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一頓法國大餐多少人民幣

發布時間:2022-05-03 11:04:57

Ⅰ 在法國吃什麼

在法國吃什麼
俗話說,民以食為天。在國內,大家都不必擔心:在家有父母的做的最合口味的家常菜;出門有數不清的高中低檔的食肆茶鋪咖啡廳。時間來不及有快餐盒飯甚至三明治,閑來無事還可以開著車奔赴城市邊沿常常地道農家小菜……
可是出了國呢?大家都吃什麼?
法國是舉世聞名的美食之都。法國大餐也是法國人引以為傲的一個民族標志。但是留學在法國,並不是每頓都可以吃法國大餐的——就是法國人,也不會這么干。
法國人其實蠻懶的,尤其是現在的年輕人。他們離開父母,他鄉求學,基本都是自己租的房子。就算住在大學城,也有設備齊全的公用廚房可供使用,可是,他們很少會做飯。
早上麵包黃油牛奶咖啡,中午一個長棍三明治,晚上誰家有PARTY就去蹭一蹭,沒有的話就買點速食品微波爐或者烤箱一熱就OK了。
當然,法國也有大學食堂,一餐二十多塊人民幣,配比好的營養餐,但是我不大愛吃,一是不合胃口,二是人太多,很多時候排半天隊都排不上,位子也不好找。我寧可自己帶個三明治坐在長椅上啃啃解決。
一天兩天還行,長此以往的這么下去,身體恐怕就要受不了了。尤其是咱們中國人,打小都是八大菜系湯羹菜點的養起來的,乍一這么晾著,擱誰肯定都受不了。所以,留學生解決吃飯為題,最好還是自己動手,豐衣足食。
在國外,要想吃的舒服,吃的營養,還要經濟,自己動手做是必不可少的。但是自己都能做什麼呢?
別把國外想得荒蕪一片,其實很多東西在國外都能買得到,但是法國人不吃鹽、糖、醋等任何調味料。——哈哈,開個玩笑。怎麼可能嘛~!
法國人那麼愛吃,不但最基本的調味料都能找得到,還能找到 cinq parfums (五香粉)、sauce de soja (醬油),huile de sesame (香油,也叫麻油)……除去這些,還有多得數不清的香草和醬汁,總之,你完全不用為最基本的餐飲發愁。
法國飲食中最出名的是葡萄酒、松露以及鵝肝。可是很多人不知道,法國的煎餅——crêpe,也是法國飲食的重要組成部分。買一袋法式煎餅(不到2歐,6-8張,味略甜)。取一張,鋪上火腿片,撒上乳酪絲(在超市都是現成的,很便宜)乳酪都化了,肉肉和煎餅也熱了,可以開吃啦~就這樣,製作過程2分鍾,造價大概1歐元2個的煎餅就做好啦。但是有些比較中國本土化的東西還是比較難找的,只有特定的中國超市才會找得到。比如木耳、銀耳之類的干貨,以及豆腐、松花蛋之類的中國特產。

Ⅱ 在世博會法國館吃一頓法國大餐多少錢

這是中國數獨第一高手cencen的體驗。
世博園
吃的話有兩種選擇:或者自己帶一些食品進去,或者去吃各個場館的餐廳。
像法國館、義大利館、羅馬尼亞館、捷克館、印尼館等等都有當地的特色餐廳,
法國館是從法國親自請的大廚過來,但是價格也非常高,人均500元。
羅馬尼亞館的餐廳套餐只有88元。基本在這些場館里的餐廳吃都不用排隊,而且還能吃到一些正宗的西餐。
不建議在世博園里吃快餐和中餐,又要排隊,還比外面的貴不少,沒必要的。

Ⅲ 國內吃一次法國大餐要多少錢

在淮海中路上的「紅房子」西餐廳吃正宗法國大餐,人均180元。

Ⅳ 關於吃法國大餐的

吃法國餐的方法
果你要去法國,除了遍游法國旖旎的風景,購買世界頂尖的衣飾,一頓地道的法國菜也是值得你花時間全情投入地品嘗的。幸運的是如今在國內也能吃上一頓地地道道的法國菜,浪漫的法國餐還真有很多細節值得你慢慢品味。

講情調還是法國餐

法國菜是這世界上尾翼可以和中國菜相提並論的菜系。法國人對飲食的講究程度絕對可以於我們中國人向媲美,甚至可以說她們在把飲食視之為藝術上又勝我們一籌。法國人除了對食物講究色香味外,還特別追求進餐時的情調,比如精美的餐具、幽幽的燭光、典雅的環境等等。

法國人甚至將飲食賦予哲學的意義,他們認為個人飲食應符合各自教養與社會地位。法國人還將同桌共餐視為一種聯絡感情、廣交朋友的高雅樂趣和享受。有一位被稱為「世界級膳食家」的人曾說:「感受餐桌上的就餐氣氛,就可以判斷這個國家國民的整體個性。」看看法國人的美味佳餚以及用餐方式,不由得會讓人想起克萊德曼手指下流淌出來的串串音符,浪漫而雋永,讓你充分領略法式大菜散發馨香的藝術情調。

品嘗浪漫法國菜

法國人晚餐的時間,大多在晚上8點左右,有的甚至更晚。到了餐館之後一切經過專家精心設計的、溫馨而典雅的氣氛立刻會感染你。餐廳的桌椅擺放也很講究,不僅要方便就餐,還要迎合不同顧客的消費心理,空間更要得到充分的利用。法國餐廳的服務非常到位,不僅要為第一次光顧的客人提供滿意的服務,而且還要記住老客戶的姓名及其喜好的餐桌位置。每當這些人來此就餐,他們都主動迎上前去招呼著客人的姓名,使人備感親切。

法國餐的每一道菜與飲品搭配是一門「藝術」。餐前一杯開胃酒不可缺少,就餐期間酒的種類、甚至顏色都非常講究。點肉類食品要配紅葡萄酒,吃魚蝦一類的海味要喝白葡萄酒,有些人用餐後還喜歡喝一點白蘭地一類的烈性酒。每種酒所用的酒杯都不相同。看著高矮胖瘦好幾個酒杯放在眼前,不勝酒力的也不必緊張,吃法國菜酒只是席間的助興之物,淺嘗輒止就可以了。

喝紅葡萄酒時時候要拿杯子的上部,因為手的溫度會使酒散發出香味,也可以拿酒杯的腰部,但喝白葡萄酒和香檳時,一定要拿酒杯的腰部,以保持酒的涼爽。

點菜的程序

法國餐的菜單很簡單,主菜不過十來種,但都製作精美,我們不如用實例來說明,既有感性認識又有切實的感受。如果你到法國餐廳就餐,那點菜的順序一定是:

第一道 冷頭盤一般點菜第一道菜要點一道冷盤,在菜單的冷頭盤之中。

在上菜之前會有一道麵包上來,如果要在麵包上抹黃油的話,一定要把麵包用手掰成可以一口吃下去的小塊,臨吃前在小塊上抹上黃油。切忌把整個麵包都塗上黃油。據說:吃麵包「吃一口掰一口」的習俗已流傳了幾個世紀,為的是將吃剩下的麵包分給窮人。

第二道 湯美味的法式湯類,有濃濃的肉湯、清淡的蔬菜湯、和鮮美的海鮮湯。

如果湯太熱不能喝,不能用嘴去吹,要等到自然涼下來再喝。

第三道 熱頭盤吃到這里才是法國菜的主菜了。主菜以肉類、海鮮為主,每個人可以根據胃口的大小點1-3道主菜。

切忌進餐速度過快,大口吞咽食物不僅影響健康,也是失禮的表現。如果你是同他人共同進餐,那麼要注意進餐的速度和大家保持一致。

第四道 甜品在主菜以後,可以點一道甜品,可以是冰激淋等食品。

不要把勺子放在嘴裡說話,嘴裡有東西時不要開口說話。

使用方法

喝湯時調羹向外舀,這樣可以避免滴漏,從調羹的側面喝湯,不能發出聲音。喝湯可以將湯碟朝外傾斜,以使調羹舀其最後一滴湯。

吃魚的刀叉要小些,左手握魚叉,叉齒朝下。魚刀是用來剝離魚肉,將魚肉推到魚叉上。吃肉類的刀叉最大,握刀的右手食指應放在刀背上,離刀柄一英寸遠。左手拿刀齒朝下。色拉的刀叉也有專用的,是叉刀中最小規格的。蝸牛鉗的使用很簡單,將蝸牛夾起,用特別的勺將肉拉出。

刀勺在右邊,叉和餐巾在左邊,液體在右邊,固體在左邊。餐具先從外側用起。

別人使用餐具有錯誤不要去提醒,自己錯了也用不著公開道歉。

餐具一旦拿在手上就不能再碰到餐桌;如果中間想休息,又不想拿走盤子,就應該將刀叉交叉放在盤子里呈8:20,刀子在下,叉子在上,叉齒向下,使刀叉看上去像個倒著的V形,就餐結束,刀叉平行斜放在盤子里,刀叉頭指向10點。

叉刀的正確用法

一頓正式的法國餐下來,至少要用20幾把刀叉,不僅是法國餐,其他西餐的用刀叉的方法是相同的,有很多值得注意的地方,一般法國人比較喜歡吃蝸牛,牡蠣什麼的,那麼用餐工具就會更多一些。

餐具的擺放

到法國餐廳入座後,面對面前一堆的刀叉是不是會感到有些困惑?其實,餐具的擺放位置是引導用餐的,如果有人請你吃法國菜,只要看看餐具就知道今天的宴請有幾到菜了。

餐具的使用順序是先從外向里使用,刀和勺在右側;叉和餐巾在左側;玻璃杯在右側;碟子(色拉、黃油碟子)在左側。

吃西餐的方法

西餐桌上的餐具很多,吃每一樣東西要用特定的餐具,中國人用西餐是學習西方文化的一個組成部分,當你在享受西餐雅緻的就餐氛圍時,舉止更要正確得體,進餐有條有「禮」。
餐巾布西餐餐巾一般用布,餐巾布方正平整,色彩素雅。經常放在膝上,在注重禮節場合也可以放在胸前,平時的輕松場合還可以放在桌上,其中一個餐巾角正對胸前,並用碗碟壓住。

餐巾布可以用來擦嘴或擦手,要以對角線疊成三角形狀,或平行疊成長方形狀,污漬應全部擦在裡面,外表看上去一直是整潔的。離開席位時,即使是暫時離開,也應該取下餐巾布隨意疊成方塊或三角形放在盤側或桌角,最好放在自己的座位上。

刀、叉、勺西餐用的刀、叉、勺各有其用,不能替代或混用。

刀,是用來切割食物的,不要用刀挑起食物往嘴裡送。切記:右手拿刀。如果用餐時,有三種不同規格的刀同時出現,一般正確的用法是:帶小小鋸齒的那一把用來切肉制食品;中等大小的用來將大片的蔬菜切成小片;而那種小巧的,刀尖是圓頭的、頂部有些上翹的小刀,則是用來切開小麵包,然後用它挑些果醬、奶油塗在麵包上面。

叉,要左手拿叉,叉起食物往嘴裡送時動作要輕。撿起適量食物一次性放入口中牞叉子撿起食物入嘴時,牙齒只碰到食物,不要咬叉,也不要讓刀叉在齒上或盤中發出聲響。

勺子,在正式場合下,勺有多種,小的是用於咖啡和甜點心的;扁平的用於塗黃油和分食蛋糕;比較大的,用來喝湯或盛碎小食物;最大的是公用於分食湯的,常見於自助餐。

餐具的擺放餐具的擺放是根據上菜先後順序從外到內擺放。有的菜用過後,會撤掉一部分刀叉。

刀叉放的方向和位置都有講究。刀叉放在墊盤上呈八字形,刀口朝內,叉尖向下就表示你還要繼續用餐;刀叉平行擺放在墊盤上刀口向外,叉尖向上則表示你不要用餐。湯勺橫放在湯盤內,匙心向上,也表示用湯餐具可以拿走。

優雅用餐:喝濃湯時勺子橫拿,由外向內輕舀,不要把勺很重地一掏到底,勺的外側接觸到湯。喝時用嘴唇輕觸勺子內側,不要端起湯盆來喝。湯將喝完時,左手可靠胸前輕輕將湯盆內側抬起,湯汁集中於盆底一側,右手用勺舀清。.吃比薩餅或其它餅類時,用刀在盤內切出一塊正好適合一口吃掉的大小,叉子叉住送入口中。

吃麵包時一手拿麵包,一手撕下一小塊放入口裡,不要拿著整個麵包咬。吃西餐時要衣著整潔,坐姿端正,背挺直,脖子伸長。最重要的是手一定要保持干凈,指甲修剪整齊。

Ⅳ 去法國旅遊的費用是多少

去法國旅遊的費用千元至萬元,具體情況分為以下三種。

1、跟旅遊團

以悅禾的旅遊團為例來說明,通常可以分為,正常的一周之內的法國團,其價格在兩千元左右;如果是法國深度游的團,那與之所對應的價格就要貴一些,大概在一兩萬左右;所以可以根據這個數值來估計法國之旅所會花費的價格。

2、自由行

所謂自由行,就是自己制定自己的旅遊線路,所有的旅遊事宜都是自己負責,簽證、機票、景點門票、住宿、飲食、交通等等;如此方式,可以大致說,去法國旅遊一趟,至少是需要好幾萬,如果旅遊時間長,或者說消費習慣也比較大,那麼旅遊費用也是會隨之增長。

3、半自助

大概就是上述兩種情況的結合產物,即遊客自己制定旅遊行程計劃,然後就找一家自己滿意的旅行社或者公司,旅行社就負責此次旅遊的住宿、景點、交通等事宜,這種方式的好處就在於,遊客既享受了絕對的自由,又可以省心很多,不用事事親歷而為,是現在很多遊客比較喜歡的旅遊方式。

去法國旅遊注意事項

1、標準的法國式見面禮是握手和互吻臉頰,後者是比較親密的問候方式。人們會互相稱呼為先生或女士而不直呼其姓,直至關系比較熟悉親密時才會直呼其名。

2、休閑服裝已經變得越來越普通,即使在一些社交活動中也可穿著。但是部分社交場所,比如賭場,俱樂部以及高級餐廳內則要求著正裝。在法國大部分海灘上,女士們衣著暴露享受日光浴被認為是可以接受的行為,但是完全裸露則有一定的限制。法國不再允許在公共場合吸煙。

Ⅵ 最近要和朋友去吃法國大餐,沒吃過,想問問有什麼講究么

品嘗浪漫法國菜
法國人晚餐的時間,大多在晚上8點左右,有的甚至更晚。到了餐館之後一切經過專家精心設計的、溫馨而典雅的氣氛立刻會感染你。餐廳的桌椅擺放也很講究,不僅要方便就餐,還要迎合不同顧客的消費心理,空間更要得到充分的利用。法國餐廳的服務非常到位,不僅要為第一次光顧的客人提供滿意的服務,而且還要記住老客戶的姓名及其喜好的餐桌位置。每當這些人來此就餐,他們都主動迎上前去招呼著客人的姓名,使人備感親切。 法國餐的每一道菜與飲品搭配是一門「藝術」。餐前一杯開胃酒不可缺少,就餐期間酒的種類、甚至顏色都非常講究。點肉類食品要配紅葡萄酒,吃魚蝦一類的海味要喝白葡萄酒,有些人用餐後還喜歡喝一點白蘭地一類的烈性酒。每種酒所用的酒杯都不相同。看著高矮胖瘦好幾個酒杯放在眼前,不勝酒力的也不必緊張,吃法國菜酒只是席間的助興之物,淺嘗輒止就可以了。 喝紅葡萄酒時要拿杯子的上部,因為手的溫度會使酒散發出香味,也可以拿酒杯的腰部,但喝白葡萄酒和香檳時,一定要拿酒杯的腰部,以保持酒的涼爽。
點菜的程序
法國餐的菜單很簡單,主菜不過十來種,但都製作精美,我們不如用實例來說明,既有感性認識又有切實的感受。如果你到法國餐廳就餐,那點菜的順序一定是:
第一道冷頭盤一般點菜第一道菜要點一道冷盤,在菜單的冷頭盤之中。 在上菜之前會有一道麵包上來,如果要在麵包上抹黃油的話,一定要把麵包用手掰成可以一口吃下去的小塊,臨吃前在小塊上抹上黃油。切忌把整個麵包都塗上黃油。據說:吃麵包「吃一口掰一口」的習俗已流傳了幾個世紀,為的是將吃剩下的麵包分給窮人。 第二道湯美味的法式湯類,有濃濃的肉湯、清淡的蔬菜湯、和鮮美的海鮮湯。 如果湯太熱不能喝,不能用嘴去吹,要等到自然涼下來再喝。 第三道熱頭盤吃到這里才是法國菜的主菜了。主菜以肉類、海鮮為主,每個人可以根據胃口的大小點1-3道主菜。 切忌進餐速度過快,大口吞咽食物不僅影響健康,也是失禮的表現。如果你是同他人共同進餐,那麼要注意進餐的速度和大家保持一致。 第四道甜品在主菜以後,可以點一道甜品,可以是冰激淋等食品。 不要把勺子放在嘴裡說話,嘴裡有東西時不要開口說話。
使用方法
喝湯時調羹向外舀,這樣可以避免滴漏,從調羹的側面喝湯,不能發出聲音。喝湯可以將湯碟朝外傾斜,以使調羹舀其最後一滴湯。 吃魚的刀叉要小些,左手握魚叉,叉齒朝下。魚刀是用來剝離魚肉,將魚肉推到魚叉上。吃肉類的刀叉最大,握刀的右手食指應放在刀背上,離刀柄一英寸遠。左手拿刀齒朝下。色拉的刀叉也有專用的,是叉刀中最小規格的。蝸牛鉗的使用很簡單,將蝸牛夾起,用特別的勺將肉拉出。 刀勺在右邊,叉和餐巾在左邊,液體在右邊,固體在左邊。餐具先從外側用起。 別人使用餐具有錯誤不要去提醒,自己錯了也用不著公開道歉。 餐具一旦拿在手上就不能再碰到餐桌;如果中間想休息,又不想拿走盤子,就應該將刀叉交叉放在盤子里呈8:20,刀子在下,叉子在上,叉齒向下,使刀叉看上去像個倒著的V形,就餐結束,刀叉平行斜放在盤子里,刀叉頭指向10點。
叉刀的正確用法
一頓正式的法國餐下來,至少要用20幾把刀叉,不僅是法國餐,其他西餐的用刀叉的方法是相同的,有很多值得注意的地方,一般法國人比較喜歡吃蝸牛,牡蠣什麼的,那麼用餐工具就會更多一些。
餐具的擺放
到法國餐廳入座後,面對面前一堆的刀叉是不是會感到有些困惑?其實,餐具的擺放位置是引導用餐的,如果有人請你吃法國菜,只要看看餐具就知道今天的宴請有幾到菜了。 餐具的使用順序是先從外向里使用,刀和勺在右側;叉和餐巾在左側;玻璃杯在右側;碟子(色拉、黃油碟子)在左側。

Ⅶ 語言通自己去法國巴黎7天要花多少人民幣(不包括飛機票,既然去了就什麼都要最好的)

這個很難回答的出來 機票 淡季旺季價格不一樣 購票途徑不一樣 差價可能很大 一般沒有托關系 就自己私人買票 往返在5500-6000的屬於比較便宜的票了 住宿 看你的居住的區域 環境 旅店類型 也有一定差價 一般酒店2星50-100歐可以搞定 機場凱悅最便...

Ⅷ 法國巴黎老佛爺法式大餐人均多少歐元

沒有人均的說法,有人只需要一個沙拉,有人點套餐配餐前酒佐餐酒還有咖啡,就是套餐也有不同價位的,還有當日特色菜,這些的價格都不同,沒法算"人均"

Ⅸ 一頓法國大餐要多少人民幣

多大?
如果頭盤加主菜加乳酪甜點咖啡結束的話,在上海的話大概200RMB以上每個人,不包括酒水。
不過不喝葡萄酒就不算大餐了。
上海推薦你LA MAISON POURCEL 或者 世博會羅阿館的 PAUL BECUSS都是特別有名的一級法餐廳。

Ⅹ 法國家常菜

說道法國菜不能不說麵包、乳酪、鵝肝醬、魚子醬、松露,非常有名的哦。

先介紹三道比較有名的菜。

菜式簡介:鵝肝醬煎鮮貝

特點: 透過巧妙的組合,材料與手藝搭配,呈現出高雅的菜相,入口即化
原料: 法國鵝肝醬3片,鮮干貝6粒,蘆筍6支,洋蔥100克,紅蘿卜30克,洋蔥20克(切片加鹽炒熱,絞成泥醬)
製作: 鮮貝略泡水,即泡冰水急速冷卻,加入蔥姜鹽酒,再煎至兩面黃蘆筍取花蕊部分,以鹽水燙熟,作盤飾;取出鵝肝醬,略煎,置於鮮貝上,加醬汁即可上桌

菜式簡介:法國洋蔥湯

特點: 典型的法國風味,味道香濃
原料: 牛肉2000克,洋蔥500克,色拉油150克,鹽20克,胡椒粉少許,麵包片少許,沙司少許
製作: 把洋蔥切片,並用色拉油炒熟,至褐色。在鍋中放入洋蔥、牛肉湯攪拌至煮沸,加入鹽、胡椒粉即可。出湯時,在湯盆內加入麵包片,再撒入沙司即可食用。

菜式簡介:法式辣豬排

特點: 肉質鮮嫩,味道香辣開胃
原料: 豬大排4塊、鹽、粗胡椒末、濃牛奶250毫升、大蒜、法式芥末醬、洋芫荽葉
製作: 用刀背將豬大排兩面拍勻,放入盤內,撒上鹽和胡椒末;平鍋燒熱加油,放入豬大排,炸至呈金黃色;煎鍋內加奶油、蒜片和芥末醬燒開,加適量鹽調好口味,待湯汁燒成稀糊狀時,加入切碎的洋芫荽即可起鍋

更多的看下這個:http://my.poco.cn/commenddetail_v2-htx-id-659960.shtml

反正我在法國留學一年,胖了20斤,吃的太好了~哈哈~~~

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