法國烘焙什麼牌子好

A. 買烘焙用具買什麼牌子的比較好懂行的來！

現在國內很多外國品牌入駐天貓，質量和價格各方面綜合因素還不錯，據我多年的烘焙經驗，大致可以把品牌分4類。
1、國外品牌：樂葵（西班牙）、silikomart西麗家（義大利）、捷克tescoma（捷克）、酷易（英國）
總結：質量雖好，價格死貴，產品款式太老，上新較慢，具體牌子在國外是不是知名度很大，本人沒有去考證過。
2、國內頂端品牌：TinB/天焙、澳瀾
總結：這兩個牌子的東西質量好，而且據本人了解，應該都是外貿出專口發達國家產品，在產品安全方面肯定是沒問題的（畢竟老外用的東西都比較注重材質安全，檢測也嚴格），價格方面，比較適合中高檔消費群體。
3、國內中高端品牌：法焙客、三能、展藝、屋諾、學廚、優焙滋（香港）
總結：產品品質不錯，價格實惠，適合家庭烘焙。
4、國內中低端：我就不一一列舉了，反正某寶上一抓一大把
總結：用於做甜品的工具和模具，反正我是不敢買便宜的，生產便宜貨的工廠反正我是見過了，要多zang有多zang，就算不是做給自己吃的，我也不會考慮入手。
（此回答僅限於小工具模具，不含麵包機，烤箱等屬電器）

B. 奶油哪個牌子的好

奶油哪個牌子的好奶油是做蛋糕的主要原料之一，很多人都喜歡吃奶油！比起植物奶油，淡奶油就顯得健康很多！那麼淡奶油有什麼品牌呢？下面跟著小編一起來了解一下淡奶油十大品牌的相關推薦吧！

一、安佳Anchor

始於1886年，知名乳酪品牌，紐西蘭乳品巨頭恆天然集團旗下品牌，提供量身定製的餐飲專業顧客乳品需求解決方案。

二、Elle&Vire愛樂薇

始於1945年法國，以奶油/黃油/乳酪及乳制甜品等系列產品為主打的法國乳製品品牌。

三、Nestle雀巢

創立於1867年瑞士，以嬰兒麥片產品起家，全球消費性包裝食品和飲料行業成功的經營者，2012年收購惠氏營養品。

四、President總統

創於1968年，法國大型乳製品製造商Lactalis集團旗下，以金文乳酪享譽市場，擁有總統、格爾巴尼、蘭特、金章等品牌。

五、Millac藍米吉

又稱藍風車，源自英國北愛爾蘭的優質淡奶油，歐洲傳統風味和獨具濃郁的奶油香味使其成為製作西點的佳品。

C. 法國比較有名的烘焙品牌有哪些介紹幾種吧

我所知道的就這二種了，有澳美琪啦！還有安格拉斯這個。可能還有一些別的。

D. 做烘焙哪個牌子的黃油好

首先應該是天然動物黃油，但是並非所有的動物黃油都不含反式脂肪酸，尤其要注意！！！很多大家會買的動物黃油品牌也是含有反式脂肪酸的，一些進口品牌，常用的鐵塔，愛樂微，百吉福，威士寶等，撕開營養價值表之後就會看到原包裝上的反式脂肪酸，而一些市售分裝黃油安全和質量都會存在問題。包括烘焙中很多分裝產品建議盡量不買。
品質好的黃油比如總統，安佳，金凱利都不含反式脂肪酸，但是安佳市售沒有無鹽小包裝，基本都是分裝，這時品質就很難保障，以次充好的現象難免會存在，花大價格買到植物黃油就更得不償失。
總統黃油打開後有克數計量單位，方便使用與家庭分裝，買來可以切開用錫紙包好保存，下次方便取用。同時發酵黃油保存期更長，乳酸菌讓口感更豐富細膩，用它做的蛋糕簡直好聞的不要不要的。
金凱利也是發酵黃油，相比價位更低一些，口感上稍顯遜色。推薦選用發酵黃油，比較好的牌子有總統、銀寶、伊斯尼。
做餅干、蛋糕等黃油佔大部分的時候，用發酵黃油可以香很多。
如果只用到一點，用稍微次一點的也無大礙。
如果想要性價比高的可以用安佳的黃油，但某寶分裝很多假的，要留意。

E. 做烘焙用的淡奶油哪個牌子的好點

淡奶油的牌子現在多得一塌糊塗。知名的不知名的，但是耳熟能詳就這么幾個，其實選擇淡奶油最重要還是看產地，紐西蘭的比不上歐洲，德國的比不上法國，法國最好的是諾曼底。性價比高的選擇騎士淡奶油，相信大牌子的就鐵塔，口感都差不多。不過另一個是看用途，就穩定性而言，安佳好，就是味道一般。

F. 什麼品牌的蛋糕好吃

北京稻香村，是北京老字型大小，也是中華老字型大小。

清朝光緒二十一年（1895年），掌握南味食品製作絕技的郭玉生帶著幾個伙計來到北京，在前門外觀音寺（今大柵欄西街東口路北）開辦了"稻香村南貨店"，這是北京第一家南味食品鋪。

稻香村前店後廠，自製各色南味糕點和肉食，都是重油重糖，存放多日不會變干，在氣候乾燥的北京極受歡迎。

北京的另外兩家點心老字型大小"桂香村"、"稻香春"，都是稻香村的徒弟創立的。

稻香村百餘年來，經歷了很多風風雨雨，在如今眾多老字型大小紛紛關門的情況下，稻香村一枝獨秀，目前已有百餘家連鎖店、幾百個銷售網點，年銷售額幾十億元人民幣。

稻香村的商品售價一直保持親民，讓普通老百姓都消費的起，味道、口感一直也保持原樣，實屬難得。

稻香村點心種類繁多，每種都是香濡軟糯，老少皆宜。每到逢年過節，北京所有稻香村的糕點窗口，都會排著長長的隊。稻香村的糕點，一直是送人和自己食用的佳品。

山楂鍋盔

酸酸甜甜的山楂鍋盔，一點都不膩，配上外面酥酥軟軟的外殼，簡直讓人慾罷不能。這款接受度很高，大多人都喜歡吃。

虎皮蛋糕

只知道虎皮青椒的你，世界還大的很看過來，這款蛋糕是很多人心頭好，虎皮好溫暖好可愛，夾層不是讓人膩味的奶油，而是用蘋果醬做出的山楂味，

G. 烘焙用什麼牌子的巧克力好

用巧克力片可可百利，也是法國的。大塊黑巧克力用比利時的卡瑪比較實惠，口味也比較香醇。

無糖巧克力

也稱為苦巧克力，裡面不含有任何糖、香料或著添加脂肪。只是由可可漿組成——磨成粉的可可粒或者是烤過的去殼的可可豆，凝固成塊狀的糊狀物。

適合用於：任何你想要有強烈巧克力味的配方，特別是布朗尼和乳脂軟糖。用來製作熱巧克力也很不錯。

苦甜巧克力和半甜巧克力

從技術上講，這兩者是相同的。而且，如果它們的巧克力百分比類似，在配方中可以互換使用。這兩種巧克力類型都是由糖和至少35%的可可漿做成的。

適合用於：布朗尼、蛋糕和其他烘焙美食。也和適合融化成巧克力蘸料、巧克力醬、蛋糕釉料和熱巧克力。

H. 國內知名的烘焙品牌有哪些

新加坡的麵包新語 馬來西亞帕帕羅蒂 台灣85度 法國巴黎貝甜 羅莎蛋糕等

I. 麵包有哪些牌子

麵包是我們生活中經常吃的早餐食物，健康美味又營養。好吃的麵包很松軟麥香濃郁，細膩順滑簡直就是美味的享受。那麼大家知道什麼牌子的麵包好吃嗎?下面就為大家盤點了中國十大麵包品牌，一起來看一下。
中國十大麵包品牌排行榜：達利園、盼盼/panpan、 港榮、稻香村、友臣、麥吉士、良品鋪子、葡記、回頭客、好利來

1.達利園：達利園這個麵包品牌屬於福建達利食品集團有限公司是中國知名的麵包品牌，公司成立於1989年是福建省名牌產品，專業從事麵包和八寶粥以及茶飲料等食品的生產和銷售的大型企業。

2.盼盼/panpan：盼盼/panpan法式小麵包相信很多人吃過，這個牌子成立於1996年品牌發源地福建省泉州市。在中國十大麵包品牌中是國內糕點行業著名品牌，同時也是中國知名食品信譽品牌，專業經營膨化食品和麵包食品以及健康飲品的大型現代化企業。
3.港榮/KongWeng：港榮/KongWeng這個品牌屬於揭陽市港榮食品發展有限公司是一家專業研發蒸蛋糕和麵包以及瑞士卷、餅乾等食品的大型企業，這個公司成立於1993年是一個知名度很好的食品企業。
4.稻香村/DXC：稻香村/DXC這個品牌發源地江蘇省 蘇州市，公司成立於1773年是一個老字型大小品牌，在中國十大麵包品牌中這個品牌是江蘇省著名商標同時也是百年糕點企業，這個牌子的月餅和松子棗泥麻餅深受廣大消費者的喜愛。
5.友臣：友臣這個品牌屬於友臣(福建)食品有限公司。公司成立於2012年是國內知名的肉鬆餅和麵包等休閑食品品牌企業，這個牌子的肉鬆餅酥香咸甜、皮薄餡贏得廣大消費者的喜歡，其中友臣切片夾心吐司銷量還不粗。
6.麥吉士/Mage』s：麥吉士/Mage』s這個品牌屬於浙江麥吉士食品有限公司，是一家專業研發和生產休閑食品的大型企業，這個牌子的食品美味健康深受消費者喜歡，品牌發源地浙江省 湖州市。
7.良品鋪子：良品鋪子是湖北良品鋪子食品有限公司一個人氣很高的食品品牌，這個牌子成立於2006年很多人都吃過這個牌子的休閑食品。品牌發源地湖北省武漢市，其中良品鋪子手撕麵包銷量很好。
8.葡記：葡記這個品牌成立於2009年是廣東省珠海市知名的食品企業。這個牌子的麵包和蛋糕銷量很好深受廣大消費者的喜愛。葡記 蜂蜜長崎蛋糕和酵母千層麵包口感很好，入口柔軟奶味濃郁好吃。
9.回頭客：回頭客是福建省 泉州市，知名餅干品牌。這個牌子的中西式蛋糕和銅鑼燒很好吃，贏得很多食客的好評和贊譽，是一家專業生產和銷售休閑食品的大型食品企業。
10.好利來/Holiland：好利來/Holiland這個品牌屬於北京市好利來食品有限公司旗下，是一個比較出名的麵包蛋糕品牌，在中國十大麵包品牌中是中國一個大型食品專營連鎖企業集團。好利來生吐司麵包麥香濃郁細膩順滑，也是蛋糕店十大品牌排行榜之一。