法國假酒有多少種

㈠ 不管什麼牌子的紅酒，80%的假酒，在蓋子上都有哪4個字母

很多人都知道進口的紅酒更好一些，市面上也有很多打著「原裝進口」字樣的紅酒，也是五花八門，「掛羊頭賣狗肉」的也存在不少，下面就跟大家分享一下簡單的幾本判斷方法，買紅酒時，只要瓶子上帶這「4個字母」，不管是啥牌子，多半是假紅酒，以後可別亂買了。一起來看看吧。

5、看生產日期

原裝進口紅酒的生產日期標注比較特別，列舉法國紅酒：L7296A06 11:58 L7代表2007、296第296天、A06生產產線編號、11:58罐裝的精確時間。

但是一般國外的葡萄酒進口後要由進口商在酒瓶的背面貼上說明，一般也叫「背標」。那上面會清楚的告之葡萄酒的生長年份，生產廠家，酒精度，容量，生產國，配料表，儲存方法等。所以具體的生產日期，看這個中文標簽上的也是可以的，有的是在瓶口的地方，根據提示來看。

6、看酒玻璃瓶

一般的酒瓶底部都會有一個凹陷的狀態，但是如果你仔細觀察的話，你就會發現，不同的紅酒凹陷的程度還會不一樣，瓶原裝進口的瓶底比較凹陷，四周比較厚，因為這樣更保持酒瓶身的平衡和過濾酒渣。以後購買的時候不妨對比一下看看

㈡ 紅酒苦澀的和甜的哪種檔次高一點怎麼辨別假的紅酒苦澀和甜的我都喝過！不懂別瞎參合

紅酒的味道大致分為52種，屬於苦的大概有9種，甜得大概有11種
紅酒的苦和甜並沒有什麼高級低級的區分，主要是和釀造工藝和葡萄品種有關。不同的酒庄有不同的傳統，或者某一酒庄不同品牌味道也是會有不同的，個人喜好不同
對於完全沒有紅酒基礎的顧客來說，品味紅酒的好壞，一般建議就是澀感。請注意，苦跟澀是兩種味道，就如同麻和辣是兩種口味一樣。
澀來自於葡萄皮上的單寧對口腔皮膚的收縮感。傳統上我們認為，單寧是一種影響紅酒風味的無知，所以一般酒庄都在致力於減輕單寧的味道。高檔的酒一般來說對於單寧的抑制是很明顯的。
你可以去買一瓶100的，一瓶800的，一瓶3000的酒，從貴到便宜一次品嘗，你會發現它的單寧敢是以此明顯加強的，這是最明顯的比較方法。

至於假酒有很多種，需要非常專業的知識技能儲備，一句兩句說不清，下面只是簡單的列舉：
1，基本低級的錯誤，這種錯誤只需要有基本的入門常識就可以辨別。比如說酒瓶形狀和產區不符；酒庄地址和實際不符；酒標和背標不符等等。
2，中級的錯誤。這種錯誤需要專業的人士進行辨別。比如釀造品種和實事不符，酒瓶的紋路和實事不符，稅標錯誤，生產年限錯誤等等
3，高級錯誤，這種錯誤往往需要生產酒庄的釀酒師來進行辨別，比如說真瓶真酒對次酒這種。

回答者系法國農業部和教育部共同認可的法國國家釀酒師執照持有者

㈢ 如何分辨真洋酒和假洋酒

1、看外包裝。

真洋酒商標印製清晰，彩印工整，商標字跡、圖案不會出現模糊現象。

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飲酒注意事項：

1、喝酒時，切記不要幾種類型的酒混著喝，小心酒精中毒。

2、感冒生病期間不能飲酒，因為葯物還殘留在體內，可能會出現許多副作用，所以生病期間不要喝酒。

3、胃空時不建議喝酒，因為胃空時不僅加速身體對酒精的吸收，更能使人喝多，而且還對身體腸胃不好，所以，喝酒前可喝牛奶或酸奶保護腸胃，最好先吃點東西在喝酒。

㈣ 怎樣識別假葡萄酒

1、「三精一水」型假酒

這種假酒通常添加一些人工單寧和色素，容易與水溶液不溶解，所以用「紙巾法」能鑒別出來。同時這種假酒不含有花色苷等成分，從而用「鹼法」容易辨別出來。

（1）紙巾法：取一張三層材質較好的紙巾，將葡萄酒滴在上面，由於葡萄酒中的紅色是天然色素，顆粒非常小，在紙巾上擴散開的濕跡是均勻的紅色，沒有明顯的水跡擴散。而假冒葡萄酒由於採用人工色素勾兌而成，色素顆粒大，會沉澱在紙巾的中間，而水跡不斷往外擴散，紅色區域跟水跡之間分界明顯。

（2）鹼法：將鹼塊磨成粉末，撒入葡萄酒中，攪拌均勻，如果葡萄酒顏色沒有變化，說明是色素等勾兌出來的，而如果變成藍黑色、藍紫色等，則是真葡萄酒。

2、「以次充好」型假酒

這類假酒通常瓶子是真瓶，很多時候難以辨別其真假，就連很多專業人士也難以區別，從而辨別真假難度系數最高。

（1）看酒標
酒標是否有拼寫錯誤以及字體變化等錯誤：酒標上如有拼寫錯誤，說明多為「假酒」，如上圖所述的拉菲古堡產地從波亞克（Pauillac）改為了波爾多（Bordeaux）。

酒標上是否有油墨：有些酒標摸上去有油墨，使用毛巾和水很容易將這些油墨去掉，說明酒標是後來貼上的，也多為假酒。

酒標新舊程度：老年份的葡萄酒酒標嶄新，且沒有任何陳釀過的痕跡，說明多為假酒，因為葡萄酒適當的溫度和濕度下儲藏很多年，酒標會相對變得陳舊。

酒標防偽：最近 5 年來，很多知名酒庄常常會在酒標上設計一些防偽，如果買到的酒沒有防偽，說明可能為假酒。

（2）看酒塞

酒塞和酒標是否一致：經常酒塞上標示出來的酒庄或品牌與酒標上不一致，如一瓶奔富 BIN 389 開瓶後酒塞為 BIN 128，說明為假酒。

酒塞的新舊程度：一般陳年的時間越長，酒塞浸染的程度越深，如果一瓶老酒開瓶後塞子嶄新，且這瓶酒沒有經過換塞處理，說明多為假酒。

（3）官網查詢

從 2012 年之後，大小拉菲都開始採用極難偽造的「氣泡防偽標簽」。這張標簽由一組帶有凸起的氣泡圖案和一組 13 位的編碼組成，消費者只需在拉菲羅斯柴爾德中國官方網站上輸入編碼，就能看到對應的氣泡掃描圖。如果圖片和實物不一致，則為假酒。

（4）權威機構檢測

如果上述檢測方法都沒問題，但仍然不放心，那可以去一些國家認可的酒類檢測中心進行檢測。

3、「傍大牌」型假酒

（1）查詢酒庄名稱：首先看該酒庄是否有官網，其次看是否有相關外文信息，如Wine-Searcher是否有收錄等。如果任何外文資料和信息都沒有，那說明可能為「傍大牌」型假酒。

（2）看酒標：酒標外觀設計粗糙模糊，顏色不「正」，給人一種很廉價很貼牌的感覺，也可能多為假酒。酒標內容有英文、法文和中文拼音等多國語言混合的現象，這種也多為假酒，如知名的「廣東康帝」。

㈤ 如何辨別法國原瓶原裝葡萄酒的真假呢

可以從酒瓶外觀、玻璃瓶、酒塞標識和轉動瓶子封口處來辨別法國原瓶原裝葡萄酒的真假。

1、酒瓶外觀：酒瓶背面標簽上的國際條形碼一般來說6開頭的肯定是中國灌裝的，3開頭的多為法國原裝的, 原產地是西班牙的紅酒，條形碼就以「84」開頭，。

一般法國不同產區的酒標是有一定規律的，可以在網上相應查得到。看酒瓶背面標簽上是否有中文標識：根據中國法律，所有進口食品都要加中文背標，如果沒有中文背標，有可能是走私進口，質量不能保證。

2、從玻璃瓶上來判斷：國內的紅酒一般做得比較粗糙，瓶子看起來暗淡沒光澤。還有瓶子下方的毫升數一般標750ml，用的是毫升表示。而法國的瓶子一般標75cl，用的是分升表示。

同時法國的瓶底深部較厚，國內的都很淺。如果你對法國各個產區認識深的話，甚至可以通過瓶形來判斷。因法國不同產區的玻璃瓶形會有各自的特點。而國內灌裝的一般不會注意到這一點。

3、看酒塞標識：打開酒瓶，看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。

4、通過轉動瓶子封口處來看：法國的瓶口封口標一般是可以轉動的，因為對酒起密封作用的是橡木塞，而不是封口標，所以封口標一般都轉得動。而很多國內灌裝的紅酒，因為工藝的不同，很多轉不動，還有的甚至怕漏氣，將瓶口封標做得緊緊的，同樣也轉不動。

(5)法國假酒有多少種擴展閱讀：

法國葡萄酒葡萄酒是以用新鮮葡萄果實或果汁，經完全或部分酒精發酵釀制而成的飲料。法國是世界著名的葡萄酒產地，其生產葡萄酒的歷史悠久。法國最古老的超一級酒庄是呂薩呂斯酒堡。

法國法律將法國葡萄酒分為4級：法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中，法定產區葡萄酒佔全部產量的35%，優良地區餐酒佔22%，地區餐酒為15%，日常餐酒為38%。

溫度對葡萄酒的保質影響很大，最理想的溫度通常要求為10~15℃。儲藏室溫度過高，會令葡萄酒熟成速度快，葡萄酒的風味也比較粗糙，而且有時會發生過分氧化使酒變質；溫度過低則會導致葡萄酒停止熟成。此外，還必須長期保持溫度的穩定。

網路-法國葡萄酒

㈥ 怎樣識別真假紅酒

1、看標簽：看酒瓶標簽印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根據我國《食品安全法》及《進出口食品標簽管理辦法》相關規定，進口的預包裝食品應當有中文標簽、中文說明書。標簽的內容不僅要和外文內容完全相同，還必須包括以下幾項：食品名稱，原產國家或地區，商品生產日期，保質期，貯藏指南，製造，包裝，分裝或經銷單位的名稱和地址，在中國國內的總經銷商的名稱和地址等信息。
2、看條形碼：69開頭約為中國灌裝，0為美國，3為法國，7為智利，8為西班牙，9為澳大利亞。通過看條形碼判斷出紅酒出產國，如果對得上號就說明你所購買的酒是真的了。
3、看計量單位：以法國為例，其計量單位是cl，而不是ml
4、看生產日期：原裝進口紅酒的生產日期標注法很特別，如法國紅酒一般標注為：L7296A0611: 58。L7代表2007年，296代表法國時間從元旦開始的第296天灌裝，A06代表生產線編號，11：58是那天精確的灌裝時間。
5、看正背酒標：進口紅酒正面貼有進口國文字的正標外，背面貼中文背標。
6、看酒封松緊：原裝進口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉動的，因為起密封作用的其實是木塞。
7、看葡萄酒液：看葡萄酒的顏色是否不自然，看葡萄酒上是否有不明懸浮物（註：瓶底的少許沉澱是正常的結晶體），酒質變壞的顏色有渾濁感。
8、酒塞標識：打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣
9、聞氣味：如果葡萄酒中有指甲油般嗆人的氣味，酒就變質了。
10、品口感：飲第一口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，有問題的酒則有刺激感。咽酒後，殘留在口中的氣味有化學氣味或臭味，則不正常。好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。
11、鹼法：根據國家的相關規定，真正的葡萄酒必須是100%的葡萄汁釀造，而葡萄汁中肯定會有花色苷，花色苷遇鹼就會發生化學反應，原本的紫色變成紫黑色、藍黑色，因此，如果紅酒中加入食用鹼後變色，就說明葡萄酒是真的。假葡萄酒一般是用莧菜紅、胭脂紅、焦糖色、香精、酒精、甜蜜素加水勾兌而成的，勾兌酒里沒有一點點的葡萄汁，顏色都是色素勾兌出來的，而色素跟不會發生任何反應，所以不會變色。
12、紙巾法：取一張上好的紙巾，將葡萄酒滴在紙巾上，由於原葡萄酒中的是天然色素，顆粒非常小，在紙巾上擴散開的濕跡是均勻的葡萄酒的紅色，沒有明顯的水跡擴散。而假冒葡萄酒由於是用莧菜紅等化工合成色素勾兌而成的，色素顆粒大，會沉澱在餐巾紙的中間，而水跡不斷往外擴散，紅色區域跟水跡之間分界明顯，消費者憑此可以簡單地辨別真假葡萄酒。

㈦ 如何辨別紅酒真偽

作為一個您身邊的葡萄酒專家，在這樣一個造假泛濫，信任缺失的世界，怎麼才能不買到假的紅酒呢？如何分別真假紅酒，下面就讓酒點整來告訴大家！~！

最後給大家一些建議，如何才能盡量避免買到假酒。

1、盡量不要到超市去選購葡萄酒。

現在很多人抱著養生保健的期待買酒，而超市的葡萄酒本身就很廉價，是否有保養功效就更難說了。

2、盡量找到穩定的渠道選購葡萄酒。

在淘寶天貓東一家西一家，每一次都有可能是假酒。挑選一個酒商，確認了他們貨源的可靠性，在他提供的酒款里，再來挑選你想要的酒，不失為一中種省心又省事的好方法。

㈧ 市面上的紅酒假酒太多，怎麼才能一眼辨別紅酒的真假

一眼辨別紅酒的真假基本是不可能的，我們可以用一些小技巧來辨別。首先將白色餐巾紙疊放在桌上，滴幾滴紅酒，均勻擴散就是真酒，隨意擴散的就是假酒。那是因為假紅酒色素顆粒大，會沉澱在紙巾中間，往外擴散只是水跡。

其實酸，苦，澀，是紅酒的基礎三味素，我們吃慣了麻辣燙的舌頭已經品不出來什麼果香花香木香了，這也難怪很多國人要把紅酒兌上雪碧再喝。好了，不管兌的什麼，只要是真酒，咱也無所謂了，最怕是遇到假酒。

所以至少我們可以知道一點，如果我們家裡的紅酒用食用鹼檢測沒有變色，那麼肯定是假的，這點是毋庸置疑的了。現在的無良商家越來越多，一不小心可能會危害到自己的生命，所以這些小技能還是必備的。

㈨ 怎樣查外國酒真假

信息來源：Yesmywine也買酒

對於普通的消費者，還是有幾個「關鍵點」幫助大家去鑒別一瓶進口葡萄酒的真偽，但這些方法並不能100%准確地辨別真偽，如果你手中的那瓶葡萄酒連這幾關都通不過，那它就很可能是一瓶假酒了。
辨別真假進口葡萄酒，是一項技術活，除了需要了解葡萄酒裝瓶、酒標、瓶塞等硬知識外，還要了解一些葡萄酒的歷史、各國葡萄酒分級制等專業知識……照這個標准，得到葡萄酒學校上兩年課才行。
不要灰心，對於普通的消費者，還是有幾個「關鍵點」幫助大家去鑒別一瓶進口葡萄酒的真偽，但這些方法並不能100%准確地辨別真偽，如果你手中的那瓶葡萄酒連這幾關都通不過，那它就很可能是一瓶假酒了。
一、瓶身
真酒的酒瓶很光滑，假酒酒瓶摸上去有粗糙感。
二、條形碼
商品條形碼是指由一組規則排列的條、空及其對應字元（阿拉伯數字）組成的標志，用以表示一定的商品信息的符號，簡單來說，條碼就是用來表示一定的商品信息的。有一種說法指如果條形碼的前綴碼（前3位）為30-37則是產自法國的酒，80-83則是義大利的酒，690-695則是中國的酒等等。
其實這種說法 不完全正確，商品條形碼並不代表產品的原產地，只代表管理商品條碼的國家或地區的編碼組織，也就是說以「690-695」開頭的條碼只是某商品的生產商（或經銷商）在中國內地地區申請的廠商識別代碼。因此不能用商品條形碼上的數字來辨別該瓶酒的原產國。
三、瓶蓋
法國列級庄的瓶蓋，通常有酒裝標志的凹凸紋，真酒的凹凸紋很明顯，假酒瓶蓋處的凹凸紋不清晰。
四、瓶塞
選料：如果是比較上檔次的葡萄酒，像法國波爾多的中級庄、列級庄的葡萄酒，他們一般會用比較好的橡木塞，也就是在橡木樹皮上直接切割下來的圓柱形橡木塊做瓶塞，而很少使用碎木黏合的橡木塞或合成塑料塞，但現在越來越多舊世界的葡萄酒庄嘗試使用新型材料做成的酒塞，如果某舊世界老酒庄嘗試使用新型瓶塞，必會成為行業內新聞，網路一下就知道了。
瓶塞信息：通常列級庄或中級庄的酒塞，都會印有酒庄的名字及年份，假酒的瓶塞常常忽略了印上這兩個信息。
五、酒標

印刷：比較劣質的假貨，酒標的印刷有時會有重影、粗糙感；
內容（初級）：如果這瓶酒所標示的產區來自非英語國家，但酒標上卻出現了英文單詞，那這就是一個仿造的酒標，產區為英語國家的酒標，如果上面出現拼寫錯誤，這也極有可能是一瓶假酒；
內容（高級）：酒標上有時會標注該酒的等級和產區，譬如西班牙的「gran
reserva」級別的葡萄酒，通常要陳釀5年才會進入市場銷售渠道，但你在2012年看到一瓶年份為2008的gran reserva，這就是假酒。
酒瓶的容量：通常是750ml的倍數，如果出現400ml、320ml這樣的數字，則要注意了。