法國粉末有哪些

『壹』 法國的麵粉T55是啥粉

法粉T55是一中麵筋適中的高筋麵包粉，55代表的是麵粉中的灰分。

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《法國粉末之謎》（[美]埃勒里·奎因）電子書網盤下載免費在線閱讀

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書名：《法國粉末之謎》

作者：[美]埃勒里·奎因

譯者：葉秀敏

豆瓣評分：7.8

出版社：新星出版社

出版年份：2013-8

頁數：318

內容簡介：弗倫奇百貨公司的展銷櫃里出現一具女屍，身份正是公司的老闆娘，是兩顆子彈奪去了她的性命。死者唇上只塗了一半唇膏，她的女兒也下落不明。埃勒里·奎因在死者的皮包中找到一管唇膏，裡面裝的竟然是高純度的海洛因。誰是兇手？在兇殺的背後，又隱藏著怎樣錯綜復雜的關系和巨大的陰謀？

「國名系列」巔峰傑作

層層遞進的嚴謹劇情，盡顯邏輯推理的純正魅力

全新修訂，最准確權威的譯文和插圖，帶給你最好的埃勒里·奎因。

作者簡介：埃勒里•奎因的十二大豐功偉績

★埃勒里•奎因的所有作品都是線索明晰、公平至上的黃金時代推理作品，「挑戰讀者」的設置更是成為後世津津樂道的經典橋段。

★埃勒里•奎因開創了合作撰寫推理小說的成功先例。

★埃勒里•奎因創作的「國名系列」是推理小說史上的一座豐碑。

★埃勒里•奎因以「巴納比•羅斯」之名出版的「悲劇系列」是世界上水平最高的系列推理小說。

★埃勒里•奎因在一九四二年創作的《災難之城》標志著其創作風格成功轉型。偵探奎因由毛頭小子成長為成熟男人；作家奎因的作品也從單純的解謎游戲升華為深刻的哲學探討。

★埃勒里•奎因於一九四一年創辦了《埃勒里•奎因神秘雜志》，對普及推理文化、提高推理文學的地位起到了不可估量的作用。

★埃勒里•奎因利用雜志平台，大力培養新人。當今美國推理界所有的大師級人物幾乎全部出自埃勒里•奎因門下。

★埃勒里•奎因熱衷於推理文學的理論研究。他編輯出版的小說集和評論集都成為推理文學研究的重要資料。

★埃勒里•奎因出資設立「密室研討小組」，定期召集卡爾等推理大師交流創作心得，相互激發靈感。不計其數的經典推理小說都是從研討小組的咖啡桌上討論出來的。

★埃勒里•奎因先後將推理小說搬上廣播、電視、影院……建立了龐大的「奎因推理鏈條」。推理的火種被傳播到世界每個角落。

★埃勒里•奎因作品全球累計銷量超過兩億冊，三度榮獲歐美推理領域最高榮譽埃德加•愛倫•坡獎。

★無須一一列述，因為他的名字是「埃勒里·奎因」。

『叄』 法國粉末之謎的故事簡介

□J.J.馬克
我曾說過，這是個真實的案子，在辦案過程中，埃勒里展示了自己非凡的天才，其表現引人矚目。他對弗倫奇一案的調查過程做了記錄——這是其屈指可數的務實習慣之一。案子偵破後，他圍繞案件實情寫了本書。當然了，為了使作品富有文學氣息，他對事實做了些渲染。
在我的勸說下，他對作品原稿進行了潤色。書出版時，用的是筆名，這是他推出的第二部小說——我那時就住在奎因父子在義大利購置的別墅里。我還記得，埃勒里當時已結婚成家，完全放棄了自己的老行當，那些舊卷宗都被他藏到了文件櫃的最底層，只有當某位傲慢的朋友言語相激時，他才會同意讓這些發黃的手稿重見天日。

『肆』 法國麵粉和國內麵粉有什麼區別

國內的麵粉主要按照蛋白質含量高低來區分為高筋粉，中筋粉，和底筋分，蛋白質含量越高麵粉越筋度越高，也就是說麵粉不會提純的那麼精緻，富含麩皮質；反之低筋粉更精緻更細白，筋度低麩質少。高筋粉適合做麵包，中筋粉適合做面條和點心，低筋粉適合做菜餚輔助等等。
在法國，麵粉以其中麩皮的含量比例來區別，用數字標識，分類更加精準，製作麵包和甜品類常用的麵粉有T45，T55，T65，T80和T150，T後面的數字越高，說明麩皮含量越高，就是我們常說的高筋麵粉，反之T後面數字越小說明麵粉越精純和細膩，麩質含量和蛋白質含量越低。
T45一般做蛋糕坯，更精緻最小程度減少麩皮的味道和粗糙感，T55做一般的白麵包，吐司可頌之類，T65和T80做出來的麵包外觀更加質朴，有粗糙感，製作傳統法棍，鄉村大麵包等，T150最粗糙用來做粗狂的全麥麵包

『伍』 按照灰分來劃分,法國麵粉的種類有哪些

按照這個輩分來吧，把我的麵粉和種類有哪些？法國的種類有大豆的，有小麥類有麵粉嘞。

『陸』 法國粉末之謎的世界旅行者

1928年在《麥克柯魯雜志》主辦的首獎7500美元的徵文中，第一次福瑞德里克‧丹奈和曼弗雷德‧B‧李這對表兄弟塑造了作家兼偵探埃勒里‧奎因，李後來形容這個人物時說他「最一本正經想出人頭地」。那個時代最主要的偵探小說家是威拉德‧亨廷頓‧萊特，他用筆名S.S.范達因創作了菲洛‧萬斯系列小說。萊特使偵探小說在美國復甦，並步入了霍華德‧海格拉夫所稱的「黃金時代」。
丹奈和李在他們的參賽小說中模仿萬斯和萊特小說的模式。小說中的奎因是一個自命不凡的「思考機器」，幾乎沒有感覺或者人類的情感，有的只是滿嘴滔滔不絕的古典引語。他的裝飾品包括一根手杖和夾鼻眼鏡。也許丹奈和李最有創造性的想法就是為了將埃勒里‧奎因這個名字在讀者的腦海中留下更深的印象而把主要人物和聯合作者都設置一樣的名字。但是他們想的更遠。這個人物不僅是偵探奎因，也是一系列奎因偵探小說的作者。
他們只花了三個月的時間就完成了參賽小說《羅馬帽子之謎》，這是一部關於一位律師在舞台劇表演期間被殺害的情節復雜的故事。盡管這對表兄弟贏得了徵文比賽，但是《麥克柯魯雜志》突然破產，雜志的繼任者也把獎金給了另一個作者。雖然有了點挫折，但是他們的書還是被斯托克斯出版社出版了。第一本書也為接下來的八本系列偵探小說做好了鋪墊。就像他們所模仿的萬斯的小說一樣（萬斯系列採用的是「〔六字單詞〕殺人事件」，不過有一部例外），這些書也繼承了標題模式：〔國名〕〔名詞〕之謎。事實上有段時間，有一種推論即作者實際上是范‧達因。
毫無疑問，這些早期的故事是黃金時代偵探作品中最好的一些例子。這個時期的謎題帶有「公平競爭」的風格，這是來自范‧達因小說的非常有意義的開端。它們包含了「挑戰讀者」，即作者停止故事的進程，這通常在最後一個謎題顯露出來之後。此時，讀者被告知所有的線索已經公布了，如果讀者注意到的話，他或她已經隨同偵探一起找出了事件的真相。
這很少見，當然，這也是早期小說如此吸引人的原因之一。只有在埃勒里清楚的解釋完事情後，通常在許多頁的解答過程中，奇異的線索，隱藏的注釋，以及表面上的無辜，所有依序出現的事件，令讀者大為驚訝，但是，不論「公平競爭」與否，讀者們通常都不會懷疑它們真實的在故事的發展中出現過。
表兄弟寫了第二本書《弗蘭奇公寓粉末之謎》（亦可譯作「法國白粉之謎」，1930）以及第三本書《荷蘭鞋之謎》（1931）。小說如此的成功以至於他們最終開始全職寫作，在三個月的時間內，他們創作，謀劃，寫提綱以及寫新的偵探小說。這些書反映了20世紀30年代的代表性場景。《法國白粉》中的商店（以及的它的展示櫥窗），《荷蘭鞋之謎》中的醫院（以及它的手術室），《希臘棺材之謎》中的教堂墓地（以及一個裝有兩具屍體的棺材），《埃及十字之謎》中的可怕的西弗吉尼亞十字架和其他的場所（血腥的無頭屍體釘在十字架上），《美國槍之謎》中的牛仔競技表演（20000觀眾目擊了謀殺），《孿生之謎》（直譯應為「暹羅雙胞胎之謎」）中的大山（狂怒的森林大火使埃勒里和他的父親困在上面），《中國橘子之謎》中的紐約飯店的房間（任何東西都被倒置，包括死者身上的衣服），最後，《西班牙披肩之謎》中的偏僻的海濱半島（一具屍體，除了帽子和披肩沒有覆蓋物）。
這一時期值得提及的其他小說還有1935年優秀的短篇小說《上帝之燈》，後來被收入《上帝之燈》（此處指世文版書名，直譯應為《埃勒里‧奎因新的冒險》）。盡管它篇幅短，但是故事展現了不可知論者埃勒里對於上帝信仰的思考，而這在後來的作品中成為了中心角色。按照丹奈兒子理查德的說法，他的父親「對於宗教很感興趣，但不是虔誠的。」這同樣也適用於他和李塑造出來的人物。但是，宗教信仰是出現在奎因後期偵探小說中的主要社會話題之一。
這時期的偵探小說，在奎因自己最終將線索正確的拼接起來之前，經常設置一個或多個錯誤的解答，或是由埃勒里提出或是其他人。雖然如此，錯誤的決議常常是令人信服的，甚至能被某些讀者推斷出來的。這些推理來自作者聰明的錯誤引導，給了讀者對於他或她自己推理能力的剎那間的滿足。但是，不可避免的，一些不太明顯的線索被發現並加入到謎題中，需要再次檢查整個解答。因此，通常丹奈和李都走在讀者之前很遠。
另一個奎因系列的標志是「臨終的線索」，有些是真實犯罪中很少見的，盡管被害人足以留下些東西。奎因引入這一概念是在1933年的《孿生之謎》中。在被大火肆虐的山上，房屋的主人被發現死在書房中，在他的手中抓著一張被撕了一半的紙牌。臨終的線索在幾篇奎因的早期短篇小說中扮演了重要的角色。例如，在《有鬍子的女人》中，被害人臨死前在一個女人的肖像上畫了鬍子。在《玻璃圓頂鍾》里，一個更為精心而耗時的線索被一個受害人在他生命的最後一刻留下來。這兩篇故事收錄於《上帝之燈》。但是，臨終的線索在被引入這些早期小說後，在奎因的後來作品中幾乎完全消失，直到五六十年代才再次出現。
這些復雜的推理練習與偵探小說黃金時代最好的作品媲美了。但是表兄弟最好的作品還沒有到來。不幸的是，在這發生之前，丹奈和李去了加利福尼亞。
奎因先生去了好萊塢

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書名:法國粉末之謎

豆瓣評分:7.8

作者:[美]埃勒里·奎因

出版社:新星出版社

原作名:The French Powder Mystery

譯者:葉秀敏

出版年:2013-8

頁數:318

內容簡介：

弗倫奇百貨公司的展銷櫃里出現一具女屍，身份正是公司的老闆娘，是兩顆子彈奪去了她的性命。死者唇上只塗了一半唇膏，她的女兒也下落不明。埃勒里·奎因在死者的皮包中找到一管唇膏，裡面裝的竟然是高純度的海洛因。誰是兇手？在兇殺的背後，又隱藏著怎樣錯綜復雜的關系和巨大的陰謀？

「國名系列」巔峰傑作

層層遞進的嚴謹劇情，盡顯邏輯推理的純正魅力

全新修訂，最准確權威的譯文和插圖，帶給你最好的埃勒里·奎因。

作者簡介：

埃勒里•奎因的十二大豐功偉績

★埃勒里•奎因的所有作品都是線索明晰、公平至上的黃金時代推理作品，「挑戰讀者」的設置更是成為後世津津樂道的經典橋段。

★埃勒里•奎因開創了合作撰寫推理小說的成功先例。

★埃勒里•奎因創作的「國名系列」是推理小說史上的一座豐碑。

★埃勒里•奎因以「巴納比•羅斯」之名出版的「悲劇系列」是世界上水平最高的系列推理小說。

★埃勒里•奎因在一九四二年創作的《災難之城》標志著其創作風格成功轉型。偵探奎因由毛頭小子成長為成熟男人；作家奎因的作品也從單純的解謎游戲升華為深刻的哲學探討。

★埃勒里•奎因於一九四一年創辦了《埃勒里•奎因神秘雜志》，對普及推理文化、提高推理文學的地位起到了不可估量的作用。

★埃勒里•奎因利用雜志平台，大力培養新人。當今美國推理界所有的大師級人物幾乎全部出自埃勒里•奎因門下。

★埃勒里•奎因熱衷於推理文學的理論研究。他編輯出版的小說集和評論集都成為推理文學研究的重要資料。

★埃勒里•奎因出資設立「密室研討小組」，定期召集卡爾等推理大師交流創作心得，相互激發靈感。不計其數的經典推理小說都是從研討小組的咖啡桌上討論出來的。

★埃勒里•奎因先後將推理小說搬上廣播、電視、影院……建立了龐大的「奎因推理鏈條」。推理的火種被傳播到世界每個角落。

★埃勒里•奎因作品全球累計銷量超過兩億冊，三度榮獲歐美推理領域最高榮譽埃德加•愛倫•坡獎。

★無須一一列述，因為他的名字是「埃勒里·奎因」。

『捌』 法國t55麵粉是小麥粉嗎

法國t55麵粉是小麥粉
「T」是法文"Type"的首字母「T」的縮寫，意思是「種類」， 那麼， 「T55」 我們很自然的翻譯為「灰分是0.50-0.60之間的小麥粉」。原來一點也不高大上！
在法國，只要是灰分是0.50-0.6之間的所有小麥粉，都可以叫做T55。

『玖』 國外3D列印用金屬粉末有哪些

1. 山特維克Osprey的金屬粉末，山特維克Osprey氣霧化粉末產品包括不銹鋼、工具鋼、低合金鋼、銅和青銅合金、齒科合金和醫療合金、超合金等預合金粉末。

2. 美國卡彭特技術公司主要提供不銹鋼、鈦合金以及工具鋼金屬粉末。

3. 吉凱恩旗下的Hoeganaes有限公司主要提供鈦合金金屬粉末AncorTi™ 。

4. AP&C生產金屬粉末，專為增材製造以及其他粉末冶金技術（MIM，塗層，熱等靜壓）定製。

5. 英國LPW公司開發出了全系列專門針對SLM、LMD和EBM工藝進行優化設計的粉末。

6. 法國Erasteel公司是全球領先的高速鋼、工具鋼、不銹鋼和其他特殊合金粉末供應商。

7. H.C.Starck 是德國拜耳集團的全資子公司， 主要生產難熔金屬的粉末及製品，包括Ta、Nb、Mo、W 等，服務於電子、機械、充電電池等行業。

8. 瑞典赫格納斯產品運用的領域包括: 粉末冶金零件，為每種零件和工藝提供最適合的粉末，其最著名的是鐵基金屬粉末。

9. 印度普萊克斯為全世界的客戶提供優質的3D列印用鈦金屬粉末材料。

   另外還有美國的阿美特克AMETEK提供不銹鋼粉末，工具鋼金屬粉末；美國的Argen Corporation主要為牙科提供Au, Pt, Pg, Ag, Cu合金金屬粉末；義大利的Legor Group提供金、銀金屬粉末，以及Co基，Ni基合金金屬粉末；日本的大阪鈦Osaka Titamium提供鈦合金金屬粉末；美國的Pyrogenesis主要為國防部門提供Ti, Niobium, Nitinol, Al基合金；英國的Cooken Gold為首飾行業提供金等貴金屬粉末。