㈠ 紅酒正牌和副牌怎麼區分都進口的么
許多名庄除了正牌酒也會出副牌酒。為了保證其正牌酒的品質和聲譽，各庄園都有嚴格的質量標准。由於種種原因（如當年天氣不好、樹齡年輕等）凡不達到釀制正牌酒標準的葡萄、葡萄汁都不會用於釀造正牌酒。但並不等於這些葡萄、葡萄汁不能釀酒（而且會有相當的數量），通常會用來釀制質量標准比正牌酒次一等級的副牌酒。由於都採用同一庄園的葡萄和釀造技術，副牌酒都具有正牌酒的神韻，但濃郁與復雜程度以及留香時間就不及正牌酒，自然價格也實惠許多。 副牌酒的形成主要有以下一些原因： 1、低齡葡萄樹產的葡萄釀出來的酒比較澹也不夠復雜，這些葡萄樹（一般是10～15年以下）出產的葡萄用於釀造副牌 2、產於不同的葡萄園，一個酒庄有時擴大面積，但是為了保持質量，只用原來的葡萄園（是他們認為最好的葡萄園）來釀造正牌酒，以後購進的葡萄園都釀造副牌酒。 3、葡萄分揀時，不夠好的葡萄釀造副牌酒。 4、發酵完成後，要進行一系列的品嘗，感覺不夠好的打入副牌的行列。 5、有些廠家品質分得很細，除了副牌酒，可能還會有更低的三檔酒。 小拉菲 通常副牌酒是酒庄在保證不損失商業利益的情況下降低成本和風險的產物。其價格要比正牌酒實惠許多，即使是五大酒庄的副牌酒在國外也僅和四、五等級酒庄差不太多。由於副牌酒得不到正牌酒那樣的"貴族待遇"，其濃郁與復雜程度以及留香時間均不及正牌酒，因此副牌酒不具備任何收藏價值，也不適合用來招待尊貴的客人。 然而目前卻有很多不法商人利用消費者對正牌副牌概念的不清以及盲目追捧名庄酒的心態刻意地進行炒作，誤導消費者，比如曾炒到天價的小拉斐，其真實價值可能連十分之一都不到。而普通的非名庄酒的副牌價格則通常在幾十至一兩百不等。所謂名酒並不等於奢侈品，而用副牌酒招待客人更會降低主人的身份，使人覺得主人不懂得真正的歐洲文化及紅酒禮儀。 對於大部分消費者來說是很難識別市場上各品牌紅酒正牌和副牌的區別，在部分商家的錯誤引導下寧肯花大價錢包名庄的次等酒，卻不懂得賞識真正的「大家閨秀」。其實，很多國家都有能代表其品質和地位的一、二等名牌，且都是經過統一嚴格的歐盟標准出口到全世界各地，如國際葡萄酒組織OIV的五大創始國中既有象法國、義大利等眾所周知的國家，也有象西班牙、摩爾多瓦、德國等釀酒歷史悠久卻少為人知的葡萄酒王國，甚至象羅馬尼亞、匈牙利、喬治亞等國的前三大品牌正牌酒的品質均遠遠高於所有的副牌酒，無論招待貴客或送禮都能彰顯高貴與檔次。 世界釀酒文化淵源流長，既有像匈牙利聞名於世的貴腐酒，也有像擁有歐洲第一大酒窖之稱的克利科瓦大酒窖的品牌葡萄酒，它們都擁有自己悠久的釀造歷史，如克利科瓦大酒窖是坐落在具有5000年釀造歷史的摩爾多瓦共和國，它們在歐洲的知名度絕對不會比法國的五大名庄低。其實在歐洲每一個葡萄酒生產國都會有幾個品牌與法國五大庄園品質齊名，其個別品種的品質甚至比五大庄園的還要高，特別是歐洲的德國、摩爾多瓦、喬治亞、匈牙利等國家的世界知名品牌，相對於法國的五大酒庄來說具有更高的性價比。
㈡ 法國名庄酒 正牌和副牌怎麼區別！
酒標不同，比如拉菲福牌有箭頭表示，拉圖正牌是一個城堡一頭獅子，拉圖福牌是三個城堡。瑪歌正牌酒庄名在上，瑪歌副牌酒庄名在下。木桐正牌圖標每年都不一樣，木桐副牌酒標是串葡萄。奧比昂正牌瓶身很特別，像似「大肚子」副牌瓶身與普遍葡萄酒一樣。
㈢ 拉菲紅酒的副牌和正牌有什麼區別什麼關系是不是也是限產的
拉菲正牌是chateau
lafite
rothschild產區是pauillac
拉菲副牌是carruade
de
lafite產區也是pauillac，他們產自同一個庄園--拉菲庄園。
一般來講，年輕的葡萄藤產出來的葡萄或質量較差的葡萄會用來釀副牌，正牌是用老藤結出來的果實釀的，所以品質要比副牌好。
至於產量，不是限量，而是他的產量有上限。拉菲庄園的葡萄園就那麼大，又不能隨便擴建，更不能收購別人的葡萄。否則會喪失一級庄的評級（這個評級評的是那塊地，不是這個品牌，這是法國紅酒terroir的概念）。所以拉菲庄園一年的產量大約3萬5千箱，其中1萬5千至2萬5千為正牌，其餘為副牌。
㈣ 法國紅酒正牌和復牌怎樣去理解它們有什麼不一樣嗎
副牌酒，又稱二軍酒，興起於80年代。波爾多酒庄為保持正牌酒的水準，較次的葡萄都用來釀制副牌酒以免浪費。副牌酒可算是波爾多的特色之一，它是波爾多酒庄商業化的產物，它們保證了酒庄在不損失商業利益的情況下，正牌酒維持著較高的質量，聲譽和價格，副牌酒則降低了酒庄的成本和風險。
副牌酒一般是波爾多酒庄因為以下原因而生產的：
1.低齡葡萄樹產的葡萄釀出來的酒比較淡也不夠復雜，這些葡萄樹(一般是10～15年以下)出產的葡萄用於釀造副牌。
2.產於不同的葡萄園的葡萄質量不等，而且裡面的地塊通常也有好有壞。
3.葡萄分揀時，質量稍差的葡萄用來釀造副牌酒。
4.在入桶陳釀品嘗時，一些被品酒師認為沒有達到正牌標準的葡萄汁也被列入副牌酒。
不過，副牌酒不一定都是「較次的葡萄汁」，多數副牌酒也擁有獨特的風格。另外，五大名庄出產的副牌酒品質也要高於一般酒庄出品的酒。
比如拉菲，副牌酒Carruades de Lafite，其實是指拉菲正酒葡萄園旁邊的一塊土地，其名稱Carruades來自於與拉菲堡所踞的小山丘接壤的卡許阿德(Carruades)台地，此處的幾個地塊於1845年就被拉菲堡購入。由於它含有的美樂的比例比正牌要高，加之其產地卡許阿德台地的風土特徵，它又具有獨特的個性。而1980年以前，拉菲庄園副牌酒叫做Moulin des Carruades， Moulin是磨坊的意思，全名可解釋為Carruades 內的磨坊，正面酒標是以一座磨房為標志；現在的副牌叫：Carruades de Lafite，其酒標與正牌非常相似，均為表現拉菲庄園坐落在臨湖的小山丘上的美景素描。 拉菲副牌在國內又俗稱小拉菲。
㈤ 正牌拉菲和副牌拉菲有何區別
第一，酒標有差異：拉菲正牌的英文標識（酒標下面）是CHATEAU
LAFITE
ROTHSCHILD，譯為拉菲庄園；而拉菲副牌的英文標識是CARRUADES
de
LAFITE，譯為拉菲副牌。
第二，裝瓶有差異：拉菲正牌的裝瓶地點（酒標上面）是MIS
EN
BOUTEILLE
AU
CHATEAU，譯為酒庄內裝瓶；而拉菲副牌的裝瓶地點是MIS
EN
BOUTEILLE
A
LA
PROPRIETE，譯為酒商裝瓶。
第三，瓶蓋有差異：拉菲正牌的瓶蓋上面有拉菲庄園的圖標，比較單一，而拉菲副牌除了有拉菲庄園的圖標外，底角還有藍黃相間的條紋。
這是直觀區分拉菲正牌和拉菲副牌的方法，至於82年的拉菲副牌目前市場上較少，現在很難買到，估計價應該在正牌的一半左右，正牌拉菲市場價在五萬左右。希望對你有所幫助！
㈥ 如何識別紅酒正牌和副牌
許多名庄除了正牌酒也會出副牌酒。為了保證其正牌酒的品質和聲譽，各庄園都有嚴格的質量標准。由於種種原因（如當年天氣不好、樹齡年輕等）凡不達到釀制正牌酒標準的葡萄、葡萄汁都不會用於釀造正牌酒。但並不等於這些葡萄、葡萄汁不能釀酒（而且會有相當的數量），通常會用來釀制質量標准比正牌酒次一等級的副牌酒。由於都採用同一庄園的葡萄和釀造技術，副牌酒都具有正牌酒的神韻，但濃郁與復雜程度以及留香時間就不及正牌酒，自然價格也實惠許多。
㈦ 紅酒正牌和副牌有什麼區別
在葡萄品質上，最好質量的葡萄用來釀正牌酒，相對質量較差的葡萄用來釀造副牌酒；紅酒正牌和副牌香氣不同，酒的復雜度不同。副牌酒有一個好處就是，雖然副牌酒跟正牌酒最大最大的區別來自於葡萄的品質，而釀酒師，釀酒風格一般都會沿襲本身庄園正牌酒的風范。