㈠ 如何辨別人參
辨別:人參屬於皂苷類,類似於肥皂,放在水裡會出現持續性的泡沫。但一般偽品放在水裡就不會出現泡沫。
人參為多年生宿根草本,人參主根高30-60厘米,肥厚,肉質,黃白色,圓柱形或紡錘形,下面稍有分枝;根狀莖(蘆頭)短,直立。
人參莖直立,圓柱形,不分枝;一年生植株莖頂只有一葉,葉具三小葉,俗名「三花」;二年生莖仍只一葉,但具5小葉,叫「巴掌」;
三年生者具有二個對生的5小葉的復葉,叫「二甲子」;四年生者增至3個輪生復葉,叫「燈檯子」;五年生者增至4個輪生復葉,叫「四匹葉」;六年生者莖頂有5個輪生復葉,叫「五匹葉」。
人參復葉掌狀,小葉3-5片,中間3片近等大,有小葉柄;小葉片橢圓形或微呈倒卵形,長4-15厘米,寬2-6.5厘米,先端漸尖,基部楔形,邊緣有細鋸齒,上面脈上散生少數剛毛,下面無毛,最下1對小葉甚小,無小葉柄。
人參夏季開花,傘形花序單一頂生葉叢中,總花梗長達30厘米,每花序有4-40餘花,小花梗長約0.5厘米。苞片小,條狀披針形;萼鍾形,與子房癒合,裂片5,綠色;花瓣5,卵形,全緣,淡黃綠色;雄蕊5,花絲短;雌蕊1,子房下位,2室,花柱2,上部分離,下部合生。
人參漿果扁圓形,成熟時鮮紅色,內有兩粒半圓形種子。
(1)法國人參長什麼樣擴展閱讀:
人參和西洋參的區別
形態特徵區別
人參主根呈紡錘形或圓柱形,長3-375px,直徑1-50px。表麵灰黃色,上部或全體有疏淺斷續的粗橫紋及明顯的縱皺,下部有支根2-3條,並著生多數細長的須根,須根上常有不明顯的細小疣狀突起。
根莖(蘆頭)長1-100px,直徑0.3-37.5px,多拘攣而彎曲,具不定根和稀疏的凹窩狀莖痕(蘆碗,一年僅長一個)。質較硬,斷面淡黃白色,顯粉性,形成層環紋棕黃色,皮部有黃棕色的點狀樹脂道及放射狀裂隙。香氣特異,味微苦、甘。
西洋參呈紡錘形、圓柱形或圓錐形,長3~300px,直徑0.8~50px。表面淺黃褐色或黃白色,可見橫向環紋及線狀皮孔,並有細密淺縱皺紋及須根痕。主根中下部有一至數條側根;多已折斷。有的上端有根莖(蘆頭),環節明顯,莖痕(蘆碗)圓形或半圓形具不定根疔或已折斷。
體重,質堅實,不易折斷,斷面平坦,淺黃白色,略顯粉性,皮部可見黃棕色點狀樹脂道,形成層環紋棕黃色,本部略呈放射狀紋理。氣微而特異,味微苦、甘。多年生草本。全株無毛。
功效作用區別
人參主要產地在我國的吉林省和朝鮮北部,這就是我們常說的吉林參和高麗參。根據人參的不同加工炮製,有白參和紅參之分,主要功用是大補元氣、健脾豐晰、寧神益智。
人參性味甘,微苦、微溫,用於治療氣虛欲脫、脾氣不足、肺氣虧虛、津傷口渴、心神不定、失眠多夢、驚悸健忘、氣虛及陽痿等症,但肝陽亢盛以及濕阻熱盛如高血壓者忌用。經常少量服用,可以起到防病保健功效。
西洋參的主要產地是美國、加拿大和法國等,由於美國國旗是星條旗,所以獲得了「花旗參」的稱號。近些年我國也已引種成功。西洋參主含人參皂甙等補益成分。
我國研究人員對吉林人參和國產西洋參應用現代檢測手段所得數據顯示,二者均含15種以上的微量元素,其中鉀、鈷、鎳、銅、鋅、錳、鉬、硒等含量,西洋參均高於人參。
西洋參性味苦、甘、涼。主要功效是補肺降火、養胃生津。一般用於治療陰虛火旺、喘咳痰血、熱病氣陰兩傷、煩倦口渴、津液不足、口乾舌燥、腸熱便血等症,但表邪或濕熱未盡者,及證屬虛寒者,皆不宜用。
㈡ 參的種類有哪些
1、生曬參:主根長約3-10厘米,直徑約0。3-2厘米。表面土黃色,有黑棕色橫紋及縱皺,細支根及須根均已除去,而僅留痕跡。質脆,體輕,斷面平坦,白色,有放射狀裂隙。氣香,味苦。有完整的根莖及須根者,稱「全須生曬參」。
2、白人參:性狀同糖參,形體較好,和野山參相似,但多為順直體,根莖較紅參長,須根分散,短而脆。
3、白乾參:主根表皮均已除去,體表淡黃色或類白色,上端橫紋不明顯,但可見淺縱皺及支根痕。其它性狀與生曬參近似。
4、紅參:主根長約5-20厘米,直徑約0。7-2厘米。表面棕紅色,半透明,有大縱皺,環紋不明顯,有支根痕。根莖土黃色,上有碗狀莖痕4-6個。質硬而脆,斷面平坦,角質,棕紅色,中有淺色圓心。氣香,味微苦。
5、掐皮參:主根長約6-15厘米,直徑約1、2-2、5厘米,表面淡黃色,上端環紋不明顯,但可見許多加工所致的凹點。支根淺棕色,支根與須根用線紮成牛尾狀。斷面白色。氣香,味甘微苦。
6、邊條參:性狀同紅參,惟一般以根莖較長,身長徑圓,支根較長為特點。
7、有機人參:無農殘、無化肥、無轉基因。最大程度保留了人參的成份與功效。
6、野山參:又名山參。主根短租,與根莖等長或較短,多具二個主要支根,形似人體。上端有細而深的橫環紋。根莖細長,一般長3-9厘米,上部扭曲,習稱「雁脖蘆」,蘆碗密集,下部無蘆碗而較光滑,俗稱「圓蘆」。須根稀疏,長約為主根的1-2倍,柔韌不易折斷,有明顯的疣狀突起(珍珠點)。
全體呈淡黃白色,皮細、光潤。氣香濃厚,味甘微苦。根狀莖上部四面密生蘆碗,根狀莖下部具有較長園蘆。主根上端有細而深的密螺旋紋。中部及下部一般無紋。須根稀疏而長,不易折斷。其上有明顯疣狀突起。
9、參須:以紅參須為多見,性能與紅參相似,但效力較小而緩和。
10、園參:根狀莖一面或兩面生蘆碗,無園蘆。主根上端有粗橫紋,不呈螺旋狀,有時全體皆可見橫紋。須根如掃帚狀,較短而脆,其上有不很明顯的疣狀突起。
11、大力參:主根長5-15厘米,表面淡黃色,半透明,有明顯縱皺,上端有棕色橫紋。細支根及須根均已除去。質硬而脆。斷面平坦,透明角質狀。氣香,味苦。
12、移山參:體形似野山參,但主根下部往往較肥大,紋粗而淺,常延續到主根中部,須根珍珠點較少。
13、朝鮮人參:產於朝鮮的人參,習稱朝鮮人參,又名別直參、高麗參。商品有朝鮮紅參、朝鮮白參之分,而以紅者為優。
14、朝鮮紅參:加工法與國產紅參相同。體較足壯,上生雙馬蹄蘆與肩齊,單蘆的名「獨碗蘆「,中部皆深陷,邊緣甚整齊,質堅硬。主根長約6-10厘米,直徑約1-2厘米。表面紅棕色,有順紋,上部或顯黃衣,全體顯縱棱。支根多彎曲交叉。質堅體重。斷面角質發亮,有菊花紋。香氣濃厚,味甘微苦。
15、朝鮮白參:蘆頭與園參相似,體呈圓柱形。表面黃白色,有淺棕色細紋。須根大部除去,質松泡。斷面有圓心。稍有香氣,味甘微酸。
㈢ 人參長的什麼樣子
人參(圖2)多年生草本;主根肉質,圓柱形或紡錘形,須根細長;根狀莖(蘆頭)短,上有莖痕(蘆碗)和芽苞;莖單生,直立,高40~60厘米。葉為掌狀復葉,2~6枚輪生莖頂,依年齡而異:l年生有3小葉,2年生有5小葉1~2枚,3年生2~3枚,4年生3~4枚,5年生以上4~5枚,最多的6枚;小葉3~5,中部的1片最大,卵形或橢圓形,長3~12厘米,寬1~4厘米,基部楔形,先端漸尖,邊緣有細尖鋸齒,上面沿中脈疏被剛毛。傘形花序頂生,花小;花菩鍾形,具5齒;花瓣5,淡黃綠色;.雄蕊5,花絲短,花葯球形;於房下位,2室,花柱1,柱頭2裂。漿果狀核果扁球形或腎形,成熟時鮮紅色;種子2,扁圓形,黃白色。
㈣ 人參長什麼樣子的圖片
人參復葉掌狀,小葉3-5片,中間3片近等大,有小葉柄;小葉片橢圓形或微呈倒卵形,長4-15厘米,寬2-6.5厘米,先端漸尖,基部楔形,邊緣有細鋸齒,上面脈上散生少數剛毛,下面無毛,最下1對小葉甚小,無小葉柄。
(4)法國人參長什麼樣擴展閱讀:
人參莖直立,圓柱形,不分枝;一年生植株莖頂只有一葉,葉具三小葉,俗名「三花」;二年生莖仍只一葉,但具5小葉,叫「巴掌」;三年生者具有二個對生的5小葉的復葉,叫「二甲子」;四年生者增至3個輪生復葉,叫「燈檯子」;五年生者增至4個輪生復葉,叫「四匹葉」;六年生者莖頂有5個輪生復葉,叫「五匹葉」。
人參(Panax ginsengC. A. Mey)為多年生草本植物,喜陰涼,葉片無氣孔和柵欄組織,無法保留水分,溫度高於32度葉片會灼傷,郁閉度0.7-0.8。
通常3年開花,5-6年結果,花期5-6月,果期6-9月。生長於北緯33度-48度之間的海拔數百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下,產於中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。人參的別稱為黃參、地精、神草、百草之王,是聞名遐邇的「東北三寶」之一。
㈤ 人參分哪幾種
(1)按野生和栽培來分可分為兩大類:
①通常把野生者稱為「山參」或「野山參」,生長幾十年的野山參如圖1。
②將人工栽培的人參稱為「園參」。四年生以上發育成熟的園參如圖2。
(2)園參再按地區及其本身所具有的特徵來分,可分為「普通參」、「邊條參」和「石柱參」三大類:
①普通參 採用一倒制(移栽一次),育苗2年或3年,移栽後生長4年或3年,六年生收獲作貨。多在土壤有機質含量較高,且水分充足,氣候較冷涼的條件下培植出來。產品主要特徵為:根莖粗短,主體短大,須根多,且呈刷把狀。
圖2 人參形態圖1.植株 2.根②邊條參 採用二倒制(移栽兩次),參苗移栽時整形下須,7~9年才收獲,多在氣候較溫暖的山區,砂壤土有機質含量中下,透水、透氣性好的條件下培植出來。產品主要特徵為:主體長,根莖長,有體有腿,如人形美觀。
③石柱參 採用籽趴(播種後不移栽,直至收獲)或苗趴(播種育苗,用苗移栽後不再移動,直至收獲),多在砂性較大的山地土壤中培育而成,產品主要特徵為,根莖細長,主體短小,兩條支根,須根少。
(3)按根形來分,可分為大馬牙、二馬牙和長脖三類,這三類也稱三個農家品種,由於每一類都不純,所以有人稱為農家類型,究竟稱類型好,還是稱農家品種好,尚無定論,筆者認為在各個類型的基礎上進一步選擇優化是可以形成品種的。現將三大農家品種(類型)的特點簡述如下:
①大馬牙 根莖粗短,芽孢大,根主體短而粗,側根多且集中生長於主體尾部呈刷鍋的刷把狀,植株高大。總體來說,生長快,產量高。
②長脖 根莖細長,參根細小,生長很慢,植株小,其中根體短小的稱靈體,根體粗長的稱順笨體,參體粗短的稱笨體。
③二馬牙 根莖長短、參根大小、生長快慢等均間於大馬牙與長脖之間,它生長較快,產量也較高,還有一個最大的特點,就是根主體長,支根少,在邊條參區經整形移栽後,脖子(根莖)較長,身長具兩條粗長腿,體形美觀,稱邊條參,商品很受歡迎。有的二馬牙,由於體長腿粗,單株重量甚至超過大馬牙。
園參除以上三個農家類型外,尚有圓膀圓蘆和竹節蘆。
圓膀圓蘆的大小間於二馬牙與長脖之間,主根根莖細長(但比長脖要粗),體形優美,主根上端與根莖均呈圓形。
竹節蘆主根最短,也較細,肩稍尖,但根莖細長,節間明顯,近似於竹子的地下根莖。
由於圓膀圓蘆和竹節蘆的數量極少,分散於少數地區,沒有形成農家類型,更沒有專門的產區。
㈥ 人參長什麼樣子的葉子圖片
人參復葉掌狀,小葉3-5片,中間3片近等大,有小葉柄;小葉片橢圓形或微呈倒卵形,長4-15厘米,寬2-6.5厘米,先端漸尖,基部楔形,邊緣有細鋸齒,上面脈上散生少數剛毛,下面無毛,最下1對小葉甚小,無小葉柄。
(6)法國人參長什麼樣擴展閱讀:
人參莖直立,圓柱形,不分枝;一年生植株莖頂只有一葉,葉具三小葉,俗名「三花」;二年生莖仍只一葉,但具5小葉,叫「巴掌」;三年生者具有二個對生的5小葉的復葉,叫「二甲子」;四年生者增至3個輪生復葉,叫「燈檯子」;五年生者增至4個輪生復葉,叫「四匹葉」;六年生者莖頂有5個輪生復葉,叫「五匹葉」。
人參(Panax ginsengC. A. Mey)為多年生草本植物,喜陰涼,葉片無氣孔和柵欄組織,無法保留水分,溫度高於32度葉片會灼傷,郁閉度0.7-0.8。
通常3年開花,5-6年結果,花期5-6月,果期6-9月。生長於北緯33度-48度之間的海拔數百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下,產於中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。人參的別稱為黃參、地精、神草、百草之王,是聞名遐邇的「東北三寶」之一。
㈦ 人參有哪幾種
人參的種類因分類方法的不同而不同。
1、從植物學上人參的種類可以分為兩種:
一為五加科植物人參的根;一為五加科植物西洋參的根。
2、從中葯炮製學上和功效上而言,人參可以分為:
生曬參:即用五加科人參的根,經過曬乾,潤透,切薄片而成。現代多為人工栽培的人參製造而成。
紅參:是用五加科人參的根,經過蒸制後,潤透,切片而成,因為顏色為紅色,所以稱為紅參。現代也是由人工栽培的人參製造而來。
野山參:是野生的五加科人參的根。
西洋參:是五加科植物西洋參的根,主要產於美國,加拿大法國等,又名花旗參。
3、從人參的產地來分,人參可以分為:吉林人參,朝鮮人參(又名:高麗參,別直參),以及西洋參。
目前各種分類方法都在用,所以,對於一般民眾造成不小的困擾,但最常用的分類方法還是按照中葯炮製學和功效來分類。也即:生曬參、紅參、野山參和西洋參。
摘自網路網友,謝謝。
㈧ 人參到底長什麼樣子
人參根據不同的種類外形也是不同的,具體如下:
1、生曬參
有蘆頭蘆碗及短支根,外皮棕黃色,縱皺明顯,質較硬,斷面黃棕色,棕色形成環明顯,皮部有芝麻點。
2、紅參
單蘆頭,主根長,支根短,表紅棕色半透明,有時有灰黃斑,質硬,斷面紅棕色。
3、糖參
蘆頭有或無,體飽滿 ,外皮黃白色,有針刺疤及糖結晶,質硬而脆,斷面黃白。
4、朝鮮紅參
常見雙蘆稱蝴蝶蘆,主要粗長,多成方柱形,表紅棕半透明,蘆頭與參體間有明顯橫縮環。
5、朝鮮白參
圓錐或圓柱形,主體略粗短,有分枝白色。以上正品顯微鏡檢查,外韌維管束有樹脂道、簇晶。
(8)法國人參長什麼樣擴展閱讀
偽品人參
1、土人參
馬齒莧科土人參的根,無蘆頭、蘆碗,外韌式維管束,有簇晶。
2、華山參
茄科華山參的根,無蘆頭、蘆碗,外韌式維管束有簇晶。
3、商陸
商科商陸或美洲商陸的要,無蘆頭、蘆碗,表面有皮孔,斷面有同心環,同心三生維管束有針晶。
4、野豇豆
豆科野豇豆的根,無蘆頭、蘆碗,有豆腥氣,外韌維管束有樹脂道。
5、桔梗
桔梗科桔梗的根,有蘆頭、蘆碗,有橫絞及縱皺。
㈨ 人參長什麼樣
人參,多年生草本植物,喜陰涼、濕潤的氣候,多生長於晝夜溫差小的海拔500~1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。由於根部肥大,形若紡錘,常有分叉,全貌頗似人的頭、手、足和四肢,故而稱為人參。古代人參的雅稱為黃精、地精、神草。人參被人們稱為「百草之王」,是聞名遐邇的「東北三寶」(人參、貂皮、鹿茸)之一,是馳名中外、老幼皆知的名貴葯材。
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㈩ 人參長什麼樣
人參屬五茄科多年生草本植物。莖高約40—50厘米,掌狀復葉,小葉卵形,小花淡黃綠色,果實扁圓如豆粒,秋天成熟的時候是紅色。主根肥大,肉質,黃白色,彷彿是一個小人,俗稱「人參娃娃」,它的根、葉都可入葯。