法國特產什麼好吃

Ⅰ 法國特產有什麼

法國特產
康涅克白蘭地
最早以葡萄為原料生產白蘭地的地方，是位於法國西南部的康涅克 (Cognac) 地區，康涅克區的人將葡萄經過發酵、蒸餾出來的酒稱為 Vinbrul''e，這就是白蘭地一詞的起源，經橡木桶成熟成琥珀色之後，再裝瓶銷售。
工藝品法國有很多鄉村至今還保持著用傳統技術手工製作的陶器、玻璃精工、花邊編織和造紙等，這些富有地方色彩的工藝品都是作為紀念品的絕佳禮物。
格拉斯香水從16世紀起，歐洲人就知道，最好的香水在格拉斯這個因香水工業和香水貿易而繁榮的法國南部城鎮，擔著一個世界香水之都的美名。可在香榭麗舍大街買幾瓶Chanel5或是Dior。
波爾多的紅葡萄酒
波爾多的葡萄種植和釀酒的歷史在法國不是最悠久的，可以追溯的葡萄釀酒歷史不過500多年而已，而在法國的其他地方，如：隆河、勃艮第，釀酒歷史已經超過1000年了。但是波爾多佔據臨海靠港的地理優勢，通過對英國的葡萄酒貿易，使其在商業上取得了重大成功，加上波爾多人對於釀酒技術的精益求精，到現在，波爾多的世界威望已經達到登峰造極的地步。
法國生產近四百種芝士，花樣繁多，各具風味，是世界上生產芝士品種最多的國家。法國芝士有牛奶、綿羊奶、山羊奶或是混和奶所製成的不同品種。

Ⅱ 法國特產有哪些

法國波爾多的葡萄種植和釀酒的歷史在法國不是最悠久的；從16世紀起，歐洲人就知道，最好的香水在法國格拉斯；最早以葡萄為原料生產白蘭地的地方，是位於法國西南部的康涅克地區；法國的巴黎是國際時尚大都市之一，這些都的我們想到法國所能聯想到的特產。
1、
Carte Noire咖啡
這個牌子的咖啡粉擁有現磨咖啡豆的品質，是巴黎本地人的最愛，目前在巴黎超市中的價格大約是250g兩包5歐元！從品質到價格都不容錯過！
2、
Raflets果醬

Raflets是法國著名的果醬牌子，在家樂福等超市就可以買到，其中無花果果醬尤其好吃，一罐大約2.5歐元。注意全名叫Raflets de France，包裝也充滿了復古的田園風情。
3、
可麗露

可麗露的學名，其實叫波爾多焦糖肉桂波紋蛋糕是在一個帶有螺紋的銅質模具中製作的，也因此得名。這款蛋糕帶有讓人食慾大開的焦黃顏色和細膩的焦糖外殼，裡面藏匿著柔軟可口的內餡。據說來自於叫聖-歐拉力的姐妹在上個世紀的修道院里發明的點心。
4、
里昂巧克力
法國的巧克力在以前曾經深受貴族們的喜愛，直到今日，法國的巧克力仍是人們送禮的選擇之一。如Richart的藝術巧克力可以作為送給親朋好友的禮物首選。
5、
里昂藝術品

可以為自己家裡添置些有法國風情的裝飾品，尤其是在二手市場內，可以淘到很多漂亮而又具有較高藝術價值的古玩等。
6、
薰衣草蜂蜜
薰衣草蜂蜜能平衡油脂分泌、抑油，更能清潔肌膚、縮小毛細孔，讓皮膚更加細膩；可抑制粉刺，褪暗瘡印，促進青春痘和刀傷燙傷等傷口迅速癒合，能極為有效地避免留下疤痕；能改善身體各部位的瘙癢，如對皮膚及外陰等處的騷癢有緩解效果並保證不損傷肌膚侵害肌理
7、
薄若萊酒
薄若萊是位於法國勃艮第南部的一個酒村，靠近里昂，以葡萄酒聞名世界。這里98%的葡萄品種為佳美（Gamay）。由於其特殊的釀造工藝，使其單寧極其柔順，果味濃郁且常有標志性的香蕉及橡皮糖的香氣。
8、
香料
香料色彩最豐富的要數香料攤，紅的是辣椒，綠的是迷迭香，黃的是咖喱粉，還有褐色的月桂棒，粉紅的干玫瑰以及許許多多都叫不上名字的香料。那邊一攤紫色賣的是曬乾的薰衣草和各種香包；這邊一攤黑色是腌制橄欖。
9、
馬賽香皂
馬賽皂是一種清潔能力超強，用於身體保濕的香皂。它是通過精煉植物油以及氫氧化鈉進行皂化反應得出的產品。這種產品可以通過工業流水線或者手工製作完成。
10、
芥末醬
第戎芥末醬又稱法式芥末醬。和日式芥末醬以嗆味見長的風味不同，法式芥末醬是有去莢後的褐色芥菜籽製成，辣味較強，以特殊的香味在調理上佔有一席之地，和羊肉、牛肉、豬肉的搭配十分契合，在歐系菜餚中也常作為醬汁調料的基底，如加上蜂蜜調和而成的蜂蜜芥末

Ⅲ 法國特色美食有哪些

1、馬卡龍

馬卡龍，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感豐富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精緻小巧。Macaron一詞本是法語，實際發音較接近「馬卡紅」。「馬卡龍」是使用西班牙語發音音譯的結果。

Ⅳ 巴黎有什麼特色小吃

1、法式雜碎Sweetbreads

該菜一般是先把牛肉用原湯用中文火微煮，然後將肉切成片，裹上麵粉，然後再微煎。微煎時一般加入檸檬和腌制過的刺山果花蕾。

Ⅳ 什麼是法式麵包

法式麵包顧名思義就是法國那邊製作的麵包
其代表性的產品有 法棍(baguette）、鄉村麵包（campagne)、羊角（croissant） 、布利歐（brioche）等！

法棍：因外形像一條長長的棍子，所以俗稱法式棍、也叫魔杖、魔笛麵包，是世界上獨一無二的法國特產的硬式麵包。與大多數的軟麵包不同，法棍麵包一般只用了麵粉、鹽、水、酵母四種原料，所以它的成品外皮比較硬，所以除了法國人之外，並不是很多人都喜歡吃的一種麵包。法棍的製作也是對麵包師的考驗，上等的法國麵包的外皮是脆而不碎、組織松軟有嚼勁。

鄉村麵包：也叫農夫包等，主要是用小麥粉添加一定比例的黑麥粉 面團配方中還有大量的 老肥面（相當於隔夜的種面）然後低溫發酵18個小時左右。成品後口感微酸，也是法國人的主食麵包之一

羊角麵包： 先不介紹了，相信都吃過！

布利歐麵包： 是非常著名的法國麵包，用大量雞蛋和黃油製成，外皮金黃酥脆，內部超級柔軟。 當地人把Brioche當作酥皮點心或者做成甜點享用。配方中的 原料成份跟中式的甜面團差不多，但是其油、糖和雞蛋的比例佔了很大。（油30%-50%、雞蛋25%左右、 糖20%-25%）攪拌時油要分次加入，也是需要低溫發酵18個小時左右。

除上述幾種外還有很多法式的麵包比較有特色如：La boule、pain de seigle、pain de mie、le pain complet、PainViennois、Choco Noisette、Seigled'Alsace、Le batard等。

Ⅵ 法國特產是什麼

1、法國黑松露

法國黑松露，法國特產之一，其味清香可口，是歐美地區喜食的菌類之一。每年9到12月份為生長成熟期，是出口歐洲的主要菌類食品，素有「黑鑽石「之稱，該菌清香可口，香味濃郁，肉質脆嫩。

2、法國鵝肝

法國鵝肝，法國特產之一，是用鴨科動物鵝的肝臟為主材製作而成。鵝肝多數重達600到900公克，用來作鵝肝的鵝並不多，而且體型要夠大才能製造出足夠重的鵝肝。除了重量外，鵝肝的顏色也很重要，受傷或有損壞的鵝肝是不被採用的。

3、法國葡萄酒

法國葡萄酒是以用新鮮葡萄果實或果汁，經完全或部分酒精發酵釀制而成的飲料。法國是世界著名的葡萄酒產地，其生產葡萄酒的歷史悠久。

4、埃波瓦斯乳酪

埃波瓦斯乳酪源自法國勃艮第大區，埃波瓦斯乳酪是典型的洗皮乳酪，橘紅而多皺褶的外皮。1991年，埃波瓦斯乳酪獲得了法國AOC體系的保護。

5、龐德咖啡

龐德咖啡，又稱「玫瑰咖啡」、「玫瑰夫人咖啡」，是法國非常流行的一種花式咖啡。此款咖啡味道香醇、濃烈，極適合於餐後和平時飲用。

Ⅶ 法國有什麼特產嗎

法國是一個浪漫的國度，他們的特產也有很多，食物特產，人文特產等等。

一、食物特產

法國人對飲食藝術有很高的品味和見解，包括鵝肝醬，蝸牛，芝士等等，他們有自己的飲食習慣，也願意鑽研飲食文化。法國的葡萄酒更是聞名於世。法式鵝肝最先開始是被進貢於法氏貴族的食物，後成為被世人傳唱的珍品。

喜冷涼全日照的環境，忌高溫潮濕的環境，生長環境需含石灰質，疏鬆乾燥且排水良好的環境，需嚴防霜害。薰衣草葉可以提煉精油，使口氣清新、舒緩頭痛，使人心曠神怡。薰衣草也可以美容護膚，用薰衣草泡澡，可能是身體緩解疲勞，促進血液循環，促進細胞的更新代謝。薰衣草也有殺菌，凈化空氣的作用。

Ⅷ 法國特色美食有哪些 法國美食介紹

法國出名的不僅僅只有法國菜,當地的葡萄酒和白葡萄酒也是非常有名的。比較好的產地有波爾多啊~伯根第啊等等
紅薯沙丁三文汁 味道級美 法國人最愛吃的一道菜
法國菜是世界上著名菜系之一，已為眾所公認。它的口感之細膩、醬料之美味、餐具擺設之華美，簡直可稱之為一種藝術。
法國的烹飪技術一向著稱於世界。法國菜不僅美味可口，而且菜餚的種類很多，烹調方法也有獨到之處
法國菜在材料的選用較偏好牛肉(bœuf)、小牛肉(veau)、羊肉(agneau)、家禽(volaille)、海鮮(fruits de mer)、蔬菜(légume)、蝸牛(escargot)、松露(truffe)、鵝肝(foie gras)及魚子醬(caviar);而在配料方面採用大量的酒、牛油、鮮奶油及各式香料;在烹調時，火候佔了非常重要的一環，如牛、羊肉通常烹調至六、七分熟即可;海鮮烹調時須熟度適當，不可過熟，尤其在醬料(Sauce)的製作上，更特別費功夫，其使用的材料很廣泛，無論是高湯(Stock)、酒、鮮奶油、牛油或各式香料、水果等，都運用的非常靈活。

Ⅸ 義大利麵包和法國麵包有什麼不同

法國麵包比較有代表意義的首推法國長棍麵包bagutte了，只用麵粉酵母鹽糖和一點點的奶粉，烤出來之後外皮鬆脆，裡面很軟，佐餐或是做三明治都是上選。外皮很脆的關鍵是要用蒸汽烤箱，沒有蒸汽烤箱也可以用普通烤箱拿噴壺在面團的表面均勻的噴上一層細小的水霧。法國比較有特色的還有一種叫brioche的麵包，中文真是不知道該怎麼叫，非常松軟，是早餐的必備佳品，另外也是鵝肝醬的黃金拍檔。
義大利的麵包種類更是紛繁多樣，不過比較為人們所熟知的還是foccacia和ciabatta了，前一種可以叫橄欖油迷迭香麵包，顧名思義，橄欖油和迷迭香肯定是不能少的了，這種麵包的好吃的地方也正是迷迭香，這是一種香草，通常用來給肉類尤其是羊肉提香去腥，很多香水也有用。