㈠ 炸薯條是法國人發明的嗎
比利時人發明,美國人光大
㈡ 人愛吃的炸薯條為什麼被稱作French fries
其實呢,"French Fries"原為"Frenched Fries",其中的英語單詞"Frenched"意為「切成條的」,而"Frenched"的條狀比"julienned"的絲狀要大些,這就是為什麼叫薯「條」了。
該網友還溫馨提示地貼了兩張「frenched」和「julienned」的照片以幫助大家區別。真是良心網友啊!
當然關於「Frenched Fries」名稱的由來還有其他的觀點。
比如,以製作法式菜餚著名的托馬斯·傑弗遜主張,薯條之所以被叫做French Fries(法式炸薯條)是因為其中的french是指法式深油炸,指的是它的烹飪方式。
還比如,有觀點說是因為在第一次世界大戰的時候,美國士兵在比利時吃到了這種薯條,覺得特別美味,而當時在比利時軍隊中的通用語言是法語,他們就以為是「法國的薯條」了,便想當然的稱其為「French Fries」。
㈢ 炸薯條是哪個國家發明的
從馬鈴薯傳到歐洲到炸薯條出現,人類走過了數百年的歷史。
傳入歐洲的馬鈴薯有兩個來源:一個是南美洲的哥倫比亞、秘魯等地;另一個是墨西哥。1532年,西班牙人抵達秘魯,第一次見到土豆。此後30年,它被當作新奇植物引種到歐洲各地和部分亞洲國家。1587年,奧地利植物學家C·克勞薩斯從義大利得到馬鈴薯塊莖,次年將其種植於德國法蘭克福的植物園,作為觀賞花卉。17世紀初,歐洲人漸漸注意到馬鈴薯的營養價值,並把它作為宮廷內的美味珍饈。直至1756年,馬鈴薯才開始成為平民食品。
對於炸薯條的發明權,法國和比利時一直存在爭議。法國認為是一名法國鄉下人第一個製作了炸薯條,而比利時認為比利時人才是真正的發明者。1830年左右,炸薯條已經風靡歐洲。第一次世界大戰後,曾在歐洲參戰的美國老兵把吃薯條的習慣帶回美國。麥當勞等快餐連鎖店相繼開業,進一步拓寬了炸薯條的市場。
㈣ 薯條的發明者是哪國的
大家很多人都知道薯條的英文是「Chips」,美國人稱之為「French Fries」,其實它真正的來源地是比利時。早在1680年的時候,比利時人就開始製作這種薯條了 。在第一次世界大戰的時候,美國士兵在比利時吃到了這種薯條,覺得特別美味,從而變得流行起來。但他們想當然的稱其為「French」,是因為當時在比利時軍隊中的通用語言是法語,他們就以為是「法國的薯條」了。
㈤ 炸薯條是哪個國家發明的
炸薯條小傳
炸薯條與漢堡包和可樂一起,成為美式快餐的老三樣。不過炸薯條的老家在歐洲。
對於炸薯條的發明權,法國和比利時一直存在爭議。法國認為是一名法國鄉下人第一個製作了炸薯條,而比利時認為比利時人才是真正的發明者。且不論炸薯條的鼻祖是誰,總之到了1830年左右,炸薯條已經風靡歐洲。
第一次世界大戰後,曾在歐洲參戰的美國老兵把吃薯條的習慣帶回美國。麥當勞等快餐連鎖店相繼開業,進一步拓寬了炸薯條的市場。然而,隨著社會進步和科技水平的提高,炸薯條等快餐食品的危害漸漸顯露出來。2002年,美國一名律師以多名紐約兒童的名義向法院遞交集體訴狀,狀告麥當勞。這些兒童的健康都存在問題,如糖尿病、高血壓和肥胖症,而且都曾長期食用包括炸薯條在內的麥當勞快餐食品。
美國加利福尼亞州總檢察長比爾·洛克耶今年8月也對麥當勞、肯德基、寶潔等9家著名連鎖快餐店和食品製造商提起訴訟。
㈥ 炸薯條的英文為什麼是法國薯條
有些地方(如北美)chips常指薯片,french fries常指薯條。其中french指法式深油炸,指的是它的烹飪方式。據認為薯條最早出現在文獻中是1879年,來自法國巴黎的新橋區。
㈦ 薯條來自哪個國家
從馬鈴薯傳到歐洲到炸薯條出現,人類走過了數百年的歷史。
傳入歐洲的馬鈴薯有兩個來源:一個是南美洲的哥倫比亞、秘魯等地;另一個是墨西哥。1532年,西班牙人抵達秘魯,第一次見到土豆。此後30年,它被當作新奇植物引種到歐洲各地和部分亞洲國家。1587年,奧地利植物學家C·克勞薩斯從義大利得到馬鈴薯塊莖,次年將其種植於德國法蘭克福的植物園,作為觀賞花卉。17世紀初,歐洲人漸漸注意到馬鈴薯的營養價值,並把它作為宮廷內的美味珍饈。直至1756年,馬鈴薯才開始成為平民食品。
對於炸薯條的發明權,法國和比利時一直存在爭議。法國認為是一名法國鄉下人第一個製作了炸薯條,而比利時認為比利時人才是真正的發明者。1830年左右,炸薯條已經風靡歐洲。第一次世界大戰後,曾在歐洲參戰的美國老兵把吃薯條的習慣帶回美國。麥當勞等快餐連鎖店相繼開業,進一步拓寬了炸薯條的市場。
㈧ 薯條是不是來自法國為什麼它會被稱為「french fries"
薯條分成很多種,只不過國內的做法只有一種,所以我們認為薯條只有一個樣子
法國薯條會做成國內常見的豎條裝,其實在歐洲,這個被稱為法式豎條,是目前世界上做常見的豎條樣式
如果豎條切片,中間開小口做成網壯,是義大利豎條
小土豆一切4到6片,蒸熟後表面快快炸一下,就是表面一層焦裡面還是糯糯的土豆泥這種,叫比利時豎條
法式薯條主要是被麥當勞等發揚光大了,基本上東亞東南亞北美都是這種薯條
比利時薯條是歐洲所有餐廳都提供的薯條。常規的餐廳,包括麥當勞這種,會讓你選是法式薯條還是比利時薯條。
義大利及周邊輻射地區的餐廳則會讓你在義大利薯條和比利時薯條中選擇一種,包括麥當勞這種餐廳。
世界上主要的薯條流派就這三種,除了法式薯條外,剩下的兩種國內引進的很少,或者只有在偶爾的西餐廳里才能看到