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近幾年哪個年份的法國紅酒好

發布時間:2022-03-01 08:21:01

㈠ 哪個年份的紅酒好一點

一般而言,好的葡萄酒要有三好:好的產地、好的年份、好的釀酒師。
葡萄酒講究「七分原料,三分釀造。」又說:好的葡萄酒是生長出來的。可見,合適的產地
(意味著好的土壤、水源、氣候等)是好酒的第一要素,如法國波爾多、勃艮第,中國的煙台等都是公認的好的產地。所謂好的年份,是指葡萄收獲年份陽光充足,
雨水較少。
葡萄酒年份的好壞決定了酒的好壞,相應也決定了葡萄酒的陳年能力。如果這個年份多雨潮濕,葡萄皮薄和水多,這樣的年份的酒一般會是快熟而不能陳年。並非越早的酒就越好,也並非越早的酒就應該越貴。82年份在法國並非最好的年份。但那年拉菲庄園的小環境還算不錯,再加上當年產酒較少,物以稀為貴

㈡ 法國波爾多葡萄酒的好年份都有哪些

我們來用近十年來說吧。2011年波爾多採收季下雨,年份不是很好。2012年年份一般。2013年採收季下雨,年份不好。2014年年份一般。2015年,對於梅洛成熟的特別好,買右岸的酒會很好。2016年也是赤霞珠成熟的很好,所以2016年的左岸酒非常棒。2017年是個一般的年份。2018年是個非常好的年份,左岸酒買到手會很好。2019年也是個不錯的年份。

㈢ 法國波爾多那個年份的紅酒好

法國波爾多地區又分很多小產區.一般來說每個小產區的差異或許並不會很大,但也有不同的.
日照和雨量等氣候因素影響,天氣狀況不佳的年份必然影響該年的葡萄酒的量與質.對種植葡萄來說,所謂天氣不佳是指成長期缺水分,採收期日照不足或者降雨過多等因素.
可以看葡萄酒上的產地,影響氣候狀況的因素可能只會發生在局部某個地區,所以年份好壞全因產區不同,特別是緯並偏北的種植區常見此種情形,如法國北部等地.
可以由酒標上的年份標示得知,該酒的酒齡,推斷出該酒的品質.
葡萄酒的行家及專家針對於每天產地當年的氣候制定出一個大概的年份評份標准.
極差為1(VERY POOR)
最好為10(OUTSTANDING)

但專家對某國家或區域年份好壞的評分只能作為參考,而非絕對標准.因為在同一國家或區域內也存在不同小區的區域微型氣候.大氣候不好,並不能代表所有大區內的小區都差.就算是同一小區,不同酒庄的葡萄品種也可能對氣候有不同要求.另外有些酒庄在不好的年份採取了對葡萄的深度精選,以量制質,或採取一些人工補救法,所以酒的口質也未必比好年份的差很多.因此對年份表不能作盲目崇拜.

PS:對於葡萄酒的飲用期.一般來說,某些較"年輕"的葡萄酒是不怎麼需要長期儲藏即可飲用的.而一些高品質的好酒(例如:拉菲,拉圖,帕圖斯等),均有個最佳飲用期(即該酒的高峰期),一旦過了該酒的高峰期即轉入了衰退期.就衰退期而言,飲用的口感,氣味等均有所差異,有可能就失去了該酒的最佳質感
像高品質的葡萄酒均有葡萄年份及儲藏期限(保質期)兩個標識.例如正牌拉菲而言,儲藏限期一般是30年的樣子.而它的最佳飲用期一般是以酒標上標識的葡萄年份往後加10年左右的樣子.

㈣ 目前為止那個年份的法國紅酒最好

受到白酒越陳越香的觀念影響,許多剛剛接觸葡萄酒的朋友也喜歡年份久的葡萄酒,其實葡萄酒並不都是越陳越好。

換句話說年份為什麼重要呢?因為葡萄酒講究三分工藝七分原料。工藝主要受到葡萄酒廠設備,釀酒師的釀造技術等因素的影響,這些因素一般比較容易控制。而葡萄酒的原料,就是葡萄。葡萄質量好,酒相對就好。而葡萄受到日照和雨量等氣候因素影響,天氣狀況不佳的年份必然影響該年的葡萄酒的量與質。對種植葡萄來說,所謂天氣不佳是指成長期缺水分,採收期日照不足或者降雨過多等因素。如果該年氣候條件好,那麼收成的葡萄就好,釀成葡萄酒也就好。

因此大家應該明白,年份不是越久酒就越好,舉個詳細的例子:波爾多的葡萄酒82年和90年是10分,但是80年才4分,81年也才6分,因此82年的要比80和81的好。同理,90年的也要比89,88,87等年份好。另外同樣是得到10分的好年份,82年的會比90年的貴,因為價格不僅僅是由質量決定,還受供求關系、品牌知名度等因素影響。

另外對於年份,我們要注意以下幾點:

1、大賣場里銷售的葡萄酒大部分都是普通的葡萄酒,這些都是上市後幾年內喝掉就好了,經得起陳年的酒比例是不大的。

2、干白、干紅對氣候的要求不相同:高溫有利於紅葡萄的成熟,但太高溫卻會使白葡萄的果酸流失,使干白葡萄酒失去鮮度和果香。

3、專家對某國家或區域年份好壞的評分只能作為參考,而非絕對標准。因為在同一國家或區域內也存在不同小區的區域微型氣候。大氣候不好,並不能代表所有大區內的小區都差。就算是同一小區,不同酒庄的葡萄品種也可能對氣候有不同的要求。另外有些酒庄在不好的年份採取了對葡萄的深度精選,以量制質,或採取一些人工補救法,所以酒的品質也未必比好年份差太多。

4、產地。影響氣候狀況的因素有可能只會發生在局部某個地區,所以年份好壞全因產區而不同,特別是緯度偏北的種植區常見此種情形,如德國、奧地利、法國北部等地。相反的,澳洲和美國加州因為天候穩定,葡萄年年盛產,年份好壞的問題並不突出。

看到這里,我相信大家應該都對年份有個清楚的了解了吧,希望以後大家不要盲目說要找年份老的葡萄酒了,因為這樣只能讓人家覺得你是菜鳥。

㈤ 法國好紅酒的年份分別是多少

葡萄酒酒瓶的正面標簽上標明了該葡萄酒的年份,葡萄年指葡萄採摘和釀造的年份。 它與裝瓶年無關。 ·葡萄年份的好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關,雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。 例如,1991年和1992年,波爾多地區就曾陰雨連綿,結果,91和92年的葡萄就不夠甜,葡萄皮薄,葡萄酒釀造後,其單寧含量明顯不足而口感差。·葡萄年好壞還取決於冬春氣候和陽光等......·同一葡萄年對不同地區可能好壞差異,要根據葡萄酒所屬地區來查年份表。·即使同一年份的同一產區,也可能有所不同。例如,1997年是公認的葡萄大年,但波爾多產區的MEDOC次產區和GRAVES次產區卻因為收獲前的一場大雨而使其酒質差於POMOREL次產區和SAINT EMILLION次產區。·最近的大年是2000年。法國很多酒庄都囤積2000年的葡萄酒不發售,想等以後升值再賣。附:法國葡萄酒年份表(文末)·香檳酒的好年份:-香檳酒的特優年份****:1966年,1970年,1975年,1985年-香檳酒的頂好大年★:1990年,1996年 附:法國葡萄酒10大產區 法國葡萄酒10大產區·香檳產區 Champagne·阿爾薩斯產區 Alsace·盧瓦爾河谷產區 Vallee de la Loire·勃艮第產區 Bourgogne·汝拉和薩瓦產區 Jura et Savoir·羅納河谷產區 Rhone Valley·波爾多產區 Bordeaux·西南產區 Sud-Ouest·朗格多克-魯西雍產區 Languedoc-Roussillon·普羅旺斯-科西嘉產區 Provence et Corse有些專家將香檳產區、勃艮第產區和波爾多產區列為法國三大代表性產區·香檳產區主要是起泡葡萄酒·波爾多產區主要是調配葡萄酒·勃艮第產區主要是單一葡萄品種的葡萄酒

㈥ 法國那幾年紅酒最好

法國產區很多,如果都羅列的話實在太復雜。

單純說波爾多的話82、86、88、89、90、95、96、98、2000、2003、2005、2008、2009、2010都是很不錯的年份,其中82、2000、2005、2009、2010都是特別好的年份。

最最經典的年份無疑是82,但是2010已經隱隱有著近50年來最好年份的潛力。

㈦ 法國葡萄酒年份最好的是哪一年

樓主這個問題太難回答了。法國這么大。同樣年份不同地區的差別好大。

波爾多最近幾年的好年份是1990,1996,2000,2003

勃艮第則是,1990,1997,2000,2002,2003

最佳飲用期要看什麼酒。

在法國葡萄酒分級中屬於日常餐酒和地區餐酒的,不用貯藏,要隨時打開喝。
只有法定產區AOC才需要貯藏。

如果樓主是法定產區AOC的,可以把酒標詳細信息寫上來,幫你看看最佳飲用期。一般真的是好酒的話至少要放個五年的。

㈧ 最好喝的紅酒是哪年的,法國紅酒最好么,

1.選酒時首先要分別葡萄酒的種類,如莎茹斯和赤霞珠等品種的葡萄,釀造出來的紅酒,口味都相當醇香。其次還要看紅酒年份,「如果一瓶酒只釀造出來一年,那這個酒,肯定還不太適合飲用,如果有的酒超過10年,那也不好,最好還是選擇陳放了2-5年之間的紅酒,飲用時間恰好。」搭配飲紅酒,市民也可以適當吃一些肉類食物,尤其是雞肉和魚,另外,如玫瑰露紅酒,就比較適合在冷藏後飲用,而甜白系列紅酒,就適合有些小資情調的年輕人,餐後邊吃甜點或水果時,邊飲用。(節選sina網)2.世界著名的葡萄酒出產國主要包括「舊世界」的法國、意大德國、西班牙和「新世界」的澳洲、美國、智利、紐西蘭。但目前無論從文化上,歷史上,質量上葡萄酒愛好者都會公認獨占鰲頭的始終是法國酒。那些售價不菲,被投資家追捧的世界名酒大部分是法國的列級名庄。

㈨ 法國葡萄酒好的年份有哪些

近幾十年來,印象中的好年份有:61、70、82、90、96、2000、2003、2005。其中96年的左岸表現很好,但右岸不如左岸;而2003年,也是個有爭議的年份,當年R.P.(羅伯特.帕克,當今全球最有影響力的酒評師)的評分普遍很高,而J.R.(英國最著名的酒評師)的評分比較一般。 在1982年,波爾多的八大名庄中,有超過半數得到R.P.的滿分評定,印象中有:拉菲、拉圖、木桐、柏圖斯、白馬,此外,還有雄獅庄、修道院紅顏容等著名佳釀也在這年拿到R.P.的滿分。有如此多的酒庄在同一年份拿到滿分,並且分布如此廣泛,是非常難得的事情,所以,82年又被稱為波爾多的「世紀靚年」。 而在最近的年份中,2000年也是波爾多的特優年份,如:國內能夠見到的年份中,2000年的拉菲價格,是僅次於82年份拉菲的。 而最近的特優年份,就是2009年了,在香港,尚未裝瓶的整箱12瓶75CL拉菲期貨價格,已經被炒到接近60萬港幣。

㈩ 那些年份的法國紅酒比較好

年份好壞和具體產區有關系。法國很多葡萄酒產區,相同年份的葡萄品質不一樣。

樓上說的82.00.05比較好。應該說的是波爾多。其他產區的就不一定了。

05年對於波爾多來說。是既2004年以後又一個不錯的年份。

今年初的時候,曾經參加過2005年份的波爾多列級酒庄的品酒會。來了80多個波爾多的頂級酒庄,感覺都還不錯。

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