法國都頓干紅質量怎麼樣

A. 法國2008干紅葡萄酒是好年份嗎

這個要看產區，在法國任意一個年份是無法判斷全國是不是好年份，法國大產區不下10個，主要還是看產區，比如2008波爾多產區大豐收，那麼相對於波爾多是好年份，同時勃艮第地區2008小產或品質不高，那麼就是非好年份，總之年份好壞看產區。

B. 法國干紅葡萄酒一般可以保存多少年

法國干紅葡萄酒一般可以保存10年，但存儲時間長短主要決定於存儲條件。

但凡已裝入玻璃瓶的紅酒，其公布的保質期也就10年，還不排除這10年內儲存條件達不到要求而變質的可能。裝瓶以後，通過軟木塞，酒體還在緩慢氧化，所以不排除到後期酒的色香味發生較大變化的可能。就是說雖然沒壞，可品質上也有衰退。

綜合以上所說，紅酒在裝瓶後可以保存十年左右。

C. 法國波爾多紅玫瑰庄園干紅葡萄酒怎麼樣

波爾多有一個列級庄叫玫瑰庄園，Chateau Montrose，二級庄，千元左右價格，品質不錯。至於你說的紅玫瑰庄園，如果不是上述酒款，那估計就是普通紅酒了。

D. 法國什麼牌子的干紅葡萄酒好

福地庄
2005
CHATEAU
TERREFORT
LESCALLE
產地：波爾多
葡萄品種：梅洛、赤霞珠、品麗珠
等級：法定產區酒AOC波爾多高級紅葡萄酒
百麗庄
2003
CHATEAU
DASVIN-BEL-AIR
產地：波爾多上梅多克
葡萄品種：赤霞珠,
梅洛,
品麗珠,
小味兒多,
馬貝克
等級：AOC,
明星酒庄
Cru
Bourgeois
黑磨坊堡
2004
CHATEAU
DU
MOULIN
NOIR
產地：波爾多聖埃米利永
葡萄品種：梅洛,品麗珠,赤霞珠
等級：法定產區酒AOC
寶樹庄
2005
CHATEAU
ROC
DE
BOISSEAUX
產地：波爾多聖埃米利永
葡萄品種：梅洛、品麗珠、赤霞珠
等級：AOC,
Grand
Cru
特級庄園
墨干庄
2003
CHATEAU
MAUCAMPS
產地：波爾多上梅多克
葡萄品種：赤霞珠、梅洛、小味兒多
等級：特級明星庄，CRU
BOURGEOIS
SUPERIEUR
我熟悉的就這些
網路一下:一生情一杯酒

E. 法國阿利維干紅葡萄酒怎麼樣阿

判斷一款法國葡萄酒首先看它是哪一個級別的（AOC(法定產區),VDQS（優良產區）,VDP（地區酒），VDT（日餐酒））葡萄酒的品質七分看葡萄的品質，三分看釀造工藝。你學會看酒標基本能確定這款酒怎麼樣，從酒標上能看到葡萄酒等級，採摘年份，葡萄酒品種等，如果想學習更多葡萄酒知識可以看一下醍恩網站，我在那學的，嘿嘿。

F. 法國干紅葡萄酒一般可以保存多少年

法國干紅作為葡萄酒屆品質的代表，保質期自然比其他的酒長一點。

中檔法國干紅的保存年限能達到5-8年。

高檔法國干紅能達到10-15年。

法國的一些有名的陳年酒庄保存年限甚至在20年以上。

一些極其稀有的堪稱世界級別的法國干紅能夠長達幾十年以上。

(6)法國都頓干紅質量怎麼樣擴展閱讀:

對於一般普通干紅葡萄酒而言，適飲期只有幾年時間。在葡萄酒這座金字塔的葡萄酒才可以長期保存而不變質。

好的干紅葡萄酒可以儲存幾十年甚至上百年而口感依然豐富而美好。

但國產葡萄酒因為沒有專門的法律保證，只有參照食品衛生法管理，所以必須標注有效期。

一般是十年，但是如果儲存不當的話，估計不到十年的時間葡萄酒已經變成酒醋了。

參考資料:網路-紅酒

G. 在拍拍網上買了一瓶法國波爾多巴圖赤霞珠干紅葡萄酒（2003），不知道怎麼去驗證它是真的還是假的

法國葡萄酒的真假鑒別 :
第一步，看酒瓶外觀
· 看酒瓶標簽印刷是否清楚？是否仿冒翻印？
· 看酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被打開過的痕跡？
· 看酒瓶背面標簽上的國際條形碼是否以3字打頭：法國國際碼是3
第二步，看葡萄酒液
· 看葡萄酒的顏色是否不自然？
· 看葡萄酒上是否有不明懸浮物？（註：瓶底的少許沉澱是正常的結晶體)
· 酒質變壞時顏色有渾濁感 第三步，看酒塞標識 · 打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。 在法 國，酒瓶與酒塞都是專用的。
第四步，聞葡萄酒的氣味
· 如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質了
第五步，品葡萄酒的口感
· 飲第一口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。
· 咽酒後，殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則不正常。
· 好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。
環境.氛圍.五官

一氛圍

無論是陽光還是燈光都不可太強，無嘈雜喧鬧（包括強勁的聲響、音樂），

空氣清新，牆壁應呈能形成輕松氣氛的淺色。

品酒應在腹中較空、感觀靈敏、不忙碌、精神及心情均良好的狀態下進行。

二檯布的選擇

不論是紅酒還是白酒，都會因產地和酒齡的不同而呈現不同的色調：白酒可

以是淺綠色、淺黃色或金黃色，紅酒可以是紫羅蘭色、紫色（寶石紅色）。

為使它們各自美麗純正的顏色顯現出來，檯布的選擇就不是隨便的的了。暗

色的檯布會影響酒顏色的感受，以白色、粉紅色檯布為宜。

三酒溫

酒必須在最能讓它的身價得以體現的溫度中被待用。過低的溫度會壓抑香味

味的散發，過高的溫度則會使酒失去新鮮感。同時，應在酒溫相對恆定的狀

態下品嘗；應選定不易使人感官疲勞的酒溫。

通常，人舌的靈敏溫度為15~30℃，而味覺最為靈敏的溫度為21~31℃。低溫

能使舌麻痹；高溫給舌以痛感。

諸味的強弱程度與溫度變化的關系，是不盡相同的。一般甜味成分的甜度，

自低溫到37℃逐漸增強，高於37℃，則逐漸減弱，但甘氨酸在溫度變化時仍

保持較為恆定的甜度；酸味成分在10~14℃的范圍內，所表示的酸味程度基

本不變；苦味及鹹味成分，隨溫度升高而味感減弱。

一般來說，年輕的酒的侍酒溫度要比陳年的酒低。

每一種葡萄酒都有其理想的侍酒溫度，原則上，對於將白酒及紅酒加以冰涼

後飲用，是公認的事實。而紅酒的溫度若能控製得適當，則風味更佳。在這

樣的情形下，冰涼的酒在德國就占優勢，形成一股趨勢。特別是紅酒，人們

飲用的溫度，不再象從前一樣的溫度，尤其是要保持其清淡、色澤鮮艷的特

性。飲用年份近、清淡的白酒時，其溫度也要較喝較濃的酒時來的冰涼些。

要降低酒的溫度，最方便是把酒整瓶放入一半冰一半水的冰桶中，十五至二

十分鍾後，溫度就由二十多度降至十度以下，如想溫度降得更快，更可在冰

水中撒一大把粗鹽。如嫌溫度太低，可把酒取出，放在冰桶旁邊。

此外，我們也可以把白酒放在冰箱的下層，那裡的溫度大約攝氏4度，飲用

前把酒取出，溫度就會略升高，再把酒倒入杯中，溫度又會再迅速上升。

不甜的白色氣泡酒，飲用的溫度是最冰冷的，但還是不能在倒酒時感到太過

凍手。溫度大約在攝氏5-6度即可，否則舌頭便無法確實感到酒的溫度。至

於甜的氣泡酒，飲用時就和紅色香檳酒一樣，較為高些。氣泡酒不能加小冰

塊來冷卻，因為如此快速的冷卻方法，會破壞有價值的酒的原味。而一般的

冰箱溫度，並不會減損氣泡酒的風味。為了保持在餐桌上酒瓶的冰溫，而將

其放入裝有小冰塊的香檳酒冷卻桶，亦是可行的辦法。

在法國，同樣也是品嘗冰涼的自然甜白酒，溫度大約在攝氏5度。而白酒的

飲用溫度亦相當低，淡酒約為攝氏6至7度，酒精度較高的酒則在10度左右。

品質好的白酒，其年份近、屬酸度良好口味種類的，溫度在8度時，飲用風

味最佳。酒精成份較高的酒，依據年份的久遠、葡萄種類的不同，最適合飲

用的溫度在11至13度之間。雪莉酒的飲用溫度(10～12度)，又比波特酒、馬

德拉酒(13～15度)更低。年份低、清淡的紅酒，如法國新鮮的薄酒來。而像

出林格酒，及義大利產的紅酒，也是在較冰涼時飲用，風味更佳。酒精成份

較重的紅酒，飲用溫度稍高，介於攝氏14至16度，最為適當。德國的粒選

及粒選干葡萄酒，在溫度14至18度之間，最能充份散發其香氣。飲用的酒溫

最高者為成熟、濃度的布根第葡萄酒、波爾多葡萄酒，及其他國家所產相同

年份的名貴葡萄酒。然而還需注意的一點是，把酒端上桌時，其溫度不應太

高，也就是在室溫下，酒的溫度不應高於20度。把冷藏在酒窖的紅酒取出

時，決不可放在暖氣設備旁來溫酒。把冰涼的酒，在一般的房間中，放置2

到3小時，使其慢慢變溫，較能保持本身風味。

這些〔規則〕似乎顯得有些復雜，其實不盡然，只要簡單的牢記，酒的飲用

溫度是和純度成正比的原則即可。

另外，人們能夠客觀的確定酒的溫度嗎？市面上販售有許多種的溫度計，經

過一些練習，自已也就能夠計出正確的溫度了。

冰涼的葡萄酒，在飲用前先擺上桌，或將酒放在有冰塊的冷卻桶中存放。人

們在品嘗前會先將酒打開放著。紅酒通常在飲用時，已開瓶了近一小時，如

此酒的特色才能發揮，而酒的本質才可顯現出來

H. 法國干紅葡萄酒保質期幾年

法國干紅葡萄酒一般酒標上的保質期為10年。但其實葡萄酒是沒有保質期的,只要保存好,酒液不會變壞,只是風味會逐漸消散,味道變淡,口感變差,一般5年內喝完最好。葡萄酒真正的「保質期」，我們叫做生命曲線，不是拋物線型，也不是正態分布型，而是類似微生物的生長曲線，有一個很快的發展期，然後進入巔峰期，最後走向下坡路的衰老期。

干紅葡萄酒儲藏注意事項：

1、避免溫度過高。高溫是葡萄酒的第一號「敵人」。如果葡萄酒放在溫度高於70°F的環境中，它就會加速老化。如果溫度遠遠高於70℉，它就會變得像「煮」過一樣，其香氣和風味都會變淡。葡萄酒的理想儲存溫度是45-65℉，55℉通常被認為是最理想的溫度。

2、避免溫度過低。如果只是把葡萄酒放在家庭冰箱中幾個月，那沒問題；不過如果是長期存放，那就不行了。冰箱的平均溫度遠低於45℉，而且它的濕度不夠，會讓葡萄酒的軟木塞最終完全乾透，導致空氣滲入瓶中，損壞葡萄酒的品質。

3、保持溫度恆定。讓儲存環境處於比較恆定的溫度比讓它達到理想的55℉更重要。要盡量避免儲存環境的溫度發生劇烈改變或者頻繁改變。溫度改變的話，葡萄酒就會發生一定程度的熱脹冷縮，導致軟木塞的密封性降低，引起酒液滲流。

4、避免光線照射。光線，尤其是日光，會給長期儲存的葡萄酒帶來威脅。太陽的紫外線會讓葡萄酒過早成熟，降低它的質量。葡萄酒生產商使用深色瓶子來裝葡萄酒的理由之一就是為了避免紫外線影響酒質。

I. 請問法國的,澳洲的,智利的干紅哪個比較好

其實你這問題不就是新世界和舊世界那個紅酒好喝嗎？其實都一樣的，就是釀造工藝和對於土壤的觀點上有所不同。
當然啦，新世界的性價比比較底。

J. 法國西拉干紅葡萄酒哦的詳解

西拉只是葡萄的品種，很多國家都在釀這個葡萄，典型香氣：覆盆子、黑莓、皮革、辛烈香
原產於於法國羅訥河谷，主要集中在北部，單寧豐厚有明顯的黑胡椒、黑莓香氣。現在澳大利亞是最廣泛種植的品種並且有著相當優異的表現，在其它國家也有種植。我國在80年代引進試栽，現在山東、新疆、寧夏等地種植。