法國一日三餐中為什麼重視晚餐

⑴ 法國人的一日三餐吃什麼

法國人的一日三餐：
1、早餐：在法國早餐一般都會喝一杯黑咖啡或者熱巧克力，主角是經典的羊角麵包，最後在配上一份蔬菜沙拉，雖然看起來簡單，但營養還是豐富且均勻的。
2、午餐：他們一般會選擇一份沙拉或者冷盤做為前菜，緊接著是主菜，法國人的午餐主菜都是肉食、雞肉、羊肉、牛排、魚肉都可以，接下來就是一份乳酪，雖說法國午餐的熱量不小，但營養均衡。
3、晚餐：法國人晚餐大多會在晚上八點左右才吃，一般會先到某個咖啡館喝上一杯咖啡，等到回家之後就吃一些麵包之類的主食，菜會是一些肉類和新鮮的蔬菜，再配上新鮮的薯條，一份乳酪或者一份甜點，晚餐就結束了。
法國大餐是世界鼎鼎有名的，它不同於中國美食，以精緻、美味聞名，而且法國大餐不同於其他西方美食，有自己獨特細膩的口感。

⑵ 三餐中法國人最重視哪一頓

比較重視午餐，午餐是三餐中的正餐。

法國人的早餐大約在7點和9點之間，包括麵包、奶油、果醬等，飲料通常是咖啡、茶或熱巧克力。

午餐是在正午到14點之間，一般是一道開胃菜、一道主菜以及飯後甜點，最後以一杯咖啡結束。通常把午餐作為正餐。

晚餐就餐時間大概是晚上20點，對許多家庭來說，晚餐是全家人聚在一起交流和增進感情的機會。

⑶ 法國人飲食習慣

法國人對飲食藝術有極高的品味，國內的名菜多不勝數，包括鵝肝醬、海鮮、蝸牛、芝士等等。每一道菜都有它獨特的烹調方法，必能令你垂涎三尺。另外，法國人對酒也很重視，法國的葡萄園分布全國各地，每年生產紅酒、白酒、香檳等來配合不同的菜式。必吃的要數鴨胸 洋蔥湯 法式鵝肝 松 露 魚子醬 法國蝸牛 馬賽魚湯
法國人的一日三餐

早餐：大約在7點和9點之間，包括牛角包或麵包(也許二者兼備)、奶油、果醬，飲料通常是咖啡、茶或熱巧克力。

午餐：在正午到14點之間，有人用簡單的三明治解決，也有人把午餐當作比較重要的正餐，包括一道開胃菜、一道主菜以及飯後甜點，最後以一杯咖啡結束。

晚餐：是一天中最正式的正餐，就餐時間大概是晚上20點，很多上班族會在下班後先去咖啡館小坐一會兒。對許多家庭來說，晚餐是全家人聚在一起交流和增進感情的機會。

咖啡：隨時一杯咖啡是所有巴黎人的習慣，街邊的露天咖啡館對巴黎的意義相當於茶館之於成都。

⑷ 西方人的飲食習慣，生活方式

英國：輕食重飲

在英國，赴宴時不宜早到，晚到10分鍾最佳，一瓶葡萄酒、一束鮮花或巧克力都是贈與主人較好的禮物。未受邀請就去英國人家拜訪是非常失禮的舉動。請英國人吃飯，必須提前邀請，不能臨時通知。

英國人的日常飲食基本上沒有多大變化。除了麵包、火腿(ham)、牛肉之外，常吃的還包括馬鈴薯、炸魚和煮菜。在英國，「烤牛肉加約克郡布丁」(roasted beef and Yorkshire pudding)被人稱為國菜。它是用牛腰肉(serloin)、馬鈴薯，加上雞蛋、牛奶、麵粉，放在烤箱內一起烤制而成的菜餚，但其最傳統和最大眾的食物要數炸魚排和薯條（English fish and chips）。

有別於「輕食」的是，英國人在日常生活之中非常「重飲」。絕大多數英國人嗜茶如命，且對紅茶（black tea）情有獨鍾。在飲茶時，他們先在茶杯里倒些牛奶，然後依次沖茶、放糖。英國人往往會專門擠出時間來喝「下午茶」(afternoon tea)， 「下午茶」對他們來講，既是午餐、晚餐間的一頓小吃，也是 「以茶會友」的社交方式。

英國人常去酒吧飲酒，比較喜歡產於蘇格蘭山區的威士忌（whisky）和杜松子酒(gin)。他們在日常生活中，普遍使用「請」與「謝謝」，家庭成員之間也不例外，餐桌上更是如此。但值得注意的是，在非正式場合，英國人頻頻使用「Cheers」代替「Thank you」。

一般而言，英國人在席間不布菜也不勸酒，全憑客人的興趣取用。一般來說，客人要將取用的菜吃光才禮貌，不喝酒時，只要在侍者斟酒時將手放在杯口即可。

法國：餐飲重於生命

法國人十分講究飲食，並且人人喜歡以美食家(gourmet)自居。

法國人愛吃麵食，其麵包種類之多令人難以數計。在肉食方面，他們愛吃牛肉、豬肉、雞肉、魚子醬(caviare)、蝸牛(snail)、鵝肝(goose liver)。就口味而言，法國人一是喜歡肥濃，做菜時常用大蒜(garlic)、丁香(clove)、香菜(parsley)調味。二是偏愛鮮嫩(fresh and tender)，烹飪大多半生不熟(half-baked)，甚至還直接生食某些蔬菜。法國人大都愛吃乳酪，往往會拿出各式乳酪請客人品嘗。

法國所產的白蘭地(brandy)、香檳(champagne)與紅、白葡萄酒，享譽全世界，他們幾乎逢餐必喝，而且十分講究以不同的酒水搭配不同的菜餚，如餐前喝開胃酒，吃魚要喝白葡萄酒，吃肉要喝紅葡萄酒，餐後則喝利口酒(Liqueur)或白蘭地，對雞尾酒(cocktail)，法國人則不大欣賞。

在正式宴會上，法國人認為「交談重於一切」。用餐時，他們兩手允許放在餐桌上，但卻不能容忍將兩肘支在桌子上，在放下刀叉時，他們習慣於將其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。

德國：浪漫的燭光晚餐

德國人十分講究飲食，他們約會准時，時間觀念強。在宴席上，男子坐在女士和地位高的人的左側，女士在離開座位又返回飯桌時，鄰座上的男子要起身以示禮貌。與德國人進餐時最好談些原野風光，因為他們的業余愛好多為體育活動。

德國人喜食油膩之物，且偏愛冷盤和稍微酸、甜的菜餚。豬肉是德國人的最愛，以豬肉製成的各種火腿和香腸（sausages），令其百吃不厭，牛肉位居第二。通常來說，德國人不太喜歡羊肉，除北部地區的少數居民外，他們大都不愛吃魚、蝦，即使吃魚，也不準講話。德國人忌吃核桃(walnuts)。

在飲料方面，德國人鍾愛啤酒，且個個都是海量。若啤酒與葡萄酒同時飲用，德國人認為先飲啤酒，後喝葡萄酒有益健康。此外，他們也很喜歡咖啡、紅茶和礦泉水。

在一日三餐之中，德國人最重視的是晚餐。共進晚餐時，他們喜歡以小蠟燭照明，在幽幽的燭光下，邊吃邊談心。

紐西蘭：一日六茶

在紐西蘭，歐洲移民的後裔(the descendants of the European immigrants)通常習慣吃英式西餐，他們的口味較清淡(light)，喜歡吃牛肉、羊肉、雞肉、魚肉和乳製品(dairy procts)等。

除愛吃瘦肉(lean meat)之外，歐洲移民的後裔們還愛喝濃湯(thick soup)，紅茶是其一日不可或缺的飲品。受英國習俗的影響，紐西蘭人養成了」一日六茶」的習慣，分別被稱作早茶、早餐茶、午餐茶、下午茶、晚餐茶和晚茶。茶點和茶館(teahouse)幾乎遍及紐西蘭各地。

同紐西蘭人約會，最好事先聯系，客人應提前幾分鍾抵達以示禮貌。應邀到紐西蘭人家中做客，巧克力或威士忌酒是合適的禮物。紐西蘭人忌諱吃飯時頻頻與人交談，平時交談的話題大都只涉及氣候和體育運動，不願談及種族問題(racial problems)。

快餐：典型的美國飲食

美國人喜食「生」、「冷」、「淡」的食物。在一般情況下，他們以食用肉類為主，牛肉是他們的最愛，雞肉、魚肉、火雞肉亦受歡迎。美國人忌食動物內臟（internal organs），大蒜和酸、辣食品一概不食。

受快節奏(fast-paced)的社會生活影響，快餐(fast food)在美國得以大行其道。熱狗、炸雞、炸薯條（fried potatoes）、三明治、漢堡包、麵包圈(donuts)、比薩餅、冰淇淋等，在美國可謂老少咸宜，是他們日常餐飲的主角。

當美國人請你去做客時，一定要給人以明確回復並記清時間、地點。若突然有事不能赴約，一定要打電話說明原因，好讓主人早做准備。赴宴一般要准時到達，或者在約定時間的5分鍾前後到達。

美國人不刻意講究形式與排場(ostentation and extravagance)，有時會請親朋好友們上自己家裡共進晚餐，請客時只准備兩、三道菜也是極為正常的。美國人雖不拘禮節，但赴宴時也應准備好一束花或一瓶酒。在宴席上，最令主人高興的禮物是充滿友誼的祝酒詞。席間要處處女士優先；用餐完畢，應誇贊一番女主人的廚藝（culinary skill），並於次日寄去一封簡短的感謝信（a brief letter of thanks）。

⑸ 法國家庭日常的一日三餐吃什麼，和中國有什麼不同

一日三餐是很正常的事情了，有的人工作忙或者是因為其他的原因並沒有這樣的規律，一日三餐不只是中國才有的事情，整個世界都是遵循著這樣的規律，今天我就來講講法國人的一日三餐是怎麼樣子的。

最後就是晚餐了，大部分的選擇還是會吃一些麵食，不會選擇重油重鹽的食物，同樣是有麵包和蔬菜沙拉，也會有魚排或者是其他的肉排，對於卡路里的攝入還是有一定的自製力，雖然看上去沒有太大的吸引力，不過營養方面還是很均衡的。

現在很多人也是開始注重飲食上的營養搭配了，也不再單一的去選擇某種事物，而是更加全面的去選擇，不知道現在的你們對於這件事有什麼看法？

⑹ 法國的特色美食，為什麼說是視覺和味覺的雙重享受

法國的特色美食很有名，因為這里的美食不僅味道無可挑剔。而且還做得特別精緻。所以稱得上是視覺和味覺的雙重享受。

而且一頓完美的法式大餐也往往與溫馨的燭光、精緻的餐具、典雅的環境等有關，很多時候餐桌上都會有一些裝飾和擺件來增加晚餐的情調~要不咋說法國人夠浪漫呢。

法國的烹飪技術一向著稱於世界，所以法國美食簡直可稱之為一種藝術。怎麼樣是不是也有一種想要立馬飛到那裡一飽口福的沖動。

⑺ 法國人一日三餐都吃些什麼

喜歡糖炒栗子喝生水 法國人飲食特點
法國是世界三大烹飪王國之一。法國人講究吃，而且捨得花錢。法國人不愛吃無鱗魚，也不愛吃辣味的菜餚。他們一般都喜歡吃略帶生口、鮮嫩的美味佳餚。法國人一般都樂於喝生水（自來水），不習慣喝開水。
法國人在飲食嗜好上有如下特點：
1、注重烹調火候，講究菜餚的鮮嫩，強調菜餚的質量。
2、口味：一般喜肥、濃、鮮、嫩，偏愛酸、甜、鹹味。
3、食品：主食為米飯或麵粉，愛吃點心；副食愛吃肥嫩豬肉、羊肉、牛肉，喜食魚、蝦、雞、雞蛋及各種腸子和新鮮蔬菜，偶爾也願品嘗些新奇的食物，如蝸牛、蚯蚓、馬蘭等；喜用丁香、胡椒、香菜、大蒜、番茄汁等作調料。
4、製法：對煎、炸、燒、烤、炒等烹調方法製作的菜餚偏愛。
5、菜譜：很欣賞紅燒鱖魚、宮保肉丁、脆皮炸雞、炒蝦球、銀芽雞絲、菠蘿火雞、拔絲蘋果等風味菜餚。
6、水酒：對酒嗜好，尤其愛飲葡萄酒、玫瑰酒、香檳酒等，一般不能喝或不會喝酒的人也常喝些啤酒；通常他們慣用的飲料還有礦泉水、蘇打水、橘子汁以及紅茶或咖啡等。
7、果品：法國人愛吃水果，尤其對菠蘿格外偏愛，蘋果、葡萄、獼猴桃等也是他們愛吃的品種：乾果喜歡葡萄乾、糖炒栗子等。

⑻ 三餐中,法國人最重視哪一頓呢

晚餐。
歐美人一般對早餐、午餐都不太重視，晚餐則比較隆重。這往往是受工作時間的限制，早晨要匆匆去上班，很多人就喝杯咖啡，最多加兩片麵包抹黃油（很多人連抹黃油的時間都不一定有，不吃早飯的人非常多）就打發了；中飯則是因為中午往往只有半小時午餐時間，所以吃個三明治就算解決了午餐。如此一來，晚上回到家，一家人總算有機會一起坐在餐桌旁吃頓飯，就比較隆重了
而且一般朋友約出去吃飯，通常都是約晚上，同樣因為時間限制
不過一般周末的早飯會比較隆重一些，全家人睡個懶覺起來，圍坐桌旁共進早餐，這時通常會吃抹黃油、果醬的麵包片，喝咖啡。然後常常會跳過（即不吃）午飯，早一點兒吃較隆重的晚飯，這樣一天就吃兩餐
我還注意到他們早餐不太愛吃鹹的，不像我們華人好吃包子、生前、煎餅果子之類有鹹味的東西，他們往往覺得，早餐最多加果醬、蜂蜜之類的甜的東西。我有問過為什麼，周圍的人也說不清，但告訴我以前還是農業勞作為主時，上午體力支出比較多，那時的人早飯會吃鹹的，但現在就是覺得早飯不應該有鹹的
但是如果是住酒店，你會注意到酒店的大陸式早餐是有香腸、火腿、熏肉等鹹的食品的，這時住客們都會不在乎了，很有意思

⑼ 法國有哪些特點

法國風土人情
交際習俗
注重服飾的華麗和式樣的更新。婦女視化妝和美容為生活之必需。時間觀念強，工作計劃性強，奉行「女士第一」的原則。習慣行握手禮，有一定社會身份的人施吻手禮。少女常施屈膝禮。男女之間，女子之間及男子之間，還有親吻面頰的習慣。社交中不願他人過問個人私事。反感向婦女贈送香水及初次見面就送禮。
信仰禁忌
大多信仰天主教。忌「13」和「星期五」。忌黃色和墨綠色。忌孔雀和仙鶴。視菊花、杜鵑花與核桃等為不祥之物。喜愛藝術和娛樂活動。
飲食特點
法國人會吃，也講究吃。法國菜風靡世界。法國人喜歡吃蝸牛和青蛙腿，最名貴的菜是鵝肝。喜歡喝酒。法國菜的特點是鮮嫩。法國人也非常喜歡中國菜。
服飾
法國時裝在世界上享有盛譽，選料豐富、優異，設計大膽，製作技術高超，使法國時裝一直引導世界時裝潮流。在巴黎有2000家時裝店，老闆們的口號是：「時裝不賣第二件」。而在大街上，幾乎看不到兩個婦女穿著一模一樣的服裝。目前高級時裝最有名的有：「吉萊熱」、「巴朗夏卡」、「吉旺熙」、「夏奈爾」、「狄奧爾」、「卡丹」和聖洛朗」。近年來，特別引人注目的是巴黎女郎的裙子，其式樣之多。款式之新，在別國很難見到。法國人是把收入的最小部分用於穿著的歐洲國家，法國人一般很注意服裝方面的鑒賞力，也接受比較便宜的而不十分講究的仿製品。
小動物
當今法國家庭，對小動物恩寵倍加，不惜耗費巨金收買哺養。有一半以上家庭飼養各種小動物，總頭數在3000萬只以上。1/3的家庭養狗，狗的數量已近4萬條。各種狗醫院、狗服裝店屢見不鮮。動物不僅給法國人帶來了樂趣，也造成一定災難。法國每年發生狗傷人的事件50多萬起。
禮儀
法國是一個講文明禮貌的國家。對婦女謙恭禮貌是法國人引以自豪的傳統。法國人見面打招呼，最常見的方式莫過於握手。不過握手時一是握時間不應過長，二是沒有必要握住人家的手使勁晃動。一般是女子向男子先伸手，年長者向年幼者先伸手。上級向下級先伸手。
吻
法國是第一個公認以吻表示感情的國家。法國人的吻有嚴格的界限：他們在見到久別重逢的親友、同事時，是貼貼臉或頰，長輩對小輩則是親額頭，只有在愛人和情侶之間，才親嘴或接吻。
婚俗
結婚前先訂婚，儀式簡單，一般由女方的家長宴請男方的家長及兄弟姐妹，也可同時邀請其他親戚、甚至一兩名好友出席。婚禮也已逐漸簡化，但仍不失為最隆重的家庭節日，帶有庄嚴神聖的色彩。婚禮由市長或他的一名副手主持，習慣上是在周二、四、五、六早9時至下午5時之間。婚後大宴賓客。法國農村有的地方在婚前要簽訂財產婚約並辦理公證。婚約中要寫明未婚夫婦的全部財產、未婚妻的嫁妝和未婚夫的產業。婚齡紀念在民間已成為一種喜慶的風俗。女子守寡300天後，或宣布與丈夫分居300天後可以再嫁，男子則無時間上的限制。
聖靈節
每年11月1日聖靈節，相當於中國的清明節。法國人習慣上在這一天去墓地祭奠，緬懷為國捐軀的先烈。聖喀德琳娜節 巴黎「大齡女青年」的節日。每年11月25日這一天，年滿25 歲而尚未婚配的姑娘們到喀德琳娜塑像前獻一束鮮花，再到大時裝店跳舞，飲酒狂歡，最後選出一位最美的姑娘作為節日的王後。
用餐習慣
法國人把烹調看成是一門藝術,法國菜也確實風糜全球。在法國一日三餐通常是這樣安排的。 早餐:麵包、咖啡、熱巧克力； 午餐:午餐是法國人最重要的一餐,一般在下午一點左右, 晚餐則在九點以後。法國人社交的正餐一般要持續兩小時以上,開始先是開胃菜,然後是魚或義大利面條,再才是主菜,主菜還附帶許多生菜、沙拉、乳酪,水果,有時還有甜點心,餐後咖啡也必不可少。
1）社交禮儀

與英國人和德國人相比，法國人在待人接物上表現是大不相同的。主要有以下特點：

第一，愛好社交，善於交際。對於法國人來說社交是人生的重要內容，沒有社交活 動的生活是難以想像的。

第二，詼諧幽默天性浪漫。他們在人際交往中大都爽朗熱情。善於雄辯高談闊論，好開玩笑，討厭不愛講話的人，對愁眉苦臉者難以接受。受傳統文化的影響， 法國人不僅愛冒險，而且喜歡浪漫的經歷。

第三，渴求自由，紀律較差。在世界上法國人是最著名的「自由主義者」。「自由、 平等、博愛」不僅被法國憲法定為本國的國家箴言，而且在國徽上明文寫出。 他們雖然講究法制，但是一般紀律較差，，不大喜歡集體行動與法國人打交道，約會必須事先約定，並且准時赴約，但是也要對他們可能的姍姍來遲事先有所准備。

第四，自尊心強，偏愛「國貨」。法國的時裝、美食和藝術是世人有口皆碑的，再此影響之下，法國人擁有極強的民族自尊心和民族自豪感，在他們看來，世間的一切都是法國最棒。與法國人交談時，如能講幾句法語，一定會使對方熱情有加。

第五，騎士風度，尊重婦女。在人際交往中法國人所採取的禮節主要有握手禮、擁抱禮和吻面禮。

（2）服飾禮儀

法國人對於衣飾的講究，在世界上是最為有名的。所謂「巴黎式樣」，在世人耳中即與時尚、流行含意相同。

在正式場合：法國人通常要穿西裝、套裙或連衣裙，顏色多為藍色、灰色或黑色，質地則多為純毛。

出席慶典儀式時：一般要穿禮服。男士所穿的多為配以蝴蝶結的的燕尾服，或是黑色西裝套裝；女士所穿的則多為連衣裙式的單色大禮服或小禮服。

對於穿著打扮，法國人認為重在搭配是否得法。在選擇發型、手袋、帽子、鞋子、手錶、眼鏡時，都十分強調要使之與自己著裝相協調相一致。

（3）餐飲禮儀

作為舉世皆知的世界三大烹飪王國之一，法國人十分講究飲食。在西餐之中，法國菜可以說是最講究的。

法國人愛吃麵食，麵包的種類很多；他們大都愛吃乳酪；在肉食方面，他們愛吃牛肉、豬肉、雞肉、魚子醬、鵝肝，不吃肥肉、寵物、肝臟之外的動物內臟、無鱗魚和帶刺骨的魚。

法國人特別善飲，他們幾乎餐餐必喝，而且講究在餐桌上要以不同品種的酒水搭配不同的菜餚；除酒水之外，法國人平時還愛喝生水和咖啡。

法國人用餐時，兩手允許放在餐桌上，但卻不許將兩肘支在桌子上，在放下刀叉時，他們習慣於將其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。

（4）習俗禁忌

法國的國花是鳶尾花。對於菊花、牡丹、玫瑰、杜鵑、水仙、金盞花和紙花，一般不宜隨意送給法國人。

法國的國鳥是公雞，他們認為它是勇敢、頑強的直接化身。
法國的國石是珍珠。
法國人大多喜愛藍色、白色與紅色，他們所忌諱的色彩主要是黃色與墨綠色。
法國人所忌諱的數字是「13」與「星期五」。

在人際交往之中，法國人對禮物十分看重，但又有其特別的講究。宜選具有藝術品味和紀念意義的物品，不宜以刀、劍、剪、餐具或是帶有明顯的廣告標志的物品。男士向一般關系的女士贈送香水，也是不合適的。在接受禮品時若不當著送禮者的面打開其包裝，則是一種無禮的表現