法國特產甜點有哪些

⑴ 巴黎有什麼特色小吃

1、法式雜碎Sweetbreads

該菜一般是先把牛肉用原湯用中文火微煮，然後將肉切成片，裹上麵粉，然後再微煎。微煎時一般加入檸檬和腌制過的刺山果花蕾。

⑵ 除了法式鵝肝以外，法國大餐還有哪些特色菜品呢

最初的魚子醬確實來源於野生鱘魚，但是再多的野生鱘魚也經不起人類的捕殺，何況要產出優質的魚子醬，鱘魚至少需要生長10到20年左右，最普通的閃光鱘都要至少7年以上，最頂級的松江鱸魚，鮋型目，杜父魚科，松江鱸魚種洄遊魚類，在我國東部沿海曾廣泛分布。但惟有松江府秀野橋下所產的鱸魚才是「天下之最」。我說說你聽聽在想當初，蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、鹵豬鹵鴨松花小肚晾肉香腸具體點比如魯菜：蔥燒海參，鮁魚餃子等這種海產品系，能做出海外沒有的味道層次；扒肉條，蒸丸，紅燒肉等等，能把肉的香味釋放出來，如果再用題主說的更精美的肉的食材。

主菜是熱的。烤的，煎的，煮的都有，肉類居多，魚類也不少。不過也有蔬菜搭配。很少有蒸的。麵包、咖啡、果汁、牛奶，通常早餐的品種還是比較豐富，尤其是法國人的麵包，真的做的特別棒，你可以選擇甜麵包、咸麵包，早餐的咖啡是少不了的，並且咖啡的品質非常好。

⑶ 巴黎有什麼特產

去吃一頓正宗的法餐。。。這是最大的特產。。。其他可以買的東西如護膚品，彩妝，香水，奢侈品，香榭麗舍大街上有個lv店，我覺得應該是世界上最大的吧，要排隊進入的，裡面不讓有很多人，要拿護照去買。。。其實那些奢侈品巴黎並不是最劃算的，因為法國的稅很高，如果在一些避稅天堂如香港，安道爾等會比巴黎便宜的多。。。但是也可以在機場買些送人。。。其實法國的葯妝很不錯，還很便宜。。。還有紅酒可以托運幾瓶，波爾多的最便宜的才2歐。。。法國的麵包房一定要去，嘗嘗那裡的麵包甜點，送人恐怕不行，帶回來就不好吃了。。。巧克力可以帶幾盒送人，比中國的好吃多了，也不貴。。。也可以帶幾瓶鵝肝醬，不過很貴，最便宜也要20多歐吧，我覺得那個可以自己吃，你送人可能很多中國人都不喜歡吃，還很貴。。。自己吃過這虧，給親戚帶，大家都說不好吃

⑷ 誰知道法國22個大區的特色菜各是什麼！急！

法國烹飪是在西方世界最具影響和最具特色的烹飪系統，法國君主具有較強的王權，在路易十四時達到頂峰，宮廷奢華風氣在飲食上十分講究，各種烹飪方法通過效仿的貴族流入民間。法國烹飪重視烹飪方法和就餐禮儀，法國盛產葡萄酒（法語：vin）和乳酪（fromage），成為法國烹飪必不可少的調料，法國各地大約出產450多種不同風味的乳酪，每一種乳酪以最先發明其做法的村鎮名命名，有的村鎮如Camembert在任何普通地圖中都找不到，但在任何一本法語詞典甚至英語詞典中都能找到這個代表乳酪名稱的詞。

法國烹飪在各地區根據其特產也具有不同的特色，南方沿海多使用橄欖油，南方和西方沿海多水產，北方和東方則多肉食，總的說法國人不太喜歡素食。

法國比較具有特色的食品有：青蛙腿（grenouille）、燉雞（coq au vin）、法式田螺（l'escargot）；主食主要是麵包，具有法國特色的麵包有牛角包（croissant）和棍式麵包（baguette）。

巴黎盆地地方美食
布利乾酪（Brie）和著名的卡芒貝爾一樣是用牛奶製成的花皮軟乳酪。不利的歷史可以上溯到公元八世紀查理大帝時代 , 是最古老的軟牛奶乳酪。一千年前的費力普二世國王則讓Brie成為當時王宮的寵兒。布里的種類有很多，最出名的是Meaux是產的布里(Brie de Meaux)，Melun布里(Brie de Melun) 和Coulommiers布里(Brie de Coulommiers)。Meaux是布里聞起來有輕微的發酵味，食時有偽為的榛子味道。Melun布里的味道比Meaux布裏更濃烈，通常帶有鹽味；Coulommiers布里入口來則有柔和的杏仁味。

東北部地方美食

奶油圓蛋糕是法國阿爾薩斯地區的特產甜品東北部的美食中，以海產為最佳。除了海鮮盤之外，蒸淡棻配薯條都是本地名菜。撤滿糖粉的松餅是餐後的甜點。

啤酒花和菊苣耕種於內地，二者皆可作為蔬菜食用。亞爾薩斯以及洛林爾薩斯有啤酒釀制傳統。洛林烹調常用啤酒，亞爾薩斯地區較常用白葡萄酒入菜。亞爾薩斯料理以豬肉熟依為重心，德式酸菜配豬肉和香腸最有代表性。蛋糕派餅也很普遍，特別是奶油圓蛋糕（kouglof），一種用葡萄乾、紅醋栗的杏仁奶油味冠形蛋糕，有時還以櫻桃酒浸過。
代表美食
聖傑曼湯
奶油軟麵包
土豆沙拉
蛋白杏仁甜餅
瑪德蓮蛋糕（madeleine或petite madeleine）
肉醬派餅
鹹蛋培根
亞爾薩斯塔
炭火煨牛肉

法國西部地方美食

蘋果倒塔海岸線長達480公里的諾曼第在烹調上使用了不少的海鮮。鹹水沼澤上所養的小羊因肉質略咸而風味而獨具風格。內地所生產的的牛奶可製成牛油、乳酪以及鮮牛油。此地盛產蘋果，釀成了著名的蘋果白蘭地。
代表美食
卡芒貝爾軟乳酪
生蚝
蘋果倒塔（反烤蘋果塔，tarte tatin）
卡恩式燒牛雜（tripes à la mode de Caen）
海鮮盤
烤鮭魚淋奶油白醬汁

中部地區美食

以美食聞名的里昂是品嘗正宗里昂菜的好地方，不論是三星級餐廳的佳餚，一或是口味濃郁的地方料理家常菜。當地豐富的農產品使本來卓越的烹飪手對推向更高層次，如知名的伯黑斯雞、墨馮山區的干火腿。
代表美食
里昂式內臟腸（Saucisson de Lyon）
伯黑斯雞肉
勃艮地焗蝸牛
勃艮地紅酒燉牛肉
第戎式牛排

⑸ 法國特色美食有哪些

1、馬卡龍

馬卡龍，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感豐富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精緻小巧。Macaron一詞本是法語，實際發音較接近「馬卡紅」。「馬卡龍」是使用西班牙語發音音譯的結果。

⑹ 巴黎有什麼特色美食啊，一定要好吃

巴黎美食
法國可能是唯一能和中國齊名的美食之國。
法國菜以選材精細、製作考究聞名，松露、蝸牛、鵝肝醬是法國名菜，配以香醇的葡萄酒，確實是令人陶醉的美味，當然價格也非常昂貴。
巴黎的米其林三星餐廳世界聞名，富豪名流在那裡一擲千金，還要遵守餐廳訂下的種種規矩。
但普通巴黎人更留戀無拘無束的露天咖啡館、街角實惠又地道的小餐館，更熱愛一天也離不開的牛角麵包、黑咖啡，也許這些更能代表巴黎的美食性格。
1、可麗餅
可麗餅是法國的傳統小吃，基本上有咸、甜兩種口味。如果你到傳統可麗餅小攤點餐，主餐就是咸可麗餅，甜點就是甜可麗餅，飲料當然是配上最有地方色彩的蘋果酒。
可麗餅的材料相當簡單，餅皮不外是麵粉、水、雞蛋和奶油，有的還加入少許啤酒酵母增添香氣。
2、帕尼尼
帕尼尼這種長條形的義大利三明治是義大利人繼披薩之後，征服挑嘴的法國人的另一項簡便輕食。
它是一條長形的白麵包夾餡，和法國長棍麵包做的三明治有點像。餡料選擇也不少，想吃清淡一點的，可以點馬茲瑞拉起司夾西紅柿。肉食主義者的選擇從牛肉、雞肉、羊肉、煙熏臘腸到類似麥當勞的煎牛肉餅都應有盡有
3、卡蘇萊cassoulet
卡蘇萊相傳是英法百年戰爭的時候，受困的居民把僅剩的材料全放入鍋里燉煮意外發現的美味。一時間，卡蘇萊的香味彌漫全城，振奮人心。
這是一道主要用鴨腿香腸大白扁豆等燉煮的農家菜，後來在法國料理大師們的精心烹調下變為豐富多彩的美味佳餚。
4、菜肉濃湯
這道美食是用肉類和蔬菜燉制而成，通常配以芥末醬來品嘗。菜肉濃湯因其烹制簡單和原料便宜，在法國廣為流傳。
作為一道經典菜式，無論是濃湯中的青菜還是肉都非常美味，令人垂涎。正因為菜式的簡單，這道菜也被譽為一道窮人的菜餚，但飽含豐富的營養同樣是它受到法國人民喜愛的原因。
5、乳酪火鍋
不同的地區會用不同的乳酪來製作這道法式名菜，因此在法國各地您都能品嘗到地道的卻又味道各異的乳酪火鍋。
6、法式三明治
法式三明治就是將法國棍狀麵包切對半，塗上一層厚厚的奶油，再加上一些好料 ，通常是以魷魚、雞肉、煙熏火腿或乳酪為主要選擇，再添加水煮蛋或少許生菜。
7、法式蝸牛
8、法式香酥鵝肝
卷鵝肝有「世界綠色食品之王」的美譽，降低膽固醇、降低血脂、軟化血管。

⑺ 法國糕點大全對比

godiva起源於比利時布魯塞爾，由巧克力大師joseph
draps一手創辦，並以傳說中尊貴的godiva夫人命名，至今已有超過75年歷史。
據說大約在1040年，統治coventry城市的leofric
the
dane伯爵決定向人民徵收重稅，支持軍隊出戰，令人民的生活苦不堪言。伯爵善良美麗的妻子godiva夫人眼見民生疾苦，決定懇求伯爵減收征稅，減輕人民的負擔。leofric伯爵勃然大怒，認為godiva夫人為了這班愛哭哭啼啼的賤民苦苦衷求，實在丟臉。godiva夫人卻回答說伯爵定會發現這些人民是多麼可敬。他們決定打賭——godiva夫人要赤裸身軀騎馬走過城中大街，僅以長發遮掩身體，假如人民全部留在屋內，不偷望godiva夫人的話，伯爵便會宣布減稅。翌日早上，godiva夫人騎上馬，走向城中，coventry市所有百姓都誠實地迴避屋內，令大恩人不至蒙羞。事後，leofric伯爵信守諾言，宣布全城減稅。這就是著名的godiva夫人傳說。時至今日，掛毯、油畫、雕塑和文學作品等眾多歐洲藝術品中亦載有godiva夫人的肖像，以示表揚。
全球最精緻手制巧克力的創制者godiva
chocolatier,
inc.起源於比利時布魯塞爾，絕不為奇。自古以來，比利時一直保存著追求完美的傳統，代代相傳，由著名畫家魯本斯的油畫和哥特式建築，以至手工精細的花邊、色彩奪目的水晶和叫人一試傾心的美味佳餚，全是極品中之極品。
為了繼承這個傳統，draps家族在1926把godiva巧克力帶入比利時。其後，joseph
draps先生在grande
place一條用大卵石鋪成的大街上開設首家巧克力店，並以「godiva」作為家族巧克力的名稱。joseph
draps先生把泡製濃郁巧克力的秘方加以改良，為巧克力創制出獨一無二的香滑質感。憑著超凡的觀察力，見微知著，joseph
draps先生為godiva創新系列的精緻歐陸式貝殼形設計和別出心裁的包裝訂下規格。
多年以來，godiva在符合傳統規格和貫徹joseph
draps先生秘方等方面全部一絲不苟。秉承了joseph
draps先生的傳統和精神，godiva巧克力成為甜食界極品中的極品。godiva對質量的追求同樣一絲不苟，歐陸式的金裝禮盒和人手裝飾的應節包裝，令人一見傾心，獨具匠心的設計亦為godiva贏得各界的美譽。
自1966年打入美國市場以來，godiva一直是優質甜食界的翹楚。godiva在美國各大城市開設超過200間專門店，更在多家高級百貨公司和特色商鋪中設有逾1,000個零售點。
由紐約到巴黎，由巴黎至東京，godiva把比利時最傑出的產品帶到世界各地

⑻ 關於法式甜點有哪些故事

對於節食減肥的人來說，最難過的就是不能隨便吃點心。想想就要告別那香香甜甜的cheese蛋糕奶油餅干，gkstk小編都覺得心有不甘。其實，只要吃得有方法有節制，吃得技巧，享受美味與維持好身材是絕對可以兼顧的!
5大類常見甜點的輕松吃法
第一類：蛋糕、西點
一想到提拉米蘇和剛出爐的草莓蛋糕，總會讓人垂涎三尺，可惜這種人間美味對身材可是極大考驗，據說3個cheese蛋糕就可提供身材瘦小的人一天的熱量呢。
安全份量：
cheese蛋糕：1/3塊
提拉米蘇：1/2塊
奶油蛋糕：奶油少量、1塊
輕松建議：一份甜點兩個人分著吃是不錯的方法，一邊吃一邊聊天還可以減慢進食速度。
第二類：麵包、甜圈
麵包以低甜度或者全麥的比較好，但是由於麵包屬於精加工食品，因此加工的過程也會造成熱量，而那些淋了巧克力和有奶油和香腸夾心的熱量則更高。
安全份量：
麵包：甜麵包(小)1個
夾肉式漢堡或熱狗：1/2個
甜圈：一份一個
三明治：1/2個
5大類甜點貪吃不發胖要決5大類甜點貪吃不發胖要決
輕松建議：所有麵包中，以土司的熱量最少，而甜式夾餡麵包及丹麥麵包的熱量較高，食用時可酌情攝取。
第三類：餅干、夾心餅、巧克力派
雖然餅乾的熱量沒有巧克力高，但也屬於高熱量食品，跟麵包很相似，選擇甜度較低的為好。而那些看起來油油的餅干，則是減肥的大敵。
安全份量：
餅干：蘇打餅干30克
普通餅干：4-5片
奶酥餅干：2-3片
夾心餅：夾心餅干3塊
威化夾心：3塊
5大類甜點貪吃不發胖要決文章5大類甜點貪吃不發胖要決出
巧克力派：一次一個
輕松建議：在此類點心中，巧克力派的熱量屬於最高，雖然口味香濃，但建議最後不要多吃。而食用的時間也最好放在早餐時刻。
第四類：果凍、中式及日式點心
果凍和日式甜點算是熱量比較低的點心，脂肪含量相對也比較低，雖然有的比較甜，但是油脂含量也不太高，可以比較放心地吃。而中式點心一般熱量較高，最好少吃。
安全份量：
果凍：一份2杯。
日式甜點(小)：一份兩個
中式甜點：月餅1/2個
蛋黃酥：1/2個
鳳梨酥：1個
輕松建議：吃這些點心時，最好配合一些花草茶，不僅可以起消脂清腸的作用，還可以提高點心的口感。
第五類：巧克力、冰淇淋
巧克力是女性最愛的零食之一，高油脂與高甜度是其特色，但是只要吃得適量，也不是完全不能吃，而冰淇淋的熱量雖然高，但因為裡面含有不少水分，吃一球還不會對身材構成大的威脅。而脆皮冰淇淋最好不要連皮一起吃，否則就等於多攝取了一份點心的熱量嘍!
安全份量：
巧克力：巧克力條1/3條
5大類甜點貪吃不發胖要決西點培訓
巧克力塊：3塊
冰淇淋：冰淇淋拼盤1/3盤(含有水果)
冰淇淋球：1球
鮮奶冰淇淋：2球

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輕松建議：比較聰明的吃法是選擇鮮奶冰淇淋，其熱量只有奶油冰淇淋的一半，也比較營養健康，而一般來說，黑巧克力會比牛奶巧克力熱量稍低，聰明的你一定知道該選哪一種了。
gkstk小編提示：點心的熱量計算
一般來說，點心最好約占每天身體需要熱量總值的10%-20%之間，活動量少的就吃得少一些，活動量多，就可以多吃一些。目前市面上出售的甜點大部分有卡路里熱量及營養成分的標示，可要細心留意啦！
若將點心的熱量數字化，活動量低的人每天點心熱量的容許范圍是在150-200大卡之間，運動量中等的人是在250-300大卡之間，而高運動量的人可以約在400-500大卡左右。當然，點心的熱量范圍與體重的高低、個人體質與三餐熱量的攝取都有關系，因此應依照個人實際情況及三餐戰略進行設計和調整。

⑼ 法國和義大利都有哪些好吃的菜或甜品 最好是有圖的

法式大餐

法國人一向以善於吃並精於吃而聞名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。

法式菜餚的特點是：
選料廣泛（如蝸牛、鵝肝都是法式菜餚中的美味）；
加工精細；
烹調考究，滋味有濃有淡，花色品種多；
法式菜還比較講究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鮮嫩為特點，海味的蚝也可生吃，燒野鴨一般一六成熟即可食用等；
法式菜餚重視調味，調味品種類多樣。用酒來調味，什麼樣的菜選用什麼酒都有嚴格的規定，如清湯用葡萄酒，海味品用白蘭地酒，甜品用各式甜酒或白蘭地等；
法國菜和乳酪，品種多樣。法國人十分喜愛吃乳酪、水果和各種新鮮蔬菜。

法式菜餚的名菜有：
馬賽魚羹、鵝肝排、巴黎龍蝦、紅酒山雞、沙福羅雞、雞肝牛排等。

法國各地的特色美食：
馬賽--"普羅旺斯魚湯"
阿爾薩斯--"四喜燉肉"
布列塔尼--"油煎雞蛋薄餅"
圖盧茲--"什錦砂鍋"
勃艮第--"牛肉"
阿登--火腿
里昂--香腸
薩瓦--乾酪
諾曼底--卡芒貝爾乾酪

法國菜餚

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。

義大利招牌菜：
小牛肉片：米蘭特產的小牛肉，以芹菜、洋蔥、月桂葉等辛香料加白酒煮至軟，放涼後切薄片，淋上以魷魚、魚泥（皆為意國代表魚種），打成的美乃滋醬。

鮮肉盤：以威尼斯名家為名，傳統吃法是以生牛肉薄片，配蒜味橄欖油、鹽、胡椒、檸檬汁、起司食用。另類版本是用生魚片。

意式餛鈍湯：像小型餛鈍的義大利面。內閻主為絞肉、起司、火腿、蔬菜等，這種吃法是煮成肉湯食用。

沙拉：意國盛產的生菜、節瓜、甜椒、小章魚、甲魚、松子、緣花菜等，做沙拉只須加特級橄欖油、葡萄酒醋、鹽、胡椒、頂多檸檬汁拌拌即可。

正宗義大利面：義大利面好幾百多種，最正宗就是圓圓細長的這種。北部配肉醬汁，以番茄拌炒絞肉（正宗用鵝肝及培根）而成，中部配奶油蛋汁醬，以起司與培根腌肉炒拌，再加蛋黃，古味則松子醬，以松子、九層塔、大蒜、橄欖油及鹽胡椒攪碎而成。

義大利炒飯：意南吃面，意北好米。此米鬆散不粘的圓米，以海鮮、洋菇、青豆、起司等墩煮而成，放涼了食用。

麵疙瘩：做法很象[芋圓]，以煮熟的洋芋或南瓜、稞麥等與麵粉混合揉製成，再塑成小塊，吃法比照義大利面。

米蘭小牛脛肉：米蘭招牌菜，小牛脛骨切成環狀，以白酒、番茄、香料久燉而成，骨髓是其精華。

火腿起司牛排：火腿、起司、牛肉都是意國特產，重點是煎好即吃，不加其他醬汁，頂多來點橄欖油使肉質更滑嫩。

紅燉白豆牛肚：意人吃內臟（腸除外）以特產白豆加番茄燉牛肚，是中部名菜。

炸魷魚：這些脆爽的魷魚小吃，通常配以口味濃重的意式沙司，非常誘人，但是戒除這個小嗜好是非常必要的。「魷魚本身其實脂肪含量很低，」格魯托說，「但是包裹了麵粉並且經過熱油炸，才變得不健康。」假如你非常喜歡吃魷魚，可以詢問餐館是不是可以用少許橄欖油將魷魚在油鍋里過一下即可。「重要的是可以把菜單當作一份指南，」格魯托提示道，「上面的內容並不是鐵板釘釘的，你完全可以要求採用一些特別的烹飪方式。」

千層面：這道層層疊疊的經典義大利菜每一層都很有講究。義大利面條；鬆脆的波紋狀的邊緣；又咸又粘的乳清乾酪；以及濃厚的肉汁，的確美味！「但是這也可能是菜單上卡路里含量最高的菜餚，」格魯托說。不幸的是，要求特殊烹飪的方法在這里並不適用，因為千層面通常都是預先做好的。那如果你非得吃烤寬面不可怎麼辦呢？「這種情況下你只能和別人分享這道菜。」格魯托說。和一起進餐的人分食，或者吩咐廚房將一半的烤面打包，只上剩下的一半。這聽起來很瘋狂，不過假如你熱愛千層面，這也是唯一可行的控制進食量的方法。

伏特加澆汁通心粉：通心粉幾乎是義大利食物的代名詞。即使你不點通心粉做主菜，最後也有可能在配菜中見到它。你少不了這些碳水化合物（你也不想少了它們），但是你可以明智地享用通心粉。伏特加澆汁通心粉並不是最糟糕的選擇——最糟的選擇是阿爾弗雷多白脫奶油通心粉。但是伏特加通心粉也不是最佳選擇。簡單的紅澆汁包含的卡路里最低，當然必須得承認這也是最無趣的選擇，更多的選擇包括配上多種美味蔬菜的青菜通心粉。假如只有伏特加澆汁才能讓你滿意，那麼還是記住份量控制的原則。格魯托提供了簡單易行的份量計算方式：「差不多相當於你拳頭大小的一份就夠了。」

蔬菜烤鵪鶉及香料烤羊排：前者是夏季打獵才做的季節料理，後者是本地食客的新歡，特色是一律先以多種香料腌泡多時，再燴再烤，不沾醬汁就鮮香甘嫩。

茄汁鱸魚：意人吃魚多半是用燉煮的，再淋上各味醬汁，其他海鮮則簡單炸，局烤或水煮，都是原味。

提拉米舒：拿長形指狀的餅干用咖啡汁、牛奶浸泡，再以咖啡汁、起司、巧克力、鮮奶油等打成醬料，以一層餅干、一層醬的形式疊成七層，冷藏後食用。 「這可是經典中的經典，」格魯托說，「但是你必須記住，義大利人可不是天天都吃它。」雞蛋、黃油和糖，他將這道甜點稱作是「卡路里過山車」。你肚子很飽的時候可不想吃它，假如遇到某個特殊的場合，確實值得試下提拉米蘇，就吃一小片，或者兩小勺（或者3到4勺）。其實，義大利餐館總是有清新的果汁冰糕或者是水果冰激淋供應，或者，一杯意式濃咖啡也可以為你吃到七分飽，卻依然心滿意足的義大利晚餐畫上一個完美的句號。

義大利薄餅
·義大利菜中的意粉(Pasta)可謂千變萬化，據說單是款式便超過三百種。除意粉外，義大利飯(Risotto)亦是第一道菜的熱門之選，以芝士及清湯煮成的燴口感較硬而濕度較高；另外土豆粉團(Gnocchi)則是家庭味較濃的選擇。

·吃義大利菜一定要佐以葡萄酒(Vino)，否則就像是美中不足了。基本上，口味重的牛、羊、豬肉類配紅酒，口味清淡的雞肉、海鮮類則配白酒。

·吃過甜品後可以點飲品，多數是咖啡、紅茶或餐後酒(Digestivo)。一般可點較濃的Espresso，但點加奶的Cappuccino亦無不可。

義大利菜
艾美利亞式蘆筍

蘆筍卷

義大利醋
忌廉奶凍
蘑菇燴牛肋排
燴大蝦

蒜末烤麵包
蒜末烤麵包加鮮蕃茄
奶油乾酪沙司
美式咖啡
比薩里包入西紅柿醬和乳酪烤制的

迷迭香煎雞胸
意式雞皇焗飯
咖啡乳酪布丁

焦糖布丁

奶格烤麵包的總稱
餐後酒

甜品
煎鴨胸西西里橙汁

奶油培根寬面

白汁義大利麵食

意式海鮮飯
煎茄子

煎鵝肝

乳酪

義大利冰激凌
土豆粉團

燒牛扒

烤鮭魚

沙拉

義大利細面條

Lasagna (flat pasta noodle with meat sauce) 意式千層闊面

Lasagne with Tomato and Cheese 焗茄汁千層面

Linguine with Lobster 龍蝦義大利面

Little Prawn 磨坊主婦小龍蝦

Livornese Fish Soup 海鮮湯

Macaroni 通心粉

Macaroni with Broccoli and Pine Kernels 西蘭花松子仁通心麵

Marinara Mussels 白酒煮淡菜/青口

Margherita 乳酪和黑背沙丁魚或生火腿

Milan Style Macaroni 米蘭式通心粉

Mini Pizza Margherita 迷你披薩餅

Misto 拼盤，分量少但選擇較多的頭盤組合

Mixed Marinated Fruit 鮮雜果撈

Mushroom Risotto 牛肝菌燴飯

Mussel and Clam soup with Tomato Sauce 蕃茄淡菜/青口蛤蜊/蜆湯

Pane 意式麵包

Pasta 義大利面的總稱

白汁義大利麵食

煙熏三文魚義大利面

辣汁長通心粉

提拉蜜素

比薩通心粉沙司

西紅柿乳酪比薩加上切細的蘑菇

上述比薩里夾入生火腿

加紅色或黃色的肉厚的甜柿子椒

只有番茄摩薩來拉哥乳酪的上等品味

西紅柿醬加歐菜嘉諾風味

魚蚧類比薩

迷迭香馬鈴薯

蝦仁燴飯

義大利熏火腿

米飯(義大利)

意燴飯

蘆筍燴飯

烤雞配圓辣椒橄欖

沙拉澆汁

薩拉米香腸

煎扇貝/帶子奶油/牛油檸檬汁

大蝦意粉

蝦仁

實心細面條

海鮮意粉

肉醬義大利面

意式肉丸意粉

芝士焗蟹蓋

釀蕃茄

腌金槍/吞拿魚薄片

煎 迷迭香牛仔扒芝士小牛肉
烤劍魚 香脂醋醬拌田園沙拉
威尼斯海鮮面

Zuppa 一小份比較清淡的湯品（通常有菠菜，什錦蔬菜，或各種海鮮湯；也有稍微口味濃厚一點的奶油蘑菇，和海鮮羮等

⑽ 法式麵包有哪些

法式麵包顧名思義就是法國那邊製作的麵包
其代表性的產品有 法棍(baguette）、鄉村麵包（campagne)、羊角（croissant） 、布利歐（brioche）等！
法棍：因外形像一條長長的棍子，所以俗稱法式棍、也叫魔杖、魔笛麵包，是世界上獨一無二的法國特產的硬式麵包。與大多數的軟麵包不同，法棍麵包一般只用了麵粉、鹽、水、酵母四種原料，所以它的成品外皮比較硬，所以除了法國人之外，並不是很多人都喜歡吃的一種麵包。法棍的製作也是對麵包師的考驗，上等的法國麵包的外皮是脆而不碎、組織松軟有嚼勁。

鄉村麵包：也叫農夫包等，主要是用小麥粉添加一定比例的黑麥粉 面團配方中還有大量的 老肥面（相當於隔夜的種面）然後低溫發酵18個小時左右。成品後口感微酸，也是法國人的主食麵包之一

羊角麵包： 先不介紹了，相信都吃過！

布利歐麵包： 是非常著名的法國麵包，用大量雞蛋和黃油製成，外皮金黃酥脆，內部超級柔軟。 當地人把Brioche當作酥皮點心或者做成甜點享用。配方中的 原料成份跟中式的甜面團差不多，但是其油、糖和雞蛋的比例佔了很大。（油30%-50%、雞蛋25%左右、 糖20%-25%）攪拌時油要分次加入，也是需要低溫發酵18個小時左右。

除上述幾種外還有很多法式的麵包比較有特色如：La boule、pain de seigle、pain de mie、le pain complet、PainViennois、Choco Noisette、Seigled'Alsace、Le batard等。