美國和法國的飲品以什麼為主

Ⅰ 法國人喜愛的飲品都有什麼

法國人素來愛飲酒，他們愛喝葡萄酒、蘋果酒、白蘭地、威士忌、杜松酒等。除非餐桌上有煙灰缸，否則別抽煙。法國人不僅在用餐時，而且在平時也有喜愛喝咖啡的習慣。他們通常愛用大杯喝有香味的濃咖啡。因而，尤其在巴黎寬敞的林陰大道邊，熱鬧的露天咖啡座比比皆是。

Ⅱ 世界三大飲料中，可可是什麼

世界三大飲料分別是茶、咖啡、可可。可可原產美洲熱帶的常綠喬木，梧桐科，果實可做飲料和巧克力糖，營養豐富，味醇且香。可可樹樹干堅實，高可至12米，其橢圓形呈皮革狀之葉長至0.3米，伸展如傘蓋。

可可喜生於溫暖和濕潤的氣侯和富於有機質的沖積土所形成的緩坡上，在排水不良和重粘土上或常受台風侵襲的地方則不適宜生長。多用種子繁殖，但也有用芽接的。

植後4-5年開始結實，10年以後收獲量大增，到40-50年後則產量逐漸減少。可可的種子為製造可可粉和「巧克力糖」的主要原料。

(2)美國和法國的飲品以什麼為主擴展閱讀：

一、分布范圍：

可可喜生於溫暖和濕潤的氣侯和富於有機質的沖積土所形成的緩坡上，在排水不良和重粘土上或常受台風侵襲的地方則不適宜生長。

在我國海南和雲南南部有栽培，生長良好。本種原產美洲中部及南部，現廣泛栽培於 全世界的熱帶地區。

原產於南美洲亞馬遜河上游的熱帶雨林，主要分布在赤道南北緯10°以內較狹窄地帶。主產國為迦納、巴西、奈及利亞、象牙海岸、厄瓜多、多米尼加和馬來西亞。

主要消費國是美國、德國、俄羅斯、英國、法國、日本和中國。1922年，我國台灣省引種試種成功，中國大陸現主要種植地在海南。

二、主要價值：

可可豆(生豆)含水分5.58%，脂肪50.29%，含氮物質14.19%，可可鹼1.55%，其他非氮物質13.91%，澱粉8.77%，粗纖維4.93%，其灰分中含有磷酸40.4%、鉀31.28%，氧化鎂16.22%。

可可豆中還含有咖啡因等神經中樞興奮物質以及丹寧，丹寧與巧克力的色、香、味有很大關系。其中可可鹼，咖啡因會刺激大腦皮質，消除睡意、增強觸覺與思考力以及可調整心臟機能，又有擴張腎臟血管、利尿等作用。

可可豆經去皮、粗碎、發酵等工序得到的可可豆碎片（通稱可可餅），由可可餅脫脂粉碎之後的粉狀物，即為可可粉。多用於巧克力、飲料的生產，也是朱古力蛋糕的重要製作成份。

可可是一種以可可樹種子為原料製成的粉末狀飲料。可可粉在熱水中不易分散，易沉澱,可先用少量熱水攪和,使粉膨潤，繼加入砂糖、乳製品等加熱即成可可飲料。

為提高可可粉的溶解性能，可適當添加表面活性劑，或採用附聚工藝使其迅速溶化。可可與茶、咖啡同屬含生物鹼飲料，其特是含有較多脂肪，熱值較高，對神經系統、腎臟、心臟等有益。

Ⅲ 美式咖啡和意式咖啡有什麼區別

意式與美式咖啡，主要差別是萃取方式。

意式咖啡主要用深烘阿拉比卡咖啡豆極細研磨成綿白糖狀後，用意式咖啡機/摩卡壺/便攜意式機等用蒸汽高壓萃取出富含油脂，低咖啡因的濃縮咖啡。這種咖啡因為油脂豐富，非常適合拉花，卡布奇諾等含奶泡咖啡都是用意式咖啡做基底的。

美式咖啡類似於日本手沖，中型研磨咖啡粉加上濾紙，緩慢地用85°~95°高溫水萃取得到。說美式=意式加水，那就是扯淡，不過是二戰時美國大兵不適應濃厚的意式咖啡迫不得已的喝法罷了。美式咖啡咖啡因濃度較高(意式咖啡因為用蒸汽萃取，咖啡因會被破壞一部分)，油脂少(美式咖啡烘焙程度較低，研磨程度較粗)，咖啡豆本身風味比較突出。

意式咖啡咖啡因濃度低，油脂豐富，幾乎沒有酸味和橘味以外的風味，可以用於含奶泡的花式咖啡的製作。

拓展資料：

我們平常喝到的咖啡按照製作的方法不同，主要可以分成意式咖啡、法式咖啡和美式咖啡。意式咖啡的特點是口味比較純正、濃郁，法式的特點是花樣繁多、造型美觀，美式咖啡的特點就是簡單速成。

「美式咖啡」（英文：Americano，義大利語：Caffè Americano）咖啡的一種，是最普通的咖啡。是使用滴濾式咖啡壺所製作出的黑咖啡，又或者是意式濃縮中加入大量的水製成。

美式咖啡口味比較淡。因為一般的萃取時間相對較長（大概四五分鍾），所以咖啡因含量較高。

意式濃縮咖啡，是一種口感強烈的咖啡類型，方法是以極熱但非沸騰的熱水，藉由高壓沖過研磨成很細的咖啡粉末來萃取出咖啡。它發明及發展於義大利，年代始於20世紀初。

Ⅳ 世界上最好喝的飲料是什麼

9.清酒—日本
清酒是日本的傳統飲品之一，以米、米麴、水釀成，酒精濃度約15%，大概比葡萄酒酒精濃度來得低一點。
8.茴香酒—巴黎
雖然沒有艾必斯（俗稱大麻酒）的後勁，但茴香酒有淡淡的清香及婉轉的余韻，被認證為法國俱代表性的酒類飲品之一。
7.血紅雞尾酒—西班牙
紅酒與水果等一起釀成的酒，味道很好很吸引人，加入白蘭地、蘇打、糖漿冰塊等等，喝來甜甜的腹水果香。
6.紅酒—全球
紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於發酵過程中含有葡萄皮的成分，紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。研究證明少量的紅葡萄酒對健康有益，一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇等多酚物質，可能可降低癌症的發病風險。
5.果汁—美國
世界各地都很盛行喝果汁，這款飲料首次發行是1915年，當時主要是橘子口味，後來發行出各類果汁。
4.啤酒—全球
是世界上歷史最久、分布最廣的酒精性飲料之一，很多文獻都曾提及有關啤酒的記載，據說在漢摩拉比法典內就有看過有關啤酒的法律。
3.咖啡—衣索匹亞
據說咖啡是在衣索匹亞被發現的，是世界上流通量最廣的飲品之一，有許多人早上不來一杯都會覺得全身不對勁。
2.可口可樂—美國
本來是葯劑師發明來治療頭痛的葯水，後來加入了檸檬、香草開發出各種不同的口味，可說是世界上最受歡迎的碳酸飲料。
1.水—全球
不管喝了什麼，最終人還是脫離不了喝水！這是人類生存的最基本要件之一，在夏天只要添加幾顆冰塊，既消暑又解渴。

Ⅳ 飲品的分類

一般分類
一般分為不含酒精飲料和含酒精飲料。
不含酒精飲料分類
碳酸類飲料：是將二氧化碳氣體和各種不同的香料、水分、糖漿、色素等混合在一起而形成的氣泡式飲料。像可樂、汽水等。碳酸飲料:主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料，有些含有咖啡因
果蔬汁飲料:各種果汁、鮮榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。
功能飲料：含各種營養要素的飲品，滿足人體特殊需求，如植物蛋白飲料。
茶類飲料：大家熟悉得不能再熟悉了。
乳飲料：常喝的牛奶、酸奶等。
含酒精飲料酒分類
市場上含酒精飲料品種繁多，各種品牌琳琅滿目。我們在這里按照製造工藝，把它們簡單地分一下類。按照製造工藝，酒大都可納入這三類：釀造酒，蒸餾酒和配置酒。
1、 釀造酒
釀造酒是制酒原料經發酵後，並在一定容器內經過一定時間的窖藏而產生的含酒精飲品。這類酒品的酒精含量一般都不高，一般不超過百分之十幾。這類酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。
啤酒是用麥芽、啤酒花、水和酵母發酵而產生的含酒精的飲品的總稱。啤酒按發酵工藝分為底部發酵啤酒和頂部發酵啤酒。底部發酵啤酒包括黑啤酒、干啤酒、淡啤酒、窖啤酒和慕尼黑啤酒等十幾種，頂部發酵啤酒包括淡色啤酒、苦啤酒、黑麥啤酒、蘇格蘭淡啤酒等十幾類。
葡萄酒主要以新鮮的葡萄為原料所釀制而成的。依據製造過程的不同，可分成一般葡萄酒、氣泡葡萄酒、酒精強化葡萄酒和混合葡萄酒等四種。一般葡萄酒就是我們平常飲用的紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。氣泡葡萄酒以香檳酒最為著名，而且只有法國香檳地區所生產的氣泡葡萄酒才可以稱為香檳酒，而世界上其他地區生產的就只能叫氣泡葡萄酒。酒精強化葡萄酒的代表是雪利酒和波特酒。混合葡萄酒如味美思等。
米酒主要以大米、糯米為原料，與酒麴混合發酵而製成的。其代表為我國的黃酒和日本的清酒。
2、蒸餾酒
蒸餾酒的製造過程一般包括原材料的粉碎、發酵、蒸餾及陳釀四個過程，這類酒因經過蒸餾提純，故酒精含量較高。按制酒原材料的不同，大約可分為以下幾種。
中國白酒。一般以小麥、高梁、玉米等原料經發酵、蒸餾、陳釀製成。中國白酒品種繁多，有多種分類方法。
白蘭地酒。是以水果為原材料製成的蒸餾酒。白蘭地特指以葡萄為原材料製成的蒸餾酒。其他白蘭地酒還有蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。
威士忌酒。是用預處理過的穀物製造的蒸餾酒。這些穀物以大麥、玉米、黑麥、小麥為主，或加以其他穀物。發酵和陳釀過程的特殊工藝早就了威士忌酒的獨特風味。威士忌酒的陳釀過程通常是在經烤焦過的橡木桶中完成的。不同國家和地區有不同的生產工藝，威士忌酒以蘇格蘭、愛爾蘭、加拿大和美國等四個地區的產品最據知名度。
伏特加。伏特加可以用任何可發酵的原料是釀造，如馬鈴薯、大麥、黑麥、小麥、玉米、甜菜、葡萄甚至甘蔗。其最大的特點是不具有明顯的特性、香氣和味道。
龍舌蘭酒。龍舌蘭酒以植物龍舌蘭為原料釀制的蒸餾酒。
朗姆酒。朗姆酒是主要以甘蔗為原料，經發酵蒸餾製成的。一般分為淡色朗姆酒、深色朗姆酒和芳香型朗姆酒。
度松子酒。人們通常按其英文發音叫做金酒，也有叫琴酒、錦酒的，是一種加入香料的蒸餾酒。也有人用混合法製造，因而也有人把它列入配製酒。
3、配製酒
配製酒是以釀造酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入各種天然或人造的原料，經特定的工藝處理後形成的具有特殊色、香、味、型的調配酒。
中國有許多著名的配製酒，如虎骨酒、參茸酒、竹葉青等。
外國配製酒種類繁多，有開胃酒、利口酒等。

Ⅵ 飲品的一般分類

一般分為不含酒精飲料和含酒精飲料。 碳酸類飲料：是將二氧化碳氣體和各種不同的香料、水分、糖漿、色素等混合在一起而形成的氣泡式飲料。像可樂、汽水等。碳酸飲料:主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料，有些含有咖啡因
果蔬汁飲料:各種果汁、鮮榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。
功能飲料：含各種營養要素的飲品，滿足人體特殊需求，如植物蛋白飲料。
茶類飲料：大家熟悉得不能再熟悉了。
乳飲料：常喝的牛奶、酸奶等。 市場上含酒精飲料品種繁多，各種品牌琳琅滿目。我們在這里按照製造工藝，把它們簡單地分一下類。按照製造工藝，酒大都可納入這三類：釀造酒，蒸餾酒和配置酒。
1、 釀造酒
釀造酒是制酒原料經發酵後，並在一定容器內經過一定時間的窖藏而產生的含酒精飲品。這類酒品的酒精含量一般都不高，一般不超過百分之十幾。這類酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。
啤酒是用麥芽、啤酒花、水和酵母發酵而產生的含酒精的飲品的總稱。啤酒按發酵工藝分為底部發酵啤酒和頂部發酵啤酒。底部發酵啤酒包括黑啤酒、干啤酒、淡啤酒、窖啤酒和慕尼黑啤酒等十幾種，頂部發酵啤酒包括淡色啤酒、苦啤酒、黑麥啤酒、蘇格蘭淡啤酒等十幾類。
葡萄酒主要以新鮮的葡萄為原料所釀制而成的。依據製造過程的不同，可分成一般葡萄酒、氣泡葡萄酒、酒精強化葡萄酒和混合葡萄酒等四種。一般葡萄酒就是我們平常飲用的紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。氣泡葡萄酒以香檳酒最為著名，而且只有法國香檳地區所生產的氣泡葡萄酒才可以稱為香檳酒，而世界上其他地區生產的就只能叫氣泡葡萄酒。酒精強化葡萄酒的代表是雪利酒和波特酒。混合葡萄酒如味美思等。
米酒主要以大米、糯米為原料，與酒麴混合發酵而製成的。其代表為我國的黃酒和日本的清酒。
2、蒸餾酒
蒸餾酒的製造過程一般包括原材料的粉碎、發酵、蒸餾及陳釀四個過程，這類酒因經過蒸餾提純，故酒精含量較高。按制酒原材料的不同，大約可分為以下幾種。
中國白酒。一般以小麥、高梁、玉米等原料經發酵、蒸餾、陳釀製成。中國白酒品種繁多，有多種分類方法。
白蘭地酒。是以水果為原材料製成的蒸餾酒。白蘭地特指以葡萄為原材料製成的蒸餾酒。其他白蘭地酒還有蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。
威士忌酒。是用預處理過的穀物製造的蒸餾酒。這些穀物以大麥、玉米、黑麥、小麥為主，或加以其他穀物。發酵和陳釀過程的特殊工藝早就了威士忌酒的獨特風味。威士忌酒的陳釀過程通常是在經烤焦過的橡木桶中完成的。不同國家和地區有不同的生產工藝，威士忌酒以蘇格蘭、愛爾蘭、加拿大和美國等四個地區的產品最據知名度。
伏特加。伏特加可以用任何可發酵的原料是釀造，如馬鈴薯、大麥、黑麥、小麥、玉米、甜菜、葡萄甚至甘蔗。其最大的特點是不具有明顯的特性、香氣和味道。
龍舌蘭酒。龍舌蘭酒以植物龍舌蘭為原料釀制的蒸餾酒。
朗姆酒。朗姆酒是主要以甘蔗為原料，經發酵蒸餾製成的。一般分為淡色朗姆酒、深色朗姆酒和芳香型朗姆酒。
度松子酒。人們通常按其英文發音叫做金酒，也有叫琴酒、錦酒的，是一種加入香料的蒸餾酒。也有人用混合法製造，因而也有人把它列入配製酒。
3、配製酒
配製酒是以釀造酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入各種天然或人造的原料，經特定的工藝處理後形成的具有特殊色、香、味、型的調配酒。
中國有許多著名的配製酒，如虎骨酒、參茸酒、竹葉青等。
外國配製酒種類繁多，有開胃酒、利口酒等。

Ⅶ 世界六大飲品有哪些

1.世界公認的六大飲料：綠茶，紅葡萄酒，豆漿，酸奶，蘑菇湯，骨頭湯.
分別解釋一下六大飲料的功能：

1.綠茶：

抗癌（一天喝4杯抑制癌細胞分裂）；含氟（防齲齒）；軟化血管

2.紅葡萄酒：

紅葡萄皮上有一種成分叫白梨蘆醇，具有抗氧化，抗自由基，軟化血管，緩解衰老的作用。（紅葡萄皮含抗自由基，每天50ML—100ML）；防心臟停泊；降血壓

3.豆漿：

防乳腺癌（很多人都認為豆漿的營養價值不如牛奶，其實不然。牛奶里含乳糖，對牛奶吸收最好的是白種人，黃種人對牛奶的吸收不好。而豆漿里含有寡糖，可被人100％吸收。另外，豆漿還富含鉀。 ）

4.酸奶：

增強抵抗力防病

5.蘑菇湯：

增強免疫力

6.骨頭湯：

延年益壽

Ⅷ 飲料的一般分類

飲料一般可分為含酒精飲料和無酒精飲料，無酒精飲料又稱軟飲料。酒精飲料系指供人們飲用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的飲料，包括各種發酵酒、蒸餾酒及配製酒。無酒精飲料是指酒精含量小於百分之0.5(v/v)，以補充人體水分為主要目的的流質食品，包括固體飲料。
不要用飲料來代替水（加倍注意）
有的父母用飲料，尤其是果汁來代替水，因為大家往往認為果汁營養豐富。其實，真正的天然果汁並不多，而且在加工的過程中水果中的維生素常遭破壞，市售的飲料中含有色素、香精、糖精以及防腐劑，會增加孩子肝臟的負擔。
白開水最能解渴，進入體內後能很快發揮代謝功能。平時喝白開水的人，體內脫氧酶的活性高，肌肉內乳酸堆積少不容易疲勞。多喝白開水有利於代謝廢物的排出，因此，請不要用飲料代替白開水。按照GB10789-2007飲料通則，將無酒精飲料分為碳酸飲料類、果蔬汁飲料類、蛋白飲料類、包裝飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、固體飲料類、特殊用途飲料類、植物飲料類、風味飲料類、其它飲料類等11類。
一般分為不含酒精飲料和含酒精飲料，不含酒精飲料大致有以下幾類：
碳酸類飲料：是將二氧化碳氣體和各種不同的香料、水分、糖漿、色素等混合在一起而形成的氣泡式飲料。像可樂、汽水等。主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料，有些含有咖啡因。
果蔬汁飲料：各種果汁、鮮榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。
功能飲料：含各種營養要素的飲品，滿足人體特殊需求。
茶類飲料：各種綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶、麥茶以、涼茶以及冰茶等飲品。有些含有檸檬成分。
乳飲料：牛奶、酸奶、奶茶等以鮮乳或乳製品為原料的飲品。
咖啡飲料：含有咖啡成分的飲品。
含酒精飲料酒的分類：
市場上含酒精飲料品種繁多，各種品牌琳琅滿目。我們在這里按照製造工藝，把它們簡單地分一下類。按照製造工藝，酒大都可納入這三類：釀造酒，蒸餾酒和配置酒。
1、 釀造酒釀造酒是制酒原料經發酵後，並在一定容器內經過一定時間的窖藏而產生的含酒精飲品。這類酒品的酒精含量一般都不高，一般不超過百分之十幾。這類酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。
葡萄酒主要以新鮮的葡萄為原料所釀制而成的。依據製造過程的不同，可分成一般葡萄酒、氣泡葡萄酒、酒精強化葡萄酒和混合葡萄酒等四種。一般葡萄酒就是我們平常飲用的紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。氣泡葡萄酒以香檳酒最為著名，而且只有法國香檳地區所生產的氣泡葡萄酒才可以稱為香檳酒，而世界上其他地區生產的就只能叫氣泡葡萄酒。酒精強化葡萄酒的代表是雪利酒和波特酒。混合葡萄酒如味美思等。米酒主要以大米、糯米為原料，經過精湛技術，與酒麴混合發酵而製成的。其代表為我國的黃酒和日本的清酒。
啤酒是用麥芽、啤酒花、水和酵母發酵而產生的含酒精的飲品的總稱。啤酒按發酵工藝分為底部發酵啤酒和頂部發酵啤酒。底部發酵啤酒包括黑啤酒、干啤酒、淡啤酒、窖啤酒和慕尼黑啤酒等十幾種，頂部發酵啤酒包括淡色啤酒、苦啤酒、黑麥啤酒、蘇格蘭淡啤酒等十幾類。2、蒸餾酒蒸餾酒的製造過程一般包括原材料的粉碎、發酵、蒸餾及陳釀四個過程，這類酒因經過蒸餾提純，故酒精含量較高。按制酒原材料的不同，大約可分為以下幾種。中國白酒。一般以小麥、高梁、玉米等原料經發酵、蒸餾、陳釀製成。中國白酒品種繁多，有多種分類方法。白蘭地酒。是以水果為原材料製成的蒸餾酒。白蘭地特指以葡萄為原材料製成的蒸餾酒。其他白蘭地酒還有蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。杜松子酒。人們通常按其英文發音叫做金酒，也有叫琴酒、錦酒的，是一種加入香料的蒸餾酒。也有人用混合法製造，因而也有人把它列入配製酒。
威士忌酒。是用預處理過的穀物製造的蒸餾酒。這些穀物以大麥、玉米、黑麥、小麥為主，或加以其他穀物。發酵和陳釀過程的特殊工藝早就了威士忌酒的獨特風味。威士忌酒的陳釀過程通常是在經烤焦過的橡木桶中完成的。不同國家和地區有不同的生產工藝，威士忌酒以蘇格蘭、愛爾蘭、加拿大和美國等四個地區的產品最據知名度。伏特加。伏特加可以用任何可發酵的原料是釀造，如馬鈴薯、大麥、黑麥、小麥、玉米、甜菜、葡萄甚至甘蔗。其最大的特點是不具有明顯的特性、香氣和味道。龍舌蘭酒。龍舌蘭酒以植物龍舌蘭為原料釀制的蒸餾酒。朗姆酒。朗姆酒是主要以甘蔗為原料，經發酵蒸餾製成的。一般分為淡色朗姆酒、深色朗姆酒和芳香型朗姆酒。
3、配製酒配製酒是以釀造酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入各種天然或人造的原料，經特定的工藝處理後形成的具有特殊色、香、味、型的調配酒。中國有許多著名的配製酒，如虎骨酒、參茸酒、竹葉青等。外國配製酒種類繁多，有開胃酒、利口酒等。

Ⅸ 世界知名品牌飲料有哪些

"椰泰生榨椰子汁"，"羅伯克拿鐵咖啡"，"捷虎功能維生素飲料"，"椰泰阿方索芒果汁"，"椰泰核桃蛋白飲料"，"椰泰乳酸菌飲料"，"植物發酵飲料"

Ⅹ 各國各地都有什麼飲品有名的 （比如說：紅酒最好是法國，咖啡的巴西很好）

中國的茶
德國的啤酒
牙買加的朗姆酒
蘇格蘭的威士忌
墨西哥的龍舌蘭