法國波爾多哪個酒精好

A. 法國葡萄酒當中，哪個產區的葡萄酒最好

法國葡萄酒產區主要有：波爾多、布根地、香檳區和朗格多克。波爾多以產濃郁型的紅酒而著稱，而布根地則以產清淡型紅酒和清爽典雅型白酒著稱，香檳區釀制世界聞名、優雅浪漫的汽酒。朗格多克以地區餐酒和普通餐酒為著名。朗格多克是法國葡萄酒的10大產區之一，位於法國南部地中海沿岸，是全世界面積最大的葡萄種植園。全法國有三分之一葡萄園坐落在這個地區。據考證，早在公元前八個世紀，希臘人就已經在這里開始種葡萄和釀酒了。在朗格多克●魯西永的科比埃法定產區內的葡萄滕，被認為是全法國歷史最悠久的葡萄樹。
在這一廣大區域內自然條件變化大，但整體而言屬地中海型氣候區，是全法國最炎熱且最乾燥的葡萄酒產區，多元的天然條件以及繁多的品種，讓朗格多克區出產各類多樣的葡萄酒。
法國瑪綸紅酒是用格那希、雪拉及美洛釀制的干紅型葡萄酒，也是朗格多克產區比較有歷史的餐酒，好像國內不是很多地方知道，今年才登陸中國的。

B. 法國波爾多葡萄酒的酒精度，味道與中國餐的搭配怎麼樣最好

波爾多葡萄酒，以紅酒為主，其酒精度數和其它地區及世界其它國家都是差不多的：以12～13.5度比較常見，最高不超過15度，低於11.5度的也很少。
波爾多紅酒，大多數是由不同葡萄品種混釀而成，左岸以赤霞珠為主，右岸以美樂為主，口感上都是屬於濃郁型葡萄酒，與大多數中國菜式都可以搭配得很好，特別是一些味重的菜，如紅燒牛、羊肉、燒烤等，與波爾多紅酒搭配可以說是相得益彰。

C. 波爾多紅酒怎樣，哪個牌子的波爾多紅酒比較好求推薦

波爾多是法國最大的AOC紅酒產區，也是列級名庄最多的一個產區。波爾多有八千多個酒庄，至少有八千多個品牌。
波爾多紅酒品牌比較著名的有拉菲、拉圖、木桐、瑪歌、奧比昂、金鍾，這幾個品牌都是消費者所嚮往的。
性價比比較高的有金羽毛、山地老樹，還有一些林林總總的小品牌，酒質也不錯，符合大眾消費。
以上信息由天鴻酒業提供

D. 波爾多紅酒牌子的好

波爾多既是一座城市又作為酒的名字，迄今為止是法國最大的精品葡萄酒產地並且被視為法國著名的產區。位於法國西南部，加龍河，多爾多涅河和吉龍德河谷地區。該區地域廣大，東西長85英里，南北70多英里，有葡萄園近11萬公頃，年均酒5億瓶左右，是舉世界公認的世界最大的葡萄酒產地。波爾多，幾乎所有的波爾多紅酒都由不同的葡萄品種混合釀制而成，主要是加本力蘇維翁與一定比例的梅洛以及加本力佛朗。
提起波爾多，人們的第一印象恐怕就是波爾多聞名世界的葡萄酒。有人會說，除了一瓶瓶標注「Bordeaux」的葡萄酒，我們還能聊聊波爾多的什麼話題呢？其實，在一瓶瓶來自波爾多的葡萄酒的背後，凝結著波爾多地區醞釀和培養葡萄酒文化的悠久歷史。曼妙多姿的波爾多葡萄酒是波爾多這塊土地的化身，葡萄酒當之無愧是波爾多得以文明的世界王牌。
波爾多地區，13000個種植者(酒庄或葡萄園) (約占整個法國的1/10)，經營者113000公頃的葡萄園(約佔全法國葡萄種植面積的1/8)，分為57個獨立的AOC(原產地監控命名)區；每年出產8.5億瓶葡萄酒，全部為AOC酒，佔全法國同類酒產量的1/4，假如把這些瓶子排隊，就可以從地球排到月球！在波爾多有大約1/5的人口在以葡萄酒這一行業生活和發展。
波爾多是全世界最著名的葡萄酒產地，，每當人們提起波爾多時，聲音里總是充滿了敬畏和崇拜。也許你只是聽說波爾多，也許你或多或少了解波爾多的干紅葡萄酒，也許你還不知道波爾多的著名就裝；但直到今天，波爾多依然充滿了神秘的色彩，還有那麼多的未知等著我們去破解，還有那麼多的美妙等著我們去挖掘。
波爾多位於法國西南地區，其所在的緯度帶與我國的長春差不多，但是，由於毗鄰大西洋，受大西洋的暖流影響，形成了冬暖夏涼、冬春多雨夏季乾燥的獨特海洋性氣候。與我國所在的大陸性季風性氣候相去甚遠，所以說，當我們評價某地區是「中國波爾多」，那絕對是一種一廂情願的事。
習慣於中國北方居住的人們，乍到波爾多可能會不適應這里的氣候。波爾多幾乎沒有冬季，所謂冬季，也很少有結冰的日子，更不用說下雪，上學也就成了一種奢侈。

E. 法國葡萄酒等級分級法國波爾多十大產區和八大名庄

1、分級

法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示價格，由基部至頂部的順序為：日常餐酒 (Vin de France)、地區餐酒 (Vin de Pays )、優良地區餐酒(V.D.Q.S)、法定地區葡萄酒(A.O.C)。

2、產區

波爾多是一個大產區，屬於法國葡萄酒「十大產區」之一。波爾多有5大小產區，分別是梅多克、波美侯、聖愛美隆、格拉夫和蘇玳。

法國「十大產區」分別是香檳、阿爾薩斯、盧瓦爾河谷、勃艮第、Jura et Savoir、羅訥河谷、波爾多、西南產區、朗格多克-魯西永、普羅旺斯－科西嘉島。

3、酒庄

波爾多的是「六大名庄」不是「八大名庄」分別是：超一級酒庄為伊甘酒庄，一級酒庄為拉菲、拉圖、瑪歌、紅顏容、木桐（由二級酒庄升級為一級酒庄，與其他5庄並稱為「六大名庄」）。

(5)法國波爾多哪個酒精好擴展閱讀

決定葡萄酒好壞的6大因素：葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術。同樣的葡萄，如果種在山坡上就與山腳下不同，例如，海拔上升則溫度下降，採摘時間就得延後。

另外，陽光照射時間也很重要，太少則酸，太多則甜，法國政府規定的葡萄從開花至採摘間的日照時數為1300小時。

同理，如果土壤不同，質量也不同：土地越貧瘠，葡萄酒越好。土地肥沃則葡萄含糖量過高。濕度也重要：看得見河流的地方才能釀出好酒。

F. 各位朋友，我這有兩種波爾多紅酒，不知道該留哪一種，請幫我鑒別下，謝謝。

畢加索，肯定是波爾多右岸的，
所謂的拉菲，肯定是波爾多左岸的，
送人建議送畢加索，拉菲說實在的，沒有幾支和傳說真的拉菲有關系，都是膀大牌，
保存時間，這二款酒都是AOC級別，一般的適飲期都在3-5年左右比較理想，

G. 波爾多和超級波爾多究竟是什麼檔次的酒

作者：老張

法國葡萄酒是中國市場上最常見的進口葡萄酒之一，而來自波爾多（Bordeaux）的葡萄酒在其中占據很大的份額，而且波爾多葡萄酒的知名度很高，甚至可以說是家喻戶曉婦孺皆知。

市場上最常見的波爾多葡萄酒主要以波爾多AOC和超級波爾多AOC為主，酒標上分別標注為：Appellation Bordeaux Controllee和Appellation Bordeaux Superieur Controllee。有些超級超級波爾多還會在酒標上醒目標出 Bordeaux Superieur 以彰顯自己的「顯赫「身份。

波爾多AOC

超級波爾多AOC

波爾多和超級波爾多究竟是什麼檔次的酒呢？

首席需要弄明白的是，波爾多是一個地名，是位於法國西部大西洋沿岸的一個地區，以盛產優質的葡萄酒而聞名世界。這個地區生產的葡萄酒被稱為波爾多葡萄酒。

其次，簡單說一下AOC制度，AOC是「Appellation d』origine Controlee」（原產地名稱管制）的簡寫，d』origne指的是原產地。AOC制度很復雜，但理解起來並不難，簡單地說就是只有我這個地區出產的東西才能使用我這個地區名，如只有和田種的大棗才能稱為」和田大棗「，新疆其它地方種的棗就不能稱為」和田大棗「。只有用波爾多這個地區種的葡萄釀的酒才能叫」波爾多葡萄酒「，不能因為波爾多有名，沙城的葡萄酒就傍大款也叫波爾多葡萄酒。當然法國葡萄酒AOC制度非常的嚴格，不僅對葡萄來源有明確的要求，而且對葡萄品種、單產、種植方法、釀酒技術、果實成熟度等都有嚴格要求。

為了保護自己，為了顯示與眾不同以便在市場上脫穎而出，那些擁有好地塊、有特點的地區都紛紛申請建立自己的AOC，因此在波爾多地區有很多個AOC，如Pauillac AOC （波亞克AOC）就是一個典型的例子。波亞克是波爾多地區一個很小的小村子，但擁有幾塊非常優秀非常適合種植赤霞珠的地塊，因此申請建立了波亞克AOC（Pauillac AOC），可千萬別小看這個不起眼的小村莊，五大名庄中的三個（拉菲Lafite、拉圖Latour、木桐Mouton）都在這個村子裡。波亞克AOC要求所用的葡萄必須產自這個村子特定的地塊上，不能用外來的葡萄釀酒。看看拉菲的酒標上標注就是Pauillac AOC。

大名鼎鼎的拉菲

因此，我們可以簡單地理解，AOC覆蓋的范圍越小，要求就越高，酒的品質也越好，當然價格就越貴。根據其覆蓋范圍的大小，波爾多AOC可以分為大區級AOC，子產區級AOC（如上梅多克AOC：Huat Medoc AOC）和村莊級AOC。村莊級AOC的酒最好，其次是子產區級，最後是大區級。當然，在波爾多還有很多獨立與AOC系統之外的各類分級體系，最著名的是1855列級庄體系，不過可以發現幾乎所有列級庄都處在村莊級AOC中。

現在回頭仔細看看波爾多AOC，通俗點說就是那些擁有獨自AOC的地區之外的地區構成，與其它AOC比起來，它的要求最寬松，限制最少，處在AOC質量台階的最低級。絕大部分波爾多AOC都是有由多家酒庄組成的「合作社「生產的，而非單一酒庄生產，從而獲得更多的靈活性和競爭優勢。

超級波爾多AOC與波爾多AOC的主要區別在單產限制上，波爾多AOC的最高單產是每公頃6000升，而超級波爾多AOC的最高單產是每公頃5600升，因此酒體更加厚重濃郁，酒精度也會更高些。其次超級波爾多AOC必須經過至少10個月熟成後才能裝瓶上市。

大部分波爾多和超級波爾多酒都不適合存放太久，紅葡萄酒應該在出廠後2-3年飲用，白葡萄酒最好在1年內飲用。當然凡事都有例外，有些單一酒庄釀制的這個級別的酒也可以有較長的存放時間。

總結一下，法國酒有三個檔次，最高的是AOC級，其次是IGT級，最低的是Vin de Table（桌酒）級別。（詳細可參見老張的文章：法國酒標上的這幾個字不僅告訴你品質，還告訴你錢花的值不值！）而波爾多和超級波爾多是波爾多葡萄酒AOC級別中最低擋的，除個別外，大部分有釀酒合作社生產，不是單一酒庄釀制的。

H. 波爾多的紅酒好喝嗎哪種牌子好喝

呼和浩特味樂酒業-----
格林茵賽系列：
1.澳洲格林庄園茵賽西拉紅葡萄酒：
類型：干紅
葡萄品種：西拉子
酒精度：14.5%
產區：澳洲-巴羅薩谷
價格：528元
品酒筆記：庄園內各個區域的葡萄分別釀制，並在新老橡木桶內儲藏，為它增
加了更多更復雜的味道，最後的調制是傳統巴洛西拉子與現代工藝的
結合。這款酒意在展示巴洛薩西拉子過時的獨特的巧克力口味。同時口感明快，富有果香，伴隨著橡木桶賦予的橡木香味和單寧的味道。

2. 澳洲格林庄園茵賽紅葡萄酒：
葡萄品種：西拉子、歌海娜、馬塔羅
酒精度：14.5%
產區：澳洲-巴羅薩谷
價格：398元
品酒筆記：這是一款明快、芳香、單寧柔順的葡萄酒。合理
的調配這款酒的口味與酒體結構是它成功的關鍵
。通常盡早調配能更多保留歌海娜的新鮮香味：這款SGM的口感名快、豐滿而高貴，當前酒可享用，窖藏一段時間會有更加令人愉悅的口感和芳香。

3. 澳洲格林庄園茵賽西拉珍藏紅葡萄酒：
葡萄品種：西拉子
酒精度：14.5%
產區：澳洲-巴羅薩谷
等級：珍藏級
價格：888元
品酒筆記：釀制珍藏西拉子的果實採摘子最老種植在1970年的葡萄老藤，這些耐
旱的老藤解出來的果實小但果香味和單寧濃烈。那些在相對肥沃土壤的葡萄藤結出的果實稍微大一些。這些果實給葡萄酒帶來豐滿的酒體，平衡的單寧和高雅的氣息。這款酒在新舊搭配的法國橡木桶中較長，大約18個月。

智利卡薩天堂系列：
1. 智利卡薩天堂黑皮諾珍藏紅葡萄酒：
類型：干紅
葡萄品種：黑皮諾
酒精度：13.9%
等級：珍藏級
產區：智利―卡薩布蘭卡谷
價格：238元
品酒筆記：甜美的紅櫻桃，淡雅的草莓和肉豆蔻的香味，爽口的酸度和豐富的單寧讓這款酒回味優雅持久。法國橡木桶熟成8個月。

2. 智利卡薩天堂赤霞珠干紅葡萄酒：
類型：干紅
葡萄品種：赤霞珠
酒精度：14%
產區：智利―中央山谷―蘭佩谷
價格：168元
品酒筆記：紅寶石色澤，濃郁紅色水果的香味，強勁的單寧，結構緊實，回味持久。法國橡木桶熟成10個月。

3. 智利卡薩天堂西拉佳釀紅葡萄酒：
類型：干紅
葡萄品種：西拉
酒精度：14.4%
等級：佳釀級
產區：智利―卡薩布蘭卡谷
價格：498元
品酒筆記：濃郁的薰衣草和紫羅蘭的花香，帶有些許白鬍椒的氣息。
法國橡木桶熟成12個月。

4. 智利卡薩天堂赤霞珠珍藏紅葡萄酒：
類型：干紅
葡萄品種：赤霞珠
酒精度：14.2%
等級：珍藏級
產區：智利―中央山谷―蘭佩谷
價格：238元
品酒筆記：濃郁的紅加侖、黑李子 和樹莓的香氣，口感有黑櫻桃、肉桂和意式咖啡豆的香氣。法國橡木桶熟成11個月。國際葡萄酒及烈酒大賽銀獎。
5. 智利卡薩天堂黑皮諾干紅葡萄酒：
類型：干紅
葡萄品種：黑皮諾
酒精度：14.5%
產區：智利―卡薩布蘭卡谷
價格：198元
品酒筆記：口感有黑加侖、肉桂和意式咖啡豆的香味，同時還有明亮的寶石紅色，有深色李子、紅櫻桃和樹莓的香氣有些許皮革香氣。豐富強勁的丹寧，結構結實，回味持久.

6. 智利卡薩天堂佳美娜珍藏紅葡萄酒：
類型：干紅
葡萄品種：佳美娜
酒精度：13.9%
等級：珍藏級
產區：智利―中央山谷―蘭佩谷
價格：238元
品酒筆記：此款酒帶有明顯的黑色櫻桃、藍莓和迷迭香香氣，還伴有黑胡椒的氣息。法國橡木桶陳釀9個月。《葡萄酒》雜志金樽獎銅獎。

法國馬勒農系列：
1. 法國樂菲爾旺都紅葡萄酒：
類型：干紅
葡萄品種：30%西拉 70%歌海娜
酒精度：14.5%
等級：AOC
產區：法國-羅納河谷旺都產區
價格：168元
品酒筆記：歌海娜單寧較低，酒精度高，有草莓、櫻桃的味道，西拉單寧豐富，有黑莓、覆盆子、黑胡椒的味道。二者的融合使得此款酒口感圓潤，回味悠長。

2. 法國卡佩拉旺都紅葡萄酒：
類型：干紅
葡萄品種：70%西拉 30%歌海娜
酒精度：14%
等級：AOC
產區：法國―羅納河谷旺都產區
價格：288元
品酒筆記：此款酒採用西拉、歌海娜混合釀造，西拉是法國羅納河谷的古老品種，西拉單寧豐厚，有覆盆子、黑莓、黑胡椒的味道，歌海娜單寧較低，有草莓、櫻桃的味道，二者的融合使得此款酒結構飽滿。
紐西蘭威澤山系列：
1.紐西蘭威澤山霞多麗白葡萄酒：
類型：干白
葡萄品種：霞多麗
酒精度：14%
產區：紐西蘭―馬爾堡
價格：228元
品酒筆記：紐西蘭的霞多麗有令人難忘的清新果香，您可以品出油桃、梨、杏仁和蘋果花的香，蜂蜜的甜香。酒體飽滿，平衡性好，口感果香馥郁，活力十足，並帶有礦物質的體驗，回味綿長。
2.紐西蘭威澤山長相思白葡萄酒：
類型：干白
葡萄品種：長相思
酒精度：13.5%
產區：紐西蘭―馬爾堡
價格：228元
品酒筆記：這款長相思具有馬爾堡產地特徵，充滿活力的成熟柑橘、檸檬葉、香菜以及隱隱約約的新鮮百香果味，風味優雅，酒體圓
潤，質感和後味都配合的天衣無縫。

3.紐西蘭威澤山灰皮諾半干白葡萄酒：
類型：干白
葡萄品種：灰皮諾
酒精度：13.5%
產區：紐西蘭―馬爾堡
價格：228元
品酒筆記：此款灰皮諾蘊含馥郁的白桃、木瓜、葡萄的果香，以及微妙的黃油鱷梨風味；酒體飽滿多汁，後味綿長，將會是您經常想念的美酒。

4.紐西蘭威澤山黑皮諾紅葡萄酒：
類型：干紅
葡萄品種：黑皮諾
酒精度：14%
產區：紐西蘭―馬爾堡
價格：34 8元
品酒筆記：從誘人鮮亮櫻桃、新鮮的草莓、帶刺的野生漿果味，到細微的法國橡木、黑色橄欖久久縈繞的藍色芳香，這款黑皮諾把一個青
年氣盛有感召力的馬爾堡黑皮諾表現的淋漓盡致。

I. 波爾多紅酒包括哪幾種

一、奧比昂酒庄

1855年奧比昂庄園（ChateauHautBrion）又稱紅顏容庄被評為波爾多列級名庄中四個一級名庄之一。當時評出的五個級別的61個列級名庄中，60個都在梅多克產區（Medoc）之內。只有一個，即紅顏容是出自格拉夫區（Graves）的Pessac村。

奧比昂酒庄是波爾多歷史最悠久的酒庄之一，480年前酒莊周圍一定都是葡萄園。隨著歐洲工業革命帶來的城市化，在波爾多市的擴展中多少葡萄園消失了，奧比昂留了下來。

奧比昂紅酒的渾厚，經歷了歲月的酒顯出熟美的風韻。草葯、土壤和礦質氣，隱隱約約的雪茄盒、烤煙草和摩卡咖啡香；口感柔和醇厚，層次復雜，煙草、皮革和烤肉香氣；絲絨般的單寧，如同軟緞滑過舌尖，柔和中透出支撐長期陳年的勁道。

二、里鵬酒庄

里鵬酒庄（LePin）是舉世聞名的酒庄，是法國葡萄酒界半個世紀以來最引人注目的成就，但里鵬酒庄也是「寒酸」的，雖已聞名於世，但還是一個沒有大庄園城堡的酒庄，原因並非蓋不起城堡，而是因為酒庄的面積太小，土地太矜貴，所以沒有蓋大庄園酒堡，以至於「里鵬」的名稱上並沒有標出「Chateau」而只有「LePin」。

里鵬的酒質相當接近柏翠庄園，雖不如柏翠的「純正」與濃厚，但是橡木香與果香並呈，輕搖一下酒杯，一股有層次的香氣立刻湧出。本酒基本上是柏翠庄園的翻版，故兩者間氣味極為神似。

里鵬酒庄的葡萄酒是一種更多參照加利福尼亞和澳大利亞的方式而釀制的葡萄酒酒，並非傳統的波爾多葡萄酒。它側重於果香並且非常醇厚。人們通常用「超乎尋常」和「快樂主義」這樣的詞彙來形容它。

來自里鵬酒庄的葡萄酒酒體中等並帶有精緻的單寧酸味，余韻含有果香。它們年輕時已經適合飲用，但真正成為佳釀的高峰期大約要等成熟年份過後的15年。由於這些葡萄酒非常華麗，喜好炫耀，在與美食搭配中，時常會蓋過食物的原味，而並非與它們搭配一齊入味。

三、瑪歌酒庄

瑪歌酒庄（ChateauMargaux）是法國葡萄酒五大名庄之一。瑪歌（Margaux）在法語中有著女性的韻律，而瑪歌庄葡萄酒恰以優雅、細膩、溫柔著稱。

瑪歌紅酒顏色優美，氣味香甜優雅，酒體結構緊密細致，入口溫柔典雅，而且平宜近人。您感覺她有力度但不上頭，她喝起來舒服而不易醉，微微張開口，您會感覺口腔純凈清涼。瑪歌酒是一種適合心平氣和地品嘗和體現的酒。有人形容瑪歌酒象優美婉轉的絕妙女唱或餘音繞梁的音樂體會。

七、白馬酒庄

白馬堡位於聖愛美濃區（St．Emilion），它是美妙絕倫的紫紅酒，質地華美，芳香強勁而不失優雅酒也頗受市場歡迎，常被時人稱頌為本區二大名酒之一。

白馬堡最大的優點是年輕與年輕與年長期都很迷人，年輕時會有一股甜甜吸引人接受的韻味，酒力很弱。但經過十年後，白馬堡又可以散發出很強、多層次、既柔又密的個性。一九四七年份的白馬堡曾獲得波爾多地區「本世紀最完美作品」的贊譽

八、木桐酒庄

木桐·羅斯柴爾德酒庄（ChateauMoutonRothschild，簡稱木桐酒庄）在波爾多的波亞克（Pauillac），那裡匯聚了波爾多五大頂級酒庄中的三個。木桐酒庄聞名世界，所以其中文名稱也非常多。

木桐紅酒酒精含量12．5％，酒體渾厚，單寧充足，濃郁和諧，有著令人難以捉摸的神韻，是一款經得起時間考驗的酒，尤其以1945年的木桐有著「流芳百世」之譽。

九、柏菲酒庄

說起波爾多的名酒，人們便會說＂左岸有拉菲，右岸有柏菲＂。柏菲酒庄（ChateauPavie）地處法國波爾多右岸聖埃美隆產區，擁有十分悠久的歷史。

該酒庄釀酒所用的葡萄經手工採摘之後放入不銹鋼大桶中發酵，最後經雞蛋澄清放入橡木桶中陳釀。這里的正牌葡萄酒年產量約為8，000箱，該酒庄不出產副牌酒。1998、2000、2003和2005都是該酒庄較好的年份。

柏菲酒雖出身於法國，帶有法國酒骨子裡的優雅與平衡，但同時又具有新世界酒的個性與力量。也正因為這種兩者兼備的特點，柏菲酒引發了眾多品酒師之間的爭議。

十、歐頌酒庄

該酒庄在聖埃美隆列級酒庄中，屬於一級特等酒庄A級（PremiersGrandsClassesA），也是該產區唯一一個在名氣上能與白馬酒庄相匹敵的酒庄。歐頌酒庄豐富的葡萄栽培歷史可追溯到大約兩千多年前的羅馬時期。

歐頌酒庄以詩人歐頌為名，因此一直有「詩人之酒」的美譽。從酒庄葡萄酒中總能讓人們感受到屬於詩人的獨特氣質：高傲又帶有些孤芳自賞。其陳年好酒，單寧中庸，顏色至美，香氣極其集中，加之復雜的特質，讓人驚嘆不已。

正如帕克先生所形容的那樣：「如果耐心不是您的美德，那麼買一瓶歐頌酒庄就沒什麼太大的意義！」歐頌酒庄的最佳年份有1983、1995和1996。