深圳法國料理哪裡好

❶ 深圳有哪幾家高檔又好吃的日本料理店

有人吹捧日本文化是亞洲文化的極致。這種人是根本不了解歷史。
所謂的日本文化看起來挺有型，看起來挺極致。但你不覺得的太累嗎？ 為什麼會這樣？
原因很簡單，就是一小撮倭人率先接觸到了先進的外國文化，
然後這一小撮倭人象其他倭人炫耀自己有文化的結果。
說白了，就是裝那啥。 裝那啥能不累嗎？
日本那些所謂的這個道，那個道德無一不是如此。 都是學習外國先進文化後裝那啥的結果。
還是那句話，一個極致就是另一個極致， 日本文化既是極致，又是變態。 我看有些人裝模作樣的感受日本文化的樣子覺得好笑。顯然這些人是不了解東亞文化歷史，當然也不可能理解東亞文化。

❷ 深圳高檔餐廳排名

1、花菖蒲 HANASHOBU

人均：2970元

花菖蒲是一種來自日本的半水性的花，樣子有點像小號的紫荊花，以花作名，使得這家高檔日料餐廳多了幾分旖旎的意境。它應該是深圳環境最優美的餐廳，因為它位於沙河高爾夫會所內，坐在餐廳里，高爾夫球場的景色盡收眼底。

不止是所處的環境得天獨厚，其內部裝修也絕對令人眼前一亮。店鋪與外部完全隔絕，首先從裝修上就採用了原汁原味的日式風，採用日式旅館榻榻米風格，讓客人可以用五感來感受日本。店內有四間以四季為主題的私人包間和兩間大型貴賓包間，每間都擁有不同的日式庭園設計，象徵日式旅館貴賓房一樣的私人空間。此外，在僅限VIP貴賓享用的壽司吧台，客人可以享受壽司師傅在眼前握壽司的臨場感。店內所見的東西90%都是來自日本，例如樹齡約200年的木曾檜吧台、琉球的榻榻米墊、手工製作的日本紙、以及裝飾品和餐具等，均是店主在日本搜羅而來並進口到中國。

花菖蒲主打會席料理高端日料，餐廳還邀請到日本御前料理協會（天皇的廚師）副會長白鷹會會長西宮孝哲先生親自掌廚，呈現出賞心悅目的當季彌生會席料理。如此高大上，難怪開業不久就穩居最貴餐廳榜首。花菖蒲的菜單不是固定的，而是依據時令變化更換，強調了日料對於季節和當令食材的偏執，「不時不食」的理念在這里表現的淋漓盡致。

花菖蒲的芥末都是手工現磨的，非常柔和細膩，在食用刺身時蘸一點點送入口中，不覺嗆鼻，反倒覺得鮮甜。

雪蟹只取兩個鉗子，其他地方一概棄之不用。因為新鮮，蒸煮之後根本無需任何調味，直接食用，已經足夠鮮甜。

和牛食用西式做法，低溫慢煮，出品似乎還帶著生肉的觀感，實際上卻已有九分熟了。不過，這樣烹調的牛肉入口非但不會讓人覺得老韌，反而帶有咀嚼的回味。比之其它餐廳一貫的做成入口即化的口感，頓時令人耳目一新。

2、花舞印象.Art by teamLab

人均：2507元

第一次進入花舞印象餐廳的時候，腦海里浮現出的第一句話是海明威形容巴黎的句子「流動的盛宴」。是的，美輪美奐的餐廳設計，光影花色是流動的，當料理與器皿被放置在桌上時，桌面上的光影會隨著杯盤的位置動態變化，在整體空間里構造出一個奇妙幻想世界。隨著十一道精緻的懷石料理慢慢上桌，十一場不同的「自然之景」慢慢展開：青枝葉茂、紅葉似火、翠竹落英、瀑布激流、繁花盛開……這是一頓承載了美食與藝術的五感盛宴，堪稱「儀式感中的儀式感」。

「花舞印象Art by teamLab」藝術感官餐廳於2017年國慶期間空降深圳華僑城創意園綻放花園，這家兼具藝術美感與沉浸互動科技感的餐廳，是繼東京後全球第二家、中國內地首家頂級藝術感官餐廳。主辦方介紹，不到60平米的餐廳，投資超400萬巨資；純正懷石料理，每餐只接待8位貴賓；只能通過餐廳官網預定，沒有其他渠道；2位起訂，每人均價2500元左右，且預定當天需支付50%定金，之後是漫長的等待。而這家餐廳一開張，便引得全城轟動，哪怕不是節假日也經常被訂滿，是「全球最難預約的餐廳」之一。

「世界，是一場永恆的潮汐變幻。一花一世界，一菜一宇宙，在日本時令花朵的綻放之中，傳統匠人精心繪制的菜品在桌面上安然舒展。食材純粹，來自最原初的農場，摒棄多餘的加工，直達你的眼前。一個新的世界、一個沉醉夢境，唯有此刻，彌足珍貴，令人難忘。」——跟隨侍者走入一個通道，拉開椅子輕輕入座。每位賓客面前擺著一個器皿，一束光打在上面——翻開「花舞印象」的菜單，就能看到以上這段文字。

每一道「花舞印象，Art by teamLab」的出品都是代表亞洲美食高端水準的懷石料理。精選全球頂級食材，包含了煙熏智利奇洛埃島三文魚醋油漬、 鹽燒雞肉沙律配日本東京柚子沙律汁、靜岡金目鯛刺身配俄羅斯裏海白鱘魚子醬、 義大利皮埃蒙特黑松露等，並隨著口感的從淡到濃，搭配了高級蒸餾水、法國香檳與香茶等。當料理與器皿被放置在桌上時，原本濃縮封閉在那個料理與器皿內的世界會被釋放出來，然後延展到桌子以及整個空間里。當從料理與器皿中釋放出來的世界彼此相連時，就會在整體空間里建構出一個全新的世界。

❸ 請問法國的什麼料理最好吃啊

法國料理的精神在於突出食物的原味，所以當法國師傅在做料理肘，他所加進的任何調味料、配菜，甚至於搭配的酒，都只有一個目的：把主要食材的原味給襯托出來。
法國萊是西餐中最知名的菜系，講究憑借其對材料的認知及靈活運用，創造出許多膾炙人口的佳餚美食，這就是法國菜引以自豪的地方。
法國菜在材料的選用較偏好牛肉、羊肉、家禽、海鮮、蔬菜、口螺、松露、鵝肝及魚籽醬；而在配料方面採用大量的酒、牛油、鮮奶油及各式香料。
法國是世界上盛產葡萄酒、香檳和白蘭地的國家之一，法國人對於酒在餐飲上的搭配使用非常講究。如在飯前應飲用較淡的開胃酒；食用沙拉、湯及海鮮時，飲用白葡萄酒；食用肉類時飲用紅酒；而在飯後飲用少許白蘭地或甜酒等。據說法國人動脈硬化和心血管病的患病率在歐洲國家中最低，就歸功於葡萄酒。
正統的法國餐有五、六道菜，但目前已有簡化的趨勢，一般來說，可以選擇沙拉、甜點或是湯、主菜、甜點，大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜後才上的，目的是清除主菜殘留在口中的味道，另一方面是因為沙拉中通常會加些醋，沒有適合搭配它味道的酒。
近年來，法國菜不斷的精益求精，將以往的古典菜餚推向新菜烹調法，並相互借鑒運用，調制的方式講究風味、天然性、技巧性、裝飾和顏色的配合。

【食物特色】

法國人一餐飯通常由湯（POTAGE）、 生菜（SALADE），或前菜（ENTREE OU HORS D'OEUVRE），主菜（PLAT DE VIANDE OU DE POISSON GARNI），乳酪（FROMAGE），點心（DESSERT）等配成。
西式料理講究食材的新鮮，忠於原味崇尚自然，其烹飪手法保留了完整的營養、新鮮，以蔬菜為例，直接拌入色拉或其它調味醬生食的吃法十分普遍，而在海鮮的料理上，則是清蒸烹調或只加入蔬菜煮湯，享受海鮮熬煮出的鮮美滋味；腌肉、香腸、牛排、羊排、雞鴨肉、熏魚等更是歐式的經典菜餚，除了料理時不同的配料、手法外，適當的醬汁亦可提升食物本身的風味及口感。
歐洲人喜愛甜食，主要以糕餅為主，是正餐後不可或缺的，例如：巧克力、奶油蛋糕、蘋果派、各式乳酪做成的薄餅、水果餡餅等。
聞名世界的法國料理，以精緻豪華的高尚品味，風靡全球饕客的胃，法國人將「吃」視為人生一大樂事，他們認為：美食不僅是一種享受，更是一種藝術。16世紀時的法國宮廷已有一套相當講究的飲食文化，法國大革命後隨著宮廷廚師的流落市井，宮廷料理開始在民間生根。
法國料理十分重視「食材」的取用，「次等材料，做不出好菜」是法國料理的至理名言，而法國料理就地取材的特色，使南北各地口味不一，因此「到什麼地方吃什麼菜、什麼時令吃什麼菜」就很重要。
法國料理的精華在醬汁（SAUCE），因為對食材的講究，法國人使用醬汁佐料時，以不破壞食材原味為前提，好的醬汁可提升食物本身的風味、口感，因此如何調配出最佳的醬汁，就全看廚師的功力了！此外，法國菜也被喻為最能表現廚師內涵的料理，每一道菜對廚師而言，都是一項藝術的創作。
松露菇別稱「黑菌」，菜餚只要加一點松露菇，味道便有畫龍點睛之妙，松露菇之所以有這樣的功效，在於它有一股特殊風味，有助於食物味覺的提升。松露菇其實是一種真菌類植物，會從地底下散發一股特殊味道，可利用狗或其它動物來尋找它的蹤跡。因為松露菇稀少所以昂貴，法國政府曾投入大量的人力、財力研究養殖，可惜效果不彰。
有「白珍珠」之稱的肥鵝肝 （Foie Gras） ，即一般通稱的鵝肝醬，因吃起來有如泥般的柔軟，因此被稱為「醬」。制肥鵝肝的鵝需以特別的方式養殖，取得新鮮鵝肝後，又要花七天的時間將血管完全剃除後處理，完全手工製作，其珍貴可見一般。
法國菜源自於義大利菜，而義大利文化傳承於古羅馬帝國，因此義大利人對於食的文化與烹調技藝，是累積了數千年的經驗，才居於主流的地位，而文藝復興時期，烹調技藝更達到了尖峰期。而法國的烹調技術會如此的精進，甚至取代義大利菜的主流地位，那是因為法國有了得天獨厚的地理環境、還有一張好吃的嘴、一個挑剔的胃、一雙精巧的手、一個聰明的頭腦，才能從義大利菜的精隨中創造出自己的風格，享譽國際。
現在的法國菜可以分成兩大潮流，一是沿襲宮廷風格的高級路線。一是由法國風土和歷史所孕育的地方菜路線。
法國料理十分重視食材的取用，「次等的食才，做不出好菜」是法國料理的至理名言，也因法國料理就地材的特色，使法國料理南北口味不一，因此到什麼地方吃什麼菜就變得很重要，只有到對的地方，才能品嘗到真正的法國美食。法國料理的精華在醬汁，因為對食材的講究，法國人使用醬汁佐料時，已不破壞食物原味為前提，好的醬汁可提升食物本身的風味、口感，因此如何調配出最佳的醬汁，就全靠廚師的功力。此外，法國菜也被喻為最能表現廚師內涵的料理，每一道菜對廚師而言都是一項藝術的創作。
說到吃，普羅旺斯最有名的莫過於沿海地帶美味的馬賽魚湯（bouillasse） ，以地中海所產的魚蝦混合加有特殊香料的調味汁，小火慢燉而成。
「松露」（truffle），則是此地的特產，這是法國料理中一項極為珍貴的調味聖品。實際上，松露的種類高達70多種，但僅有兩種可真正被稱為「松露」，其中以「佩里戈爾松露」（truffle Perigord） 為最好，在法國除了佩里戈爾本地之外，就普羅旺斯有出產此種松露。

【注意事項】

如果你要去法國，除了遍游法國的風景，購買世界頂尖的衣飾，一頓地道的法國菜也是值得你花時間全情投入地品嘗的。浪漫的法國餐還真有很多細節值得你慢慢品味。
講情調還是法國餐
法國菜是這世界上尾翼可以和中國菜相提並論的菜系。法國人對飲食的講究程度絕對可以於我們中國人向媲美，甚至可以說她們在把飲食視之為藝術上又勝我們一籌。法國人除了對食物講究色香味外，還特別追求進餐時的情調，比如精美的餐具、幽幽的燭光、典雅的環境等等。
法國人甚至將飲食賦予哲學的意義，他們認為個人飲食應符合各自教養與社會地位。法國人還將同桌共餐視為一種聯絡感情、廣交朋友的高雅樂趣和享受。有一位被稱為「世界級膳食家」的人曾說：「感受餐桌上的就餐氣氛，就可以判斷這個國家國民的整體個性。」看看法國人的美味佳餚以及用餐方式，不由得會讓人想起克萊德曼手指下流淌出來的串串音符，浪漫而雋永，讓你充分領略法式大菜散發馨香的藝術情調。

品嘗浪漫法國菜

法國人晚餐的時間，大多在晚上8點左右，有的甚至更晚。到了餐館之後一切經過專家精心設計的、溫馨而典雅的氣氛立刻會感染你。餐廳的桌椅擺放也很講究，不僅要方便就餐，還要迎合不同顧客的消費心理，空間更要得到充分的利用。法國餐廳的服務非常到位，不僅要為第一次光顧的客人提供滿意的服務，而且還要記住老客戶的姓名及其喜好的餐桌位置。每當這些人來此就餐，他們都主動迎上前去招呼著客人的姓名，使人備感親切。
法國餐的每一道菜與飲品搭配是一門「藝術」。餐前一杯開胃酒不可缺少，就餐期間酒的種類、甚至顏色都非常講究。點肉類食品要配紅葡萄酒，吃魚蝦一類的海味要喝白葡萄酒，有些人用餐後還喜歡喝一點白蘭地一類的烈性酒。每種酒所用的酒杯都不相同。看著高矮胖瘦好幾個酒杯放在眼前，不勝酒力的也不必緊張，吃法國菜酒只是席間的助興之物，淺嘗輒止就可以了。
喝紅葡萄酒時要拿杯子的上部，因為手的溫度會使酒散發出香味，也可以拿酒杯的腰部，但喝白葡萄酒和香檳時，一定要拿酒杯的腰部，以保持酒的涼爽。
使用方法

喝湯時調羹向外舀，這樣可以避免滴漏，從調羹的側面喝湯，不能發出聲音。喝湯可以將湯碟朝外傾斜，以使調羹舀其最後一滴湯。
吃魚的刀叉要小些，左手握魚叉，叉齒朝下。魚刀是用來剝離魚肉，將魚肉推到魚叉上。吃肉類的刀叉最大，握刀的右手食指應放在刀背上，離刀柄一英寸遠。左手拿刀齒朝下。色拉的刀叉也有專用的，是叉刀中最小規格的。蝸牛鉗的使用很簡單，將蝸牛夾起，用特別的勺將肉拉出。
刀勺在右邊，叉和餐巾在左邊，液體在右邊，固體在左邊。餐具先從外側用起。
別人使用餐具有錯誤不要去提醒，自己錯了也用不著公開道歉。
餐具一旦拿在手上就不能再碰到餐桌；如果中間想休息，又不想拿走盤子，就應該將刀叉交叉放在盤子里呈8:20，刀子在下，叉子在上，叉齒向下，使刀叉看上去像個倒著的V形，就餐結束，刀叉平行斜放在盤子里，刀叉頭指向10點。

叉刀的正確用法

一頓正式的法國餐下來，至少要用20幾把刀叉，不僅是法國餐，其他西餐的用刀叉的方法是相同的，有很多值得注意的地方，一般法國人比較喜歡吃蝸牛，牡蠣什麼的，那麼用餐工具就會更多一些。

餐具的擺放

到法國餐廳入座後，面對面前一堆的刀叉是不是會感到有些困惑？其實，餐具的擺放位置是引導用餐的，如果有人請你吃法國菜，只要看看餐具就知道今天的宴請有幾到菜了。
餐具的使用順序是先從外向里使用，刀和勺在右側；叉和餐巾在左側；玻璃杯在右側；碟子（色拉、黃油碟子）在左側。

注意點

·喝湯時會上麵包，千萬不要都吃完，那是管夠的，吃點就行了，記得要用手掰。

·座位一定要預定，說明人數，時間，還有位置要求(吸煙或非吸煙區)。

·吃完用餐巾紙使勁擦是大忌，應用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬。

·不管凳子多舒服，坐姿都應該保持正直，不要靠在椅背上。

❹ 深圳最好的法國料理在那裡

位於深圳市華僑城洲際大酒店內的法國餐廳，除了讓我們領略到法國菜的原汁原味之外，更多體驗到的是廚師們對歐式菜餚的創新與激情。

❺ 請問深圳哪裡有比較高檔次的法國餐廳

可頌坊 （連鎖）
地址： 福田(福田中心區)福中一路1016號天虹廣場首層1902號鋪

深圳華僑城洲際大酒店-Pipette法國餐廳
地址： 南山(華僑城)深南大道9009號華僑城洲際大酒店號L樓
電話： (0755) 3399 3388 轉 8581

蓬濠法國餐廳
地址： 羅湖(東門)深南東路2017號華樂星苑28樓
電話： (0755) 8228 8822

❻ 法國料理的餐廳推薦

1、FRENCH BISTRO長城飯店法餐廳
這里崇尚French Bistro的飲食文化，置身其間不會感到過多的拘束和壓抑。這兒的牛排烹制同樣注重湯汁的醇厚，紅酒更是必不可少的調味品，品嘗小牛肉時千萬不要忘記莎當 妮酒的完美搭配。
FRENCH BISTRO長城飯店法餐廳，朝陽區東三環北路10號長城飯店一層，659055266-2119，18：00-22：30，人均消費：150元。
2、Brasserie Flo福樓餐廳
法國來的名牌連鎖店，Brasserie在法國多少有點咱們「家常菜」的意思，不是大菜，而FLO又是這類餐廳很出名的。這里價格適中，從韃靼牛排到橙汁可麗餅，長長的菜單上有很多經典法國菜供你選擇。酒水單也和餐廳的風格一樣不做作，絕不會讓你破產，在北京的老饕中間名氣很響。
Brasserie Flo 福樓餐廳，朝陽區東三環北路16號隆博廣場二層(長虹橋東北角)，65965139，11：30-14：30&18：00-23：00，人均消費：150元。
3、Bleu Marine
Bleu Marine有上好的烤牛排加上三種胡椒汁，從菜單上看，這里專門做法國南方菜，有一種用法國南部的酒叫PASTIS汁的煎的大蝦，聽上去就有地中海的感覺。這里最受歡迎的沙拉是配上炸的Brie的奶酷和核桃，清爽，美味。
Bleu Marine，朝陽區光華西里5號，65006704，11：30-14：30&19：00-22：30，人均消費100元 1、Jean Georges法國餐廳
坐落於外灘三號四樓的Jean Georges法國餐廳是世界最富盛名烹飪大師之一Jean-Georges Vongerichten在紐約之外開設的全球唯一一間以他名字命名的餐廳，也是上海首家以擁有「世界級明星廚師」為亮點的餐廳.Jean Georges法國餐廳以登峰造極的現代法式美食、匹配的優雅環境和親切體貼的服務，「讓客人體驗身心舒暢的美感，享受一種飄忽的魔幻般的撫慰」。
更值得一提的是，世界最具權威的調查機構之一Zagat Survey於2004年底首次出版並全球發行 「Shanghai Restaurants and Hotels」(上海餐廳及酒店指南)，上海Jean Georges法國餐廳被評為最佳餐廳之一，其中菜餚評分更力壓群芳，雄居首位。
Jean-Georges法國餐廳，沖著法國大廚的名氣而來，幾道經典的法國菜做得都非常出色。菜餚不僅好吃，端上時品相也很好。環境太棒了，走進餐館如入畫中，無論裝潢、擺設，細節處都一絲不苟。服務員訓練有素，表現得很人性化。感覺非常好，值得推薦。
地址:中山東一路3號外灘3號4樓(廣東路口)
口味:2 環境:4 服務:4 人均:700
招牌廚師菜——黑喇叭菇羊裡脊，配以青蒜醬以及形狀誇張的甜點en cocotte及嫩胡蘿卜、生薑及甘草精，不能不試。
2、紅房子法國餐廳
紅房子法國餐廳，在老上海的心裡，西餐的代名詞，就是它。70年後的今天，紅房子重新回到了陝西南路，而且是整整三層。紅房子品牌的高端系列已不再有回憶中的羅宋湯、炸豬排， 米其林餐廳工作10多年的主廚在此精心設計了獨具創意的法餐為主體的各國風情佳餚：香脆中帶酸甜的明蝦沙律配青芒果、泰式海鮮湯、澳大利亞進口的烤羊排伴醬腌地中海風味的土豆，鋼琴聲中再來一份主廚創意的甜品。無論是別致的餐具，還是美味的料理，處處讓你體驗真正的法蘭西浪漫傳奇。
紅房子法國餐廳共分3層樓，每層樓皆伴隨其自主獨特的環境氛圍：6樓涵蓋主餐廳，酒吧和休憩區，露台，包房與酒窖。餐廳內有110-120個座位；露台約30-40個位子。7樓的主廚桌（最多10人座），讓您一邊享受美食，一邊欣賞廚師團隊精湛的烹調技術。8樓乃精心打造的玻璃房餐廳，私秘優雅的環境，細致的餐店，輔以獨一無二的上海夜景；同時適合舉辦私人派對活動。
地址：盧灣區陝西南路35號紅房子樓房6樓(近長樂路)
人均： 225元
特色菜：蝸牛,牛排,甜點,羊排,鵝肝,大明蝦

❼ 家裡人過來深圳，想帶她們去深圳的日本料理店試試哪家好

深圳的料理店比較多，看你在深圳哪個地方了，不過老家人不一定吃的習慣料理，還不如吃廣東菜。

❽ 在深圳，學做法國菜、義大利菜去哪裡學

建議選擇專業的學校學習，選擇學校時可以考量這幾點：1、看看辦學資質，師資力量、教學力量是否夠頂尖； 2、看看是否有什麼特色專業; 3、看看就業，是否與多家國內外知名企業簽定分配協議，確保了就業保障； 4、看看教學內容，是否以真材實料教學，學員能真正學到真技術，好技術。

❾ 深圳有什麼好的地方吃飯

真功夫

世界之窗、歡樂谷、小梅沙、
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1.觀光購物一日游

❿ 深圳值得去的米其林法國餐廳

過兩家，因為基本都要預約，一至二小時，但是要一桌人全吃完這一道才會收盤子上下一道菜。而且一般在這種餐廳吃飯會比較自覺地講究吃相，所以不存在等位一說，上菜並不很慢