡的紅酒用食用鹼檢測沒有變色，那麼肯定是假的，這點是毋庸置疑的了。

如何鑒別進口紅酒

一、現在中國市面上很多紅酒瓶上是沒有商標的，完全是三無產品、是假貨。正規的進口紅酒，瓶體上面貼有國家工商局核發的商標、條碼、地址、電話等信息。用戶可拿手機下載一個「我查查」軟體，能直接掃描出來它的價格和相關信息。

二、看手續：可要求經銷商出示該批次葡萄酒的衛生證書及國外的原產地證書，確認貨證相符。所有經檢驗檢疫合格的進口葡萄酒，檢驗檢疫機構都會簽發《衛生證書》，內容涵蓋了該批次葡萄酒的產地、年份、葡萄種類、灌裝日期等詳細信息，消費者可據此辨別該葡萄酒是否符合相關衛生標准、是否為合法進口食品等。

為防範不法人員偽造假冒檢驗檢疫證單，國家質檢總局自2010年1月1日起啟用新版檢驗檢疫證書，新版證書增加了底紋防復印的特點，證單底紋為天藍色，含有隱含特徵，正常情況下觀察，隱含特徵不可見，但復印件上會出現清晰的「COPY」字樣。

三、看標簽：看酒瓶標簽印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根據我國《食品安全法》及《進出口食品標簽管理辦法》相關規定，進口的預包裝食品應當有中文標簽、中文說明書。

標簽的內容不僅要和外文內容完全相同，還必須包括以下幾項：食品名稱，原產國家或地區，商品生產日期、保質期、貯藏指南，製造、包裝、分裝或經銷單位的名稱和地址，在中國國內的總經銷商的名稱和地址等信息。這些信息必須是中文黑色字體。如果沒有中文標簽，且缺乏相關法定標簽信息，越打著進口的名號，越可能是假的。

四、看條形碼：69開頭的為中國灌裝，0為美國，3為法國，7為智利，8為西班牙，9為澳大利亞。

五、看計量單位：以法國為例，其計量單位是cl，而不是ml

六、看生產日期：原裝進口紅酒的生產日期標注法很特別，如法國紅酒一般標為：L7296A0611：58。L7代表2007年，296代表法國時間從元旦開始的第296天灌裝，A06代表生產線編號，11：58是那天精確的灌裝時間。

七、看正背酒標：進口紅酒正面貼有進口國文字的正標外，背面貼中文背標。

八、看酒封松緊：原裝進口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉動的，因為起密封作用的其實是木塞。

九、看葡萄酒液：看葡萄酒的顏色是否不自然，看葡萄酒上是否有不明懸浮物(註：瓶底的少許沉澱是正常的結晶體)，酒質變壞的顏色有渾濁感。

十、酒塞標識：打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。

十一、聞氣味：如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質了。

十二、品口感：飲第一口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。咽酒後，殘留在口中的氣味有化學氣味或臭味，則不正常。好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。

真假紅酒一招搞定2

紅酒的真偽鑒別方法

1、看條形碼。原裝進口紅酒的背面都會有國際條形碼，條形碼的第一個數字代表國家，如0為美文章來源：中國酒水招商網國、3為法國、7為智利、8為西班牙、9為澳大利亞。

2、看價格。達到飲用標準的紅酒，最低價格也應該在60元～70元。

3、看瓶底。正品紅酒為了便於貯藏，通常瓶底的凹陷會很深，如果凹陷太淺，則說明這種紅酒很可能是假酒。

4、看級別。通常紅酒的級別為A、O、C三個級別，達到這三個級別的，都是真品。

5、看計量單位。原裝進口的紅酒在酒標上的容量都是標75cl而不是750ml，「cl」為分升。如果標的是「ml」(毫升)，則為假冒進口紅酒。

6、看酒封松緊。正品紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉動的，因為起密封作用的其實是木塞。而有的假酒或劣酒製造者，擔心酒塞密封不好會漏氣，就將酒封封死。

紅酒的選購攻略

一、選擇國家

說到葡萄酒，大家腦海里的第一反應就是法國、波爾多。事實上，葡萄酒產國遍布五大洲，不僅僅只有法國，還有西班牙、義大利、澳大利亞、智利、南非等。因此，我們在選擇葡萄酒的時候，怎樣才能知道你買的酒到底是不是產自這些國家的呢?方法很簡單，看國際條碼：法國酒以30-37開頭;智利酒以780開頭;西班牙酒以84開頭;國產酒以69開頭等。

二、選擇品牌

一般來說，如果是夠買進口酒的話，大家熟悉的品牌主要應該就是拉菲、羅曼尼.康帝、木桐、拉圖這些頂級名庄品牌，然而，真正能夠消費這些品牌紅酒的消費者少之又少。

作為普通葡萄酒購買者來說，很難根據品牌來選購進口葡萄酒，因此可以根據上述提到的用區分國別來選擇葡萄酒。相反，如果是購買國產葡萄酒，是可以選擇品牌的。張裕、長城、王朝三大品牌，都是國產葡萄酒裡面不錯的選擇。

三、出廠日期

在國外，葡萄酒一般沒有保質期一說，人們完全可以根據經驗和知識來辨別葡萄酒的最佳飲用期。按有關法律規定必須在標簽上註明出廠日期和保質期可算是我國特色。

四、價格

葡萄酒的價格千千萬萬，每每看到大肆宣傳不到10元的進口葡萄酒得時候，都會覺得非常震驚。事實上，只要細想一下，理性消費者都會放棄這樣的選擇。因此，在選購葡萄酒的`時候，還是不要貪圖價格便宜。對於沒有專門偏好的消費者，選擇價格在100-200元以下左右的紅酒，性價比較高。

五、中文標簽

根據食品法規律，所有市面上銷售的進口產品都要貼中文標。中文被標上要清楚的寫明葡萄酒的出產日期和保質期，以及生廠商或者經銷商名稱和地址等。

真假紅酒一招搞定3

關於紅酒的喝法

1、紅酒怎麼喝美容

1、1、對於剛接觸葡萄酒的朋友來說，干白葡萄酒比干紅葡萄酒容易接受，干白葡萄酒入口較為清淡，單寧不是很重，尤其是和海鮮搭配，能提高食材的鮮味。因此，如果之前沒喝過葡萄酒，那麼先來瓶干白吧。等喝習慣干白再喝乾紅的話會非常容易接受，並且可以體味出他們的特色和不一樣的口感。

1、2、在拿到一瓶干紅葡萄酒的時候，尤其是有一些年份的葡萄酒，那麼開瓶的第一件事並不是直接倒入酒杯飲用，而是放在一個可以使酒體充分與空氣接觸的容器中，專業點說的話叫醒酒器，這樣可以使葡萄酒充分氧化，經過醒酒以後，酒的果香會越來越濃郁，味道也不再是那樣干澀，能感覺到酒的味道層次分明。

1、3、基本做到前兩點的話，就應該對葡萄酒有重新的認識了，會發現葡萄酒其實非常的好喝，無論是和正餐搭配還是喝甜點水果搭配都有不同的味道。

1、4、注意，喝酒前請先將嘴吧擦乾凈，否則杯上將留有唇印。喝紅酒請勿乾杯一口喝完。此外，喝紅酒不應加雪碧或檸檬，這會破壞紅酒原來的味道。

2、紅酒一次喝多少

紅酒中盡管含有較少量的酒精，但是也不宜過多飲用，一般每天喝50毫升就能夠起到美容養顏的功效。另外如果是有需要喝紅酒還幫助促進消化的，可以喝上約60~100毫升的紅酒來刺激胃液分泌。

紅酒的美容作用紅酒中含有的抗氧化物質能夠幫助加強身體的新陳代謝有效幫助避免肌膚出現的色素沉著、膚色暗沉、皮膚鬆弛長皺紋等等問題。另外紅酒還能夠幫助去角質，有效嫩白肌膚。

3、睡前喝紅酒可以美容

紅酒每天適量的飲用對人體的幫助很大，如抗衰老，美容，降低膽固醇預防心血管，增加新陳代謝，殺菌等多種好處，有一點需要一提的是葡萄酒像體內的雌激素一樣可增加造骨細胞的活動，它可減少得骨質疏鬆病的風險。飲用的最佳時間是在晚上7點至9點半，因為這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，精酒更容易被代謝掉。

喝紅酒的好處

1、佐餐性:獨特的紅酒風味和成份決定了它最適於佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質量，又使人興奮、放鬆心情。

2、營養性:紅酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養品。

3、保健性:紅酒獨有的含聚酚等有機化合物，使紅酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。

4、享受性:好的紅酒具有豐富的內涵和美好的風味。飲用後令人愉悅歡快、給人以溫暖的情感享受。有人說，紅酒是藝術和產品的結合，具有較高品嘗價值。

當然了，畢竟紅酒也是含有酒精的，過量飲用肯定會對身體有影響。所以一定要適量。

紅酒美容方法

1、喝剩的葡萄酒中加入少許蜂蜜調成糊狀，就是天然的抗皺面膜，能增加皮膚彈性。將面膜敷在面部和頸部，保持10分鍾，等皮膚稍微變紅後，用涼水將臉清洗干凈。

2、如果想更充分利用葡萄酒中的果酸成份，那就加入紅糖製成去角質面膜。在酒精充分揮發的紅葡萄酒中加入少許紅糖，放入冰箱冷藏室，待紅糖充分溶解於酒中變粘稠後，塗於臉上，用手指輕輕揉擦以除去老化的角質，最後用涼水將臉洗凈。