❶ 法國葡萄酒最著名的三大產區
1 香檳產區 Champagne
2 阿爾薩斯產區 Alsace
3 盧瓦爾河谷產區 Vallee de la Loire
4 布根地產區 Bourgogne
5 汝拉和薩瓦產區 Jura et Savoir
6 羅納爾河谷產區 Rhone Valley
7 波爾多產區 Bordeaux
8 西南產區 Sud-Ouest
9 朗格多克-魯西榮產區 Languedoc-Roussillon
10 普羅旺斯-科西嘉產區 Provence et Corse
❷ 葡萄酒庄園適宜建在法國還是英國為什麼
法國五大酒庄:
拉菲酒庄(Chateau Lafite Rothschild);
奧比安酒庄(Chateau Haut-Brion);
拉圖酒庄(Chateau Latour);
木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild);
瑪歌酒庄(Chateau Margaux)。
拉斐酒庄是1855年波爾多葡萄酒評級時的頂級葡萄酒庄之一。連同奧比安酒庄、拉圖酒庄、瑪歌酒庄及1973年入選的茂同酒庄,並稱波爾多"五大"名庄。拉斐酒庄被認為是"五大"中最典雅的。史料上對拉菲最早的紀錄可以追溯至公元1234年,這一時代的法國,修道院遍布大小村莊城鎮,位於波爾多波亞克村北部的維爾得耶(Vertheuil)修道院正是今天的拉菲堡所在。拉菲堡從14世紀起屬於中世紀領主的財產。加斯科尼方言(Gascon,法國西南部比利牛斯地區舊時稱加斯科尼省)中「la hite」意為「小山丘」,「拉菲」因而得名。此時很可能已經有人在這里的土地上栽種葡萄樹。但真正形成規模氣候,還要等到17世紀西格爾家族的到來。也正是在他們手中,拉菲發展成為出名的大葡萄種植園。
奧比昂酒庄是1855年波爾多酒庄分級制度中,歷史最悠久的頂級一等酒庄。奧比昂是1855年被列為一級特級的酒庄中,葡萄園佔地最小、歷史最悠久的酒庄。1855年分級制度所有的等級園均是Medoc區的,唯一的例外就是Grave區的奧比昂(Chateau Haut-Brion)。再加上法國葡萄普遍受到根瘤蚜蟲病侵害的時候,Haut-Brion是Grave區唯一的倖免者,這與庄園對葡萄的精心照料是分不開的。因此Chateau Haut-Brion有著「格拉夫之王」的美譽。考古資料顯示,奧比昂酒庄這一帶早在羅馬時代就已開始栽種葡萄,然而關於葡萄園最早的正式記載則出現在1423年以後,當時的酒均以村莊的名稱命名。以奧比昂為例,當時的莊主邦達克就首先以其姓氏為自家的酒命名,後來由於佳釀的聲名日益昭著,酒庄之名便取代了姓氏。自此之後,葡萄酒與酒庄同名的新概念就此誕生。當時著名的酒評杉繆·佩匹曾於1663年4月10日寫道:「……這尊名為奧比昂的法國酒滋味美妙獨特,我第一次品嘗如此特殊的佳釀……。」 奧比昂酒庄是1855年波爾多酒庄分級制度中歷史最悠久的頂級一等酒庄。自有始以來,每一位曾經擔任管理酒庄之負責人無不用心思投入延續祖先前輩們傳承下來得天獨厚的土地以豐富的經驗來經營創新改革方能擁有今天的輝煌成就。
拉圖"la tour在法文里是"城樓"的意思,酒庄的標志就是一頭雄獅騎在城樓上。因為這里曾於1378年建有城堡,俯瞰吉倫特河口,戰略位置重要,歷來為兵家必爭之地。英法百年戰爭時這里曾發生過戰役。原城樓是兩層方型石塔,現已不存在了,現在我們通常看到的拉圖酒庄的圓型城堡照片,其實是17世紀興建的信鴿樓。
木桐·羅斯喬德酒庄(Chateau Mouton Rothschild,簡稱木桐酒庄)在波爾多的波亞克(Pauillac),那裡匯聚了波爾多五大頂級酒庄中的三個。木桐酒庄聞名世界,所以其中文名稱也非常多。這里用木桐,有幾重意義:一是木桐與法文發音近似,不容易造成費解。二是在中國文化里,梧桐是吉祥的象徵。中國有句老話說,「沒有梧桐樹,召不來金鳳凰」 。可見有了梧桐,金鳳凰便來了。木桐的歷史確實證明是召來了金鳳凰。三是對葡萄酒愛好者來說,酒的名字吉祥,無論是自飲、送禮還是收藏在手中都是件愉悅的事。象木桐這種收藏級的頂級酒,會隨收藏時間的延長而增值,也是召到金鳳凰了。
瑪歌和上面4個酒庄一起被公認為波爾多5大頂級酒庄,但瑪歌酒庄因為釀的酒品質上乘,早在17世紀就曾被列為享譽的「一級」酒庄,比官定的1855年分級早了兩個世紀。如同酒庄的建築一樣,瑪歌酒庄的獨特之處是優雅迷人與氣勢磅礴的完美結合,瑪歌酒庄歷史悠久,已有數百年歷史。
法國葡萄酒(French wine)是指法國出產的葡萄酒。法國是世界著名的葡萄酒產地,其生產葡萄酒的歷史悠久,法國最古老的超一級酒庄是呂薩呂斯酒堡。葡萄酒是以用新鮮葡萄果實或果汁,經完全或部分酒精發酵釀制而成的飲料,在葡萄酒出現的早期,這種飲料一直被視認是一種只有貴族才能享用的高尚飲品,也是一種用來敬拜酒神巴古斯(Bacchus)的祭神用品。葡萄酒在全世界的基督教徒心中還代表了耶穌基督的血液,這點促進了葡萄酒的平民化,使得平常民眾也擁有了飲用甘美的葡萄酒的權利。法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒;其中,法定產區葡萄酒佔全部產量的35%,優良地區餐酒佔2%,地區餐酒為15%,日常餐酒為38%。
❸ 法國葡萄酒產區是哪裡
法國著名的葡萄酒產區,分別是:
1、香檳產區(Champ agne),香檳區位於巴黎的東北部,是法國位置最北的葡萄園。香檳地區最著名的三大產地是馬恩河谷、蘭斯山與白丘。
2、阿爾薩斯產區( Alsace ),以芳香和高品質白葡萄酒聞名。
3、盧瓦爾河谷產區( Loire Valley),是法國西部一個大區的名稱,西鄰大西洋。有著法國後花園之稱。
4、勃艮第產區(Bourgogne),位於法國東北部,是法國古老的葡萄酒產區。
5、汝拉-薩瓦產區 (Juraet Savoie),位於法國東部,靠近瑞士,這里出產的葡萄酒風格獨樹一幟,尤其有代表性的是汝拉黃酒(和麥稈酒,是當地最璀璨的兩顆金色明珠。
6、羅納河谷產區(Rhone Valley),整個產區還是紅酒為主,以卓越的桃紅葡萄酒聞名,也是桃紅酒出口英國最多的一種。
7、波爾多產區(Bordeaux),法國西南部城市,新阿基坦大區的首府。全世界最大的也是最好的葡萄酒產區。
8、西南產區( Sud - Ouest ),有小波爾多之稱,生產各式各樣優質葡萄酒,
9、朗格多克- 魯西雍產區(Languedoc-Roussillon),法國最大的餐酒產區,法國最廣闊的產區。
10、普羅旺斯產區(Provence),位於法國南部地中海和阿爾卑斯山脈之間,法國桃紅葡萄酒的誕生地。
❹ 世界上什麼地方葡萄產量最高 哪個國家的葡萄酒很出名
世界葡萄產量第一是義大利,法國第二,是因為附近的地中海氣候熱量充足,光照強烈,含糖分高
法國的葡萄酒產量居世界首位!
❺ 請問法國各類紅酒的產量是多少
法國各級別葡萄酒的年產量比例為:
法定產區葡萄酒(AOC) 35%
優良地區餐酒(VDQS) 12%
地區餐酒(VDP) 15%
日常餐酒(VDT) 38%
❻ 法國葡萄酒的十大產區有哪些
你知道嗎?全世界共有10個國家佔到了葡萄酒總產量的80%。這是因為葡萄實在是一種難「伺候」的水果,需要適宜的降水,充足的光照以及土壤中各種化合物的完美平衡。了解葡萄種植的艱難,你就會明白為什麼收獲家們總是盯緊少數的幾個產區建立自己的藏品。作為一名新手藏家,你需要了解哪些產區的葡萄酒最受歡迎,待積累了一定經驗之後,再涉獵那些知名度較低的產區。
3、法國以外的舊世界產區
雖然你的多數藏品可能都來自法國的經典產區,下面這些舊世界產區也是不容錯過的,它們讓你的藏品更加豐富多彩。
西班牙
侍酒大師Laura Maniec對於西班牙葡萄酒興趣濃厚,因為它們擁有眾多的本土品種,吸引人不斷地探索它的魅力。你也可以從這方面入手,來了解西班牙葡萄酒的特有品種,比如丹魄(Tempranillo)。西班牙最好的葡萄酒來自里奧哈(Rioja)和杜埃羅河岸(Ribera del Duero)產區,這兩個產區有著眾多出口可收藏性葡萄酒的酒庄,投資那些富於陳年潛力的丹魄、赤霞珠等紅葡萄品種混釀是不錯的選擇。
義大利
義大利葡萄酒讓許多藏家感到深奧莫測,不知該從何下手。通常來說,最值得投資的兩個產區是托斯卡納(Tuscany)和皮埃蒙特(Piedmont)。侍酒師Michael Garofola說:「對於義大利來說,最貴的葡萄酒同時也是最物有所值的葡萄酒。」從巴羅洛(Barolo)到布魯內羅(Brunello),再到阿瑪羅尼(Amarone),當然也不能忘記瓦坡里切拉(Valpolicella)出產的那些甜酒,這可都是每一位愛酒人士舌尖上的珍釀。
德國
除勃艮第白葡萄酒和香檳外,德國雷司令是其他極少數極富陳年潛力的白葡萄酒之一。涼爽的氣候使得德國雷司令得以緩慢地成熟,最好的雷司令可以輕而易舉地在酒窖中存放30年甚至更久。這些葡萄酒往往酸度非常高,目前最好的收藏年份偏向於干型酒。由於德國雷司令的風格多變,容易與任何食物相搭配,被Chad Zeigler喻為「瑞士軍刀」。
❼ 世界各國葡萄酒產量排名
排名國家產量(噸)1 義大利5,329,4492 法國5,056,6483 西班牙3,934,1404 美國2,232,0005 阿根廷1,564,0006 中華人民共和國1,300,000 [1]7 澳大利亞1,274,0008 南非1,157,8959 德國1,014,70010 智利788,55111 葡萄牙576,50012 羅馬尼亞575,00013 俄羅斯512,00014 匈牙利485,00015 希臘437,17816 巴西320,00017 奧地利258,00018 烏克蘭240,00019 摩爾多瓦230,00020 保加利亞200,000 [2]21 克羅埃西亞180,00022 塞爾維亞和黑山 [3]174,00023 馬其頓共和國150,00024 紐西蘭120,00025 瑞士120,00026 黎巴嫩112,55927 墨西哥102,77828 日本90,00029 阿爾及利亞77,00030 喬治亞65,00031 捷克55,00032 加拿大50,40033 斯洛維尼亞50,00034 烏茲別克45,00035 秘魯43,50036 斯洛伐克39,51937 塞普勒斯38,50038 摩洛哥35,00039 突尼西亞24,00040 土庫曼24,00041 土耳其22,54842 哈薩克21,00043 古巴17,30044 阿爾巴尼亞17,00045 比利時16,00046 盧森堡16,00047 烏拉圭15,00048 馬達加斯加8,90049 亞美尼亞8,00050 白俄羅斯7,50051 波士尼亞赫塞哥維納7,50052 以色列6,50053 塔吉克6,17554 巴拉圭6,00055 立陶宛5,16056 亞塞拜然5,00057 埃及4,20058 吉爾吉斯斯坦3,50059 委內瑞拉2,10060 玻利維亞2,04861 衣索比亞1,69962 辛巴威1,60063 英國1,45064 馬爾他63065 敘利亞30066 荷蘭18067 巴拿馬16568 印度13069 列支敦斯登80
❽ 世界上前五大葡萄酒生產國和前三大消費國是哪些國家
世界葡萄酒主要生產國
酒香飄溢的法蘭西
法國頗受葡萄酒神的青睞,具有得天獨厚的多樣化的氣候和地形。全國不同土壤和天氣狀況孕育出各式各樣的葡萄品種,進而生產出一系列聞名全球的葡萄酒和烈酒。法國葡萄酒在產量上僅次於義大利,但其品質和名氣則在全世界堪稱經典。法國各個主要產酒葡萄品種因地域文化及氣候條件不同而各有特色。各地方的酒類管製法規都嚴格地監控著酒的來源和釀造。
舉足輕重的西班牙
西班牙是世界上葡萄種植面積最大、產酒量世界排名第三的國家。西班牙酒以雪利酒、里奧哈酒和起泡卡瓦酒最為著名。
酒韻悠長的義大利
產酒歷史悠久,出口量與法國並列前茅,產地面積僅次於西班牙。氣泡酒以阿斯大林最為有名,強化葡萄酒有產自西西里島的馬莎拉,混合葡萄酒有苦艾酒。義大利近年也開始著力於頂級葡萄酒的開發。義大利最著名且產量較豐的地區有:皮蒙、威尼托、托斯卡納。
風情彌漫的萊茵河
德國的葡萄酒八成以上都是白葡萄酒,給大家的印象是帶甜味、清淡、酸度高、酒精度低。主要的葡萄酒產區是萊茵河及萊茵河的支流摩舍爾河地區,主要的釀酒葡萄品種是雷司令。
冰酒的故鄉加拿大
自20世紀60年代以來,北美釀酒業的發展和進步令人刮目相看。加拿大最好的葡萄酒產自於安大略湖地區,魁北克地區的冰酒成為甜酒中的一支奇葩。
迅速崛起的加利福尼亞
有人說,美國葡萄酒=加洲葡萄酒,事實確實如此,美國葡萄酒約有90%是在加州釀造的。其主要的產區為納帕山谷、索羅馬山谷和俄羅斯河山谷。主要的釀酒葡萄品種有莎當妮和卡伯納·蘇維戎,金粉黛是美國自己培育的葡萄品種。
熱情如火的南美
南美的智利和阿根廷擁有頗具規模的釀酒業。優質的智利紅酒由美樂、卡伯納·蘇維戎和黑比諾葡萄釀造而成,優質的白葡萄酒是由莎當妮、經過改進的白蘇維戎、雷司令釀成。馬爾貝克葡萄與卡伯納·蘇維戎混合後釀成了阿根廷最好的紅葡萄酒。
柔情似水的澳洲
澳洲在釀制優質葡萄酒領域起步較晚,但現已能釀造出一些引人矚目的葡萄酒。產酒區主要為巴諾桑山谷和艾登山谷,釀制紅葡萄酒的主要品種為設拉子、卡伯納·蘇維戎和黑比諾,優質產品白葡萄品種有蘇維戎、莎當妮和雷司令。(松傑)
位於地球的南北緯度30°—50°之間北半球:法國、義大利、西班牙、德國、美國、葡萄牙、加拿大及中國(8月至10月收成時間、由陽光決定)
南半球:澳洲、紐西蘭、南非、智利及阿根廷(2月至4月收成時間、由陽光決定)
盤點世界十大葡萄酒消費國
到2014年,世界葡萄酒消費量會持續增長,但是那些老牌的消費大國還能保持自己的領先地位嗎?
2010年,義大利是世界上低度靜酒消費量最大的國家,但是現在卻不再獨占鰲頭了。清淡靜酒是葡萄酒市場的關鍵部分,所以對它的統計研究對未來趨勢有很大的參考價值。2009年,清淡靜酒占整個葡萄酒市場的92.6%,從2010年到2014年這一數據將會上升3%(大約7.29千萬件9升裝。)但是這一增長量的73.4%將來自三個市場:美國,中國和俄國。
預計在2014年,歐洲市場的消費量將會下降,而其他地區將保持不變或有稍微增長。從總的葡萄酒消費量上看,美國逐漸超越義大利和法國,最終將成為世界上消費量最大的國家。去年的消費量為3.113億箱(9升裝),相當於37.35億瓶。而且美國的消費量還在不斷的增長,我們預測在未來的兩年內,這一數據將會上漲10%。中國是現在世界上消費量增長最快的國家。
從2009年到2010年短短一年的時間里,中國市場(包括香港)的靜酒、低度酒和起泡酒的消費量就增長了33.4%。2011年,中國總消費量達到1.5619億件(9升裝),超過英國,成為全球第五大消費國。從低度靜酒消費量來說,雖然中國以每年20%的速度遞增,但即使到2014年中國的消費量仍然無法超越英國。下面我們就用詳細的數據為大家介紹一下世界十大低度靜酒消費國(不包含起泡酒和酒精度高於15%的葡萄酒)。數據來自全球28個產酒國和114個消費市場。
美國
由於人口數量上的優勢和美國年輕一代對葡萄酒和乳酪的熱愛,美國將在2014年超越義大利成為世界第一消費大國。去年增長最快的品種是黑比諾,雷司令和長相思,增幅都超過9%。進口酒方面,來自阿根廷和紐西蘭的葡萄酒增長最快,都達到了24%以上。預計在2010年到2014年,美國的葡萄酒銷量將增長10%。到2014年,美國低度靜酒的消費量將增長9.35%達到3.15億件(9升裝)。
義大利義大利葡萄酒
到2014年,義大利將在世界十大靜酒消費國排名中下降到第二位。近幾年來,義大利葡萄酒每年的消費量都在下降,但是仍維持在家庭開支的2%左右。研究發現,35歲以下的義大利人很少再喝酒了。65歲以上的人群中,有69%的人每天喝酒,飲酒者的數量只佔35歲以下人口的13%。葡萄酒的花費是導致他們消費量減少的一個原因,但是50%的義大利消費者在餐酒上花費不到3英鎊。預計從2010年到2014年,義大利的消費量將下降0.84%,總消費量跌至2.94億件(9升裝)。葡萄酒仍然是義大利主要的行業,因為義大利葡萄酒的出口比國內其他行業要繁榮。同時,迪斯尼未來世界主題公園在3月初開設了義大利主題葡萄酒吧。
法國
法國是世界三大傳統市場之一,但是它的低度靜酒消費量卻一直在下降,預計到2014年降幅將達到4%。這種下降的趨勢從2008年開始,當時法國成年人葡萄酒的平均消費量為43L,相當於每天一杯,這一數據比2007年下降了4L。社會各個階層的葡萄酒消費量都有所下降,以中等收入階層最明顯。這種現在被稱作法國葡萄酒的危機。但戲劇性的是,根據Berry Bros & Rudd的一項年終報告顯示,法國仍然是2011年度最受歡迎的葡萄酒國家。
德國
2014年,德國低度靜酒的消費量將位居世界第四位,總消費量達到2.41億箱(9升裝),比2010年增長0.38%,但仍比排名第三的法國少20000箱。雷司令是德國最具代表性的品種,而德國的黑比諾、西萬尼(Sylvaner)、灰比諾和白比諾也相當出色。但是人們普遍認為德國不出好酒,這對德國的釀酒商們來說就有點不公平了。同時,德國優質葡萄酒或冰酒復雜的名稱和酒標也容易使人混淆,這也是導致人們對德國酒誤解的一個原因。德國的生產商也在努力改變這種局面,由德國葡萄酒協會組織的第一屆雷司令峰會將於今年6月份在英國舉行。同樣,德國的黑比諾生產商也在努力,爭取釀造出獨一無二的紅酒。
英國葡萄酒
據估計,英國的葡萄酒消費量將在未來五年內下降4.13%,人均消費量由26L/年下降到24L/年,消費者會喝更好的酒但飲用量會更少。2007年,英國是進口低度靜酒和起泡酒最多的國家,進口量為1.358億箱(9升裝),相當於16億瓶。白葡萄酒最受英國人喜愛,桃紅酒的消費量也在增加,但是紅酒的消費量卻在逐漸回落。要想提高世界地位,英國需要在世界消費量增長的情況下制定長期的消費計劃,保持穩定可靠的葡萄酒供給。
中國
對消費量不斷增長的中國來說,排在第六位有點不真實,因為誰也無法預測中國增長什麼時候會停止。在未來的三年內,中國會在葡萄酒行業投入比英國更多的資金。從消費總額上看,中國將成為僅次於英國的第二大葡萄酒消費國。從2010年到2014年,中國的低度靜酒消費量將增長19.6%,達到1.27億箱(9升裝),屆時中國將成為世界上第六大葡萄酒消費國。2009年,中國葡萄酒的消費量是9633萬箱(9升裝),約合11.56億瓶,比2005年增長了104%。Vinexpo的首席執行官Robert Beynat指出:「將中國人均葡萄酒消費量與其他國家相比較,中國市場那異乎尋常的潛力就一目瞭然了。」
阿根廷
隨著中國排名的上升,阿根廷在世界低度靜酒消費國的排名中跌至第7名,跌幅達到5.5%,如果他們還想趕上飛速發展的中國的話,這一數據令人堪憂。葡萄酒的消費量的下降讓國家遭受了重創,2011年,阿根廷的葡萄酒出口總額下降3.1%,只有2.08億箱,,出口到美國的總額僅增長了2%,約700萬箱。阿根廷一位頂級生廠商建議重視白葡萄酒的生產。
西班牙
到2012年底,西班牙的低度靜酒消費量會下降5%,但會保持住第8的位置,這對西班牙來講是非常不利的趨勢,因為從2005年到2009年,西班牙的消費量下降了14.81%。西班牙一直困擾在經濟危機中,失業率在歐盟中是最高的。許多消費者開始選擇便宜的葡萄酒或者乾脆躲在家裡不出來消費,而年輕的一代卻在嘗試吃飯時不喝酒。這種下降趨勢已經持續了很長時間,就總的葡萄酒消費來講,西班牙年人均消費量從過去的70升下降到了現在的20升。英國的消費者在挑選西班牙加利西亞白葡萄酒時已經能夠接受Ribeiro和Ribeira Sacra了,這是一個不錯的消息。
俄羅斯
到2014年,俄國低度靜酒消費量會增加,預計增幅能到達9%。消費量會接近排名第8的西班牙,因為從2005年到2009年間,俄國的消費量激增了50%。從歷史角度來看,俄國人習慣喝烈酒而不是葡萄酒,這可能會限制他們的發展,但是他們也非常重視這一行業。俄羅斯在葡萄園的建設上投資與其他國家相比有所欠缺。俄羅斯生產相當數量的葡萄酒,所以它是一個非常重要的葡萄酒國家。但是它的國內產業卻跟30年前一樣。戈爾巴喬夫在20世紀80年代的禁酒運動和俄國法律以及行政管理體系使得葡萄酒很難進入該國。
羅馬尼亞
在2014年以前,羅馬尼亞的低度靜酒消費依然不是很景氣。預計2010年到2014年會增長2.81%,與2005年到2009年的增幅2.82%不相上下。
希望有幫到你,謝謝,望採納!
❾ 葡萄酒的產量、銷量以及出口量最多的國家
09年西班牙散裝葡萄酒出口量位居世界第一
西班牙葡萄酒市場觀察機構最新發布的2009年統計數字顯示,西班牙散裝葡萄酒銷量位居全球第一,但銷售額排名第二,僅次於義大利。
今年截至目前,西班牙散裝葡萄酒銷量共1.3億升,銷售額為2.97億歐元(合4.45億美元)。
全球金融危機使部分國家(如西班牙)散裝酒銷售額下降,其它市場,如美國、英國、葡萄牙則增加了散酒的進口量。
09年義大利是全球散酒銷售額最高的國家,達3.11億歐元(合4.66億美元),其次為西班牙、法國(銷售額2.72億歐元)。
2008年西班牙散裝葡萄酒佔葡萄酒出口總量的55%,銷售額比例為20%。去年,西班牙散裝酒出口量約9億升,價值3.5億歐元(合5.247億美元)。
此外,今年的世界散裝葡萄酒展會在卡斯蒂利亞-拉曼恰舉辦,其中七十位參展商中五十六位來自西班牙。
義大利釀造葡萄酒的歷史已經有2500 年,比法國還早,是全球葡萄酒產量最多的國家;整個地區都屬於地中海氣候帶,適合種葡萄的地方非常多,葡萄酒也是相當多元;釀酒葡萄以本國的品種為主,主要的品種有桑喬維亞(Sangiovese)、翠比內羅(Trebbiano)又名白維尼(Ungi-Blanc)、維格尼爾(Vernaccia)。在沒有制定DOC 法規之前,義大利葡萄酒的品質很差,被人形容成洗車酒;自從學習法國制定了葡萄酒管制,義大利酒有了整體的提高,佳釀眾多。義大利主要產酒區義大利葡萄酒產區眾多,分北部、中部、南部與島嶼三大塊。最有名的是下面兩個產區:
皮爾蒙特(Piedmont):義大利最大的產區,出產濃郁豐厚的巴羅洛(Barolo)紅酒、口味輕卻細膩且香氣多變的巴巴羅斯柯(Barbaresco)及有名的起泡酒Asti。
托斯卡納(Tuscany):位於義大利中部西岸,鄰海,北起佛羅倫薩,南部和坎比利亞和拉提姆接壤;在丘陵和山谷之間,漫山遍野長滿了高大的橄欖樹,是最優良的酒區。
名產區有:Vino Nobile di Montepulciano、Brunello diMontalcino、Chianti、Carmignano、Vino Nobile deMontalcino、Vernaccia di San Gimignano。
❿ 法國為什麼能產出那麼多的好紅酒
法國葡萄酒真正成為葡萄酒的代名詞,始於十二世紀,因為這個時候法國葡萄酒才開始外銷,主要是銷售到英國和德國一帶的國家。十三、四世紀因著人口暴增及商業的發達,使得葡萄酒的消費增加,更助長的葡萄酒的發展,到了十八世紀,原本掌握在僧侶及貴族手上的葡萄酒產業,則因葡萄酒的商業行為而完全轉入了葡萄果農和商人的手中。
到了十九世紀,鐵路的發達協助了法國南部葡萄酒的營銷,使得北部產區逐漸沒落,一直到現在,法國葡萄酒的生產釀造還是大多集中在法國南部。
1935年國葡萄酒才出現法例管制,上好葡萄酒由法定產區(AOC)法例管制;1949年出現優良地區餐酒(AO VDQS)的管製法令;1979年出現地區餐酒(Vins de Pays)和日常餐酒(Vins de Table)的管製法令,至此,法國葡萄酒的分級才臻完整,也正因為法國葡萄酒有完整且嚴格的管制措施,因此法國葡萄酒才能得到全世界的贊譽與認同。