⑴ 法國波爾多的紅酒如何
波爾多紅酒是一種葡萄酒,波爾多葡萄酒享譽世界,它口感柔順細致,風情萬種,有「法國葡萄酒皇後」的美稱
⑵ 葡萄酒的話法國的好點,有個叫波爾多的怎麼樣啊了解的給介紹下啊!!!
就像您說的,的確,法國的葡萄酒品質、評價、受關注度都是比較好的。在法國,有一個著名的葡萄酒品牌:法國卡思黛樂紅酒!
至於您提到的波爾多,是法國葡萄酒的一個產區。法國波爾多產區位於Garonne(加龍河)兩岸。波爾多處於典型的地中海型氣候區,夏季炎熱乾燥,冬天溫和多雨,有著最適合葡萄生長的氣候。常年陽光眷顧,光照充足,讓波爾多產區的葡萄酒享譽全世界。全波爾多主要種植5種葡萄,赤霞珠、美樂、品麗珠、小維鐸、馬爾貝克。其中赤霞珠、美樂是主力品種。
1、赤霞珠
赤霞珠是一種用於釀造葡萄酒的紅葡萄酒品種,原產自法國波爾多地區,生長容易,適合不同氣候。用赤霞珠釀造的葡萄酒,酒款不同特性也不同,有很多赤霞珠葡萄酒可供挑選,口味也不一樣。品嘗赤霞珠釀造的葡萄酒的時候要注意食物的搭配,是濃郁型紅酒,所以大啊呸口味濃重、特別是有些油膩的菜餚很合適。此外,赤霞珠釀出的酒顏色清澈深紅,有一股成熟的黑醋粟,黑莓等漿果氣味,並且有橡木芳香。
這是我針對您問題的回答,希望能幫助到您。當然,如果有什麼不對,您可以提出來,大家可以相互交流學習下。
⑶ 法國波爾多那個年份的紅酒好
法國波爾多地區又分很多小產區.一般來說每個小產區的差異或許並不會很大,但也有不同的.
日照和雨量等氣候因素影響,天氣狀況不佳的年份必然影響該年的葡萄酒的量與質.對種植葡萄來說,所謂天氣不佳是指成長期缺水分,採收期日照不足或者降雨過多等因素.
可以看葡萄酒上的產地,影響氣候狀況的因素可能只會發生在局部某個地區,所以年份好壞全因產區不同,特別是緯並偏北的種植區常見此種情形,如法國北部等地.
可以由酒標上的年份標示得知,該酒的酒齡,推斷出該酒的品質.
葡萄酒的行家及專家針對於每天產地當年的氣候制定出一個大概的年份評份標准.
極差為1(VERY POOR)
最好為10(OUTSTANDING)
但專家對某國家或區域年份好壞的評分只能作為參考,而非絕對標准.因為在同一國家或區域內也存在不同小區的區域微型氣候.大氣候不好,並不能代表所有大區內的小區都差.就算是同一小區,不同酒庄的葡萄品種也可能對氣候有不同要求.另外有些酒庄在不好的年份採取了對葡萄的深度精選,以量制質,或採取一些人工補救法,所以酒的口質也未必比好年份的差很多.因此對年份表不能作盲目崇拜.
PS:對於葡萄酒的飲用期.一般來說,某些較"年輕"的葡萄酒是不怎麼需要長期儲藏即可飲用的.而一些高品質的好酒(例如:拉菲,拉圖,帕圖斯等),均有個最佳飲用期(即該酒的高峰期),一旦過了該酒的高峰期即轉入了衰退期.就衰退期而言,飲用的口感,氣味等均有所差異,有可能就失去了該酒的最佳質感
像高品質的葡萄酒均有葡萄年份及儲藏期限(保質期)兩個標識.例如正牌拉菲而言,儲藏限期一般是30年的樣子.而它的最佳飲用期一般是以酒標上標識的葡萄年份往後加10年左右的樣子.
⑷ 法國波爾多紅酒真的有那麼好嗎
100多年前,波爾多分級定義的名酒是大家願意付高價的酒,勃艮第是根據田來區分,一個重人一個重地,談不上說波爾多的就一定多好,因為分級,個人口味,懂酒程度,價格等多種因素影響,自己喜歡的才是最好的。
⑸ 法國波爾多紅酒真的那麼好嗎
法國波爾多紅酒很好,有「法國葡萄酒皇後」的美稱。
波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產區。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒,在分級上還大有不同,通常是酒標上標稱的產區越小,葡萄酒的質量越高,所以酒庄的酒最為名貴。
在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上,遍布大小葡萄酒生產者8000多個,出產的葡萄酒各具風格,縱是一街之隔,風味亦截然不同,這也是波爾多葡萄酒令人著迷的原因之一。
(5)法國波爾多的紅酒怎麼樣擴展閱讀:
波爾多紅葡萄酒的高貴源於它漫長而細致的釀造方式。葡萄汁在發酵過程中,浸皮的時間控制著葡萄酒清澈動人的顏色及酒中單寧的含量,發酵完成後,需要將沉於發酵槽底的酒渣抽取出來,這是一段緩慢而耐心的過程。
接下來是選出品質最好的酒,同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質,還可以保留下不同品種葡萄的風味,而且能結合出更為獨特美妙的口味。
經過幾個月或更長的時間,葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。此時的紅葡萄酒依然具有生命力,它們透過軟木塞緩緩地呼吸。
繼續發生著奇妙的變化,漸漸達到成熟。因此,波爾多葡萄酒大多適宜長期保存,上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時間才能成熟。
⑹ 法國波爾多紅酒怎麼樣
法國是最早對葡萄酒立法的國家,波爾多是港口城市,所以在英法百年戰爭之前它的葡萄酒就很有名了。按照現在的理論,波爾多位於北緯45度,正好是最適合葡萄種植的緯度,並且有河流與海洋的氣候調節作用,並且受墨西哥灣暖流的影響,所以波爾多成了著名的葡萄酒產區。這里出品的葡萄酒品質很好,河流把產區分成了三部分,左岸,右岸和兩海之間,左岸最著名的葡萄酒是拉菲,拉圖,木桐,右岸最著名的葡萄酒是柏圖斯,le pin。波爾多還有很好的貴腐甜酒,那就是蘇玳產區的產區,這里以滴金最出名。所以說波爾多的葡萄酒很好,如果你去選酒,照著一些等級高的酒去選擇絕對沒錯。
⑺ 波爾多紅酒怎麼樣
波爾多是法國的一個葡萄酒產區,要是單單指的是大產區波爾多的酒一般的零售價格在12百元。 因為波爾多這個產區下面還有很多區域的次產區和村莊產區等等價格會一層比一層貴。
⑻ 法國波爾多產區的紅酒怎麼樣好么
法國波爾多產區AOC級的,好東西。我公司是專業做紅酒進口代理的,高檔的葡萄酒還是來自法國波爾多。