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法國的產區有哪些

發布時間:2022-04-15 01:40:04

『壹』 法國葡萄酒的十大產區有哪些

你知道嗎?全世界共有10個國家佔到了葡萄酒總產量的80%。這是因為葡萄實在是一種難「伺候」的水果,需要適宜的降水,充足的光照以及土壤中各種化合物的完美平衡。了解葡萄種植的艱難,你就會明白為什麼收獲家們總是盯緊少數的幾個產區建立自己的藏品。作為一名新手藏家,你需要了解哪些產區的葡萄酒最受歡迎,待積累了一定經驗之後,再涉獵那些知名度較低的產區。

3、法國以外的舊世界產區

雖然你的多數藏品可能都來自法國的經典產區,下面這些舊世界產區也是不容錯過的,它們讓你的藏品更加豐富多彩。

西班牙

侍酒大師Laura Maniec對於西班牙葡萄酒興趣濃厚,因為它們擁有眾多的本土品種,吸引人不斷地探索它的魅力。你也可以從這方面入手,來了解西班牙葡萄酒的特有品種,比如丹魄(Tempranillo)。西班牙最好的葡萄酒來自里奧哈(Rioja)和杜埃羅河岸(Ribera del Duero)產區,這兩個產區有著眾多出口可收藏性葡萄酒的酒庄,投資那些富於陳年潛力的丹魄、赤霞珠等紅葡萄品種混釀是不錯的選擇。

義大利

義大利葡萄酒讓許多藏家感到深奧莫測,不知該從何下手。通常來說,最值得投資的兩個產區是托斯卡納(Tuscany)和皮埃蒙特(Piedmont)。侍酒師Michael Garofola說:「對於義大利來說,最貴的葡萄酒同時也是最物有所值的葡萄酒。」從巴羅洛(Barolo)到布魯內羅(Brunello),再到阿瑪羅尼(Amarone),當然也不能忘記瓦坡里切拉(Valpolicella)出產的那些甜酒,這可都是每一位愛酒人士舌尖上的珍釀。

德國

除勃艮第白葡萄酒和香檳外,德國雷司令是其他極少數極富陳年潛力的白葡萄酒之一。涼爽的氣候使得德國雷司令得以緩慢地成熟,最好的雷司令可以輕而易舉地在酒窖中存放30年甚至更久。這些葡萄酒往往酸度非常高,目前最好的收藏年份偏向於干型酒。由於德國雷司令的風格多變,容易與任何食物相搭配,被Chad Zeigler喻為「瑞士軍刀」。

『貳』 法國紅酒的產區有哪些

法國葡萄酒有10大產區:
· 香檳產區 Champagne
· 阿爾薩斯產區 Alsace
· 盧瓦爾河谷產區 Vallee de la Loire
· 勃艮第產區 Bourgogne
· 汝拉和薩瓦產區 Jura et Savoir
· 羅納河谷產區 Rhone Valley
· 波爾多產區 Bordeaux
· 西南產區 Sud-Ouest
· 朗格多克-魯西雍產區 Languedoc-Roussillon
· 普羅旺斯-科西嘉產區 Provence et Corse

有些專家將香檳產區、勃艮第產區和波爾多產區列為法國三大代表性產區
香檳產區主要是起泡葡萄酒
波爾多產區主要是調配葡萄酒
勃艮第產區主要是單一葡萄品種的葡萄酒

『叄』 法國葡萄酒有幾個產區

法國葡萄酒產區有:
法國11個主要葡萄酒法定產區是:阿爾薩斯、波爾多和阿基坦、薄若萊、勃艮第、香檳-阿登、干邑市、南部-比利牛斯,雅文邑及西南葡萄產區、普羅旺斯蔚藍海岸、東比利牛斯-魯西永、羅納河谷和盧瓦爾河谷。
法國十大葡萄酒產區:香檳產區、阿爾薩斯產區、勃艮第產區、薄若萊產區、普羅旺斯-科西嘉島產區、羅納河谷產區、朗格多克產區、西南產區、波爾多產區、盧瓦爾河谷產區。
國釀造了世界上最多的頂級好酒,這個是毫無爭議的,法國人釀造出的每一種頂級葡萄酒都是全世界釀酒師的模範教科書,把葡萄與氣候、土壤、種植、釀造、人文完美的融合在一起,釀造出讓人難以言喻的卓越美酒。目前,在全球最值得收藏和投資,並被品酒師津津樂道的Top100葡萄酒中,法國要佔掉幾乎80%,這樣驕人的成績讓新舊葡萄酒世界毫無爭議地把葡萄酒世界的頂級皇冠帶到法國頭上。
法國葡萄酒起源於公元1世紀,最初的葡萄種植在法國南部羅訥河谷,2世紀時到達波爾多地區。歷史悠久的傳統葡萄種植技術和釀造工藝,與最現代、最嚴格的葡萄酒釀造方法相結合,使法國葡萄酒更具貴族氣質。
決定葡萄酒好壞的6大因素:葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術,法國葡萄酒之所以最好,是因為法國在上述6大因素上的具備得天獨厚的優越條件。法國西鄰大西洋,南接地中海。東面有著阿爾卑斯山的阻隔。整個國家多河流,多山谷,因此造成了無數多變的小氣候和小環境。法國人根據幾百年的種植和釀造經驗,總結出每個地區最適合種植的葡萄品種以及最適合的釀造方法,釀造出舉世無雙的葡萄酒。很多今天在全球流行的葡萄品種,都源自法國。也有人說,了解了法國葡萄酒,就幾乎了解了全球葡萄酒的半邊天,這句話不無道理。
法國葡萄酒產量居世界第二位、葡萄園種植面積居世界第二位,但產值居世界第一位。它的葡萄酒被閹割地分為四個等級:
A。原產地命名葡萄酒(AOC)
B。優質地區葡萄酒(VDQS)
C。地區特色葡萄酒(VDP)
D。日常餐桌酒或法國餐酒(VindeTable或VindeFrance)
法國「原產地命名監督機構」(INAO)為酒的來源和質量類型做了可靠地保證。] 信息類別:糖酒招商

『肆』 法國葡萄酒產區在哪裡

法國著名的葡萄酒產區,分別是:

1、香檳產區(Champ agne),香檳區位於巴黎的東北部,是法國位置最北的葡萄園。香檳地區最著名的三大產地是馬恩河谷、蘭斯山與白丘。

2、阿爾薩斯產區(Alsace),以芳香和高品質白葡萄酒聞名。

3、盧瓦爾河谷產區(Loire Valley),是法國西部一個大區的名稱,西鄰大西洋。有著法國後花園之稱。

4、勃艮第產區(Bourgogne),位於法國東北部,是法國古老的葡萄酒產區。

5、汝拉-薩瓦產區(Juraet Savoie),位於法國東部,靠近瑞士,這里出產的葡萄酒風格獨樹一幟,尤其有代表性的是汝拉黃酒(和麥稈酒,是當地最璀璨的兩顆金色明珠。

6、羅納河谷產區(Rhone Valley),整個產區還是紅酒為主,以卓越的桃紅葡萄酒聞名,也是桃紅酒出口英國最多的一種。

7、波爾多產區(Bordeaux),法國西南部城市,新阿基坦大區的首府。全世界最大的也是最好的葡萄酒產區。

8、西南產區(Sud - Ouest),有小波爾多之稱,生產各式各樣優質葡萄酒,

9、朗格多克-魯西雍產區(Languedoc-Roussillon),法國最大的餐酒產區,法國最廣闊的產區。

10、普羅旺斯產區(Provence),位於法國南部地中海和阿爾卑斯山脈之間,法國桃紅葡萄酒的誕生地。

發展歷程

古代的波斯是古文明發源地之一。多數歷史學家都認為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。

隨著古代的戰爭和商業活動,葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細亞阿拉伯國家。由於阿拉伯國家信奉伊斯蘭教,而伊斯蘭教提倡禁酒律,因而阿拉伯國家的釀酒行業日漸衰萎,幾乎被禁絕了。後來葡萄酒釀造的方法從波斯、埃及傳到希臘、羅馬、高盧(即法國)。

然後,葡萄酒的釀造技術和消費習慣由希臘、義大利和法國傳到歐洲各國。

『伍』 法國紅酒產區及等級有哪些

法國紅酒產區:香檳產區、阿爾薩斯產區、盧瓦爾河谷產區、勃艮第產區、羅納河谷產區、汝拉-薩瓦產區、波爾多產區、西南產區、朗格多克- 魯西雍產區和普羅旺斯產區。

法國紅酒等級:

1、普級餐酒(vinsdetable)。

2、地區餐酒(vinsdepays)。

3、特定產區的優質酒(簡稱VQPRD)。

4、優良地區餐酒(VDQS)。

5、法定產區葡萄酒(AOC)。

法國紅酒等級規定。

AOC級別的酒只能用原產地種植的葡萄釀制,決不允許和其他葡萄汁勾兌混釀。

法國有很多AOC 產區,多達數百個,AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。

因此在區分AOC等級葡萄酒的品質高低時,則需要注意Originede 的位置是哪裡。

由於AOC等級制度已經有長久的歷史,因此對於很多法國酒庄來講,更習慣用AOC來標注他們酒的等級。

因此,對於一些名庄酒或著其他酒類,在標簽上標注AOC於AOP都是對葡萄酒等級的一種肯定於保證。

『陸』 法國最著名的產區是哪幾個

法國是葡萄酒大國,其中最著名的產區有十個。1、波爾多產區:波爾多位於北緯45°,屬於溫帶海洋性氣候。主要有巴薩克、聖愛美容、瑪歌、梅多克、佩薩克-雷奧良、波美侯等熱門的子產區,世界上最昂貴的酒庄—拉菲庄園就位於波爾多。
2、西南產區:西南產區是法國最古老的葡萄酒產區之一 ,位於波爾多以西,大部分地區都以海洋性氣候為主,氣候溫暖濕潤,非常有利於葡萄的成熟。了解西南產區的人都知道,這個產區的酒相當精彩和多元。既有和波爾多類似風格的紅酒,也有很多帶有濃郁當地特色的土生品種,由於一直以來,波爾多酒商對當地酒的貶低,雖然這里的酒質不錯,價格卻不高,所以相當的劃算,是酒迷選酒的好去處。
3、阿爾薩斯產區:阿爾薩斯位於法國東北部, 葡萄園覆蓋著風景秀麗的山坡地,西倚孚日山脈(Vosges),南起坦恩(Thann)城,北抵馬倫內姆(Marlenheim)城,總面積約1500公頃,東部就是德國。阿爾薩斯的白葡萄酒擁有獨樹一幟的風格,在法國被稱為"阿爾薩斯之淚",也是阿爾薩斯的"鎮店之寶"。
4、普羅旺斯—科西嘉島產區:提起普羅旺斯,就讓人聯想到一望無際的紫色薰衣草田園。普羅旺斯當地桃紅葡萄酒的產量佔到80%。是整個法國桃紅葡萄酒產量的45%還要多,當仁不讓的排名法國第一大桃紅葡萄酒產區。除此之外,那帶有濃濃地中海風格,當地濃郁粗獷的紅葡萄酒,以及具有獨特香料氣味的白葡萄酒,構成了一道傳統而精彩的普羅旺斯風景線。
5、朗格多克—魯西雍產區:朗格多克和魯西雍產區位於法國南部的地中海沿岸,是最具南法風情的葡萄酒產區。當地炎熱的氣候非常適合葡萄的成熟,這里是全法國面積最大的葡萄園,產量高達全國總量的30%,其中價格便宜、質量上乘的地區餐酒產量,佔法國餐酒的60%,是法國當之無愧的餐酒之王。
6、隆河谷產區:隆河谷地區從法國中部一直延伸到地中海附近,長長的隆河由北到南,貫穿整個河谷地區。隆河谷擁有最復雜的葡萄品種,總共可以使用20多種葡萄品種。當地釀酒師富有想像力的混搭手法,配合當地風格迥異的葡萄,誕生了很多不平凡的作品。
7、盧瓦爾河谷產區:盧瓦爾河谷出產的美酒種類繁多,因為地區內各地的氣候相差甚遠,種出的葡萄各有特色,因此釀造的葡萄酒味道差別也很大。
8、汝拉和薩瓦產區:汝拉和薩瓦產區位於法國東部,靠近瑞士,葡萄酒產量雖不大,卻是法國最具特色的葡萄酒產區之一,這里出產的葡萄酒風格獨樹一幟,尤其有代表性的是汝拉黃酒(Vin Jaune)和麥稈酒(Vin de Paille),是當地最璀璨的兩顆金色明珠。
9、香檳產區:香檳區位於巴黎的東北部,是法國位置最北的葡萄園。只有香檳產區生產的起泡葡萄酒才能稱為香檳酒,其他地區生產的此類葡萄酒只能叫起泡葡萄酒。
10、勃艮第產區:勃艮第是世界最知名的葡萄酒聖地,勃艮第的土壤成分變化多端,但主要是以侏羅紀時代的石灰質土壤為主,這種土壤是霞多麗和黑皮諾的最愛。最精華的葡萄園都位於金丘區內,東面向陽的坡地上。

『柒』 法國有那幾個著名的葡萄酒產區

最著名的就是奧梅多克了,然後最大的產區是波爾多。其他還有穆利斯,馬歌,聖朱利安。等

『捌』 法國十大主要產區及左岸右岸如何分類

提起葡萄酒,人們就會想到法國。雖然法國不是最早釀制葡萄酒的國家,也不是葡萄酒產量最大的國家,但卻是擁有最多好酒的土地。法國生產世界上最優秀的葡萄酒,無論是波爾多的名庄、勃艮第價值連城的佳釀還是帶貴族氣息的香檳,都令世人傾倒。 法國的主要產區 法國有10大葡萄酒產區:波爾多、勃艮第、香檳區、寶祖利村、隆河谷、盧瓦河谷地、阿爾薩斯、普羅旺斯(科西嘉島)、郎格多克和薩瓦。而其中,波爾多以產濃郁型的紅葡萄酒著稱,勃艮第則以產清淡型的紅葡萄酒和清爽典雅型白葡萄酒著稱,香檳區釀制世界聞名、優雅浪漫的汽酒。 然而,大家提供的資料中可以看出,波爾多是法國10大產區中最為著名的葡萄酒產區,但常常把波爾多酒庄掛在嘴邊的你,知道波爾多還有左岸和右岸之分嗎?波爾多被吉隆河穿過,分為左岸和右岸。 左岸 左岸的葡萄酒產區主要由美度和格拉芙兩大區域構成,傳統上合稱為美度區。美度區內有4個最著名的村莊,它們分別是:聖達使提芬、菩依樂、聖祖利安和瑪歌。在這4個著名的村莊里,盛產的葡萄酒則各有特色。 聖達使提芬:它是美度區四大名村中最靠北的村莊。聖達使提芬土質所出的酒大多沉重、單寧密集且甘實,未成熟時果味豐富。 菩依樂:它是左岸最出名的名村。拉菲、拉圖這些聞名世界的一級名庄均在此村內。菩依樂是屬於品酒家們的產區,它的酒不妥協,不刻意討好,但獨特的口味卻讓大部分品酒家們對它情有獨鍾。 聖祖利安:它是四大名村中最小的村,但它卻是波爾多名村中葡萄酒平均質量最高的名村。 瑪歌:它是四大名村中最大的一個,擁有最多的列級名庄。瑪歌酒的特點是具有無敵的酒香,其酒香復雜而有層次。其酒質精緻、幽雅、平穩、深沉和圓滑。 右岸 右岸主要有2個盛產葡萄酒的區域:寶物隆和聖達美隆。 寶物隆:在寶物隆,沒有列級名庄分級制度,但它卻是波爾多乃至當今世界上出產名貴稀釀最多的小區。 聖達美隆:它以種植梅樂葡萄為主,是波爾多最大的著名葡萄酒法定產區。 法國其他盛產葡萄酒的產區 隆河谷:位於法國東南部,里昂和普羅旺斯之間,傳說這里是法國葡萄酒的發源地,也是法國葡萄酒的主要出口區,在法國出口的葡萄酒中,每4瓶就有1瓶來自隆河谷。由於獨特的地理位置,使得這里的葡萄成熟度高,酒味飽滿濃烈。隆河谷的葡萄酒放置在橡木桶的時間很短,令酒味充滿著天然的果香,這也是迷人的重要原因。 阿爾薩斯:位於萊茵河畔的阿爾薩斯可稱之為法國最美麗的葡萄酒產區,主要以盛產白葡萄酒為主,多以單一葡萄釀制,有著細膩的花香和果香,是世界上最優秀的白葡萄酒產區之一。 普羅旺斯:位於法國南部陽光燦爛、薰衣草飄香的葡萄產區,是法國最主要的桃紅葡萄酒產區,桃紅葡萄酒圓潤爽口、清爽迷人。 薩瓦:黃葡萄酒是此區的一大特色,這種干白葡萄酒發酵之後,在橡木桶里存儲六年以上,不採用添桶程序,因為氧化的關系,微生物會在酒的表面形成一層白色的霉花,阻止了酒的過度氧化,此酒裝瓶之後可以存放上幾十年甚至上百年不壞,而且香味強烈,余香持久。 西南產區:這個出產全世界最著名的鵝肝醬和松露的地區,同時也盛產各式各樣的葡萄酒。西南產區鄰近波爾多,有「小波爾多」之稱,但價格就便宜很多。

『玖』 法國波爾多產有多少個次產區都是哪些

波爾多區下面有4個主要的子產區:Médoc(梅多克),Graves(格拉夫),Saint-Emilion(聖埃米利永), Pomerol(波美侯)。

1、梅多克產區

梅多克(Médoc)是波爾多地區最主要的產區之一18世紀以來,梅多克一直是波爾多地區最顯赫最尊貴的葡萄酒產區。1855年,為弘揚法國美酒文化,當時的法國國王拿破崙三世命令波爾多商會將波爾多產區的葡萄酒進行等級評定,結果評出的62個特級酒庄差不多全部坐落於梅多克產區。

梅多克有兩個地區性法定產酒區:梅多克法定產區和上梅多克法定產區,六個村莊級法定產酒區:波亞克(Pauillac)、瑪歌(Margaux)、聖愛斯泰夫(Saint-Estephe)、聖於連(Saint-Julien)、利斯特拉克-梅多克(Listrac-Médoc)和慕里斯(Moulis)。

2、格拉夫產區

格拉夫產區土壤以礫石為主。土壤有優良的排水性能,而且有保持溫度的特性。因此在如92、93等多雨水的年份里,這里的酒受到的影響就相對要小得多。

格拉夫產區因為同時產紅葡萄酒和白葡萄酒,在一些人的心中並不是一個好的紅葡萄酒產區,但是實際上,這里的酒質量普遍較好,而且受惡劣天氣的影響小,總體水平還是很高。

這里出產的紅酒因為美樂葡萄的比例較大,較之梅多克更為柔順,因此不習慣梅多克強勁的丹寧味道的人,格拉夫應該是很好的選擇。格拉夫下面有一個酒村,叫作佩薩克-雷奧良(Pessac-Léognan),著名的五大酒庄之一侯伯王酒庄(Château Haut Brion)就在這里。

3、波美侯產區

位於梅多克的東南部,是波爾多最小的一個產區,這里葡萄酒的主力是美樂葡萄,波美侯下面沒有更小的產區,產區內也沒有分級制度,但是這里只生產AOC級的高檔紅葡萄酒,世界上3種最貴的紅葡萄酒,這里就有2種柏圖斯庄園(Château Pétrus)和里鵬庄園(Le Pin)。

這里的土壤深層為粘土,鐵含量較高,因此該產區的酒裡面普遍有一種礦物質的味道。由於美樂葡萄丹寧不濃,這里出產的酒以收斂的香氣為主。

4、聖埃米利產區

聖埃米利永產區在波美侯產區的東南部,它與波美侯產區有很多相似的地方,比如,主力葡萄也是美樂,也有礦物的味道。

但是由於地理位置更為靠南一些,所以這里的酒就在淺嫩的時候較為收斂,但是熟成的比較快,大約8年的時間就可以飲用,不像一些梅多克產區的酒需要10~15年。聖埃米利永有不同於梅多克產區的分級制度,每10年評選一次。



(9)法國的產區有哪些擴展閱讀:

波爾多紅酒特點:

1、波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產區。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒,在分級上還大有不同,通常是酒標上標稱的產區越小,葡萄酒的質量越高,所以酒庄(Chateau)的酒最為名貴。

在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上,遍布大小葡萄酒生產者8000多個,出產的葡萄酒各具風格,縱是一街之隔,風味亦截然不同,這也是波爾多葡萄酒令人著迷的原因之一。

2、波爾多紅葡萄酒的高貴源於它漫長而細致的釀造方式:葡萄汁在發酵過程中,浸皮的時間控制著葡萄酒清澈動人的顏色及酒中單寧的含量;發酵完成後,需要將沉於發酵槽底的酒渣抽取出來,這是一段緩慢而耐心的過程;

接下來是選出品質最好的酒,同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質,還可以保留下不同品種葡萄的風味,而且能結合出更為獨特美妙的口味。


『拾』 法國最著名的葡萄酒產區有幾個

法國葡萄酒代表高貴優雅,但它也有悠久的歷史。整個法國從北到南一共分為十個產區。

(1)香檳產區

日照時間相對較短,波爾多日照2000個小時,勃艮第地區1900小時,香檳地區1650小時,年平均溫度10度左右,降雨量適中且有規律,冬天相對寒冷,土壤大片很厚的白堊土,是7000多萬年前因為海洋的退潮。

(2)阿爾薩斯產區

葡萄酒特點:水蜜桃的甜美,玫瑰的醇香,酩悅香檳,荔枝的甜潤,陳皮的乾爽。葡萄品種:瓊瑤漿,灰皮諾,麝香想,雷司令。土壤以泥灰岩和花崗岩為主,這也是白葡萄們所喜歡的一種土製。

(9)朗格多克-魯西永產區

這個酒區也是法國本土范圍內葡萄種植面積最大的酒區,這個酒區靠近西班牙北部的比利牛斯山下風景非常的宜人。

(10)普羅旺斯-科西嘉島產區

法國最古老的酒區,它最大的貢獻是桃紅葡萄酒,桃紅葡萄酒能佔到整個普羅旺斯產酒量的75%以上。


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與法國的產區有哪些相關的資料

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