法國aoc紅酒怎麼樣

⑴ AOC等級的紅酒好喝嗎

AOC是法國的葡萄酒等級，並不特指口感，對於等級，法國在這方面有一些要求，一般是從源頭控制，①產地，②種植方法，③土壤成分，等等，在遵守這些制度的前提下，生產的酒一般就是AOC，口感上來講，跟生產的產品有關系如果是干紅，口感肯定會酸澀，如果是甜白，自然口感會比較甜，容易喝，所以口感跟等級沒關系，兩個門類！

⑵ 紅酒aoc等級

AOC屬於法國最高級別的紅酒，全稱是Appellation d'Origine Controlee，意思是法定產區葡萄酒，是法國葡萄酒等級中的最高級。

法國法律將法國葡萄酒分為4個等級：

法定產區葡萄酒 AOC

優良地區餐酒 VDQS

地區餐酒 VIN DE PAYS（VDP）

日常餐酒 VIN DE TABLE（VDT）

關於AOC葡萄酒的幾點：

法定產區葡萄酒：Appellation d'Origine Controlee，級別簡稱 AOC，是法國葡萄酒最高級別。

AOC在法文意思為「法定產區葡萄酒」。

原產地地區的葡萄品種、釀造過程、種植數量、酒精含量等指標都要得到專家認證。

只能用原產地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。

AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35％。

酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。

如果是AOC級別的法國葡萄酒，還可細分為很多等級。產區名標明的產地越小，酒質越好。所以在AOC的級別下的葡萄酒，也是有好和更好的區別。

⑶ aoc級別紅酒是什麼意思

AOC級別是葡萄酒的等級標志。 AOC等級的葡萄酒代表的是最高級別的葡萄酒。

紅酒AOC是法國葡萄酒等級之一，也是法國葡萄酒最高級別。其中，法國法律還將法國葡萄酒分為4個等級：法定產區葡萄酒AOC、優良地區餐酒VDQS、地區餐酒VDP、日常餐酒VDT。

簡介：

這些酒必須滿足由全國法定產區名稱管理局所規定並由法令正式宣布的所有生產條件。法定產區葡萄酒建立在尊重「地方的、忠誠和不變的習俗」的基礎之上，它們都產自那些最享有盛名的地區。

這些酒的生產規定比優良地區餐酒還要嚴格，包括以下這些標准：原產地區，最高限產量，葡萄品種，最低酒精含量，種植方法，分析標准，有時甚至還要加上老化成熟的條件。所有這些稱之為法定產區葡萄酒都要經過分析和品嘗檢驗。它們要經由全國法定產區名稱管理局正式批准。

⑷ AOC等級的紅酒是不是都很好喝

絕對不是的。法國最名貴的葡萄酒是AOC，超市裡賣到幾十元的也有AOC。
再者就算名貴的也不一定適合你，你也不一定覺得好喝。可能很便宜的你反而覺得好喝。

⑸ AOC級別的紅酒口感怎麼樣

AOC是法國的葡萄酒等級，是Appellation d'Origine Controllee的縮寫，是原產地控制命名的意思，是法國葡萄酒最高等級，當然AOC之中也有分類，有產區級（如波爾多）、次產區（如波爾多的梅多克），村莊（如瑪歌村），產區越小等級越高。

質量和口感相對來說都是很不錯的。

⑹ 法國紅酒AOC，AOC代表什麼級別

紅酒是在很多人平常生活中需要小酌一下或者慶祝一些重大事情，以及一些相關的重要場合出席是必不可少的一種酒類。紅酒的製作離不開葡萄的種植與釀造在不同地區的葡萄有著不同的風味，像AOC就是法定地區的葡萄酒，也是跟其他普通葡萄酒比中最高等級的一種。不同品牌的紅酒也是分為不同的等級，在很多時候一些名貴的紅酒就會賣出高昂的價格，他們同時在品嘗的過程中也是和普通紅酒有著天差地別的。

在平常飲用一些法國葡萄酒的時候我們不僅僅需要看它的原產地和釀豆的地區，我們更需要看它的品質和質量以及在品嘗的過程中感受到的味道，才能夠判斷酒是否真的純正。所以對於紅酒來說，產地和等級只是一個參考，真正需要判定它的標准，還是需要進行品嘗和品質的鑒賞。

⑺ 什麼是AOC級別的紅酒

法國波爾多紅玫瑰庄園干紅葡萄酒是A.O.C級別的紅酒，由紅玫瑰庄園生產。該酒酒體呈現漂亮的寶石紅。富有香草，塊菌和草莓味。丹寧柔軟，口感有成熟的加侖子，梅，櫻桃和干棗味，余韻悠長。適合搭配烤肉、烤鴨、煎牛仔骨、軟乳酪。

紅酒A.O.C（法定地區葡萄酒），是最高等級的法國葡萄酒，其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。

只有通過官方分析和化驗的法定產區葡萄酒才可獲得A.O.C證書。紅酒的分級制度每個國家都不一樣，A.O.C紅酒是法國的分級制度。

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其他國家紅酒分級制度

1、西班牙葡萄酒（從低到高）

一般等級（VDM、VC、VDLT）——高級別酒等級（DO、DOC）——窖藏級別（Crianza、Reserva、Gran Reserva）

2、澳大利亞葡萄酒（從低到高）

出色類（38款酒型）——優良類（36款酒型）——傑出類（32款酒型）——至尊類（17款酒型）（2000年修訂）

3、義大利葡萄酒

借鑒了法國AOC制度的經驗，該制度制定之初的葡萄酒等級只有2個，分別是DOC和VDT;1980年，義大利又增加了DOCG等級，1992年又增加了IGT等級。

4、德國葡萄酒

以葡萄的成熟度為標准來分級，而成熟度則主要以葡萄所含糖分的高低來劃分。簡單地說德國葡萄酒分為兩大類――普通酒、高品質酒。

⑻ 法國AOC，AOP，VDP和IGP葡萄酒有什麼區別

這些相當於葡萄酒的等級。AOC是法國紅酒最高級別，IGP 地區餐酒：歐盟分級中用來逐漸取代VDP的等級，通常產區比AOC產區的范圍大，允許栽種非傳統的品種，單位產量的限制也較為寬松。

隨著法國葡萄酒業共同組織（OCM）的改革以及不標注葡萄品種和年份的Vin de France這一新類別的創立，L』ANIVIT（法國國家日常餐酒和地方餐酒行業協會）更名為L』ANIVIN DE FRANCE（法國國家葡萄酒行業協會）。具體變更如下：

AOC葡萄酒(法定產區葡萄酒)變成AOP葡萄酒 (Appellation d』Origine Protégée)。

VDP葡萄酒(地區餐酒葡萄酒)變成IGP葡萄酒 (Indication Géographique Protégée)。

VDT 葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒) 變成 VDF 葡萄酒（ VIN DE FRANCE ） ,屬於無 IG 的葡萄酒，意思是酒標上沒產區提示的葡萄酒 (vin sans Indication Géographique)。

拓展資料

高級的AOC葡萄酒條件：

1、產地 ：地理位置對葡萄園是最重要的因素之一，因此土壤賦予酒的基本特性，天氣則是影響其品質之因素，所以只有那些位於指定產區的葡萄園，才能產生出符合該產區特性的葡萄酒，才能允許採用該法定產區的名稱，越細劃分的產區當然具備更出色的特質。

2、葡萄品種 ：法國兩千多年釀造葡萄酒的歷史，證明葡萄酒的品質絕對受到土壤和品種因素影響，故此同一品種在不同地區種植會因土壤不同而產生不同格調的酒﹔根據AOC法規，只有那些葡萄品種已獲得證明在該產區有最理想的表現，才允許在該產區種植及釀造生產。

3、最低酒精含量 ：按規定，每種AOC酒都有其最低酒精含量要求，以確保葡萄在採收時是完全成熟並有足夠的糖份。因酒精來自於果糖，所以只有成熟的葡萄能釀造出更佳的香與味。而酒精也是發酵酒之潛力和生命力的中要環節之一。

4. 最高產量限制 ：高度產量會相對減低葡萄汁的濃度或品質，是故每一畝的產量都會嚴格限制以保持其最佳品質，如果某一葡萄園生產超過其法定產量，整個葡萄園的收成將不會被有關單位承認其合法產區地位。

5、種植方式 ：每一畝葡萄樹多寡及適當的修剪，可控制葡萄品質和產量，是故AOC法則嚴格規定其種植方式，以推廣高品質低產量的葡萄。

6、釀酒方法 :每一個產區經過多年來的經驗，都已開拓出其傳統的釀酒方法，故AOC法規指定各產區應按照其產區的釀酒方法（如陳年條件）。

7. 品試 :經過正式品試合格的酒才可獲得認可證書，加上上述合格程序，才可申請法定產區葡萄酒，這嚴格的規定為了確保AOC酒的高品質。

參考資料：AOC葡萄酒-網路

⑼ AOC級別的紅酒很好嗎

很好說不上,不過不是aoc的紅酒一般都不怎麼好喝,除非非常懂行的人,能夠在vin de pays(比aoc次一級)中挑出一些不錯的酒庄佳釀.
但aoc不能保證絕對是好酒.aoc裡面也有很大差別,酒庄不同,同是aoc可以從2歐元買到好幾十歐甚至上百歐.

⑽ 法國超級波爾多AOC是什麼意思，跟波爾多AOC有什麼區別

AOC是Appellation Bordeaux Superieur Controllee的縮寫，法國超級波爾多AOC就是來自法國

波爾多（Bordeaux）的葡萄酒。法國葡萄酒是中國市場上最常見的進口葡萄酒之一，而來自波爾多

（Bordeaux）的葡萄酒在其中占據很大的份額，且波爾多葡萄酒的知名度很高，甚至可以說是家喻

戶曉婦孺皆知。

超級波爾多AOC和波爾多AOC，同屬波爾多大區AOC的范疇，從質量等級和酒質上來說，是沒有區

別的，僅僅是超級波爾多的最小酒精含量，要比普通波爾多的高0.5%。

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波爾多干紅葡萄酒:法國葡萄酒分級

法國葡萄酒總共可分為四級：從上到下分別是，

法定地區葡萄酒（AOC），優良地區餐酒（VDQS）、

地區餐酒（Vin de Pays ）、日常餐酒（Vin de Table）。

除此之外，每個地區例如波爾多、勃艮第等還有自己當地的分級制度。

法定地區葡萄酒（Appellation d』Origine Controlee 簡稱AOC）：

AOC是法國葡萄酒的最高等級，自1936年成立以來，

如今已經有了400多個法定產區，佔全國一半的產量，

每一個AOC產區都會詳細規定其使用的葡萄品種、

最低酒精含量、最高產量、種植方式、修剪以及釀酒方法等，

並且還需要通過官方分析化驗和品嘗，才可獲得AOC證書。

正是這種非常嚴格的規范才確保了AOC等級的葡萄酒始終如一的優良品質和傳統風味。

在法國，每一個大的產區里又分很多小的產區。一般來說，

產區越小，葡萄酒的質量也會越高。AOC雖然對保護產地特色起到了重要的作用，

但也並非完美，其指定的葡萄品種和釀造方法扼殺了有些酒農的創造力，

例如，在法國南隆河地區，用赤霞珠釀造的頂級紅酒，也只可劃分為地區餐酒級別，

只因為赤霞珠不是南隆河AOC的指定葡萄品種。

APPELLATION CONTROLEE指的是法定產區，簡稱AC,

通常會在這兩個單詞中加進地名，即原產地名（Origi n e ） ,

例如：APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE或APPELLATION,BOURGOGNE CONTROLEE，就是表示波爾多或勃艮第地區的AC級別酒。