法國蝸牛吃什麼

A. 法國蝸牛怎麼養

1、飼養方式

大體分為室外開放式和室內封閉式兩種。室外開放式包括溝式、棚式、庭院式等，讓其在保護圈內，類似於自然條件下的生長繁殖。室內封閉式養殖可用土盆、塑料盆、木箱、水泥池、桶、缸、罐等，用紗罩、濕布、薄膜封口，保溫保濕防鼠害。室內封閉式飼養便於溫度、濕度的調控，加上充足的飼料，不僅可解除蝸牛的冬眠，而且可達冬繁冬養的目的。室內飼養最好用塑料薄膜封閉四周，以保持溫濕度。

2、飼養土的制備

①復合菜園土：未污染的田園土30％、沙土30％，黃沙20％，煤渣灰15％，石粉5％，混合粉碎，經太陽曝曬3~5天消毒、殺蟲後，過篩，然後加水使濕度在40％左右，即一捏成團，一擊就散。盆內土厚度為：成蝸10cm，生長蝸7cm，幼蝸3cm，飼養1~2月更換1次。

②海綿替代法：在池、箱等底部鋪1層5cm的海綿，並保持4倍於本身重量的水分即可。每天清理殘食，每3天清理1次糞便。

3、飼喂方法

對1月齡內的幼蝸，應喂些鮮嫩菜葉，精飼料用開水燙軟粘在菜葉上，每天喂1次，最適溫度應控制在25~30℃，日夜溫差不宜大，噴水時不要直噴幼蝸。生長蝸除青料外，要多投精料，並添加微量元素和添加劑。每天飼喂量為蝸牛體重的7％~10％。飼料應放入食架或食盆，以便清理殘渣。放養密度隨個體增加由密到稀，每平方米400~200隻。60×30×25cm的飼養箱可入養100隻，5~6個月後，殼高4cm，體重40g以上時即可採收。

4、越冬管理

在人工調控溫濕條件下可解除冬眠。如飼養條件達不到，在氣溫下降到15℃左右時，要因地制宜進行保溫處理，如果轉入室內、飼養土加厚至25cm，外圍棉絮保溫。

5、繁殖技術

白玉蝸牛雌雄同體，異體交配。人工養殖只要控制好溫、濕度，一年四季均可繁殖。

幼蝸牛6月齡達性成熟，交配受精後10~15天產卵，多將卵產在洞穴內，菜葉上或海綿上，呈團塊狀。卵為橢圓型，有乳白色石灰質外殼，比綠豆稍大。每次產卵100~200粒左右，年產3~8窩。卵產出後可收集放入盆內或木箱內孵化，卵上面的粘液、糞便等不必擦洗。卵的下面墊飼養土並在土上覆濕棉布或海綿，把卵均勻排放上面，蓋上濕布，然後用塑料薄膜封住盆口，8~15天可孵出幼蝸。 孵化時必須保持溫度20~30℃，濕度80％~90％。

B. 法國人是如何優雅地吃蝸牛的

說起法國，我們想到的詞通常都是優雅又高級的。它們不僅在酒類上很講究，食材選擇上也比較特別。法國人追求食物的口感和品質，對食物的要求不單單是美味，外觀看起來也很漂亮。如今隨著各國聯系的加強，我國也入駐了很多法國餐廳，不僅環境優雅，食物也都很高級。

吃法國蝸牛是有專門的工具的，它們是鉗子和雙齒叉，這樣很容易將肉挑出來，用起來是很方便的。第一次可能不太熟練，多嘗試幾次就學會了。如果你到法國旅遊，一定要吃一次蝸牛餐，味道真的是很不錯的。最重要的是這些禮儀要記下來，避免會被嘲笑。

C. 蝸牛吃什麼

蝸牛食性很廣，幾乎各種菜葉都吃。春季一般以青菜、萵苣和嫩綠的闊葉樹葉為食。夏季可大量投喂向日葵葉、山芋（紅薯）葉、絲瓜葉以及各種瓜果皮。秋冬季可喂以菜葉、南瓜、薯片、蘿卜等。要使蝸牛生長加快，應補充精飼料，如麩皮、豆粉等；也應喂些礦物飼料，如石灰粉、貝殼粉等。最好以雞飼料作調劑，既含精飼料又含礦物粉。

D. 我家的是亮大蝸牛，就是法國蝸牛，它喜歡吃什麼

一般蝸牛都較喜歡吃菜葉，對甜的東西也是情有獨鍾。

E. 法國人為什麼吃蝸牛

蝸牛具有很高的食用和葯用價值。營養豐富，味道鮮美，屬高蛋白，低脂肪，低膽固醇，富含20多種氨基酸及豐富的蝸牛酶、SOD等，其中蛋白質含量分別比甲魚、豬肉、牛肉和雞蛋高1個、11個、3個和7個百分點，而脂肪的含量僅為甲魚、豬肉、牛肉和雞蛋的1/18.1/272.1/92和1/70；

蝸牛是一種食用、葯用和保健價值都很高的陸生類軟體動物，其食用和葯用歷史已經有二千多年。每500克蝸牛肉中含蛋白質90克及氨基酸、維生素、鈣、鐵、銅、磷等多種人體所需要的營養素，是一種高蛋白、低脂肪食品。

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蝸牛是陸生貝殼類軟體動物，從曠古遙遠的年代開始，蝸牛就已經生活在地球上。蝸牛的種類很多，約25000多種，遍步世界各地現世界各地作為食用並人工養殖的蝸牛主要有三種：

華蝸牛：

貝殼中等大，殼質薄而堅實。全體呈低圓錐形，高10mm，寬16mm。有5～5.5個螺層，螺旋部低矮，略呈圓盤狀，殼頂尖，縫合線明顯。殼面黃褐色或黃色。體螺層極膨大，其周緣具有一條淡褐色色帶。此外，在各螺層下部靠近縫合線處也有一條顏色較淺的色帶。

散大蝸牛：

屬「哈立克斯」蝸牛，原產歐洲中西部的法國、英國等地區，通常棲身於園林或灌木叢中，故稱為之「庭園蝸牛」。其成蝸牛體形略小，直徑約3厘米左右，螺殼質薄，呈黃褐色，並具有4條紫褐色帶，殼表面布滿許多黃褐色的小斑點。距今，我國養殖的散大蝸牛，因品種退化，個體小，經濟效益較差。

瑪瑙蝸牛：

台灣人稱露螺，在廣東一帶叫東風螺、菜螺或花螺，屬於瑪瑙蝸牛類。瑪瑙蝸牛原產於東部非洲的馬拉加西島，後來傳遍了整個熱帶地區，是世界上最大的蝸牛，故又稱為非洲大蝸牛。螺形呈錐狀，螺殼表麵包有一層黃褐色的殼皮，並帶有深褐色花紋。通常成蝸牛的螺殼長約6～8厘米，寬約3～4厘米，重50克以上。

F. 法國蝸牛料理怎麼做（請寫出詳細步驟）

配料(48個蝸牛的分量):

趁熱吃,佐切片的法棍. 麵包蘸著歐芹黃油汁,那叫一個香!

G. 法國大蝸牛吃什麼.有牙齒嗎.什麼樣的

吃葉子，沒有牙齒，它很大、很長。

H. 為什麼法國蝸牛就能吃非洲蝸牛就不能吃

非洲蝸牛如果檢疫過關,不是隨便漫山遍野亂爬的那種,應該也能吃吧.
法國能吃的蝸牛也就3-4種,而且是專門人工養殖的,衛生方面很嚴格,在法國是衛生檢疫最嚴格的食物之一.因為不嚴格監控,蝸牛可以有很多寄生蟲,按照法餐的做法我個人覺得不一定能夠有效殺死所有寄生蟲,就只能從源頭嚴格控制衛生標准了
野生隨便看到的那些蝸牛在法國也是不能吃的

I. 法國菜的蝸牛怎麼吃啊

烤著吃。

法國蝸牛的烹調別具特色，一般以烤為主：在蝸牛肉上塗一層奶油，再將蝸牛肉與蔥、蒜等一起搗碎，拌上黃油和調料，塞進洗干凈的完整的蝸牛殼中，然後將「改裝」過的「蝸牛」放入底下有6個圓孔的圓形鐵盤內，擱在爐火上烘烤。等奶油烤化了，就可以取出蝸牛食用了。

法國人吃蝸牛的工具很特別，是一種特製的叉子和鉗子。吃蝸牛的人一手用鉗子夾住蝸牛，一手用叉子將蝸牛肉從殼里挑出，蘸上調味汁或辣椒醬，味道鮮美無比。

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法國蝸牛的營養價值：

1，蛋白質含量高於牛、羊、豬肉，脂肪卻大大低於它們，並含有各礦物質和維生素，是體質虛弱，營養不良以及久病體弱者的食療首選。

2，所含的酶能化積除滯，谷氨酸和天冬氨酸則能增強人體腦細胞活力。科學家認為多吃蝸牛能對皮膚和毛發產生營養美容作用。