法國三色彩虹雞尾酒怎麼做

㈠ 彩虹雞尾酒的配方以及比例的調配（急）

彩虹雞尾酒的配方有許多種，在色彩上也各不相同。

配方一：

5.6ml紅石榴汁（grenadine） 5.6ml君度酒

5.6ml藍喬力梳酒（blue culacao) 5.6ml自蘭地

5.6ml嘉連露酒

配方二：

5.6ml紅石榴汁 5.6ml藍喬力杭酒

5.6ml綠薄荷酒 5.6ml嘉連露酒

5.6ml白薄荷

酒配方三：

4ml紅石榴汁 4ml嘉連露酒

4ml綠薄荷酒 4ml君度酒

4ml白薄荷酒 4ml白蘭地

4ml藍喬力梳酒

(1)法國三色彩虹雞尾酒怎麼做擴展閱讀：

配製方法：

必得利紅石榴糖漿---------1/6

薄荷利口酒-------1/6

甜酒---------1/6

香蕉利口酒-------1/6

藍香橙酒-------1/6

白蘭地-----------1/6

用具 ：利口杯一隻

做法： 依序將配方慢慢用吧勺使酒體沿杯壁流入杯中

這種雞尾酒是利用利口酒間的比重差異，調出色彩豐富的雞尾酒。調制彩虹酒時最需注意的一點是，同一種利口酒或烈酒會因製造商的不同而使酒精度數或濃縮度不同，只要能掌握各種酒的比重數據，就能調出各種不同而漂亮的彩虹酒。

㈡ 彩虹雞尾酒怎麼配製具體是那幾中酒

彩虹就是利用各種酒和飲料的不同密度分層呈現，是雞尾酒的經典，以及泡MM的必殺~具體看你能找到多少種不同密度的飲品，一般市面上來說，綠薄荷糖漿、紅石榴糖漿、百利甜、白色可可、咖啡酒、蛋黃酒、藍橙香酒、君度、白蘭地這些。參照酒精度越少的密度越大，也就先倒的原則，愛怎麼弄怎麼弄。有了自己的原創之後，於是參照MM的名字即興用一個「Lily』s Rainbow」或者「Rainbow Candy」，再入「平易近人」的一口杯，MM們根本不會抗拒~無往而不利啊~

㈢ 怎麼調酒彩虹酒

彩虹酒是好聽的名字而已，業內都叫彩層，因為根本無法製作出彩虹一樣每層彎曲如橋的酒。畢竟酒水不是固體的冰淇淋。

原理和方法：彩層是利用利口酒之間的比重差調制的，製作方式多種多樣，名字也多種多樣，不是這里能說的完的，重要的要點就是沿杯壁加入，否則光倒酒的重力就擊穿下層混合顏色了。

要注意的是：
第一：這種酒不是一般調酒師能做到的，要對各種酒和品牌和比重差非常了解。製作出來非常好看，每一層都清澈漂亮卻層次分明。

第二：市場你常見的都是忽悠外行的，製作方式簡單的多，是利用一些密度高的果漿混合的利口酒在兩種顏色的利口酒中間當隔層，所以你會看到一些彩虹酒的某一部分不像清澈的利口酒，反倒像百利甜一樣粘稠感十足。用的果漿多種多樣，一般以蜜桃、蘋果、橙、石榴、車厘子等味道為主，我曾經打趣的問酒保，有沒有榴槤味的，他告訴我有的只是沒有進，小眾味道消耗太慢，可果漿一但打開無論罐裝、瓶裝都是保質期很短的，所以進一次浪費了9成（都倒掉了）後就再沒有進這類小眾味道了。

㈣ 彩虹雞尾酒怎麼在家調

你想做幾層啊
2層酒橙汁上放
西瓜汁
3層就加
紅糖水
最下面了
4層在紅糖水上加綠
薄荷糖漿
5層在綠上
加藍
橙糖漿
6層在橙汁上加
胡蘿卜汁
7層在最上面加
純牛奶
用
調羹
背面做
阻擋物
緩沖一下更容易

㈤ 怎麼調三種顏色的雞尾酒

怎麼調三種顏色的雞尾酒 我告訴你兩款彩色的雞尾酒的調法：1、彩虹酒
材料：0.2oz紅石榴汁、0.2oz咖啡甜、0.2oz百利甜、0.2oz綠薄荷、0.2oz白蘭地杯具：力喬杯或子彈杯
方法：分層法(要分先後順序)
特色：有如雨後彩虹般，層次分明的色彩令人驚艷，把雞尾酒的顏色搭配發揮得淋漓盡致。

2、B-52轟炸機
材料：0.5ozKahlua(咖啡酒)、0.5ozBaliey(百利甜)、0.5ozVodak(伏特加)
杯具：力喬杯或子彈杯
方法：先加咖啡酒，再加百利甜，最後加伏特加，點燃後，一口飲盡，刺激濃烈。
特色：分層時滴酒動作要慢。

3、馬天尼(Martini)
材料：2oz(金酒)Gin、1oz(干味美思)DryVermouth
杯具：三角杯
方法：搖混法；裝飾用橄欖或檸檬扭條
特色：高酒精度、餐前飲用、傳統標准雞尾酒。

㈥ 雞尾酒調制，彩虹酒

雞尾酒的調制方法
很多酒吧都有雞尾酒，人們喜歡調酒師調制的雞尾酒、更喜歡調酒的藝術，您也不妨自己也做一次調酒師，嘗一嘗自己調出的酒是什麼滋味。這里介紹雞尾酒的調制方法：

1． 攪拌
將所需之酒及副材料倒入已放置冰塊的調酒杯內，用調酒匙在杯內沿一定方向緩緩攪拌。此時，另一隻手要握緊調酒杯，當手感到冰冷時，即表示已達到冷卻和度，便可以通過濾酒器倒入所需的載杯內。

2． 搖晃
採用"搖晃"手法調酒的目的有兩種，一是將酒精度高的酒味壓低，以便容易入口；二是讓較難混合的材料快速地融合在一起。因此在使用調酒壺時，應先把冰塊及材料放入壺體，然後加上濾網和壺蓋。濾網必須放正，否則搖晃時壺體的材料會滲透出來。一切准務就緒後，按下述程序操作：
（1）右手的拇指按在讞酒壺的壺蓋：
（2）用無名指及小指夾住壺身；
（3）中指及食指並攏，撐住壺身；
（4）左手的中指及無名指置於體底部；
（5）拇指按住濾網，食指及小指夾住壺體。
此後便可不停地上下搖晃，但手掌絕對不可緊貼調酒壺，否則手溫會透過調酒壺，使壺體內的冰塊溶化，導致辭雞尾酒變淡。搖晃時，手中的調酒壺要放有肩部與胸部之間，並呈橫線水平狀，然後前後前後做有規律的活塞式運動，約15~20次。當調酒壺的表面塗上一層薄薄的霜霧時，應立即打開壺蓋，然後用食指托住濾網，將倒入事先冰冷的酒杯中，便完成了整個"搖晃"調酒的操作程序。

3． 攪拌機打
用攪拌機調酒，操作比較容易，只要按順序將所需材料先放入攪拌機內，封嚴頂蓋，啟動一下電源開關可。不過，在調好的雞尾酒倒入載杯時，要注意不要把冰塊隨之倒進，必要時可用濾冰器先將冰塊濾掉。

4.兌和
將酒按不同的密度緩慢倒入杯內,形成層次度.操作時注意:密度最大的酒放在下層,倒酒時要沿著杯壁緩慢到入.大家所熟悉的彩虹酒就是這樣調出來的 下面是幾種雞尾酒的調制材料：

B-52 轟炸機 地震 earthquake 21 點
甘露咖啡甜酒
百利甜酒
伏特加
將原料依次倒入利喬杯中.並且
點燃伏特加出品,兌和法調制 傑克丹尼1/3
杜松子酒1/3
回香酒 1/3:
將原料搖勻倒入雞尾酒杯 傑克丹尼0.75
咖啡甜酒0.75

電蕉 長島凍茶 處女
香蕉酒0.75
特其拉酒0.75 金酒1/3oz,
百家得1/3oz,
特其拉酒1/3oz,
君度1/3oz,
檸檬汁1oz.
將原料倒入調酒壺搖勻,倒入加冰
的高杯,然後注滿可樂 特其拉酒1oz
香蕉酒0.5oz
君度0.5oz:
材料搖勻倒入雞尾酒杯,然後從中間滴入適量紅石榴糖漿

㈦ 彩虹雞尾酒該要怎麼做

紅石榴
;白色
可可酒
;綠
薄荷酒
;櫻桃
白蘭地
;
甘露咖啡
酒;白蘭地酒,
蛋黃酒
，藍橙香酒等等
挑
七種顏色
不同的酒，按它們的密度慢慢用
分層法
倒入杯中，（簡單地說就是
酒精度
越少的就越重，也就是先倒），比如紅石榴，裡面根本沒有酒精不能稱為酒，是最下面的首選，然後再用上面的方法製作就可以了！
順便說一句，有多少種顏色的酒就能做多少種的彩虹，只要明白這個問題，就
隨你喜歡
了
材料
山多利石榴糖漿---------1/6
漢密士瓜類
利口酒
-------1/6
漢密士紫羅蘭酒---------1/6
漢密士白色薄荷酒-------1/6
漢密士藍色薄荷酒-------1/6
山多利白蘭地-----------1/6
用具
利口杯
一隻
做法：
依序將配方慢慢倒入杯中
這種雞尾酒是利用利口酒間的比重差異，調出色彩豐富的雞尾酒。調制
彩虹酒
時最需注意的一點是，同一種利口酒或烈酒會因製造商的不同而使酒精度數或濃縮度不同，只要能掌握各種酒的比重數據，就能調出各種不同而漂亮的彩虹酒

㈧ 彩虹雞尾酒怎麼調

材料

山多利石榴糖漿1/6
漢密士瓜類利口酒1/6
漢密士紫羅蘭酒1/6
漢密士白色薄荷酒1/6
漢密士藍色薄荷酒1/6
山多利白蘭地1/6

用具

利口杯一隻

做法：

依序將配方慢慢倒入杯中

這種雞尾酒是利用利口酒間的比重差異，調出色彩豐富的雞尾酒。調制彩虹酒時最需注意的一點是，同一種利口酒或烈酒會因製造商的不同而使酒精度數或濃縮度不同，只要能掌握各種酒的比重數據，就能調出各種不同而漂亮的彩虹酒

㈨ 法國彩虹雞尾酒調配方法

彩虹雞尾酒的配方有許多種，在色彩上也各不相同。這里我們將介紹兩種5層，一種7層，一種10層的彩虹雞尾酒配方：
配方一：
5.6ml紅石榴汁（grenadine） 5.6ml君度酒
5.6ml藍喬力梳酒（blue culacao) 5.6ml自蘭地
5.6ml嘉連露酒
配方二：
5.6ml紅石榴汁 5.6ml藍喬力杭酒
5.6ml綠薄荷酒 5.6ml嘉連露酒
5.6ml白薄荷酒
配方三：
4ml紅石榴汁 4ml嘉連露酒
4ml綠薄荷酒 4ml君度酒
4ml白薄荷酒 4ml白蘭地
4ml藍喬力梳酒
配方四：
2.8ml紅石榴汁 2.8ml嘉連露酒
2.8ml香蕉甜酒（Crcme de Banana) 2.8ml橙喬力杭酒
2.8ml黃葯味甜酒
2.8ml綠薄荷酒 2.8m君度酒
2.8ml白薄荷酒 2.8ml白蘭地
2.8ml藍喬力梳酒
製法:用兌和法，使用餐後甜酒杯。
（1）用酒吧匙緊貼杯內壁，將紅石榴汁等酒依次沿著酒吧匙輕輕倒入甜酒杯中，各層次之間不能互相混合。
（2）每層之間分隔線清楚，如同刀切狀。

㈩ 的做法，彩虹雞尾酒怎麼做好吃，彩虹雞尾酒

彩虹雞尾酒的調制方法:
彩虹1代：
取一個小號的子彈杯，從下到上分別倒入紅石榴糖漿、綠薄荷、櫻桃白蘭地、白香橙、威士忌。第一層直接倒入杯中即可，從第二層開始就要使用量酒器。先將第二層的綠薄荷酒倒入量酒器中，然後用吧勺卡在杯壁上，最後將酒緩緩的順著吧勺流入杯中，形成了分層的效果。
注意事項
1）首先需要測量出子彈杯的容量，然後分為五層，那麼每一層的量就有了。
2）如果杯底是弧形的，那麼為了視覺效果，第一層的酒要少一些。
3）每次分層用完的吧勺和量酒器，就要經過清潔之後方可再次利用。
4）最終效果要達到「層次分明，層層均勻」。
關於分層法
分層法主要是按照酒的密度，運用吧勺緩慢的沿杯壁注入酒水，最終達到分層的效果，通常稱為彩虹類雞尾酒。密度主要跟含糖量和酒精度有關，含糖量越高，酒越往下沉。而酒精度越高，則漂在上面。

彩虹2代
根據1代的做法，延伸出了彩虹2代。它很好的改善了1代在口感上的不足，同樣採用高腳杯，並且加入了冰塊和果汁，更加詮釋了色彩的年代將永遠不會過時。
調酒步驟
1）倒入15ML的紅石榴糖漿，並加入冰塊到杯中
2）緩緩地將適量橙汁注入杯中
3）將10ML的伏特加、20ML的藍橙加入搖酒壺中，並充分搖和
4）細流成線，慢慢的倒入杯中，形成分層
5）大功高成！盡情的享受吧
注意事項
1.此款雞尾酒更適宜用中上部為窄口的高腳果汁杯，效果最佳
2.新手可以考慮使用吧勺來分層
3.不必局限於顏色的限制，可以充分發揮想像力自製好看的雞尾酒，遵循酒精濃度越高密度越小越在上面的原則即可做好分層。
4.方法掌握之後，把配方修改一下，便可以輕松調制出以下幾款色彩雞尾酒了。