❶ 法國五大酒庄是哪幾個
主要指的是波爾多1855年梅多克的5個級別的61家列級名庄中的一級庄。
一級庄(5個)
拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)
拉圖酒庄(Chateau Latour)
瑪歌酒庄(Chateau Margaux)
侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)
木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)
但瓶非它們就一定獨占鰲頭了,這只是波爾多左岸的分級,右岸也就牛的酒庄。
❷ 法國盛產紅酒、葡萄酒,法國五大酒庄分別是什麼
拉菲庄園(Chateau Lafite Rothschild),由貴族成員拉菲(Lafite)於1354年在波亞克(pauillac)北部立庄建園,這里,礫石遍布丘陵,氣候溫和適宜、風土得天獨厚。對紅酒有所了解的人都應該知道,法國是世界上紅酒做的最好的國家,它的酒庄也是聞名全世界。那麼在法國的五大酒庄中,有哪些是大家所熟悉的呢?有哪些是大家還未曾聽過的呢?
❸ 法國的五大名庄分別是
法國五大酒庄分別為:拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild、奧比安酒庄Chateau Haut-Brion、拉圖酒庄Chateau Latour、木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild、瑪歌酒庄Chateau Margaux
❹ 法國有哪些世界著名酒庄
法國世界著名的「五大名庄」一般是指法國波爾多左岸的五大一級列級庄,即:
1、拉菲古堡 Chateau Lafite Rothschild
拉菲古堡位於波爾多的梅多克產區,氣候土壤條件得天獨厚。現今酒庄178公頃的土地中,葡萄園佔107公頃,在列級酒庄中是最大的。
(4)法國的五大一級酒庄的名字是什麼擴展閱讀:
通常所說的酒庄酒或者庄園酒,就是酒庄葡萄酒或者庄園葡萄酒,顧名思義是酒莊裡面所釀造的葡萄酒。酒庄酒或者庄園酒必須符合三個要素才能是真正意義上的酒庄酒,否則只是概念上的酒庄酒。這三個要素是:
一是在適合種植葡萄的地域擁有屬於自己的葡萄種植園;
二是所種葡萄不是以商品出售,而是自用釀酒的原料;
三是釀造、灌裝過程都是在自己的庄園中進行。
酒庄酒與庄園酒實質一樣,只不過是叫法不同。
❺ 法國波爾多的五大酒庄是指哪些酒庄
主要指的是波爾多1855年梅多克的5個級別的61家列級名庄中的一級庄。
一級庄(5個)
拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)
拉圖酒庄(Chateau Latour)
瑪歌酒庄(Chateau Margaux)
侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)
木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)
但瓶非它們就一定獨占鰲頭了,這只是波爾多左岸的分級,右岸也就牛的酒庄。
❻ 法國有那些著名的酒庄
1、法國卡伊酒庄
2、拉斐酒庄
1855年法國波爾多葡萄酒的分等級限制在很多人的心裡被視為葡萄酒的新文化。 很多喜歡葡萄酒的人都是因為這個等級限制才認識了波爾多酒庄的。大部分人都願意把自己心裡喜歡的葡萄酒從好到壞做個排列,1663的葡萄酒等級制度還不是由政府官方發布出來。這個等級限制是為了給葡萄酒好壞制定相關的價格,當時主要是以波爾多的幾個著名酒庄為標准來分等級的。
1855年,當時正是拿破崙三世執政的時期。三世希望能藉助在巴黎舉辦的世博會來向世界介紹波爾多的葡萄酒,法國國內的所有葡萄酒廠商都來參展。進而,三世特別邀請了一位葡萄酒專家來介紹波爾多的頂級葡萄酒,並且也說了有關波爾多酒庄是分為不同等級的。這可是能一個不利之舉,因為每個酒庄都是認為自己才是最好的,但是這樣的勝出者只會是一個。後來葡萄酒商會的人就把這個任務交給了一個波爾多的葡萄酒商人,要求他把這里所有的酒庄分成不同的等級,並且要把吉倫特區的葡萄酒生產者都包含在這些等級中。兩周後,他便把分好的等級發布了,包含幾十個酒庄,
被分等級的酒庄幾乎都是來自梅多克地區,但是有Haut-Brion(奧比安)例外,他是格拉產區的。還有很多產區沒有被包括在裡面,並且大部分被分等級的酒庄都是在波爾多左岸地區,右岸的很多酒庄在18世紀就已經十分出名了,可能就沒有被包括在內,這些都說明了這次等級限制是很不全面的。
在這個等級制度里,就算是在同一等級也是有好壞之分的,就好像是Mouton-Rothschild(木桐)就是在2級酒莊裡的最好的。這樣的做法也有很多質疑的目光。1855年的9月,Syndicat of Courtiers因為這件事給葡萄酒商會提出建議,表示在同一等級內部應該有好壞之分,那之後商會有做了進一步的調整,把同一級的酒庄又進行了調整,每個等級內按照字母順序排列。
在1855年後,很多酒庄都因為等級制度的限制使葡萄酒的品質發生很大變化。在但是被分等級的酒庄有61個。就算酒庄換了管理人員,他被規定的等級是不會改變的。歷史上只有一次變動就是在1973年,Philippe Rothschild男爵的堅持不懈之下,Mouton Rothschild(木桐)由2級酒莊上升到頂級酒庄。那之後世界上便有了最著名的 「五大名庄」。
從那以後,格拉夫地區和聖·愛美隆地區在上個世紀中葉也像波爾多左岸地區一樣把酒庄等級化了,唯一不同的是他們並沒有之分成了五個等級。後來所有被分等級的酒庄都被稱為「等級酒庄」,現在在葡萄酒瓶上都能看見 「Grand Cru Classe」的標記。
❼ 請問法國紅酒五大酒庄分別是那幾個呀想了解一下紅酒!
法法國葡萄酒傳統的五大名庄來源於1855年的波爾多葡萄酒官方分級制度。1855年,法國國王拿破崙三世想借當年的巴黎世界博覽會向全世界推廣波爾多地區的葡萄酒,於是他請波爾多葡萄酒商會對波爾多的酒庄進行分級,商會將這個任務委託給一個葡萄酒批發商官方組織Syndicat
of
Courtiers。該組織於1855年將58個酒庄分為5級,以標定葡萄酒的質量和價格,其中最好的超一級酒庄有1個是呂薩呂斯酒堡
(Lvsa
Lvsi),四個一級酒庄分別為拉菲(Lafite-Rothschild)、拉圖(Latour)、瑪歌(Margaux)和奧比昂(又譯紅顏容Haut-Brion)。至此形成了著名的五大名庄。1973年,木桐(Mouton
Rothschild)由二級酒庄升級為一級酒庄。
----網路
❽ 法國葡萄酒五大名庄是什麼
法國葡萄酒五大名庄分別是拉菲酒庄、侯伯王酒庄、拉圖酒庄、瑪歌酒庄、木桐酒庄。
❾ 法國一級酒庄是哪幾個
一級庄(五間).Chateau Lafite-Rothschild.拉菲酒庄
酒庄等級:1855梅多克評級列級酒庄第一級(Premier grands crus classes) 拉斐酒庄是1855年波爾多葡萄酒評級時的頂級葡萄酒庄之一。連同候伯王酒庄、拉圖酒庄、瑪歌酒庄及 1973年入選的武當酒庄,並稱波爾多 "五大 "名庄。拉斐酒庄被認為是 「五大 」中最為典雅的。拉斐酒庄的紅酒,通常要在不銹鋼發酵罐中放置3個星期,再在新橡木桶中放18-24個月。酒庄的正牌酒單寧豐厚、可歷久藏拉斐酒庄位於波爾多酒區的梅多克分產區,氣候土壤條件得天獨厚。葡萄園面積100公頃,在列級酒庄中是最大的。平均葡萄樹齡為45年。葡萄品種以赤霞珠為主,佔71%左右。
拉斐酒庄以紅葡萄酒為主。正牌酒為拉斐為Chateau Lafite Rothschild,副牌酒為Carruades de Lafite。
一級庄(五間)2:Chateau Margaux(瑪歌酒庄)
酒庄等級:1855梅多克評級列級酒庄第一級(Premier grands crus classes)
瑪歌酒庄(Chateau Margaux)是1855年波爾多葡萄酒評級時的頂級葡萄酒庄之一。連同候伯王酒庄、拉圖酒庄、拉菲酒庄及1973年入選的武當酒庄,並稱波爾多「五大」名庄。瑪歌酒庄是「五大」中比較恪守傳統的酒庄,不僅保持手工操作,而且仍然使用橡木發酵罐。現在,象拉圖、候伯王等頂級酒庄,早已使用不銹鋼發酵罐了。瑪歌酒庄的紅酒,通常要在發酵罐中放3個星期,再在新橡木桶中放18-24個月。酒庄的正牌酒單寧豐厚,可歷久藏,通常應該在20-30年後飲用為宜。
瑪歌酒庄位於波爾多酒區的梅多克產區,氣候土壤條件得天獨厚。葡萄園面積87公頃,其中78公頃種植葡萄,產量很小。平均葡萄樹齡為40年。葡萄品種以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主,佔75%左右。瑪歌酒庄的城堡建於拿破崙時期,是梅多克地區最宏偉的建築之一。葡萄種類:Cabernet Sauvignon , Merlot , Cabernet Franc , Petit Verdot
最佳年份: 1953 、 1982 、983、1990 、2000、2005、2009
瑪歌酒庄(Chateau Margaux)葡萄酒名鑒之一.法國波爾多1855年Medoc區列級酒庄導賞:
瑪歌酒庄以紅葡萄酒為主 、有少量白葡萄酒 、正牌酒為瑪歌酒庄(Chateau Margaux) 、副牌酒為「紅樓」(Pavillion Rouge)
一級庄(五間)3:Chateau Latour(拉圖酒庄)
酒庄等級:1855梅多克評級列級酒庄第一級(Premier grands crus classes)
拉圖酒庄(Chateau Latour)是1855年波爾多葡萄酒評級時的頂級葡萄酒庄之一。連同侯伯王酒庄、瑪歌酒庄、拉酒庄及1973年入選的武當酒庄,並稱波爾多「五大」名庄,風格在「五大」中最為剛勁渾厚。
「拉圖」la tour在法文里是「城樓」的意思,酒庄的標志就是一頭雄獅騎在城樓上。因為這里曾於1378年建有城堡,俯瞰吉倫特河口,戰略位置重要,歷來為兵家必爭之地。英法百年戰爭時這里曾發生過戰役。原城樓是兩層方型石塔,現已不存在了,現在我們通常看到的拉圖酒庄的圓型城堡照片,其實是17世紀興建的信鴿樓。
拉圖酒庄(Chateau Latour)注重創新,是最早使用不銹鋼發酵罐的酒庄之一,僅在候伯王酒庄之後。
拉圖酒庄(Chateau Latour)位於波爾多西北50公里的梅多克產區的波亞克村,氣候土壤條件得天獨厚。葡萄園面積65公頃,其中47公頃在領地的中心地帶,稱作Enclos,拉圖酒庄(Chateau Latour)早在清末就已被國人認識,在當時的葡萄酒譜里,這類頂級酒被稱為「大酒」,音譯為「拉都」,似乎比「拉圖」更有王者之氣。
拉圖酒庄正牌酒Grand Vin皆來源於此。葡萄酒採用新橡木桶陳釀18個月。葡萄品種以赤霞珠為主,佔75%左右,梅洛佔20%。丹寧豐厚,通常要幾十年後才能成熟。
拉圖酒庄副牌酒為「拉圖堡」(Les Forts de Latour),由中心葡萄園中樹齡12年以下的葡萄及外園所產的葡萄釀造,用半新橡木桶。此外,還有三牌酒「波亞克村」(Pauillac), 性價比很好。
一級庄(五間)4:候伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)
酒庄等級:1855梅多克評級列級酒庄第一級(Premier grands crus classes)
作為法國最顯赫和最昂貴的紅酒之一,Chateau Haut-Brion位於波爾多Grave地區的Pessac村。距離波爾多城市僅2公里。酒園的面積109英畝,是「五大」中最小的庄園,其出產的紅酒也體現出知性溫婉的風格。每年的產量為12000到15000箱。這也是五大名庄當中唯一一家不在Medoc產區的酒庄。1960年,在大膽的美國人的支持下,庄園的釀酒師開始採用創新的不銹鋼發酵桶技術釀酒,為打破了百年來波爾多名庄使用法國橡木桶釀制紅酒的傳統,獨辟蹊徑的創造了具有獨特口感的新時代名庄紅酒。1970年份的Chateau Haut-Brion(侯伯王)在1976年大名鼎鼎的巴黎品酒會上獲得了總評第四名的絕佳成績。 Chateau Haut-Brion(侯伯王酒庄)種植了55%的Cabernet Sauvignon(赤霞珠),25%的Merlot(梅洛)和20%的Cabernet Franc(品麗珠)葡萄。平均每株葡萄樹的樹齡達到35年。
Chateau Haut-Brion(侯伯王酒庄)葡萄酒口味豐富、成熟,中度飽滿的感覺,在結構上具有特色。風韻優雅,而又不乏力量,可謂是優雅和豐富俱佳的性格女人。配餐方面,推薦牛排,羊排和小塊牛肉和燒烤野味。 Chateau Bahans Haut-Brion 是經典的Chateau Haut-Brion(侯伯王酒庄)傳統的副牌酒,看清楚是中間多了個Bahans字的呀!
一級庄(五間)5:武當酒庄(Chateau Mouton Rothschild)
酒庄等級:1855梅多克評級列級酒庄第一級(Premier grands crus classes) 在五大酒莊裡最有戲劇的傳奇色彩,故事最多的要數武當酒庄(Chateau Mouton Rothschild.)
波爾多是世界葡萄酒的聖地,而波爾多名酒最璀璨的兩個村落應算是玻美候村(Pomerol)和寶雅克村(Pauillac)。在波爾多傳統的五大名庄中,寶雅克村(Pauillac)一村就包括了三大名庄,他們分別是:拉菲庄,拉圖庄和武當庄。這三大名庄令到寶雅克村(Pauillac)份外嫵媚,同時令凡是Pauillac的酒都沒有便宜貨。Chateau Mouton Rothschild擁有葡萄園面積200英畝,主要種植Cabernet Sauvignon 78%, Merlot 10%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 2%,植株的平均年齡為45年,年產大約33000箱酒,產量相對是比較高的。Chateau Mouton Rothschild(武當酒庄)與Chateau Lafite Rothschild(拉菲酒庄)距離只有一箭之遙,但是風格卻大相徑庭,Mouton酒具有相當的勁度,更像是南部的Latour。Mouton的葡萄園在一個坡度不大的碎石平原上,碎石厚度在某些地方可高達12米。Mouton在葡萄成長時要經過多次剪枝,最後在收成時每株葡萄只保留一個芽眼,以此來控制產量。
葡萄用手工採摘,並進行第一次篩選,然後再將採摘的葡萄進行第二次篩選。80%的葡萄用手工去梗。Mouton酒發酵後要在80%~100%的新橡木桶內醇化20~30個月,具有強烈的Cabernet Sauvignon(赤霞珠)特徵,強勁的單寧和成熟的黑加侖子味道,一般需要在瓶中陳釀7~15年才可以飲用。1982、1986、1996、2000、2005年均是好年份。 Mouton曾經在1993年開始釀造副牌葡萄酒Le Petit Mouton,1995年的上市價格超過50美金,到2010年這副牌都升到港幣1500元了。