為什麼英國和法國美食差距那麼大

㈠ 英法兩國地域上隔得那麼近，但是飲食習慣為什麼會有這么大差異

一般來說，這家人的炒菜盤包括辣椒豬肉、蘑菇炒肉、捲心菜炒肉、芹菜炒肉、土豆碎和西紅柿炒蛋。如果你不想吃肉，就不要把肉放進去直接炒青菜。然後去吃一頓普通的燉菜。燉菜的旁邊有各種各樣的菜。土豆烤牛肉，胡蘿卜烤羊肉，條件好，一般是烤豬肉捲心菜或更多，我覺得應該分為兩部分：南方和北方。首先，北方的主食通常是通心粉、饅頭、，煮熟的麵包和其他麵食。北方人的烹飪口味是一個大雜燴，即所有類型的瓜、水果、土豆和豆類一起烹調，在一個鍋里烹調。

大米是南方的主食。山西人吃不到醋，匈奴人吃不到辣，南方甜，北方咸。中國幅員遼闊，資源豐富，有八大菜系。但無論人們去哪裡，他們試圖做羅馬人做的事。你很難適應。不可能什麼都有。最好吃點東西。

㈡ 英國菜為什麼沒有法國菜那樣出名

法國菜在世界三大美食之中佔有一席之地。法國美食的特色在於使用新鮮的季節性材料，加上廚師個人的獨特的調理，完成獨一無二的藝術佳餚極品，無論視覺上、嗅覺上、味覺上、觸感、交感神經上，都是無與倫比的境界。

㈢ 為什麼英法德三個國家，只有法國的美食最出名

提起法國，第一個想到的就是浪漫之都巴黎，第二個想到的就是法國的美食。英國、法國、德國這三個國家為什麼只有法國的美食最出名呢？

第三個原因：法國的美食歷史悠久，在世界上流傳時間久。前面已經說到了很多甜品都已經有上百年的歷史，這對於甜品在世界上的擴散十分有幫助。例如泡芙、拿破崙千層蛋糕、還有一些其他的甜品在我國已經十分流行了，並且一些甜品在我國的加工之下變得更加的美味。

能夠享受法國的甜品是一個非常不錯的人生經歷，法國的甜品已經不僅僅是食品那麼淺薄，在發展之下，甜品已經變成了一種藝術品，深受越來越多的人喜歡。不知道屏幕前的你們吃過哪些神仙味道的法國甜品，歡迎大家在評論區分享哦！謝謝！

㈣ 各國飲食習慣差異

美國、加拿大、墨西哥、阿根廷、智利等國，大多信仰天主教或基督教，飲食習慣以西餐為主。通常早餐是麵包、牛油、牛奶、麥片、雞蛋之類，午餐多吃三明治、牛奶、咖啡和罐頭食品，晚餐最常吃的是牛排和豬排、新鮮蔬菜類。
他們一般講究食品的營養衛生，講究食品的質量。普遍習慣於吃豬、牛、羊肉和雞、雞蛋、蔬菜、水果，喜歡清淡，愛好烤、煎、炸、鮮脆食品，不喜歡蒜味、辣味、酸味食品和調味品，也並不特別喜歡魚類及山珍海味類。
各國間飲食習慣也有所不同，美國人不愛吃肥肉、紅燒和蒸的食物，不喜歡粘骨菜、雞鴨皮、膠糊狀菜，頭尾全形菜或奇形怪狀的東西，如雞爪、豬蹄、海參等，不愛吃動物內臟。吃魚和家禽時，去頭、尾、剔骨刺，蝦要剝殼，蟹要拆肉。在素菜方面，喜歡吃菜心、豆苗、刀豆和蘑菇之類，比較喜歡中國的廣式菜。加拿大人愛吃沙丁魚和野味，委內瑞拉人喜歡吃魚、羊、火腿、香蕉、核桃等，古巴、阿根廷人對飲食要求則隨便些。

英國
英國菜世界馳名，其特點是清淡少油，量少而精，講究花樣。英國人喜歡喝茶，早起後先喝一杯濃紅茶，倒茶前，先往杯中倒入冷牛奶，而且還有喝午茶的習慣，下午4時半的午後茶尤為重要。早餐吃各種麥片、三明治、奶油點心、水波蛋、煮蛋和果汁，婦女愛吃可可。午餐、晚餐習慣吃煮雞、煮魚、煮牛肉等，肉類以牛肉、羊肉、雞鴨為主，豬肉、魚蝦、蛋、野味均可。每餐都要吃水果。口味清淡，不愛辣味食品，愛喝湯。進餐時先喝酒，一般以蘇打水加威士忌和紅白葡萄酒為主，香檳酒、啤酒也喝。晚餐常喝咖啡，吃烤麵包，冬天時愛吃瘦肉，喝濃湯，還愛吃水蒸布丁和奶油蛋糕。

法國
法國的烹調技術和菜餚居歐洲之首，以西餐為主，法國菜是西式菜中最考究的，以美味可口，品種繁多著稱。法國菜選料廣泛，用料新鮮，烹調講究，口味喜歡肥嫩、鮮美、濃郁，喜食豬肉、牛肉、羊肉、家禽、香腸、蛋類、魚蝦、蝸牛、牡蠣和新鮮的蔬菜、水果等。法國的干鮮乳酪是世界聞名的，它們是法國人午餐和晚餐常吃的食品。愛喝葡萄酒、啤酒、蘋果酒、咖啡、牛奶、紅茶和清湯。愛吃酥面點心、蒸點心和布丁，比較重視晚餐。

德國
德國人是一個以肉食為主的民族，午餐以燉、煮肉為主，愛吃豬肉、牛肉、雞、鴨、野味。除北部沿海地區外，一般不愛吃魚蝦、海味。口味偏酸甜、清淡，不愛吃油膩、過辣的菜餚，喜歡吃蛋糕、甜點心和水果。德國西部以午餐為主餐，早餐一般比較簡單，只吃麵包、喝咖啡，晚餐習慣吃冷餐。德國東部對早餐較為重視，早餐也吃菜，吃蛋糕和巧克力點心，喝咖啡。德國人還有一個著名特點，愛喝啤酒，德國人喝啤酒世界聞名。

義大利
義大利人喜歡吃麵食和米飯，麵食既可以當主食，又可以作菜餚。該國菜餚具有味濃、原汁原味的特點。烹調技藝上以炒、煎、炸、紅燴、紅燜等方法著名。他們喜歡吃海鮮，對我國的粵菜、川菜比較喜歡，但川菜要無辣或微辣。餐後喜歡吃水果或喝酸牛奶。酒是義大利人離不開的飲料，幾乎每餐都喝。俄羅斯
俄羅斯人日常以麵包為主食，魚、肉、禽、蛋和蔬菜為副食。他們喜食牛肉、羊肉，但不太愛吃豬肉。偏愛酸、甜、咸和微辣口味的食品。早餐較簡單，吃上幾片麵包，一杯酸牛奶就可以了。但午餐和晚餐很講究，他們要吃肉餅、牛排、紅燒牛肉、烤羊肉串、烤山雞、魚肉丸子、炸馬鈴薯，紅燴的雞、魚等。俄羅斯人愛吃中國許多肉類菜餚，對北京的烤鴨很欣賞，但不吃木耳、海蜇、海參之類的食品。俄羅斯人在午餐和晚餐時一定要喝湯，而且要求湯汁濃，如魚片湯、肉丸湯、雞汁湯等。冷盤小吃中，俄羅斯人喜歡吃生西紅柿、生洋蔥、酸黃瓜、酸白菜、酸奶渣以及酸奶油拌沙拉等。他們進餐時吃冷盤時間較長，故招待時不要急於撤盤。
俄羅斯人喝啤酒佐餐，酒量也很大。他們最喜歡喝高度烈性的「伏特加」，對我國產的「二鍋頭」等白酒也是愛不釋手。俄羅斯人在喝紅茶時有加糖和檸檬的習慣，通常他們不喝綠茶。酸牛奶、果子汁則是婦女和兒童們喜愛的飲料

㈤ 同樣是歐洲強國，為何英國美食遠不如法國義大利豐富

因為英國人這吃也不是特別的感興趣，而且也不講究，所以他們的美食不是特別的豐富。

㈥ 英美飲食文化差異

英國人愛吃肉，如牛肉(beef)，羊肉(mutton)，雞肉(chicken)，野味等。每餐都吃水果， 進餐時喝酒，他們愛喝啤酒(beer)、葡萄酒(wine)和烈性酒。英國人口味喜清淡、鮮嫩、焦香，量少而精，不愛吃帶粘汁和辣味的菜。愛吃烤麵包，冬天喜歡布丁(pudding)、濃湯(soup)、火腿(ham)、新鮮蔬菜、水果等。

英國人愛喝牛奶，也喜歡喝茶，並把此當作生活的一種樂趣，有人竟到了麵包可以不吃，茶卻不可不喝的程度。他們最喜歡喝中國的「祁門紅茶(black tea)」，但他們喝茶的習慣與中國人不同。他們喝茶比較定時，有上午茶和下午茶之分,不喝清茶，而是先在杯中放牛奶，然後沖茶，有的還放糖。

美國人的主菜通常是肉、魚或雞。一頓飯一般只有一種主菜。由於美國人生活節奏較快，所以快餐(fast food)相當受歡迎，到處都能見到各式各樣的快餐店。快餐包裝在紙盒、塑料袋裡，熱飲料裝在帶有封蓋的塑料杯里。有的快餐店還將快餐送入汽車，顧客不必下車就可以買到。

漢堡包和熱狗也許是最著名的美國食物。「熱狗」就是紅腸麵包，可以在小吃店和街角的熱狗攤上買到。在美國的餐館里，菜單(menu)上都有漢堡包，伴之以牛排(steaks)，炸雞(fried chicken)和海味(seafood)，還有法國炸食和脆嫩的涼拌菜(salad)。正餐的最後一道菜是甜點心(dessert)，有蘋果餅(apple pie)，乳酪餅(cheese cake)，巧克力，冰淇淋，冰淇淋聖代(sundae)等。

在美國，咖啡(coffee)和茶是美國人的主要飲料。牛奶也很暢銷。他們常喝的飲料是可口可樂(Coca-Cola)和百事可樂(Pepsi Cola)。可樂飲料含咖啡因，使人興奮提神。有的人喜歡喝酒，他們喜歡喝葡萄酒(wine)、威士忌(whisky)和雞尾酒(cocktail)

㈦ 英國菜難吃，究竟是民族的天賦，還是歷史的選擇

因為英國主要都喜歡吃快餐，畢竟英國很早就進入了現代化工業時代，並且他們是工作狂，很少講究美食的烹飪，不像法國人特別講究生活浪漫，英國人並不太注重吃的方面，吃的也比較簡單，為了有更高的能量，他們寧願吃一些熱量比較高的，做起來比較簡單的東西，比如漢堡薯條等等，所以在英國很多人都覺得沒有什麼特色美食。
所以說現在來到英國看到幾乎都是西餐中的一些快餐，如果你要吃西餐中的一些名菜，那隻能去法國了，法國的美食比起英國那是要精緻和考究多了，像法式鵝肝，焗蝸牛等等美食都是來自於法國，畢竟法國人和英國人還是不一樣的，雖然都是歐洲的，但是法國人很會過日子，他們才不想過那種生活節奏非常快，壓力非常重的日子，而是喜歡那種慢慢享受度假的日子。

㈧ 英國菜和法國菜哪一種更好

你什麼意思，英國菜?」這將是大多數法國人的第一反應，接著是咯咯的一笑——許多非法國人也跟著笑了起來。在世界上最國際化的城市裡，一家英國餐館會顯得有些古怪。即使在英國，它們也很稀少(盡管你可以在酒吧里買到英國食物)，而在最偏遠的地方你也能找到印度和中國的外賣。可悲的是，比起歐洲其他地方(是的，歐洲)，英國美食的遺跡被垃圾食品取代得最多。

我的英國朋友們，我將拋開我們愛恨交加的關系，向你們發誓，我不是那些法國文化偏見者。然而，我是一個「美食家」(很抱歉你沒有這樣的詞)，我一直都在，只要味道好，我發誓，什麼都可以。所以如果你覺得我不公平，給我一些新元素，因為我准備重新考慮你的案子。

㈨ 為什麼不同國家會有不同的飲食文化

因為不同的國家有不同的國家風俗習慣，且不同國家所處的地區氣候不同，產物就不同，即餐飲產品就不同，從而最終的飲食文化就不同。

比如法國人和義大利人追求高雅浪漫，注重享樂，所以其美食都是精緻美味的，並且講究餐桌禮儀。而中國飲食不但講究「色、香、味」俱全，而且「滋、養、補」的特點。中國飲食文化直接影響到日本、蒙古、朝鮮、韓國、泰國、新加坡等國家，是東方飲食文化圈的軸心。

(9)為什麼英國和法國美食差距那麼大擴展閱讀：

飲食文化的中西比較

1、規范與隨意

西方人於飲食強調科學與營養，故烹調的全過程都嚴格按照科學規范行事，牛排的味道從紐約到舊金山毫無二致，牛排的配菜也只是番茄、土豆、生菜有限的幾種。再者，規范化的烹調要求調料的添加量精確到克，烹調時間精確到秒。

中國的烹調與之截然不同，不僅各大菜系都有自己的風味與特色，就是同一菜系的同一個菜，其所用的配菜與各種調料的匹配，也會依廚師的個人特點有所不同。就是同一廚師做同一個菜，雖有其一己之成法，但也會依不同季節、不同場合，用餐人的不同身份，加以調整。

2、機械性與趣味性

由於西方菜餚製作之規范化，烹調成為一種機械性的工作。再者，西方人進食的目的首在攝取營養，只要營養夠標准，其他盡可寬容，因而今日土豆牛排，明日牛排土豆，廚師在食客一無苛求極其寬容的態度下，每日重復著機械性的工作，當然無趣味可言。

在中國，烹調是一種藝術，一如女作家三毛在《沙漠中的飯店》一文中說的：「我一向對做家事十分痛恨，但對煮菜卻是十分有興趣，幾只洋蔥，幾片肉，一炒變出一個菜來，我很欣賞這種藝術。」

做菜既是一門藝術，它便與其他藝術一樣，體現著嚴密性與即興性的統一，所以烹調在中國一直以極強烈的趣味性，甚至還帶有一定的游戲性，吸引著以飲食為人生之至樂的中國人。

參考資料來源：人民網-飲食文化的中西比較

㈩ 對比分析英國、德國、法國的飲食習慣

英國：英國人講究口味清淡，菜餚要求質好量精，花樣多變，注意營養成分。他們喜歡吃牛肉、羊肉、蛋類、禽類、甜點、水果等食品。夏天喜歡吃各種水果凍、冰淇淋，冬天喜歡吃各種熱布丁。進餐時一般先喝啤酒，還喜歡喝威士忌等烈性酒。真正的英國人都有早上喝「被窩茶」，午後喝「下午茶」的習慣。並一般以紅茶為主。英國人的早餐通常在七點到九點之間，他們少不了喝麥片粥，此外還有鹹肉、雞蛋、麵包、果醬等食品。午餐通常在下午一點左右。有各種熟肉、沙拉、麵包、餅干、乳酪、黃油等食品。以為下午大多數人還要工作，所以絕大多數人不在進餐時喝烈性酒、晚餐一般在晚上7點到8點之間。主要食品為湯、魚、肉類、蔬菜、布丁、黃油、甜點、水果以及各種酒類和咖啡。這是極為講究的一餐，因而時間也較長些，至於午茶點一般都在下午四點左右。

德國：一日三餐。早餐一般在七點，午餐一點，晚餐七點。有的地方午餐和晚餐之間喝午後咖啡，吃蛋糕。與中國的飲食習慣不同，德國人最講究、最豐盛的不是午餐、晚餐，而是早餐。而且，德國人喜歡肉食， 他定會對名揚海外的北京烤鴨贊不絕口。 法國：在法國，一天里有三餐。首先是早餐，大概在7點和9點之間，包括熱飲（咖啡，茶或熱巧克力）、牛角包和/或麵包、奶油、果醬。然後是午餐，正午到14點之間：這是真正的正餐，包括一道開胃菜，一道主菜和/或飯後甜點。午餐往往是以一杯咖啡結束。最後是晚餐，就餐時間大概是晚上20點。下午的點心（16點左右）傳統上是專為孩子們准備的，而有些成年人將其改為下午茶和點心。