法國紅酒哪些假酒

A. 紅酒知識辨別真假

隨著國內消費水平的日益提高，進口葡萄酒的需求量一直保持在高位。但同時很多不法商家也看中這一點，使用色素勾兌、偽造產地、以次充好等方式銷售偽劣葡萄酒。下面是我為大家整理的關於紅酒知識真假，希望大家喜歡!

紅酒知識真假

看酒標

看酒瓶標簽印刷是否清晰，是否有重影和粗糙感。酒標內容上，根據相關規定，應當有中文標簽和中文說明書。標簽的內容除了要和外文內容相同，還要包括以下幾項：食品名稱，原產國家或地區，商品生產日期、保質期等信息。這些信息必須是中文黑色字體。

看酒瓶容量

通常是750ml的倍數，如果出現其他規格的容量，要特別注意。

看瓶身

真酒的瓶身很光滑，假酒酒瓶會有粗糙感。

看酒封松緊

原裝進口紅酒酒塞上面的酒封是可以轉動的，因為起密封作用的其實是木塞。

看瓶塞標識

看木頭瓶塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。有些瓶塞會印有酒庄的名字及年份，可以作為辨別的輔助內容。

看葡萄酒液

看葡萄酒的顏色是否自然，看葡萄酒上是否有不明懸浮物。

聞味品口感

假酒的氣味不自然，真酒味道不會嗆人。飲酒時，正常的葡萄酒是平順的，令人神清氣爽，問題酒則有刺激感。

此外還有一個辦法雖然不能完全保證准確，但簡單便捷：取一張好的紙巾，將葡萄酒滴在紙巾上，真葡萄酒在紙巾上擴散開的濕跡是均勻的，沒有明顯的水跡擴散。而假冒葡萄酒由於是用莧菜紅等化工合成色素勾兌而成的，色素顆粒大，會沉澱在餐巾紙的中間，而水跡不斷往外擴散，紅色區域跟水跡之間分界較為明顯。

真假葡萄酒的鑒別方法

第一步，觀察酒瓶外觀

◆酒瓶標簽印刷是否清楚?模糊不清的有可能是仿冒翻印。

◆酒瓶的封蓋是否有異樣?有沒有被打開或破壞的痕跡;未開封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，說明該酒品質出問題了。 ◆從酒瓶背面標簽上的國際條形碼上可以判斷是哪國出品，如以3字打頭的，是法國產地，以9字打頭的，是澳洲產地，以6字打頭的，是中國製造，等等。

◆部分法國葡萄酒的酒瓶鉛封處都印有女人頭的圖標，證明是在法國完稅後的正宗原裝酒。

◆酒瓶瓶底部也有信息，如果是法國等進口國家的，酒瓶底部的計量單位則是75cl，而不是750ml的，在法國是沒有‘ml’這種計量單位的。

第二步，觀察葡萄酒體

◆葡萄酒的顏色是否不自然?通常葡萄酒的顏色呈寶石紅，或淡金，桃紅等清澈的自然葡萄酒色，酒體變質後會有渾濁感，如果色澤不自然，會有勾兌等嫌疑。

◆葡萄酒體中是否有不明懸浮物?如果是瓶底的少許沉澱是正常的結晶體。

◆葡萄酒瓶底部都會有凹凸，就是在葡萄酒直立時存放沉澱酒渣的。越需要長時間貯存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般來講，好酒因需要長期保存，瓶底凹凸都比較深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。

第三步，酒塞標識

◆打開酒瓶，看木塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。越來越多的國家出於環保，越來越多採用橡膠酒塞，也有螺旋蓋設計。這並不能說明酒本身的品質問題。

第四步，聞葡萄酒的氣味

◆通常打開一支葡萄酒，會聞到撲滅而來的酒香(馥郁的果香、甚至是花香)，如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，或是醋酸味兒，這說明酒已變質了。

第五步，觀察葡萄酒的掛杯

◆將葡萄酒倒入紅酒杯，輕輕搖晃，觀察酒體是否有掛杯現象，如果酒體不能掛杯，說明酒可能有勾兌的可能。正常的葡萄酒酒液掛在杯壁上，均勻的一圈，像“小裙子”一樣，均勻、細致。

第六步，品嘗葡萄酒

◆喝第一口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，如有強烈的刺激感，或殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則不正常。

真假進口紅酒別被誤導

1、進口紅酒酒容量單位寫一定是cl?寫ml的都是假酒?

法國常用和習慣的容量表示方式是“釐升：cl”而不是“毫升ml”。但說到正標，兩種容量標識方法都有，沒有統一的規定，可能有的是按法國本國的習慣標識，有的考慮是採用和國際接軌的方式進行標識。比如法國波爾多的“五大”名庄中，瑪歌的標准瓶和小容量瓶均採用釐升標識法：75cl及37.5cl;拉菲的標准瓶採用釐升75cl，但小瓶採用毫升375ml;而拉圖的標准瓶和小容量瓶均採用毫升標識。所以酒瓶正標上的容量標識方法，兩種都是正常的，不能作為鑒別依據。

如果要從容量標識上對是否法國原瓶進口進行初步簡單鑒別，應看酒瓶底部內圈玻璃瓶身上的刻度容量標識，一般均應標為75CL。而除法國以外的其它世界各國，一般都是採用ML較多。

2、進口紅酒酒沒帖中文背標就一定是假酒或來路有問題嗎?

原瓶紅酒酒進口以後要先通過海關報關檢查，這次檢查的是酒的正標，也就是酒本身有沒有問題。海關這關過了就可以把酒拉回自己的倉庫然後貼背標，然後，商檢局來檢驗背標。

原則上說所有紅酒酒進口以後都必須貼背標然後通過商檢局的檢查。但在大多數情況下，考慮到現實情況(操作的可行性、市場保護等)，一般貼一批出來給商檢局抽檢就行。剩下的酒放在倉庫里就可以暫時不貼標，當酒到了其它代理商手上，代理商或經銷商可以貼自己的背標，只要標上的內容符合在商檢局的備案就行，因此一般進口酒總代理手上的酒都沒有帖中文標(試想一下，總代理全都帖上自己的背標了，他的下級代理是不是又要撕了再帖自己的呀?)。但是在店裡上架零售的進口酒都必須提前貼好背標。所以，那些網路上不帖中文標就證明是假酒或者渠道有問題的人，根本不懂實際行情。

3、紅酒酒為什麼沒有生產日期?

紅酒酒是需要經由採摘紅酒、加工釀造、橡木桶存儲及瓶儲等多種工藝流程，不同檔次的酒所需時間是不一樣的，這是一個漫長的過程，所以並沒有什麼生產日期之說。如果真非要說一個生產日期，那麼可以把“灌裝日期”當成是紅酒酒的生產日期。灌裝日期是指紅酒酒在發酵、陳釀後灌裝到酒瓶中的日期。紅酒酒一般會有8-10年的保質期，所以一般不用擔心紅酒酒存在過期變質問題，所以這個所謂的生產日期，懂酒的人一般不會Care，而更Care年份。

4、為什麼有些進口紅酒酒要包著一層保鮮膜?

一些比較貴重的或者大品牌的才會有一層類似保鮮膜包裹住，因為這些酒的酒標對於酒來說非常重要，一般上面會有詳細的產地和相關信息，讓消費者去鑒別酒的好壞。特別是很多人會收集酒標做留念，所以都會採取一些保護措施，避免運輸的途中酒標遭到破壞。但現在很多中等檔次的酒都加上，以上來賣個好價錢，你懂的。

5、為什麼同一年份同一個酒庄出產的紅酒酒，在不同的時間喝會有不同的口感?

同一款酒，酒評家在不同的年份去評分，分數都有可能相差很大。這個問題正是彰顯了紅酒酒的復雜性。影響紅酒酒味道的因素有很多，其中最重要的一個是紅酒酒的發展。首先，紅酒酒是有“生命”的，酒在瓶子里會不斷地變化，因此不同的時間飲用會感受到不同的風味;其次是喝酒時的溫度，溫度不同會影響紅酒酒的味道;再次是紅酒酒存放的地方，因為在不同地方存放的紅酒酒，對它們的發展是有影響的。因此，即便是同一年份同一酒庄的紅酒酒在同一時間喝，味道也有可能是不一樣的。還有其他一些因素，如喝酒的環境、人物、配菜、心情等，都會對紅酒酒的味道產生影響。

6、為什麼有些酒是螺旋蓋的?

螺旋蓋始於澳洲，現在澳洲大多數酒庄都採用螺旋蓋，而不是橡木塞。螺旋蓋正在影響著很多國家產區的酒庄們，特別是新世界如美國等國，都開始採用螺旋蓋。就以奔富系列為例，奔富在澳洲本地，基本上都是用螺旋蓋的。但是因為出口到其他國家的產品，由於當地消費者的喜好問題(特別是土鱉比較多的中國)，奔富也會換成橡木塞。雖然木塞和螺旋蓋的出廠價格相差無幾，但是到了親睞木塞包裝的中國，木塞的奔富系列產品的價格會比螺旋蓋的要高，其實酒質上並沒有差別，有意思吧?

7、為什麼有些酒沒有背標?

有幾種情況，一是沒有英文背標，只有中文背標：這種情況多數是因為國內的進口商會直接把翻譯好的背標發到國外，然後國外酒庄印刷出來貼到酒瓶上。二是什麼背標都沒有：這在很多產區、酒庄都會有，其實是非常正常的，很多列級名庄都是沒有背標的。甚至地法國等當地超市購買的酒都沒有背標。這完全是酒庄的個性喜好，而且也省事(感覺就是我們不需要說明或證明什麼，自己嘗去)。還有一種情況是，背標只帖了一個條形碼，這也是正常的，外國人也想省點錢呀!總之，隨著文化、潮流的變化，酒的外觀等都會不斷變化的，很多酒庄開始彰顯自己的個性，反而“心虛”的國人，才天天盯著這些並不重要的內容。

總之，在紅酒酒行業(商人)里，自以為是的人很多，無知的人也很多，不懂裝懂卻喜歡出來忽悠的人更多。這不，任何一個問題網路一搜，都有很多熱心人回答，但都是COPY本來就錯誤的答案來回答;甚至網路裡面有些知識都是不正確的或者是陳舊過時的。這個行業，如果說會遇到低潮或者挑戰，那麼我認為最大的問題正在於此。

B. 如何辨別法國原瓶原裝葡萄酒的真假呢

可以從酒瓶外觀、玻璃瓶、酒塞標識和轉動瓶子封口處來辨別法國原瓶原裝葡萄酒的真假。

1、酒瓶外觀：酒瓶背面標簽上的國際條形碼一般來說6開頭的肯定是中國灌裝的，3開頭的多為法國原裝的, 原產地是西班牙的紅酒，條形碼就以「84」開頭，。

一般法國不同產區的酒標是有一定規律的，可以在網上相應清缺侍查得到。看酒瓶背面標簽上是否有中文標識：根據中國法律，所有進口食品都要加中文背標，如果沒有中文背標，有可能是走私進口，質量不能保證。

2、從玻璃瓶上來判斷：國內的紅酒一般做得比較粗糙，瓶子看起來暗淡沒光澤。還有瓶子下方的毫升數一般標750ml，用的是毫升表示。而法國的瓶子一般標75cl，用的是分升表示。

同時法國的瓶底深部較厚，國內的都很淺。如果你對法國各個產區認識深的話，甚至可以通過瓶形來判斷。因法國不同產區的玻璃瓶形會有各自的特點。而國內灌裝的一般不會注意到這一點。

3、看酒塞標識：打開酒瓶，看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。

4、通過轉動瓶子封口處來看：法國的瓶口封口標一般是可以轉動的，因為對酒起密封作用的是橡木塞，而不是封口標，所以封口標一般都轉得動。而很多國內灌裝的紅酒，因為工藝的不同，很多轉不動，還有的甚至怕漏氣，將瓶口封標做得緊緊的，同樣也轉不動。

(2)法國紅酒哪些假酒擴展閱讀：

法國葡萄酒葡萄酒是以用新鮮葡萄果實或果汁，經完全或部分酒精發酵釀制而成的飲料。扮禪法國是世界著名的葡萄酒產地，其生產葡萄酒的歷史悠久。法國最古老的超一級酒庄是呂薩呂斯酒堡。

法國法律將法國葡萄酒分為4級：法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中，法定產區葡萄酒佔全部產量的35%，優良地區餐酒佔22%，地區餐酒為15%，日常餐酒為38%。

溫度對葡萄酒的保質影響很大，最理想的溫度通常要求為10~15℃。儲藏室溫度過高，會令葡萄酒熟成速度快，葡萄酒的風味也比較粗糙，答吵而且有時會發生過分氧化使酒變質；溫度過低則會導致葡萄酒停止熟成。此外，還必須長期保持溫度的穩定。

網路-法國葡萄酒

C. 如何判斷原瓶進口紅酒的真假

咱們今天來聊一下如何分辨真假紅酒。現在國內的一些進口紅酒良莠不齊，很容易就買到一些假的紅酒。如果你買紅酒時看到紅酒的包裝上有這4個字母，那8成是假的！
第一:看紅酒瓶字樣
我們在挑選紅酒時，一定要先看紅酒瓶頂，正規的廠家上面都會有自己的防偽編碼，但是一些小作坊里生產出來的假紅酒，上面會有四個英文字母。為什麼有這4個字母會是假酒呢？因為紅酒需要通過檢查合格之後才能上市，檢驗機構會發一個衛生證書，上面有防偽標志，正常情況下是看不到這4個字母的。如果是被作假的，如果用的是復印件，這幾個字就會顯現出來。如果看到這4個字，那真的假的不能再假了。這個做假的紅酒千萬不要喝。連防偽的標識都懶得去掉，酒的品質更不用說了，都不知道是用什麼兌出來的。
不過這種紅酒也不常見了，作假的也變聰明了。但是萬一碰到，那8成是假的無疑了。
第二看：條形碼
如果你在紅酒上面沒有看到這4個字母，那第2個就要看條形碼了。條形碼下面有一串數字，這些數字可是有它的意義的哦。從這些開頭的數字里，你就能看出這紅酒是從哪裡來的。法國紅酒是3開頭的，西班牙是8開頭，美國是0開頭，如果是國產的，那就是69開頭，你看下咱們國產的張裕紅葡萄酒，就是69開頭的。
第三看：紅酒的計量單位
如果是原裝進口的紅酒，在紅酒的單位那裡都會用cL（釐升），750ML（毫升）是75CL（釐升），如果你買的進口紅酒，瓶身原本的標簽計量單位使用的是ml，那麼大部分都是進口罐裝酒或者是假冒的紅酒！
但是有一個情況除外，那就是如果是從正規的渠道進來的紅酒，都會在原本的標簽旁邊貼上一個中文標簽，這文標簽上面是以ml為計量單位的。
以上就是3個挑選進口紅酒的方法了。不過用這種方法只能挑出是真的進口的紅酒，還是假的。那萬一是國外進口來的1歐左右的佐餐酒，到了國內，標上了幾百塊錢的價格，那遇到這種情況怎麼辦呢？這種情況也是很多的。

我們現在喝的很多進口的紅酒，在國外都是賣1歐元左右的紅酒，把這些佐餐酒進口來，換個好看的包裝，再標成很高的價格賣出去，甚至把它們當成高檔紅酒在賣，這種情況真的很多的。如果一味的迷信進口紅酒，很容易上當。這個就有點難以分辨了！

如果你不想費那麼多的心思去分辨買的酒到底真不真，好不好喝，也不想買到非常昂貴的佐餐酒，我還是比較推薦你喝一款咱們國內的紅酒的！

D. 如何識別法國木桐紅酒真假

對於法國葡萄酒的真假，零售商朋友們是否能正確辨別呢？下面我們一起來看看法國葡萄酒的鑒別要點。
第一步 看酒瓶外觀
看酒瓶標簽印刷是否清楚？是否仿冒翻印？
看酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被打開過的痕跡？
看酒瓶背面標簽上的國際條形碼是否以3字打頭：法國國際碼是3
第二步 看酒瓶造型
法國各地區用來裝酒的瓶子，都特別講究，造型各異。如果你所見到的葡萄酒瓶在一般世面上其他的瓶子沒有什麼不同時，就要特別小心了。
第三步 看葡萄酒液
看葡萄酒的顏色是否自然？
看葡萄酒上是否有不明懸浮物？
看葡萄酒的分量是否夠？法國葡萄酒一般裝的正好。
註：瓶底的少許沉澱是正常的結晶體，酒質變壞時顏色有渾濁感。
第四步 看酒塞標識
打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的，這是一般國產葡萄酒廠家所做不到的。
第五步 聞葡萄酒的氣味
法國葡萄酒有一股謦人肺腑的芳香，氣味正；而一般國產葡萄酒是無法比擬的。
第六步 品葡萄酒的口感
飲第一口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。咽酒後，殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則不正常。好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。
第七步看條形碼
原裝酒酒瓶背面標簽上的國際條形碼，如果以30到37的號段打頭，則是法國原裝酒，如以690到692的號段打頭且寫明是法國進口，則是國內灌裝酒。

E. 不管什麼牌子的紅酒，80%的假酒，在蓋子上都有哪4個字母

很多人都知道進口的紅酒更好一些，市面上也有很多打著「原裝進口」字樣的紅酒，也是五花八門，「掛羊頭賣狗肉」的也存在不少，下面就跟大家分享一下簡單的幾本判斷方法，買紅酒時，只要瓶子上帶這「4個字母」，不管是啥牌子，多半是假紅酒，以後可別亂買了。一起來看看吧。

5、看生產日期

原裝進口紅酒的生產日期標注比較特別，列舉法國紅酒：L7296A06 11:58 L7代表2007、296第296天、A06生產產線編號、11:58罐裝的精確時間。

但是一般國外的葡萄酒進口後要由進口商在酒瓶的背面貼上說明，一般也叫「背標」。那上面會清楚的告之葡萄酒的生長年份，生產廠家，酒精度，容量，生產國，配料表，儲存方法等。所以具體的生產日期，看這個中文標簽上的也是可以的，有的是在瓶口的地方，根據提示來看。

6、看酒玻璃瓶

一般的酒瓶底部都會有一個凹陷的狀態，但是如果你仔細觀察的話，你就會發現，不同的紅酒凹陷的程度還會不一樣，瓶原裝進口的瓶底比較凹陷，四周比較厚，因為這樣更保持酒瓶身的平衡和過濾酒渣。以後購買的時候不妨對比一下看看

F. 如何辨別紅酒真偽

作為一個您身邊的葡萄酒專家，在這樣一個造假泛濫，信任缺失的世界，怎麼才能不買到假的紅酒呢？如何分別真假紅酒，下面就讓酒點整來告訴大家！~！

最後給大家一些建議，如何才能盡量避免買到假酒。

1、盡量不要到超市去選購葡萄酒。

現在很多人抱著養生保健的期待買酒，而超市的葡萄酒本身就很廉價，是否有保養功效就更難說了。

2、盡量找到穩定的渠道選購葡萄酒。

在淘寶天貓東一家西一家，每一次都有可能是假酒。挑選一個酒商，確認了他們貨源的可靠性，在他提供的酒款里，再來挑選你想要的酒，不失為一中種省心又省事的好方法。