法國麵包多少錢

⑴ 義大利麵包和法國麵包有什麼不同

法國麵包比較有代表意義的首推法國長棍麵包bagutte了，只用麵粉酵母鹽糖和一點點的奶粉，烤出來之後外皮鬆脆，裡面很軟，佐餐或是做三明治都是上選。外皮很脆的關鍵是要用蒸汽烤箱，沒有蒸汽烤箱也可以用普通烤箱拿噴壺在面團的表面均勻的噴上一層細小的水霧。法國比較有特色的還有一種叫brioche的麵包，中文真是不知道該怎麼叫，非常松軟，是早餐的必備佳品，另外也是鵝肝醬的黃金拍檔。
義大利的麵包種類更是紛繁多樣，不過比較為人們所熟知的還是foccacia和ciabatta了，前一種可以叫橄欖油迷迭香麵包，顧名思義，橄欖油和迷迭香肯定是不能少的了，這種麵包的好吃的地方也正是迷迭香，這是一種香草，通常用來給肉類尤其是羊肉提香去腥，很多香水也有用。

⑵ 法國一個麵包多少歐元

法國的長棍麵包一般85歐分一個，相當於人民幣8塊五，好的麵包店打著手工麵包的頭號，長棍麵包可以賣到1.05歐元，10塊錢一個。😀😀

⑶ 法式麵包有哪些

法式麵包顧名思義就是法國那邊製作的麵包
其代表性的產品有 法棍(baguette）、鄉村麵包（campagne)、羊角（croissant） 、布利歐（brioche）等！
法棍：因外形像一條長長的棍子，所以俗稱法式棍、也叫魔杖、魔笛麵包，是世界上獨一無二的法國特產的硬式麵包。與大多數的軟麵包不同，法棍麵包一般只用了麵粉、鹽、水、酵母四種原料，所以它的成品外皮比較硬，所以除了法國人之外，並不是很多人都喜歡吃的一種麵包。法棍的製作也是對麵包師的考驗，上等的法國麵包的外皮是脆而不碎、組織松軟有嚼勁。

鄉村麵包：也叫農夫包等，主要是用小麥粉添加一定比例的黑麥粉 面團配方中還有大量的 老肥面（相當於隔夜的種面）然後低溫發酵18個小時左右。成品後口感微酸，也是法國人的主食麵包之一

羊角麵包： 先不介紹了，相信都吃過！

布利歐麵包： 是非常著名的法國麵包，用大量雞蛋和黃油製成，外皮金黃酥脆，內部超級柔軟。 當地人把Brioche當作酥皮點心或者做成甜點享用。配方中的 原料成份跟中式的甜面團差不多，但是其油、糖和雞蛋的比例佔了很大。（油30%-50%、雞蛋25%左右、 糖20%-25%）攪拌時油要分次加入，也是需要低溫發酵18個小時左右。

除上述幾種外還有很多法式的麵包比較有特色如：La boule、pain de seigle、pain de mie、le pain complet、PainViennois、Choco Noisette、Seigled'Alsace、Le batard等。

⑷ 達利園法式軟麵包多錢

現有的有：8枚10枚18枚2.5KG的包裝價格分別是： 4.0元5.0元8.5元50.00元

⑸ 法國麵包的介紹

法國麵包(baguette)，因外形像一條長長的棍子，所以俗稱法式棍，是世界上獨一無二的法國特產的硬式麵包。與大多數的軟麵包不同，它的外皮和裡面都很硬，所以除了法國人之外，並不是很多人都喜歡吃的一種麵包。法式棍的一部分法國麵包的製作也是對麵包師的考驗，上等的法國麵包的外皮是脆而不碎。除了法式棍之外，還有一種月牙型的麵包。

⑹ 美國的法國麵包和法國的一樣嗎

法棍麵包是法國大革命的產物!

1789年攻佔巴士底獄與其說是為了解放王權的敵人，不如說是為了要麵包。人們哭喊著要麵包，搜尋麵包房也無濟於事。沒有麵包。一旦恢復平靜，制憲會議就授權麵包師只能製作一種麵包——「平等麵包」(pain d』egalite)，即法國法棍麵包的前身。

20世紀初，人們開發出了100%由酵母保證緩慢發酵的技術。揉制短，形狀長，面團不規則充氣。1920年，法棍誕生了。它將在世界上享有盛名。

現在，大多數麵包房也提供一系列的麵包加堅果(pain aux noix)、橄欖、培根(pain aux lardons)、乳酪和其他各種天然添加劑。許多麵包師用他們自己驗證過的食譜製作麵包，這意味著即使是法棍麵包也會在不同的商店有所不同;但這個時代的一個標志是許多「品牌」的發展，比如「Banette」，一種用特定麵粉在當地製作並遵循嚴格配方的麵包。

⑺ 法國麵包有多少種

小茅屋麵包、阿爾薩斯麵包、奧地利式麵包、鮮奶油麵包等
法國麵包的作法很嚴謹。它得用冷水揉面，慢速攪拌，發酵時間長，必須經過反覆發酵、醒面，一點都急不得。因為透過自然發酵，法國麵包才會產生漂亮的孔洞。烘烤時有專用的烤爐，利用水氣蒸烤，才能做出表皮薄脆，質地松軟的正宗法國麵包。
微山信息港回答，希望對你有幫助

⑻ 法式軟麵包多少錢一箱

四十五元左右
法式軟麵包的做法
材料：高筋粉500克 細砂糖30克 鮮牛奶310克 發酵粉6克 鮮奶油60克 鹽 3克
製作步驟：
1、鮮牛奶倒入微波碗中，高火加熱1分30秒。取出放至室溫，放入 6克發酵粉攪勻，靜置8分鍾。2、高筋粉+發酵水+鹽+細砂糖揉成面團，15分鍾加入鮮奶油揉至擴展 階段。
3、放在溫暖處發酵至2到2.5倍大。
4、輕拍面團，拍去面團中的空氣，分割滾圓，鬆弛20分鍾。
5、鬆弛完成後，擀捲成長條狀，包入喜歡的餡料，從左捲起。
6、烤盤試先抹油，放入卷好的面團。
7、烤箱180度預熱2分鍾，放入一碗熱水，放入烤盤。發酵45分鍾。
8、取出，刀上沾水，在發好的面團上劃幾刀，噴水。
9、入烤箱之前再噴一次水。
10、170度20分鍾 11.此時，香甜可口的法式軟麵包就出爐了。

⑼ 法國的麵包多少錢一個

法國的長棍麵包一般85歐分一個，相當於人民幣8塊五，好的麵包店打著手工麵包的頭號，長棍麵包可以賣到1.05歐元，10塊錢一個。其實還是挺貴的。

⑽ 法國有多少種麵包

很很少麵包有如此殊榮，不僅冠上法國的國號，還以法律明定它的成分、比例。

麵粉、水、鹽、酵母、維他命C是法國麵包（Baguette）的基本元素，很多人不知道法國麵包里竟然藏著維他命C。瓊恩表示，維他命C只存在於發酵階段，讓面團更具有延展性，同時縮短發酵時間。但是，一經過烘焙加熱，維他命C就消失了。

法國麵包的作法很嚴謹。它得用冷水揉面，慢速攪拌，發酵時間長，必須經過反覆發酵、醒面，一點都急不得。因為透過自然發酵，法國麵包才會產生漂亮的孔洞。烘烤時有專用的烤爐，利用水氣蒸烤，才能做出表皮薄脆，質地松軟的正宗法國麵包。

法國麵包最好在出爐後24小時內食用完畢。維持最好狀態的法國麵包，除了外薄脆、內柔軟的「正字標記」，麵包大師瓊恩表示，純正法國麵包的橫切面應該是奶油色，而非白色；一條法國麵包的重量「不能太重，也不能太輕」，莫約250公克恰到好處。

法國麵包的造型也有故事。它不是只有呆板的長棍形，長得像方向盤的法國皇冠麵包（Couronne），其實是早期的麵包店，是為了方便騎腳踏車的消費者攜帶而設計的，不大不小，剛好可以套在自行車的龍頭把手上。家庭成員多的人經常把手上掛了好幾個麵包圈，一路晃著騎回家。硬餐包（Petits pains divers）則長得像森林裡的野蘑菇。

鮮奶油麵包

鮮奶油吐司麵包（Painen Moule）是近20年才傳入法國的「現代麵包」，和傳統歐式麵包相較，白麵包格外柔軟可口。標準的法國吐司講究質地，一刀裁下，剖面要雪白平滑，周邊的皮要薄，吐司味要清香。

麗致皇家麵包是夢幻吐司的代表之一，它添加了高山冰泉水，面團成分中有五成以上是富含礦物質的泉水，所以只能靠手工揉制，烘焙後嘗起來幼嫩、綿細，用手撕開，絲絲入口，嚼感香甜，一天供應10條，定價不便宜。

小茅屋麵包

小茅屋麵包（Brioche）是香甜可口的法式麵包，由於面團里多了大量的奶油、蛋與糖，所以適合當做咖啡或下什茶糕點。

新鮮現做的小茅屋麵包，和冷凍面團做成的小茅屋麵包，一吃就知道口感不同。新鮮的剖面細膩、漂亮，組織中間還有一點濕潤感，例如剛出爐的焦糖奶油麵包，香味四溢，撥開之後，軟熱的奶油好像快要流下來，十分誘人可口。

法國小茅麵包傳到鄰近的瑞士，又添加了香甜的蛋乳餡（Custard）、果醬、杏仁、糖漬果乾等，滋味更甜膩了。傳統的小茅屋麵包，造型有點像女人的酥胸，其實它的造型可以有很多種，打成辮子狀，或是簡單的圓麵包。

阿爾薩斯麵包

戰爭對於美食的交流有顯著的貢獻，阿爾薩斯麵包（Seigled'Alsace）就是一個例子。以酸裸麥麵包為主體的阿爾薩斯麵包，有著濃濃德國麵包的影子，搭配當地新鮮的生蚝、鵝肝，是法國人最捨不得的人間美味之一。

重口味的阿爾薩斯麵包很容易讓人吃上癮。它用的全是風味濃郁的裸麥、黑麥、小胚芽麥所做成的麵粉，由於攪拌、發酵的方式不同，所以它食來比法國麵包更扎實。代表性的阿爾薩斯麵包，有核桃麵包、貝諾通麵包、起司核桃麵包。其中貝諾通麵包多加了無籽葡萄乾，與面團天生的酸味互相呼應。

奧地利式麵包

奧地利麵包（PainViennois）在法國落地生根，起源於一段異國姻緣。隨著奧國公主千里迢迢嫁到法國來，連帶把家鄉味也帶到法蘭西。但是比起法國麵包外脆內軟的硬脾氣，奧地利麵包提高牛奶、糖的比例，所以嘗來柔軟可親多了。

奧地利式的長棍麵包（Baguette）做法和法國麵包一樣，經過長時間的發酵、利用水氣蒸烤而成，但因為成分多加了焦糖、奶油，所以組織更松軟，也更軟甜芳香。

奧地利巧克力傲視全球，榛果巧克力麵包（Choco Noisette）也是奧地利式麵包的特色之一。奧地利餐包則用更精純的清澄奶油取代奶油，所以食來有股單純清香，雖然在塑形時故意露出醜的一面，但仍難掩其美味。