㈠ 哪款酸奶比較受孩子們歡迎
從出生到成年,奶製品都可以提供給我們大量人體所需能量。尤其是酸奶,酸奶由純牛奶發酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸奶酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素。超市裡的酸奶品牌琳琅滿目,如何挑選適合自己的酸奶成了一個難題。怎樣挑選酸奶?哪種品牌的酸奶更優質?家庭醫生在線營養飲食頻道本次為大家評測的是:蒙牛、光明、卡士三大品牌的原味酸奶。我們將對這三款品牌進行外觀包裝、配料、營養、顆粒度、濃稠度、口感共6個項目進行評測,一起來詳細了解吧。>>三大品牌酸奶評測報告專題
項目一:外觀包裝對比
總評:口感對比項目,選取5位試用者,依次對蒙牛、光明、卡士三款品牌酸奶進行試用,其中卡士、光明兩個牌子的評價度較高,蒙牛酸奶的評價度較低。
蒙牛牌酸奶:純牛奶味相對其他兩款比較重,但是味道過酸,過於濃稠,喝起來不夠爽滑,有澀滯感,口感不佳。
光明牌酸奶:喝下去滿口濃濃的奶香,感覺奶質很好,稠稀度剛好,清淡爽滑,味道偏甜。
卡士牌酸奶:稠稀度剛好,味道酸甜適中,喝起來爽滑細膩,口感剛好,不會太膩。
㈡ 兒童酸奶哪個牌子好
一,Pom』Potes法優樂兒童酸奶
這款酸奶來自乳製品大國法國。酸奶奶源來自「歐洲乳倉」諾曼底牧場。酸奶100%生牛乳發酵,蛋白質含量高達3.5g/100g,鈣含量高達126mg/100g。酸奶特別添加了維生素D,促進鈣的吸收,是一款真正適合兒童的高蛋白高鈣酸奶。
二,Fontanini菲仕利兒童酸奶
這款酸奶來自德國優質牧場,奶源橫跨整個德國。酸奶特別添加誇克乳酪,蛋白質含量高達4.2-4.4g/100g。酸奶含有多種微量元素和維生素,促進兒童腸蠕動。酸奶常溫保存,不刺激腸胃。
三,Bledina貝樂蒂兒童酸奶
這款酸奶同樣來自法國,酸奶常溫保存,無需冷藏。酸奶內含維生素E,不含防腐劑、人工色素和香精。蛋白質含量2.7g/100g,鈣含量122mg/100g。酸奶里的半乳糖有助於孩子成長發育。
四,Zott卓德酸奶
德國卓德酸奶來自阿爾卑斯天然牧場。酸奶不添加人工色素、防腐劑和明膠。酸奶蛋白質含量2.6g/100g,鈣含量120mg/100g。
五,Pascual帕斯卡全脂酸奶
帕斯卡酸奶來自西班牙。酸奶經過巴氏殺菌熱處理,全脂酸奶更適合兒童食用。酸奶乳脂含量80%以上,蛋白質含量2.7g/100g。
㈢ 兒童喝什麼酸奶最好什麼牌子的酸奶最好啊
酸奶不但營養豐富,而且美味誘人,許多人都很愛喝。如今各大超市都有專門的冰櫃展區銷售酸奶,而且品種琳琅滿目,日益繁多,讓消費者挑花了眼。究竟選擇哪種酸奶好呢?如何選擇一款適合自己的酸奶。
優先選擇原味酸奶或傳統老酸奶
首先,要優先選擇原味酸奶或傳統老酸奶。這類酸奶一般不添加任何香精、增稠劑、凝固劑,是最天然,對奶源質量要求也最高的酸奶,因此營養也最 高。但是,現在超市裡一些酸奶打著原味酸奶的名號,卻也用了不少添加劑。所以選購原味酸奶,應該留意看配料表,原料種類越少越好。
傳統老酸奶是固態酸奶,它是將鮮奶直接倒入瓷器或者玻璃容器中發酵而成的。這種方法製作的酸奶沒有加任何凝固劑,而是牛奶蛋白質的一種特殊凝膠狀態。這種酸奶添加劑含量較少,奶質較高,生產到銷售的時間更短,所以也更新鮮。
然而,新一代的老酸奶就要當心了。這種老酸奶中加入了明膠、瓊脂、卡拉膠等植物膠。雖然對人體沒有明顯毒性,但是卻降低了對酸奶奶源的要求,營 養價值會有所折扣。而且長期食用太多添加劑對健康不利,特別是兒童的代謝能力較弱,更要少吃。因此,選購老酸奶的時候,要特別留心看看配料表,是否加入了 凝固劑。同時真正的老酸奶只要稍微用力攪拌,就能讓看似堅實的凝膠變成液態的奶。
脫脂酸奶更適宜三高人群
其次,與原味酸奶類似的脫脂酸奶,也可以適當選購。脫脂酸奶與原味酸奶的區別就是脂肪更少,所含的脂肪在1%以下。因此這類酸奶,更適宜三高人群,以及經常喝酸奶的老年人。
茯苓酸奶要根據體質購買
另一種茯苓酸奶,作為一種傳統的保健酸奶,也可以根據體質購買。茯苓具有利水滲濕、健脾和中、寧心安神等功效。酸奶含有大量活性乳酸菌,有助於消化。茯苓與酸奶搭配相得益彰,對濕邪所致的胃腸功能紊亂有一定的調理作用。不過注意不要空腹食用。
果味酸奶要少買
最後,有些種類的酸奶要少買。首先是果粒、果味酸奶。這種酸奶酸酸甜甜,又號稱有「水果的營養」,很受人們歡迎。其實,其中真正的果粒很少,其成分幾乎全部來自於添加的果醬。而為了表現出水果的味道,這種酸奶會加入更多的糖、香精等添加劑。
㈣ 法國bledina達能 貝樂蒂 原味酸奶含糖嗎
這個要看外包裝才知道 一般寫nature的話就是原味 如果有寫sucre就是有加糖 如果有其他果味可能有加糖 可能只是果汁裡面含有的果糖