法國麵包怎麼吃

A. 法國長棍麵包最好吃的做法

麵包橫切鋪餡料:

把法國麵包橫向對切後，即可在麵包體上任意鋪上各種餡料，也可視情況於表面挖出一些凹陷，使餡料不易掉落。完成後想要整條直接吃或切成一塊一塊吃都很適合。

- 泰式起司酸辣牛 -

材料

法國麵包 1支

奶油 適量

起司片 2片

水煮蛋 1顆

牛小排 150公克

小豆芽 適量

檸檬絲 適量

調味料

紫洋蔥碎 30公克

大蒜碎 1顆

紅辣椒碎 1根

檸檬汁 1顆

淡醬油 30公克

砂糖 30公克

魚露 15公克

作法

1.所有調味料混合成醬汁。

2.將法國麵包橫切成半，麵包體抹上適量奶油，鋪上起司片，放入烤箱中，以上、下火200℃烤15～20分鍾至起司片軟化，取出備用。

3.熱鍋，倒入少許油，放入牛小排煎至金黃色，再加入作法1的醬汁煮至收干，切大塊後，鋪至作法2的法國麵包上，再擺上水煮蛋及小豆芽，刨上檸檬絲即可。

- 地中海鮮蝦起司 -

材料

法國麵包 1支

奶油 適量

起司乳酪 適量

鮮蝦 6尾

紫洋蔥圈 適量

橄欖油 適量

作法

1.鮮蝦去頭、去尾、開背，放入滾水汆燙至熟，泡冰水冷卻；紫洋蔥圈切小圈，泡冰開水至洋蔥成透明狀；

2.將法國麵包橫切成半，麵包抹上適量奶油，放入烤箱中，以上、下火200℃烤15～20分鍾取出，塗抹薄薄一層起司乳酪，擺上起司乳酪塊，用噴槍炙燒，再分別擺上作法1鮮蝦與紫洋蔥圈，淋上橄欖油即可。

- 南法香檸野菇 -

材料

法國麵包 1支

蘑菇 100公克

杏鮑菇塊 1根

洋蔥碎 1/5顆

蒜碎 2顆

西紅柿丁 1/2顆

迷迭香 1支

月桂葉 1片

義式綜合香料 適量

調味料

鹽 適量

粗黑胡椒粒 適量

檸檬皮 1/2顆

檸檬汁 1/2顆

橄欖油 10公克

作法

1.蘑菇與迷迭香、月桂葉、義式綜合香料放入滾水煮約3～5分鍾，撈起備用。

2.熱鍋，倒入少許橄

B. 法棍怎麼吃

當今的世界已經是文化兼容，變成了多元化的地球村，十幾年前你會聽說過星巴克嗎？你會聽說過肯德基嗎？我們生活在了這個美好又多變的時代，我們可以享受到前人想都不敢想的生活，而外國的麵包幾乎變成了上班族的標准早餐，但是對於大多數人，接觸到的還是一種叫法棍麵包的麵包，法棍麵包已經被法國申請為非物質文化遺產，下面我們就來了解一下它的吃法：

做法：法棍一根,切片.大蒜剁成茸,加少許牛油,少許鹽,少許白鬍椒(沒有就忽略).拌好調勻,用小餐刀均勻抹到麵包兩面.烤箱預熱後,放進烤箱烤一小會兒,就OK了.烤的時間視烤箱功率自行掌握,一般幾分鍾就好(烤的時間少一點兒,麵包周邊脆脆的,中間還有點軟,嚼頭最好)

TIPS:*沒有烤箱,可以用微波爐的燒烤功能,香味稍遜.

*沒有牛油,用普通的花生油也是可以的,但沒有牛油香.減肥的話,可以用橄欖油.
*沒有法棍,隨便找幾片切片麵包也行.其實只要你願意,任何貌似麵包一樣的東東都是OK的,烤好的蒜蓉饅頭沒有蒜蓉麵包那麼干那麼脆,但口感軟和一些
法棍，或法棒，全稱法式長棍麵包，法語：baguette，在英語里也通常稱為「法式長棍」或「法國麵包」。
這是今天歐洲大多數人每日每餐的主食之一，是一種由特殊工藝製作的長條形麵包。
法棒的製作需要遵循嚴格的傳統和規定，第一，必須由不含油脂的發面團烤制而成，第二，必須當天發面，當天烘烤出售，越新鮮的越貴，放置時間超過半天，價格將垮掉一半。
人們通常可以通過法棒的長度、外皮酥脆程度、切割紋路來給法棒分類。它的標準直徑大約為5-6厘米，而長度80厘米到1米不等。一個典型的法棒重250克，剛剛出爐時如果用手指輕觸它酥脆的外皮，會發出「咯吱咯吱」的聲響，十分美妙。製作新鮮，酥脆的法棒，幾乎是歐洲幾乎所有西餐面點師的基礎手藝。而去一家餐廳吃飯，評判它的最佳標准，除了大菜主菜，自釀葡萄酒，就是法棒，每一家餐廳的法棒都遵循統一標准，又有自己特色。

C. 法式長棍麵包要怎麼吃才好吃

【番茄莎莎醬的原材清單如下】
1）番茄
2隻
2）香菜
1束
3）小蔥
適量，比較正宗的方子裡面用的是洋蔥，不過不是每個人胃都能消受生洋蔥的味道
4）大蒜
1粒
5）橄欖油
30毫升
6）綠尖椒
1隻，取決於你對辣味的喜愛和耐受程度，選擇辣椒品種的時候特別留意
7）鹽
適量
【番茄莎莎醬的製作】
1）把番茄切成四等份，除去裡面的種籽（這點比較重要，不要省去），然後把剩餘的部分切成1厘米見方的小丁。
2）把綠尖椒對剖，去除裡面的種籽，把剩餘部分切碎。
3）把小蔥切碎。
4）把大蒜壓成或者磨成蒜泥。
5）把香菜切碎。
6）把蒜泥、小蔥、尖椒放在一個小碗裡面，加上鹽，攪拌均勻後加上橄欖油，再次攪拌，等到橄欖油和其它材料混合均勻後再加入番茄和香菜，攪拌均勻後充滿異國風情的番茄莎莎醬就完工了。
【長棍麵包的准備】
1）把長棍麵包切成片，厚度為1.5厘米左右。因為這類麵包都有一個脆殼，所以最好使用專門的麵包刀來切，這樣不容易把麵包壓扁，麵包片的品相好看一些。
2）先把平底鍋預熱，然後在鍋底灑一些橄欖油：
3）把麵包片放進鍋里，迅速翻一下面，這樣讓兩面都能沾到一些橄欖油。然後用中火把麵包片煎到兩面都有些許金黃的程度。
4）把煎好的麵包片取出，在上面堆上一層前面做好的番茄莎莎醬。

D. 法國麵包長法包的吃法

因為法式長棍很硬,而且沒有什麼味道,所以你應該這樣吃比較好:切塊,然後塗抹沙拉醬或其它你喜歡的醬,或放其它你喜歡的東西夾著吃,如果你喜歡也可以拿去微波熱一下,這樣就不會有硬有沒味道了!

E. 那種法國長棍麵包怎麼吃的

法國長棍麵包沒有特定的吃法可以直接吃也可以搭配所有你喜歡吃的醬料。以下是五種法棍的常見吃法。

1.直接吃

剛出爐的法棍還沒有涼透，拿在手裡微微溫熱。外表金黃酥脆，捏著會有脆響，而內部則是充滿空氣，輕盈柔軟。這個時候可以直接吃。

F. 布里歐修麵包怎麼做好吃

用料

麵粉（flour） 250 g (2 cups)

白砂糖（caster sugar） 30 g(2 Tbsp)

海鹽（sea salt） 5 g(1 tsp)

即發乾酵母（dry instant yeast） 5 g(1.5 tsp)

不加鹽的黃油（unsalted butter） 125 g (1 stick + 1 tbsp)

雞蛋a（這個英文我就不打了哈哈哈） 150 g (3 Medium size)

雞蛋b 一個，最後刷蛋液用（egg-wash）

法國麵包brioche（布里歐修）的做法

• 塞麵粉。雖然我懶、也從來沒有遇到過麵粉結塊，但每次做都會有這一步，因為實在太喜歡塞完過後的麵粉，看著爽

  

  
  

• 第二次進烤箱。再在160攝氏度下烤10-15分鍾（如果覺得變黃太快，可以在麵包上蓋一層錫箔紙），出爐，開吃！

  
  

G. 法式長棍麵包的吃法

你想吃多少!用餐刀切出來!省下的放冰箱10度左右的溫度儲存起來!!
最好的食用方法是:用餐刀切成片.放點你喜歡的水果碎!很美味的!!

H. 法棍這種麵包非常堅硬，它該如何食用

法棍指的是法式長棍麵包，是法國的代表食物之一，據說在當地非常受歡迎。但是仍然有很多人吃不慣法棍，甚至不理解法棍麵包為什麼這么硬，今天教大家如何正確吃法棍麵包。

法棍之所以那麼硬和它的製作方法有關，製作法棍的原材料只有麵粉、鹽、酵母、水，就是簡單的四種原料，不加糖、不加奶油，甚至麵粉也是未經過漂白的，而且也沒有任何添加劑和防腐劑。用這4種食材做的麵包，必然會發硬。 另外法國三面臨海，冬季比較漫長，而且溫和多雨，空氣很濕潤。如果麵包做的很柔軟的話，很快就會發霉沒法食用，所以法棍做的這么硬，是便於保存，也是無奈之舉。 其實法棍剛出爐的時候，外皮還是很酥脆的，裡面也很軟綿，直接吃的話，口感還是很不錯的。但是在乾燥的環境下，稍微放幾天，就很快「老化」，變得非常堅硬，沒有一口好牙，不要輕易挑戰整根法棍。

【烘烤方式】

在冷凍長棍麵包的表面上噴霧，放入充分加熱的小烤箱中或是預熱至200℃的烤箱中烘烤5-7分鍾。將外皮烤至酥脆。 放入薄紙袋中將袋口封住，用水將紙袋全部沾濕，放入預熱至200℃的烤箱中烘烤8-10分鍾，就能烤出輕盈酥脆的外皮和松軟的麵包芯。

【蒸煮方式】

放入已經充滿蒸氣的蒸鍋內，用大火蒸煮2-3分鍾。雖然外皮和麵包芯都會變得軟唿唿的像蒸糕一樣，不過因為有彈性，所以不會煳爛。塗上奶油和果醬一起吃可以享受到不同於一般長棍麵包的風味。在室溫中放了2～3天，沒有冷凍的長棍麵包也推薦用這個方法加熱。

I. 法式麵包棍太硬怎麼吃

法國長棍麵包沒有特定的吃法可以直接吃也可以搭配所有你喜歡吃的醬料。以下是五種法棍的常見吃法。

1.直接吃剛出爐的法棍還沒有涼透，拿在手裡微微溫熱。外表金黃酥脆，捏著會有脆響，而內部則是充滿空氣，輕盈柔軟。這個時候可以直接吃。

2.蘸咖啡或者茶在法國，你一定會看到他們用大量的黃油和果醬塗抹在法棍麵包片上，然後把幾乎整個麵包片直接放進茶或者咖啡中。法國人覺得，這才是正確的早餐吃法。

3.用法棍擦盤子法國人吃晚餐的時候，是不會把法棍麵包片放在盤子里的，而是放在盤子邊的桌上，這就賦予了法棍更加隨性的含義。吃沙拉的時候，菜和乳酪吃完了，就能用法棍蘸著沙拉醬，提供那些菜葉子無法提供的飽足感。

4.搭配乳酪或鵝肝前菜如果是鵝肝、碎肉凍之類的，就拿刀切了直接抹在小塊的法棍片上，一起放進嘴裡。咀嚼的時候，一時是肉香，一時是面香，讓人回味。也有搭配乳酪，撒上香草，然後稍微烤制，乳酪的香氣撲鼻。

5.法棍三明治法棍基本上佔領了法國人的一日三餐，街邊的咖啡店提供的午餐都是整根的法棍三明治。白火腿+乳酪+生菜，或是雞胸肉+蛋黃醬+番茄，或是用生腌的火腿片配上切碎的馬蘇里拉乾酪，滴上幾滴橄欖油也行。總之法棍是怎麼吃都好吃，怎麼配都是絕配啊。