法國沙拉醬哪個是甜的

㈠ 哪種沙拉醬是又酸又甜的，而且味道很好，推薦一下

丘比沙拉醬（香甜味）最好吃，是酸甜的，不會太酸，應該比較適合中國人的口味，原味的很酸。其他牌子的，卡夫，味好美，好樂門之類的都沒有香甜味的

另：沙拉醬熱量非常高，主要成分就是脂肪和糖，別被他的外表迷惑了哦~~~~

沙拉醬介紹

丘比沙拉醬 保持了蛋黃的濃郁香醇，並且可與其他調味醬一起使用，製作出各種口味的沙拉。
丘比沙拉醬（香甜味） 使用新鮮雞蛋，口感清香細膩，最適合製作各種蔬菜、水果沙拉。 丘比沙拉醬（全蛋型） 口感清淡，適合製作各種沙拉、三明治、漢堡包。
丘比千島醬 使用新鮮雞蛋並加入酸黃瓜，酸甜可口。適合製作各種蔬菜、火腿及海鮮沙拉。

沙拉醬：（罐裝或瓶裝。包括普通沙拉醬、蛋黃醬、千島醬、各種花式口味的沙拉醬等）
最常用於美式的沙拉，用來拌水果或蔬菜，有時會加少量肉類，本身質地就是非常稠的，就象膏。注意，因為美式沙拉拌好後要放冰箱冰一小時以增加風味，這時候水果或蔬菜就會釋出少量水分，兌稀了醬本身，口感就剛剛好了！！
蛋黃醬是普通沙拉醬加入雞蛋黃製成，味道更香濃。可以買現成的，在家自己做也可以。只要把熟雞蛋黃搗碎，與普通沙拉醬拌勻即可。
（拌好的沙拉只能冰一小時，然後即享用，冰太久醬就會起氣泡，影響效果了）

沙拉汁：（瓶裝。感覺就象水水的，還有一堆佐料沉澱）
常出現在歐洲國家的沙拉菜式，是用橄欖油/鹽/胡椒/多種香草等混合製成。通常搭配蔬菜和少量肉類，切好材料後直接把汁澆上就完成了。這種反而不是太多人喜歡，感覺在吃草。

自製佐料：就是自製沙拉汁，愛加什麼加什麼，但我們這新鮮香草材料比較難找。

實際上用沙拉醬拌水果只在中國多見，水果中果糖很高（特別是蘋果梨子什麼的），吃起來就又甜又膩，一般要配蔬菜才有滋味。

相信你一定吃過肯德基最初那種沙拉，用最最常見的白椰菜切碎，可以加一丁點胡羅卜碎和青瓜碎，用普通沙拉醬拌好冰一小時。那就是最普遍最經典的美式沙拉。

市場上沙拉醬的主要品牌有：卡夫/丘比/味好美/家樂（即是美國好樂門），都是好產品。但個人口味有時未必與正宗口味一致，所以~~最重要適合自己！！！

沙拉醬比巧克力熱量高
2005-01-11 12:01:00華奧星空
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美味可口的沙拉醬可以使普通的水果和蔬菜頓然生色，變幻出各種誘人的味道。但日本營養學家指出，這些看起來非常健康的食品，卻含有極高的熱量，如果多吃，會對健康造成危害。

目前，市場上所銷售的沙拉醬主要有蛋黃醬、千島醬等，經研究證明，蛋黃醬所含的熱量在所有沙拉醬中是最高的。專家認為，這主要是由於蛋黃醬的原料一半以上來源於食用油，其次則是蛋黃，另加少許糖、食鹽和醋。一湯匙蛋黃醬含熱量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力還高。

專家還指出，為了迎合消費者的口味，市場上大部分沙拉醬都大量使用食用油，導致其中所含熱量越來越多。100克沙拉醬中，其熱量往往占整個營養含量的 1/4還多。一份蔬菜沙拉如果添加3—4湯匙的沙拉醬，其熱量就會超過300千卡，相當於一個肉餅所含的熱量。而過量攝取熱量和脂肪無疑容易使人患上肥胖症、高膽固醇、糖尿病和心臟病等。

添加酸奶和白葡萄酒，可減少熱量及脂肪

由於沙拉醬中含熱量太高，營養學家們號召大家，要少吃蛋黃醬；其次，他們提倡自己動手減少沙拉醬的熱量。日本著名的營養師、瘦身專家竹內富貴子向記者介紹了一種方法，就是將蛋黃醬「稀釋」。比如，將含熱量80千卡的蛋黃醬去掉一半，然後加進一半酸奶，就可使其熱量降到45千卡。此外，在沙拉醬中加入適量的白葡萄酒，也可降低其中油脂的含量。

竹內女士指出，殘留在蔬菜上的水會淡化沙拉醬的味道，造成沙拉醬使用過度。因此，放沙拉醬之前應去掉蔬菜上的水分。

自製低脂沙拉醬

竹內女士告訴記者，利用現有的材料自己製作沙拉醬已經成了相當一部分日本人的喜好，做出來的沙拉醬不僅口味隨自己所好，還是絕對的健康食品。

她向大家推薦了一種胡蘿卜沙拉醬的做法：原料是一根胡蘿卜、一個蘋果、1/4個洋蔥、半個檸檬(榨汁)、一小湯匙砂糖、兩大湯匙淡醬油、100—120毫升醋、130毫升橄欖油、少量黑胡椒。先用攪拌機將胡蘿卜、蘋果和洋蔥攪碎，然後放進檸檬汁，再放進砂糖、鹽、醬油後進一步攪成糊狀；取出倒進碗內，一邊攪拌一邊放進醋和油。據竹內女士介紹，這種沙拉醬味道很好，又能降低膽固醇，連一些平時不喜歡吃蔬菜的孩子，也容易接受。

㈡ 丘比特沙拉醬甜咸怎麼區分

1. 看包裝的區別：

咸沙拉醬是紅白色的包裝，有瓶裝和袋裝兩種。

2. 看配料標的區別：

咸沙拉醬的配料表有植物油、蛋黃、水、食醋、食用鹽、食品添加劑（谷氨酸鈉、乙二胺四乙酸二納）、香辛料。含有鹽，說明是咸醬。

甜沙拉醬的配料表有植物油、水、白砂糖、蛋黃、食醋、食品添加劑（谷氨酸鈉、黃原膠、甜菊糖苷、蔗糖素、乙二胺四乙酸二鈉）、香辛料。含糖，說明是甜醬。

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丘比沙拉醬色澤為淡黃色，主要是因為配料里使用了大量的雞蛋黃，每瓶200g丘比沙拉醬中大約含有2個鮮雞蛋的蛋黃。由於含有大量的蛋黃使得醬體細膩、粘稠、乳化狀態非常好，無需添加增稠劑。同時，蛋黃中特有的香氣與醋、鹽、植物油在比例上進行了合理的調配，使得丘比沙拉醬適合各種沙拉的使用。

丘比沙拉醬香甜味使用了白砂糖，加入全蛋液加工而成。色澤為乳白色，醬體細膩口味香甜、清爽。此沙拉醬適合於各種水果製作美味的水果沙拉，同時也可以用於 塗抹麵包、饅頭、蘸食各類油炸食品。

㈢ 沙拉醬有幾種口味

目前市面的沙拉百醬主要有蛋黃沙拉醬、香甜味沙拉醬、千島醬。

1、蛋黃沙拉醬

由於富含蛋黃，營養價值高，熱量也是沙拉醬中最高的。它的口味比較重，適合度搭配三明治、漢堡，也適合和其他沙拉醬搭配使用。

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沙拉醬的用途

生菜沙拉不僅好吃又可以減肥。但是吃進一盤又一盤加上各式各樣沙拉醬的生菜沙拉，雖然美味可口，不過很容易地就掉進生菜沙拉可能含高油脂的陷阱中而造成肥胖。

對於想要減重的民眾，多半知道要避開高油脂的食物，減少油脂的攝取量，其實營養師發現，在生活中要避開看得見的高油脂食物是比較容易的事，例如：肥肉、色拉油；但是相對的要避免那些看不見的油脂就較為困難了。

想用生菜沙拉減肥的民眾，吃生菜沙拉時最好不要添加太多的沙拉醬，盡可能選擇新鮮的食材來製作生菜沙拉，因為新鮮的食材不一定要添油加醋也可以很美味，對於吃不慣原味的老饕們而言，可以試試看生菜沾檸檬汁，別有一番風味。

除此以外，營養師也建議民眾可以嘗試在沙拉醬中添加一些低脂優酪乳或蔬菜泥，用來稀釋沙拉醬，不會影響沙拉醬的美味又可降低油脂的攝取量，而在沙拉醬的使用上「沾」是較為理想的方式。

參考資料來源：網路-沙拉醬

㈣ 沙拉醬酸甜的那種有什麼牌子的，

丘比，有三種，酸甜吃千島醬，溴銨甜的吃香甜醬，還有蛋黃醬，是鹹的。吃水果沙拉用香甜，蔬菜用千島或香甜，肉類用千島或蛋黃

㈤ 沙拉醬和蛋黃醬有什麼區別呢

沙拉醬和蛋黃醬的區別
其實用料的成分大致是一樣的，不過味道稍微有點不一樣。

1、沙拉醬起源於地中海的米諾卡島，而蛋黃醬是在法國誕生的。

2、做法不同。沙拉醬是用雞蛋、白糖和油製作而成，味道發甜，可以與水果、蔬菜或肉類等一起搭配食用，其獨特的口感深受年輕人的青睞。蛋黃醬主要用雞蛋、醋、鹽、白糖、和一半以上的植食用油等原料加工而成，吃起來非常爽口。

3、熱量不同。100克沙拉醬中，其熱量往往占整個營養含量的1/4還多。一份蔬菜沙拉如果添加3—4湯匙的沙拉醬，其熱量就會超過300千卡，相當於一個肉餅所含的熱量。而蛋黃醬一湯匙蛋黃醬所含熱量高達110千卡，而且脂肪含量為12g，熱量也是所有調味醬中最高的一個，因此我們在加入蛋黃醬時，一定要適量使用。

4、沙拉醬是屬於甜的適合做水果之類的沙拉，還有壽司的三文魚，吞拿魚之類的沙壽都用。 蛋黃醬是味道屬鹹的，一般用於燒烤和油炸之類的小吃直接醮著吃的很少做沙拉，也可做水果之類的那要看個人的口味了。

㈥ 丘比特沙拉醬每個顏色各是什麼味道

1、丘比沙拉醬的沙拉醬紅標的是原味，就是蛋黃醬味，適用於水果類本身就有甜味的沙拉。

2、丘比沙拉醬的沙拉醬藍標的是香甜味，比原有基礎更甜，適用於蔬菜類沙拉。

3、丘比沙拉醬的沙拉醬其他顏色的醬是千島醬，口感因為有酸黃瓜和各類香料，所以解油膩，開胃的效果，較適用於油炸的魚類的蘸醬。

(6)法國沙拉醬哪個是甜的擴展閱讀：

丘比沙拉醬的色澤為蛋黃色，主要是因為配料里使用了大量的雞蛋黃，每瓶200g丘比沙拉醬中大約含有2個鮮雞蛋的蛋黃。

由於含有大量的蛋黃使得醬體細膩、粘稠、乳化狀態非常好，無需添加增綢劑。同時，蛋黃中特有的香氣與醋、鹽、植物油在比例上進行了合理的調配。使得丘比沙拉醬適合各種沙拉的使用。

㈦ 哪些沙拉是甜的，哪些是鹹的（為什麼我買的2瓶都是鹹的）

甜的沙拉：甜橙類沙拉，蜂蜜類沙拉，大部分水果類沙拉。

鹹的沙拉：加入了鹽類等鹹的配料呈現出鹹味沙拉。

加入不同的配料沙拉就會有不同的口味；例如水果沙拉將不同的水果切成丁狀或著方塊，擺放在盤子里，澆上配醬如水果沙拉醬、酸奶或者蜂蜜等等，進行攪拌就完成了。加入酸奶類自然就是酸的，加入蜂蜜類就是甜的。

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研究表明，沙拉同樣的分量，如果能搭配不同種類的水果吃，比吃單一的水果攝取的營養素更豐富、吸收效果更好。因此，做水果沙拉不失為一個讓人千方百計吃更多水果的好方法。水果沙拉低脂、低熱量卻富含維生素和果膠，而且吃完後有飽腹感，被人們奉為減肥聖品。

水果含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的各種礦物質（含量最多的是鉀），大量的水分和纖維質，可促進健康、增強免疫力。

水果沙拉營養豐富、口感新鮮，深受廣大女性喜愛，是女性減肥、提高身體免疫力的最佳食品。

蘋果含有果膠質，這是一種可溶性纖維質，有助於降低膽固醇。蘋果還富含粗纖維，能吸收大量的水份，減慢人體對糖的吸收，同時它還能刺激腸道蠕動，促進排便。

㈧ 沙拉醬是酸的還是甜的

丘比沙拉醬（香甜味）最好吃，是酸甜的，不會太酸，應該比較適合中國人的口味，原味的很酸。

㈨ 沙拉醬有口味的區分嗎不同口味的沙拉醬熱量一樣嗎

沙拉醬種類很多啊，我個人常吃的有兩種，都是丘比的，一個是香甜口味，一個是蛋黃口味。感覺蛋黃口味更適合書鍾愛沙拉或者蘸油炸食品吃，香甜口味更適合水果沙拉或者三明治。兩個熱量差別不大，香甜口味80多大卡一勺，蛋黃口味90多大卡一勺。