法國cupcake哪個好

『壹』 杯子蛋糕的做法是怎樣的

1、將蛋、細糖、鹽一起放入容器里攪拌直至將糖完全混合均勻。

2、打散後將中筋麵粉、泡打粉、香草粉過篩後一起倒入(一)中拌勻。

3、拌勻後將蛋糕乳劑加入2中打發（用手指沾一點,材料質地粘稠可以垂下即可)。

4、將奶水加入3，緩慢攪拌直至材料均勻，再加入沙拉油攪拌均勻即可。

5、可用擠花袋或湯匙將混合好的材料倒入模型，送進烤箱烘烤。

6、烤至表面著色後，即可將上火調至150度，繼續烘烤至完全熟透。

杯子蛋糕，一種蛋糕的種類，是將蛋、細糖、鹽一起放入容器里攪拌，打散後將中筋麵粉、泡打粉、香草粉過篩後一起倒入。將混合好的材料倒入模型，送進烤箱烘烤製作而成。常用指法國berko蛋糕品牌旗下產品。

『貳』 想去學做杯子蛋糕和法式甜品不知道西安哪裡可以學

西安南稍門舌尖上的南門5F美味學院可以學。法式甜點顧名思義就是來自法國的甜點，素來在全世界都是非常出名的，其產品不僅好看而且味道適中，適合各個地區的消費群眾。

『叄』 蛋糕還有什麼樣的名稱,像提蘇米拉這樣的

松軟類如：Sponge Cake 海綿蛋糕 、Genoise Torte等等，國內的奶油蛋糕多是這類.
水果類如: Orange Gateau 橙子蛋糕 、Banana Cake 香蕉蛋糕、Apple cake 蘋果蛋糕 、
Christmas Cake 聖誕蛋糕、Carrot cake 胡蘿卜蛋糕等
口味較重的如：Chocolate Cake 巧克力蛋糕、lemon Madeira Cake 檸檬馬德拉蛋糕、Bluberry Cheese Cake 藍莓乳酪蛋糕等。
法式蛋糕多為 Mousse Gateau 慕斯蛋糕類。
德國的乳酪蛋糕如：Viennese Quark Torte 維也納誇克蛋糕，Gateau Opera 黑森林蛋糕等.
日本的蛋糕是在法式基礎上的創新，非常精美！生日蛋糕的由來
中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。
生日蛋糕，最初是只有國王才有資格擁有的，流傳到現在，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。

滿月蛋糕的由來
寶寶滿月，免不了求神祭祖，然後剃胎發，大人總希望小寶寶快快長大。在滿月當天，外公外婆要送小寶寶許多滿月蛋糕，希望外孫(女)能中狀元，終生圓圓滿滿。
隨著時代的進步，滿月送蛋糕表示「蓬發」的意思，祝福小寶寶將來蓬勃發達。


婚禮蛋糕的由來
婚禮蛋糕，據傳最早出現在古羅馬時代。蛋糕一詞則出自英語，其原意是扁圓的麵包。同時也意味著「快樂幸福」之意。
古代時富家子弟舉辦婚禮時，都要做一隻特製的蛋糕，不僅在婚宴上新郎新娘一起吃，而且也請來賀喜的客人們吃蛋糕。客人們期望自己也能分享新婚夫婦的幸福。因此，那時蛋糕是放在新娘頭上被切開的。
在歐洲被邀請參加婚禮的客人還有這樣一個習慣：把各自帶來的放人香料的麵包高高地堆在桌子上，讓新郎新娘在「麵包山」的兩側，隔山交吻。這時的麵包山也象徵著幸福。
最初蛋糕的做法與麵包沒有什麼兩樣，把牛奶與麵粉揉在一起做成扁圓形就是蛋糕了。現在婚禮蛋糕則做得越來越考究和豪華了。
黑森林蛋糕由來
其實黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻譯成「黑森林櫻桃奶油蛋糕」應該是較恰當吧。因為德文全名里的Schwarzwaelder即為黑森林，而Kirschtorte也就是櫻桃奶油蛋糕的意思。仔細研究研究，黑森林說穿了，真的只是一種「沒有巧克力的櫻桃奶油蛋糕」。
相傳古早以前，每當黑森林區的櫻桃豐收時，農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外，在做蛋糕時，也會非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層里，或是一顆顆細心地裝飾在蛋糕上。而在打制蛋糕的鮮奶油時，更會加入不少櫻桃汁～而這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕，從黑森林傳到外地後，也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了！
雖然目前德國大部份的糕餅師傅在製做黑森林時，也會使用了不少巧克力，不過黑森林蛋糕真正的主角，還是那鮮美豐富的櫻桃哦！以前德國曾出現消費者因某家黑森林蛋糕的櫻桃含量太少而提出控告的案例～也因此德國政府對這種國寶級黑森林，也作出了相關的規定，像是黑森林蛋糕的鮮奶油部份，就至少得含有80克的櫻桃汁才行喔！
所以黑森林呀，真的不是代表黑黑的意思啦。而黑森林蛋糕，更不是巧克力蛋糕的代名詞喔！黑森林是位於德國西南的一個山區，從巴登巴登Baden Baden往南一直到佛來堡Freiburg這帶，都屬黑森林區。今天即使來到黑森林，並不見得到處都能幸運地嘗到沒有巧克力的黑森林蛋糕，不過有機會在此地享受黑森林時，不妨細心留意蛋糕里的小櫻桃，讓自己重新認識黑森林外，別忘了也感受一下那份藏於味蕾深處的新鮮感哦
維也納巧克力杏仁蛋糕的由來
Hotel Imperial開幕於公元1873年，曾經是權貴的集中地方。從帝國時期的「k.u.k Hof-imperial」到後來「Hotel lmperial」一直都是奧地利最好的旅館。1994年更被評選為世界最好的飯店之一。
這里還有一個小傳說，當年為了慶祝飯店的開幕並彰顯皇帝Franz-joseph的榮耀，一糕餅師傅Xaver Loibner所烘焙出來的特殊口感的蛋糕，不僅得到皇帝的喜愛，更將之命名為「Imperial Torte」，且被視為「甜密的問候」。細細地品嘗，首先，您會嘗到蛋糕外層的可口的牛奶巧克力伴隨著甜美的杏仁味在舌尖緩緩融化，接著蛋糕中的碎杏仁充滿您的味覺，並隨著絲絲可可亞的香味釋出，完美而細膩的留住在口中。
起士蛋糕的(Cheesecake)的由來
起士蛋糕，或起司蛋糕、芝士蛋糕，是西方甜點的一種。有著柔軟的上層，混合了特殊的起士，如 ricotta cheese，或是 cream cheese，再加上糖和其他的配料，如雞蛋、奶油和水果等。起士蛋糕通常都以餅乾做為底層，有固定的幾種口味，如香草起士蛋糕，巧克力起士蛋糕等，至於表層加上的裝飾，常常是草莓或藍莓。
有時起士蛋糕看起來不太像一般蛋糕，反而比較像派的一種。
簡史 起士蛋糕據知是源於古早的希臘，在前 776 年時，為了供應雅典奧運所做出來的甜點。接著由羅馬人將起士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。在 19 世紀跟著移民們，傳到了美洲。
名店
在美國紐約市，公認最好吃的起士蛋糕店叫做「Juniors'」，位於布魯克林。在台灣台北市，公認最好吃的起士蛋糕店則位於天母「吃吃看」。
布朗尼蛋糕的由來
巧克力布朗尼蛋糕，又被叫做布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯頓布朗尼。是一種切塊的小蛋糕，層次豐富，其中加入了大量的黑巧克力烘培而成，因為其華貴的咖啡色（brown）而得名（brownie）。
布朗尼的由來有個很有趣的故事，據說有個胖胖的黑人嬤嬤系著圍裙，在廚房烘培著松軟可口的巧克力蛋糕，結果居然忘了將奶油先打發，而意外做出的失敗作品，這塊原本要丟掉的蛋糕，老媽媽一嘗，居然十分美味，布朗尼蛋糕這個「可愛的錯誤」就這么成為美國家庭中最代表性的蛋糕了。
義大利甜點---提拉米蘇（Tiramisu）的由來
關於提拉米蘇的由來，有一個溫馨的故事：二戰時期，一個義大利士兵要出征了，可是家裡已經幾乎什麼都沒有了，愛他的妻子為了給他准備干糧，把家裡所有能吃的餅干、麵包做進了一個糕點里，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人。
提拉米蘇，Tiramisu，在義大利語里，有「帶我走」的意思，帶走得不只是美味，還有愛和幸福。
奧地利甜點------沙架蛋糕的由來
沙架蛋糕起源於1832年，一位王子的家廚Franz.Sacher研發出一種甜美無比的朱古力陷，受到皇室的喜愛。後來，在當時貴族經常出入的沙架飯店Sache Ho-te也以沙架蛋糕為招牌點心。然而，它獨家的秘方究竟是什麼，至今仍是一場爭論不休的甜點官司，一家糕餅鋪Demel號稱以重金購買到沙架家族成員所提供的原版食譜，沙架飯店則堅持只有他們的蛋糕才是尊重創始者的傳統口味。盡管官司未解，但是沙架蛋糕獨特的朱古力陷與杏桃的美味組合早已傳遍全世界，被數以萬計的點心主廚不斷繁衍創作，成為代表奧地利的國寶級點心。
奧地利甜點------史多倫蛋糕的由來
數百年如一日，造型古樸，做法繁雜，材料比例呈迷，僅此只有少數幾家老糕餅鋪的師傅會做。在奧地利，史多倫蛋糕物以稀為貴，身價不輸給沙架蛋糕。朝諾糕點鋪是史多倫蛋糕神秘美味的源頭，據說它的味道、造型從十九世紀以來，從來沒有改變過，全部手工製作，只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奧國獨特的圓餅（Oblaten）,至於食譜、做法，在朝諾糕餅鋪里也只有兩個師傅知道。史多倫蛋糕酥甜迷人，餘味悠長，非嗜甜如命者無法多食。即使在朝諾老店，史多倫每年產量只有1300個。
日本甜點------Castella蛋糕的由來
十七世紀，葡萄牙的傳教士和商人遠渡重洋來到長崎，他們帶來的東西，例如玻璃、煙草、麵包等等對當地人來說都是新奇的玩意兒，為了建立彼此的友誼，這些外地人想了一些辦法來討好當地人，傳教士對貴族分送葡萄酒、對平民分送甜點，希望藉此傳播基督教。商人更是大量製造糕點在街頭分送民眾。當時，一種砂糖、雞蛋、麵粉做成的糕點大受歡迎，日本人問Castella王國傳來的甜點。結果日本人就誤將Castella當作甜點的名字流傳下來，這就是Castella的由來。
法國的名品——撒哈蛋糕（法國）
據說是在1832年，由澳大利亞駐法外交官「梅茲提爾尼西」的專任主廚，法國籍的「撒哈」所發明的，當年16歲。因外交官「梅茲提爾尼西」嗜好甜食，每天都必須品嘗不同的甜點，結果「撒哈」試著將許多平常不常用於點心的食材加以組合，最後完成了這道「撒哈蛋糕」。後來在1876年，「撒哈」的兒子「愛德華」創立「撒哈HOTEL」，並與妻子安娜把這道點心加以發揚光大，成為法國著名的蛋糕之一。
年節的點心——木材蛋糕（Yule log）-（法國）
「Yule其實是耶誕節的舊稱，從維京人到至今的冬季慶典。英格蘭傳統的耶誕節是在林子里砍柴拖曳回去放置在壁爐內，從耶誕平安夜開始燃燒12天，這木材就叫Yulelog（耶誕材）！
原本為法國人在度過耶誕節必備的應景年節點心。法國人在耶誕夜時，不管在哪裡工作的遊子都會趕忙回鄉團聚，就象中國人守歲一樣，有全家團圓守夜的習慣。當守到半夜的時候，通常會全家聚在暖爐前，一起吃木材蛋糕，配著咖啡或紅茶，一面驅趕寒意，另一方面也借機聯絡家人間的感情。
報紙上的名派——波士頓派（BostonCreamPie）-（美國）
事實上不是派，而是海綿蛋糕（松糕）
名稱由來據說是在1855年，一份紐約報紙印了一份名為puddingpiecake（布丁派蛋糕）的食譜，這份食譜並沒有包含現今波士頓派特有的巧克力糖漿，然後在1856年一位名為Harvey D.Parker的人在波士頓開設了一家ParkerHouse餐館，菜單上有一道含有巧克力糖漿的布丁派蛋糕，據說這就是我們今天所知道的波士頓派。
中世紀的誕生——舒芙里（Souffle）-（法國）
為什麼人們會發明這道讓人吃完後，反而感覺好像什麼都沒吃的舒芙里；這和當時貪婪無饜、欲求永不滿的社會風氣息息相關。當時富裕的老百姓們花在吃的時間比工作的時間多上好幾倍，往往三、四個人的餐會，十幾二十道菜，多得吃不完，吃到最後，賓客都僅意思意思地動動刀叉，淺嘗即止；宴會結束後，一整個下午，只聽見打飽嗝的聲音此起彼落，這個「下午打嗝」的社會現象維持了整整半個世紀，直到引起社會清流人士如此的蜚短流長方才告一段落：「連「虛無」也難逃物質化，並因過度膨脹而遭到倒塌的命運。」。
為了矯正敗壞的飲食風氣，廚師們特地運用無滋無味無重的蛋白，變化成這道虛無的美食；然而，廚師們又害怕過度膨脹的虛無物質主義，又將如預言一般，終將難逃坍塌的命運，所以千方百計地想讓舒芙里在送達客人食用之前，能保持優雅蓬鬆的原貌。
蓬鬆的口感——戚風蛋糕（ChiffonCake）-（美國）

蛋糕一般有海綿蛋糕/Sponge和戚風蛋糕/ChiffonCake.Chiffon實指一種布料，類似絲t綢，但是沒有像絲綢般難保養，這就是喬其紗。因這款蛋糕的口感和組織特別柔軟，綿滑，所以就叫做ChiffonCake.海綿蛋糕完全靠打發蛋（全蛋或是分蛋）來形成蛋糕組織里的孔隙，典型的海綿蛋糕里只有蛋、麵粉、糖。口感比較結實、綿密，吃的時候容易覺得噎喉嚨（和戚風相較來說）。
戚風蛋糕是改良的海綿做法，是一個美國廚師發明的，裡面除了蛋、麵粉、糖，還放了植物油、水（增加組織濕度，使口感蓬鬆且濕潤），但是因為麵糊比較濕、不容易膨脹，所以要加BP幫助麵糊發泡、膨脹。戚風麵糊因為比較濕，烘烤時需要攀著烤模壁往上爬升，否則麵糊不會長高，蛋糕會扁扁的，組織也會有點硬、沒有孔隙。
長青的產品——瑞士卷（Helveticrolls）-（瑞士）
它是戚風蛋糕（sponge cake）的一種，最先由瑞士傳入美國，台灣是在民國50年代由「美國小麥協會」為了推廣美國的麵粉，才大力推廣此類糕點到台灣，由於推廣已久，所以在台灣是很普遍的糕點，幾乎每間西點麵包店必備的長青產品它不是瑞士特產只不過台灣人最初發現它的地點在瑞士。 希望你可以對蛋糕有了一定的了解

『肆』 有什麼推薦的化妝品牌子

1、香奈兒
創始人Gabrielle Chanel香奈兒於1913年在法國巴黎創立香奈兒品牌。香奈兒的產品種類繁多，有服裝、珠寶飾品及其配件、化妝品、護膚品、香水，每一種產品都聞名遐邇，特別是她的香水與時裝。
2、科顏氏
Kiehl's 150年來籍在護膚、制葯、葯草與醫學等領域的獨到經驗和世代傳承的優質服務，成為享譽世界的傳奇品牌。Kiehl』s於2009年正式踏入中國內地，正式中文名稱為科顏氏。
3、屈臣氏
屈臣氏是和記黃埔有限公司旗下屈臣氏集團以保健及美容為主的一個品牌。屈臣氏集團(香港)有限公司(A.S. Watson Group (Hong Kong) Ltd.，)創建於1828年，是和記黃埔旗下的國際零售及食品製造機構，業務遍布34個地區，共經營超過8400間零售商店，聘用98,000名員工。集團涉及的商品包括有保健產品、美容產品、香水、化妝品、食品、飲品、電子產品、洋酒及機場零售業務。屈臣氏在中國200多個城市擁有超過1000家店鋪和三千萬名會員，是中國目前最大的保健及美容產品零售連鎖店。屈臣氏在質量與創新方面建立了相當聲譽，為顧客奉上令人驚喜不斷和物超所值的購物環境，從而贏得顧客高度信賴。
4、悅詩風吟
Innisfree悅詩風吟是由韓國第一化妝品集團AmorePacific愛茉莉太平洋集團潛心研製的自然主義化妝品，是其集團旗下的主力品牌。提供包括基礎護理、潔面卸妝、面膜、彩妝和男士系列。產品選取來自純凈島嶼——濟州島的精萃原料,將健康之美賦予每一位消費者。
5、雅詩蘭黛
是美國雅詩蘭黛公司旗下的化妝品旗艦品牌，以抗衰修護護膚品聞名。雅詩蘭黛公司是全球領先的大型生產商和銷售商。1946年雅詩蘭黛公司成立於美國紐約，擁有護膚品品牌Clinique(倩碧)、La Mer、Prescriptives，Origins(原生)，以及化妝品品牌Bobbi Brown、M·A·C，和男性香水品牌Aramis等等，同時，該公司也為7大美國頂級時裝品牌，比如Donna Karan、Michael Kors等進行香水的貼牌生產。
6、絲芙蘭
1969年創立於法國里摩日，1997年加入全球第一奢侈品牌公司LVMH。SEPHORA在全球21個國家擁有1665家店鋪。2005年4月，SEPHORA在上海開啟了她們在中國的第一家店。SEPHORA(絲芙蘭)在商店內提供全面的產品選擇：從護膚、美容到香水;既有久負盛名的化妝品精選品牌，還有最新亮相的市場新品如微氣泡技術，更有獨家專有的SEPHORA(絲芙蘭中國)品牌產品!
7、蘭蔻
蘭蔻誕生於1935年的法國，是由Armand Petitjean(阿曼達·珀蒂讓)創辦的品牌。作為全球知名的高端化妝品品牌，蘭蔻涉足護膚、彩妝、香水等多個產品領域，主要面向教育程度、收入水平較高，年齡在25～40歲的成熟女性。
8、蘭芝
韓國女性對美的嚮往以及對美好生活的追求，並沒有因為戰爭和貧窮的生活重擔而消失，相反更加強烈了。眼光銳利的徐大根先生(愛茉莉太平洋集團創始人)，從戰場上歸來。細心的他對韓國女性們這種積極向上、嚮往美好生活的熱情所感動，悉心鑽研，從零開始，購買原料拿回自己家裡配製，經過不斷的探索和努力，終於開發出韓國的第一瓶雪花霜。隨後，徐大根先生在早高麗化妝品CORENER開了化妝品店，吸引了眾多的愛美女性，激發了她們重拾美麗的夢想。
9、歐萊雅
法國歐萊雅集團是世界上最大的化妝品公司，創辦於1907年。
歐萊雅集團世界美妝品行業中的的領導者，經營范圍遍及130多個國家和地區，在全球擁有283家分公司、42家工廠、100多個代理商，以及5萬多名的員工，是總部設於法國旳跨國公司，也是財富全球500強企業之一。
10、倩碧

倩碧，(Clinique Laboratories, LLC.)於1968年創立於美國紐約，現隸屬於美國雅詩蘭黛集團，其推廣的基礎護膚三步驟世界聞名。其首席皮膚科醫生為Dr.Norman Orentreich。

『伍』 誰能告訴我 破產姐妹里 max的cupcake 怎麼做 看起來好好看 請列出工具極其步驟

cupcake譯為杯型蛋糕，口袋蛋糕.
普通cupcake

1、在一個碗里放入10g砂糖，另一個碗里放入10g砂糖和20g水；

2、把蛋清和蛋黃分開，在砂糖的碗里放進蛋清，砂糖和水的碗里放進蛋黃；

3、用打蛋器把蛋清打發至稠，加入半匙塔塔粉繼續打發至糊狀；

4、打發蛋黃均勻後，用篩把麵粉30g灑進蛋黃糊里再用打蛋器打發均勻；

5、用勺子把蛋黃糊順時針拌勻幾下，加入蛋白糊混合均勻後倒進裱花袋；

6、然後擠在蛋糕紙杯上，放烤箱150度烤7分鍾即可；

7、烤好後，可按個人喜好進行裝飾。

注意蛋白不要打太老，攪拌混合蛋糕漿時要注意均勻
巧克力糖霜
用料
黃油 57g 黃糖 50g
白砂糖 10g 大號雞蛋 1個
13g可可粉 120ml buttermilk（用牛奶＋一大勺檸檬汁混合靜置5min代替）
香草精華1 tsp 83g 低筋麵粉
糖霜 85g苦甜巧克力
32g黃油 70g糖粉
一撮鹽 60g酸奶油
巧克力糖霜巧克力CUPCAKE的做法

1. 蛋糕體原材料

2. 黃糖，白糖和融化黃油一起打勻

3. 加入大號雞蛋和香草精打至乳化。

4. 篩入可可粉 麵粉 小蘇打 鹽

5. 以及約一半份量的牛奶，拌勻。

6. 拌勻後再拌入剩下的粉和牛奶，拌勻入模裝到七八分滿

7. 175度上下火17－20分鍾，牙簽插入不帶出麵糊即可。篩上糖粉作為裝飾。這個蛋糕體必須強調已經基本不甜了，再減少糖量已經沒有意義了。

8. 然後准備糖霜：85g苦甜巧克力 32g黃油 70g糖粉 1 1/2 tbsp可可粉 一撮鹽 60g酸奶油 這個配方因為酸奶油的添加層次更加豐富一些。

9. 巧克力＋黃油水浴融化，和其他原料丟在一起打勻。

10. 完畢。准備裱花。

11. 還是這個花嘴最好用了［跪

12. 同一個花嘴，左邊是從外到內，右邊的是從內到外。

13. 挖鼻

小貼士
糖霜因為酸奶油的添加層次更加豐富一些。
其實我也是上網找的菜譜，那裡有圖，更詳盡，不過材料不太好買到。
我找了幾個北京賣cupcake的地方
Colibri Cafe 蜂鳥
villiage大屏幕不斷滾動播放的就是他家的影像，一會sex and the city，一會britney spears，萬變不離其宗，他們都在吃cupcake。還有烘焙的情景，一杯這個，兩杯那個，令人看完了拔腿就向右跑去！
蜂鳥的宣傳策略真是威猛，各大紙媒爭相報道，網路四處轉載，聘請外籍甜點師，smart車車外送，甚至打包盒子都是為cupcake量身定做不會傾斜倒塌影響賣相的，細節的處理精確令人稱贊。
他家吃食走美式重油路線。蛋糕底托口味都不同，甚至還加入了蔬果碎，但無一例外是濕潤不掉渣，單吃也不顯單調。上層往往是攪打黃油醬為基底的花式頂棚，不怕油的也可以先嘗嘗頂，品味一下油香質感，但不糊嘴容易下咽。當然最好的吃法還是從上到下一口吃完。如果你的嘴夠大的話。
Lollipop Bakery
他家目前還沒有實體店，只做外送或在crepanini和fisheye寄賣。
風格和colibri對比明顯，底托干頂棚也干，甜度大。甚至頂棚都能吃出砂糖顆粒的質感。
炒得很火的CCSweets
美女海歸店主，專修甜點巧克力製作雲雲
我只能說這都是噱頭，他家口味遠沒有宣傳中的那麼好吃。
底托雖說也是不同口味的，但基調一樣，區別不大。
頂棚是花紋越復雜的越乾燥，反而是最簡易螺旋形狀還保有濕度。但吃起來無一例外是糊嘴的油膩。
雲酷
北京最高酒廊，下午茶兼賣cupcake。價格雖是北京最高，但的確是物有所值！讓我吃完有一種就算從80層跳下去也今生無憾的滿足！
cupcake品種有14種之多，令貪心的我難以取捨。隨便挑選了6杯，個個品質不凡。
頂棚不油膩但又有吃奶油的滿足感，各種風味都深深地滲入了濕潤細膩的底托。
從頂上一口咬下去，不同的質地但透著同樣基調的味道，整個口腔都充滿香氣。
3A07逆愛杯子蛋糕
帥哥美女小夫婦倆辭職師從五星級酒店餅房大師後開了這家杯子蛋糕，勇氣可嘉
只是開在人流熙攘特色店眾多的南鑼鼓巷，沒點搏出位的特色是很難維持下去的
他家的特點是用料講究，紐西蘭黃油比利時巧克力，入口是濃郁扎實化不開

by 晶晶seammIJ新浪博客

『陸』 杯子蛋糕有哪幾種說法

杯子蛋糕，一種蛋糕的種類，常用指法國berko蛋糕品牌旗下產品。如今有許多年輕的朋友喜歡吃杯子蛋糕，既能品嘗蛋糕的美味，又不怕吃太多會變胖。今天，簡單教大家做一款巧克力杯子蛋糕：
主料
小麥麵粉
輔料
泡打粉1/2茶匙，牛奶120毫升，雞蛋1個，淡奶油100克，巧克力100克，可可粉35克。
調料
食鹽2克，白砂糖100克，黃油40克。
巧克力杯子蛋糕的做法：將麵粉、可可粉、泡打粉混合後過篩。蛋在小碗里打散，倒入牛奶攪勻，黃油提前一小時取出，在室溫中軟化至可用手輕按出小坑，加入糖，用打動打蛋器中速打蓬鬆。將過篩的粉類倒入打發黃油里，仔細拌勻。

將一半牛奶蛋液倒入麵糊中，用電動打蛋器高速混合均勻至完全沒有麵粉顆粒。將剩餘牛奶蛋液加入，打蛋器調至低速，繼續混合至盆內麵糊細膩無顆粒。