法國黑酒有哪些

❶ 法國大黑羊葡萄酒有哪些種類

小編知道有2種，美樂，赤霞珠.

❷ 黑酒是調制酒嗎

黑酒不屬於調制酒，它並不是以白酒做酒基加上其他原料調制的，而是以多種黑色作物做原料，配合傳統蒸煮發酵法釀制而成的健康低度酒

❸ 黑酒到底是貴州的還是宜賓的啊

正宗的黑酒當然是宜賓產的啊。宜賓金樽黑酒業公司才是中國黑酒的源泉，這里產的黑酒是申請了酒類發明專利的，是其他酒類不可比的。

❹ 法國紅酒最有名的紅酒多少個拜託了各位 謝謝

很多，法國的紅酒是按產地來劃分的。基本上常聽到的那幾個名字都是法國的地名。
求採納

❺ 黑酒起源於什麼時候

黑酒是指法國卡奧爾(Cahors)地區，以馬爾貝克葡萄或馬爾貝克葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料，屬於法國紅酒范疇。由於酒體深黑如墨，故而得名黑葡萄酒，簡稱黑酒。
早在2000多年前，卡奧爾地區就在羅馬人的治理下種植葡萄，但直至1152年的英法聯姻（法國阿基塔的埃莉諾公主下嫁英王亨利二世）才讓這里的葡萄種植業迅速走向繁榮。到了14世紀，卡奧爾出產的「黑酒」——其顏色深濃而得名已成為英法葡萄酒貿易的支柱。在1310年，來自蓋爾西（Quercy）地區（卡奧爾曾是這一地區的首府）的葡萄酒占據了從波爾多港口出口的葡萄酒總量的一半左右，約為8500萬升。

❻ 西方洋酒種類有哪些包括啤酒的種類

洋酒分類：

國外蒸餾酒（簡稱洋酒）按製造原料可分為白蘭地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料製成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。

啤酒分類：

1、純生啤酒採用特殊的釀造工藝，嚴格控制微生物指標，使用包括 0.45 微米微孔過濾的三級過濾，不進行熱殺菌讓啤酒保持較高的生物、非生物、風味穩定性。這種啤酒非常新鮮、可口，保質期達半年以上。

2、 干啤酒 該啤酒的發酵度高，殘糖低，二氧化碳含量高。故具有口味乾爽、殺口力強的特點。由於糖的含量低，屬於低熱量啤酒。

3、全麥芽啤酒 釀造中遵循德國的純釀法，原料全部採用麥芽，不添加任何輔料（請參見啤酒的原料）。生產出的啤酒成本較高，但麥芽香味突出。

4、頭道麥汁啤酒 即利用過濾所得的麥汁直接進行發酵，而不摻入沖洗殘糖的二道麥汁。具有口味醇爽、後味干凈的特點。

5、黑啤酒麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀製成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點，並具有焦糖香味。

(6)法國黑酒有哪些擴展閱讀

酒的分類：

1、發酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

2、蒸餾酒類，包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。

3、精煉和綜合再制酒類，包括英國琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、葯酒等。

❼ 法國葡萄酒哪裡最有名

世界上成交價格最高的一瓶酒是於1985年在倫敦佳士得拍賣行賣拍出的，當時的成交價是105000英磅（相當於16萬美金或128萬人民幣）。根據吉尼斯世界紀錄記載，到目前為止，這仍舊是世界上成交的最昂貴的一瓶葡萄酒。

這是一瓶1787年的拉菲古堡，僅僅聽這個名字和它的年份就已經是價格不菲的了。但是更引人注目和吸引眾多富豪爭相出價的卻另有原因，原來在這瓶拉菲上鐫刻了Th.J.幾個英文字母，而這代表了這瓶酒曾經被美國歷史上最有影響力人物之一也就是美國第三任總統托馬斯.傑佛森收藏。

那麼這瓶200年的酒味道如何呢？可惜的是這變成了一個永遠都不會有人知道的迷。因為拍到這瓶珍貴的拉菲的買主克里斯托夫.福布斯將它放在福布斯博物館里展出，在聚光燈的照射下，古老的木塞迅速乾枯並掉進了瓶里。這支昂貴的酒馬上被空氣氧化，香消玉鄖。

法國葡萄酒的四個分級中，等級最高的是AOC葡萄酒。葡萄酒的等級不同，酒標的記載方式也相異。以下說明如何辨認AOC葡萄酒酒標，若能了解這種酒標，大致也就可以看懂其他等級葡萄酒的酒標了。

AOC標示生產地名的范圍越小，等級越高

法國的葡萄酒，除了阿爾薩斯地方之外，都是以產地名作為葡萄酒名。例如在波爾多地方產的葡萄酒名。就以Bordeaux作為酒名。接著是從生產者著手，做進一步的區分。

標示生產地名的范圍越小規定越嚴格，品質也越高。同樣是AOC等級的葡萄酒，標示地區名梅鐸克（Medoc）要比標示地方名波爾多（Bordeaux）更高級。而有村名的葡萄酒則又更高一級。如果是波爾多葡萄酒，加上酒庄名稱的更為高級。

除了酒庄名以外又加上「GrandCru」制分級標示的話，則屬最高級的葡萄酒。

從產地名就可看出究竟

我們不需要完全看懂酒標上的內容。如能知道產地名及生產者名，就可以大略了解這瓶酒了。

首先，希望各位能記住這些重要的產地名。例如，看到瑪歌（Margaux）時，最好能知道那是位在波爾多地方（Bordeaux）的梅鐸克地區（Medoc）里的一個村莊。

其餘酒標上所記載的內容，幾乎所有的葡萄酒都類似，所以只要能記住幾個特殊用語就可以了。

標示了地方名的AOC葡萄酒

例如像波爾多酒或布根地酒這種只有地方名的葡萄酒，是表示使用該地採收的葡萄，釀造出波爾多風味、或布根地風味等具地方特色的葡萄酒。

在法國，高級葡萄酒所介紹的六個地方，加上南部面向地中海的普羅旺斯（Provence）等七個AOC指定地方，最具代表性。

地方名中加上地區名的AOC葡萄酒

像梅鐸克（Medoc）及格雷夫（Graves）這種有標示地中的葡萄酒，是表示釀造方法及最低酒精濃度等符合各地區規定的葡萄酒。

地區名中加上村莊名的AOC葡萄酒

這是符合AOC最嚴格規定的葡萄酒，風味更為獨特。

要記住所有的村莊名是不可能的。除了瑪歌村（Margaux）、賓雅克村（Pauillac）等已為大家所熟知，其他所介紹的地方，最好和葡萄酒的特色一並記下來。

有酒庄名或葡萄園名的AOC葡萄酒

在波爾多等地方，有酒庄名的葡萄酒，比有村莊名的葡萄酒還高級。這是因為酒庄的范圍比村莊還小，釀造的葡萄酒列具有與眾不同的特色。布根地酒則是標示葡萄園名，這也是最高級的葡萄酒。

在布根地地方，有些酒曾在地區名後面加上「Villages」這個字。這只限於某些自古就有的葡萄栽種地區，才允許使用。

在北梅鐸克地區，則曾有「Haut－Medoc」的標示。

「Haut－Medoc」是「上梅鐸克」的意思，特別是上梅鐸克地區產的葡萄酒曾有這樣的標示。該地區有很多優秀的村莊，葡萄酒的品質等級也很高，為了和單純稱為梅鐸克的葡萄酒有所區別，因而冠上「Haut－Medoc」之名。

❽ 世界各國都有哪些有特色的酒

中國：白酒。尤其是茅台酒
法國：葡萄酒。法國是世界上葡萄酒生產歷史最悠久的國家之一
葡萄牙：波特酒

❾ 黑酒是什麼酒

你好黑酒是指法國卡奧爾(Cahors)地區，以馬爾貝克葡萄或馬爾貝克葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料，屬於法國紅酒范疇。由於酒體深黑如墨，故而得名黑葡萄酒，簡稱黑酒早在2000多年前，卡奧爾地區就在羅馬人的治理下種植葡萄，但直至1152年的英法聯姻（法國阿基塔的埃莉諾公主下嫁英王亨利二世）才讓這里的葡萄種植業迅速走向繁榮。到了14世紀，卡奧爾出產的「黑酒」——其顏色深濃而得名已成為英法葡萄酒貿易的支柱。在1310年，來自蓋爾西（Quercy）地區（卡奧爾曾是這一地區的首府）的葡萄酒占據了從波爾多港口出口的葡萄酒總量的一半左右，約為8500萬升。

❿ 黑酒是顏色較深的葡萄酒嗎

不是的
，真正的
黑酒
是用多種黑色作物釀制而成的酒，與葡萄酒沒有關系。而且黑酒的專利在宜賓
金樽
黑酒業公司，別無二家