A. 法國人用餐順序
來法旅遊的中國人吃法餐最不能接受的就是冷熱交替、甜咸相加:第一道,冷盤(咸);第二道,熱菜(咸);第三道,甜食(冷);最後,咖啡或茶(熱且加糖),不僅如此,用餐中還要喝酒和冷水。吃完了飯肚子如何承受只有心知肚明了。不過法國人從來沒有不適,也就不便大張旗鼓地發牢騷。 法餐雖不象中餐擁有幾大菜系,各地卻都有傳統的代表菜,如多爾多涅的油浸鴨肉及鵝肝,阿爾薩斯的酸菜腸,布列塔尼的黑面燉肉和薄餅,諾曼底的牛羊下水,普羅旺斯魚湯等等等等。現代的新式法餐更著重味道的細膩及陳列的樣式,使人的味覺和視覺都得到美的享受。 正式的全套西餐上菜順序是:①前菜和湯②魚③水果④肉類⑤乳酪⑥甜點和咖啡⑦水果,還有餐前酒和餐酒。沒有必要全部都點,點太多卻吃不完反而失禮。稍有水準的餐廳都歡迎只點前菜的客人。前菜、主菜(魚或肉擇其一)加甜點是最恰當的組合。點菜並不是由前菜開始點,而是先選一樣最想吃的主菜,再配上適合主菜的湯。
B. 法國百問:1.法國的基本禮儀2.法國人最忌諱什麼3.法國人見面如何問好
法國人不喜歡出自見面就送你。
C. 法國人是如何優雅地吃蝸牛的
說起法國,我們想到的詞通常都是優雅又高級的。它們不僅在酒類上很講究,食材選擇上也比較特別。法國人追求食物的口感和品質,對食物的要求不單單是美味,外觀看起來也很漂亮。如今隨著各國聯系的加強,我國也入駐了很多法國餐廳,不僅環境優雅,食物也都很高級。
吃法國蝸牛是有專門的工具的,它們是鉗子和雙齒叉,這樣很容易將肉挑出來,用起來是很方便的。第一次可能不太熟練,多嘗試幾次就學會了。如果你到法國旅遊,一定要吃一次蝸牛餐,味道真的是很不錯的。最重要的是這些禮儀要記下來,避免會被嘲笑。
D. 法國人的性格和審美
別的我不知道,我認識的法國男的是典型的浪漫,固執,生活比較休閑。喜歡旅遊,很喜歡很喜歡。學一個東西,做一件事情的時候很勤勞,很聰明,很認真。很尊重女性,找法國男朋友就是比中國的好。 一般都是滿18歲就不會跟父母住在一起了,都有自己的生活了。上大學要自己租房在外面,父母一般都是幫孩子租的房。 對於錢沒什麼意識,他覺得愛一個人就應該給她最好。希望女的管錢。 要是在一個咖啡廳一個人,當然會有人來主動說話,問題是女的夠漂亮。丑的沒機會。在法國,請一個女人喝咖啡,是很正常的事。 法國男人對感情很專一,很浪漫,是那種骨子裡的浪漫。 中國男人是比不了的這點。。。。。。。。
E. 法國人有什麼禁忌
鄭州法語聯盟小編親身體會過法國人的一些禁忌,比如飯桌禮節方面,我們要注意拿碗的姿勢,大拇指不能抓住碗沿,而是要托住碗底。吃東西的時候絕對不能發出任何聲音,也不能打嗝。吃蔬菜沙拉時不能拿刀切著吃,只能用叉子吃;吃魚時,吃完一面後,要把魚刺剔掉再接著吃,要是把魚翻個吃,會被人說閑話。如果沒有得到允許,用手拿著雞腿吃的話,就會被人認為是無可救葯的野蠻人。吃飯時一定要把兩只手都放在餐桌上,要是把手放到桌子下面,旁人就會用異樣的目光看著他。等到上酒時,客人無論多麼渴,也不能自己倒酒或者招呼主人倒酒,而是應當等著主人給你倒酒。當然,如果主人不主動給客人倒酒,也是很失禮的。喝酒的原則是,酒可以喝,但不可以喝醉。吃飯時除非發生了極其重要的事情,否則不能離開座位。開飯時,主人要先給客人盛菜,這時,不管你多餓,也不能自己動手,不然別人會笑你沒教養;主人盛給你的東西,不管多麼難吃,也不管吃得有多飽,都應當吃完,因為剩下菜就意味著菜做得很難吃,這是對主人的莫大侮辱或最大的失禮。如果是你自己選擇菜,你覺得菜看上去不好吃,或不太想吃,那你就盛一點點,不管你盛得多少,都不是失禮。總之就是特別的不自在,然而為了能給主人留下好的印象,建議大家千萬要注意的德行。
F. 法國人是如何體現浪漫的
法國為世界上最浪漫的國度。浪漫,時尚是這個國家的氣質,法國民族文化個性和特點突出。法國人的思想、觀念、情感、日常生活、時裝、紅酒、香水、藝術、文學、文化等眾多因素,給人留下鮮明深刻的浪漫影響和印象。
法國人的浪漫是一種綜合的,表現在生活中各個方面的,一種視覺、情感、思想、文化沖擊,並不需要刻意體現,而是隨時會展現表露的一種浪漫氣質。令眾多人,尤其是女性充滿渴望、嚮往和想像。
法國人的浪漫具體可體現在以下方面:
1、法國人的浪漫情懷:某個男人身上僅僅剩下一元法郎時,是買麵包還是玫瑰花時,法國人卻選擇了玫瑰花。
8、蒙娜麗莎的微笑具有一種神秘莫測的千古奇韻,那如夢似的嫵媚微笑,被不少美術史家稱為「神秘的微笑」。百看不厭,令人為之傾倒。蒙娜麗莎也為法國的浪漫主義增光添彩。
9、法國自由主義精神文化決定了這是個浪漫主義的國家。絕大多數中國人對法國的印象受文學、影視的影響,從巴爾扎克、雨果、小仲馬等法國作家的小說中看到了法國人的浪漫情懷,還包括俊美的少年詩人蘭波和迷人的蘇菲·瑪索。這種印象積淀在中國人對法國的社會集體想像中,對中國的年輕人形成了一定影響。
10、法國浪漫主義這個詞便是起源於中世紀法語中的Romance(意思是「傳奇」或「小說」)一詞,「羅曼蒂克」一詞也由此轉化而來。
11、浪漫主義是文藝的基本創作方法之一,浪漫主義在反映客觀現實上側重從主觀內心世界出發,抒發對理想世界的熱烈追求,常用熱情奔放的語言、瑰麗的想像和誇張的手法來塑造形象。
12、其代表作家有維克多·雨果,19世紀前期積極浪漫主義文學的代表作家,對法國,對中國,及世界有著廣泛的影響力。其作品包括26卷詩歌、20卷小說、12卷劇本、21卷哲理論著,合計79卷。其代表作有《巴黎聖母院》和《悲慘世界》等,在世界范圍內有廣泛讀者。
參考資料來源:
人民網-法國的浪漫氣質
網路-法國
G. 我想去法國留學 學習甜品 可為什麼聽人說 法國人都不屑做翻糖、裱花的 這是真的嗎 那法式甜品都包含
不是說不屑做,只是翻糖裱畫只是法式甜點的一個工藝而已,不能代表全部.就跟中餐就只是一個油炸就能代表么?中餐廚子不屑油炸么?
法式甜點有很多類別啊,比如慕斯(跟國內的不同,特別輕盈而且不屬於蛋糕范疇),比如各種塔(tarte),還有偏麵包類型的brioche,bugne以及其衍生類型baba au rhum,以及mille-feuille/opera這類的
上述的只是基本類型,法國厲害的甜點都是在這些的基礎上自我發揮,不只是隨便一個翻糖裱花來延展,而是根據食材和創意進行各種搭配,這樣才使得法國甜品百花齊放,不是一個類型一個模板
比如現在法國二台就在放甜點師傅的比賽(Grand Patissier),給你看看幾個選手的作品
H. 我要法國大餐的簡介,精細一點,最好講講法國人怎樣用餐、用餐禮儀等。然後就是每一道菜,要有重點!
呵呵..樓上那位介紹的非常詳細,不過這些比較適合在非常正規的場合,真正普通大家在一起吃飯的時候和中國一樣,沒那麼嚴肅.
我就在法國生活,我老公是法國人,我觀察到他們其實吃飯和咱們一樣,當然,他們的餐具擺放會更詳細一點,左叉右刀,上方放小勺子用來吃小杯子裝的前餐或甜點,盤子放中間,當然,如果是在餐館吃飯或到朋友家參加比較正式的聚餐,就會連抹嘴用的餐巾布一起擺放,平時就放卷大的廚房專用衛生紙,他們吃飯時也沒有計較什麼餐具盡量不要發出聲音等(除過非常正式的場合),大家吃飯也是一邊聊天一邊吃,甚至邊吃邊看電視的都有.
他們早餐就太簡單了,果醬,麵包片和咖啡或熱巧克力(喝牛奶的人很少)
午餐是比較正式的,當然工作的人就除外了,因為時間關系,他們80%的人都不回家做飯,就在外面買個三明治,在小型城市或鄉村,尤其是周末吃午飯就比較正式,通常頭餐是生菜沙拉或一碗濃湯,當然,如果去朋友家作客什麼的就回比較好,他們最喜歡用很小的玻璃杯盛食物,裡面填充蛋黃醬,三文魚丁,番茄醬什麼的弄的顏色很漂亮,不過味道真不怎麼樣,我感覺就是沒什麼實料,都是吃一些番茄醬和沙拉醬什麼的,光是些醬質調料.吃完後撤去杯子什麼的就上肉類,雞肉鴨肉牛肉什麼的,他們很少吃羊肉,我個人覺得他們做的不如咱們中國人做的,他們不會用什麼調料,就是個胡椒粉和鹽而已,然後就放到烤箱去或鍋里煎一下,他們做的雞肉鴨肉什麼的皮上的油也不煎出來,看起來濕漉漉膿糊糊的,切開後還能看到鮮血淋淋,尤其是鴨肉,裡面還是生的,吃起來一股血腥味,我感到很惡心,他們吃飯的時候不是喝葡萄酒就是喝自來水(法國都是接自來水喝的),沒什麼飲料,在餐館也一樣,如果不買飲料,服務員就會給你一瓶自來水.吃完肉類就是芝士和長棍麵包了,有些人還加黃油一起吃,如果盤子有剩湯料,他們就用麵包擦盤子的湯料吃,直到把盤子擦乾凈為止.吃完麵包就是甜點了,他們的甜點還是比較豐富的,冰淇淋,蛋糕什麼的,不過他們的甜品一般都是自己做的,很少有人出去買現成的.
晚飯與午飯差不多,唯一的區別是晚飯的頭菜基本都是濃湯,然後就和午飯一樣了.甜品通常是酸奶或水果.
I. 法國人一般性格怎麼樣,如何與之相處
法國人 好酒!不喜歡肯德基一類的食物 他們要是來嘛,吃飯的時候 買瓶紅酒。。。吃我們的家常菜。。。 法國人號稱紳士,有機會 多觀察觀察,呵呵呵
J. 如何分別法國人與德國人的長相 法國人的皮膚比德國人白嗎 還有法國人大多是金發碧眼嗎
一、個子大小:
法國人個子小點,德國人北方的個子超大。
二、鼻子形狀:
法國人鼻子比德國人的大,德國人的鼻子比較尖,比較漂亮。
三、眼睛顏色:
法國人眼睛有的也是黑色的,基本上都是褐色,藍色的。德國人基本上都是藍色的,還有眼睛碧綠色的。
四、頭發顏色:
德國人頭發大部分都是金色的,有的人頭發金的都范白,也有很大部分人頭發是黑色的。法國人黑頭發的比例比德國人多。
(10)法國人如何裱花擴展閱讀:
法國人是個外向、奔放的民族,生來就是為了享受出席特別的場合盛宴、婚禮、節慶、儀典。他們對此勝任愉快,樂此不疲。
法國人認為自己是世界上唯一真正開化的人。很久以前他們已經發現了生命的絕對意義,於是他們感到有責任啟發其他民族。法國人一生中最得意的就是生為法國人。
德國人的祖先是古代居住在中歐的日耳曼人。10世紀時日耳曼人建立神聖羅馬帝國,後發生分裂。1871年普魯士王國吞並除奧地利帝國以外的德意志各邦國建立德意志帝國,完成德意志統一。
1914年和1939年,德國先後挑起兩次世界大戰並戰敗。1945年分裂為東西兩部分。1990年10月3日,德意志民主共和國(簡稱東德或民主德國)正式加入聯邦德國,實現兩德統一。