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法國聯合酒庄屬於哪個等級

發布時間:2022-06-06 02:19:34

『壹』 法國紅酒等級都是如何劃分

波爾多葡萄酒的分級與法國的普通分級是一樣的,沒什麼區別,就是下邊的幾段話,但是波爾多作為法國乃至世界的紅酒中心,還是有些不同的,主要是產區之間的區別,比如按照法國等級的最高級應該到AOC也就是現在的AOP,往上其實還有的,例如波爾多有產區梅多克,梅多克還有小產區上梅多克,上梅多克產區還有村莊級產區例如波亞克(拉菲的產地),那麼從波爾多酒的等級來說。波爾多AOC<梅多克AOC<上梅多克AOC<波亞克AOC,產區越小,雖然級別上貌似一樣的,但是實際地位更高!,當然在這里還有一些例外,就是列級名庄和明星庄(被稱作梅多克中極酒庄),有時候級別並不代表一切,但是相對來說還是可以的!

法定產區葡萄酒
級別簡稱
AOC,是法國葡萄酒最高級別。AOC在法文意思為「原產地管制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用
原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的53.4%。酒瓶標簽標示為
Appellation+產區名+Contrôlée,例如Appellation Bordeaux
Contrôlée。2009年8月份發生了一次改革。 AOC葡萄酒變成AOP葡萄酒。

法定產區葡萄酒酒標
優良地區餐酒

別簡稱
VDQS,是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好,則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的0.9%。
酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Vin Délimité de Qualité Superieure。
地區餐酒

文意思為Wine of
Country,日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌,但僅限於該產區內的葡萄。產量約占
法國葡萄酒總產量的33.9%。酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名,例如Vin de Pays
d'Oc。法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。為了配合歐洲農產品級別標注形式,法國葡萄酒的級別於2009年8月份發生了一次改革
VDP葡萄酒變成IGP葡萄酒。然而此周一項官方調查卻發現,盡管IGP葡萄酒占所有法國葡萄酒消費的30%,但74%的消費者表示並不熟悉「IGP」這
個評級術語。 在法國,能被評為IGP等級的有3.5萬塊葡萄園,產量為每年12億升,近16億瓶葡萄酒,佔法國葡萄酒總產量的1/4。
IGP葡萄酒對產區、土壤類型、氣候、最大產量和葡萄品種等都有比較嚴格的規定,只有遵循嚴格的釀酒標准並得到法國政府和歐盟委員會的批准才能被評為「IGP」葡萄酒。
目前,大部分法國葡萄酒酒標上還是傾向於使用VDP,而不是IGP。

地區餐酒酒標
日常餐酒

文意思為Wine of the
table,是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限於法國各產區,可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄
汁,產量約佔法國葡萄酒總產量的11.7%。酒瓶標簽標示為 Vin de Table,例如Vin de Table Français。

新修正(2009年10月6日) 法國議會09年10月6日決議,隨著法國葡萄酒業共同組織(OCM)的改革以及不標注葡萄品種和年份的Vin de
France這一新類別的創立,L'ANIVIT(法國國家日常餐酒和地方餐酒行業協會)更名為L'ANIVIN
DEFRANCE(法國國家葡萄酒行業協會),Vin De
Table(日常餐酒)以及L'ANIVIT中的「T」都將消失。法國日常餐酒VDT更名為VDF(Vin de
France)。09年8月1號以後,歐盟所有VDP 更名為IGP。

『貳』 法國葡萄酒的分級規定是什麼

法國葡萄酒分為4個級別,日常餐酒(VDT)地區餐酒(VDP),優良地區酒(VDQS),法定產區酒(AOC)~
AOC等級,是法國葡萄酒的最高級別~
法國葡萄酒質量評定等級的依據是:葡生產地、釀酒使用葡萄的品種、酒精濃度、單位產量、葡萄汁糖份、葡萄的種植方法、酒的發酵方法、酒的儲藏規定、裝瓶時間的規定、釀酒使用葡萄收獲年份的規定~

『叄』 法國紅酒級別分類

第一級,法定產區酒(AOC)(Appellation d'Origine Controlee),監管法定產區葡萄酒的法規最嚴謹。必須符合由Institut National des Appellations d』Origine (INAO)訂定且經農業部認可的條件。這些條件包括原產地區、葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪及釀酒方法,有時甚至包括酒的陳年條件。 只有通過官方分析和化驗的法定產區葡萄酒才可獲由INAO授予的證書。這非常嚴格的規定確保了AOC酒始終如一的高品質。其中又有區分:級別從高到低,分別是:列級酒庄GRAND CRU, 中級酒庄CRU Bourgeois(2003--2007中級酒庄又劃分為3等:一Cru Bourgeois Exceptionnel / 二Cru Bourgeois Superieur / 三Cru Bourgeois,2008起只有Cru Bourgeois,但這一次標有Cru Bourgeois字樣的葡萄酒則是質量的保證,而非實際的酒庄分級標志。今後,梅多克產區的酒庄每年都有權申請使用Cru Bourgeois,但產品必須接受必維國際檢驗集團(Bureau Veritas)的驗證。在進入市場前,這些葡萄酒將提交有關部門進行盲品,時間大約在葡萄收獲後兩年),村莊級AOC, 產區AOC,波爾多高級AOC, 波爾多AOC。2009.8起變成AOP葡萄酒 (Appellation d』Origine Protégée).
第二級,優良產區酒(VDQS)(Vins Delimites de Qualite Superieure)
第三級,地區餐酒(VDP)(Vins de Pays),只能使用被認可的葡萄品種,而且必須產自於標簽上所標示的特定產區。來自地中海產區的地區葡萄酒必須要有10%的天然最低酒精含量;其他產區則是9%或9.5%。必須擁有能通過分析可知的相關特性。這類酒得經過Office National Interprofessional des Vins (ONIVINS)核準的品酒委員會去品嘗。2009.8起變成IGP葡萄酒 (Indication Géographique Protégée).
第四級,日常餐酒(VDT)(Vins de Table),又稱為混合葡萄酒(Vins de Coupage) ,是經過調配技術處理,此類酒最低酒精含量不得低於8.5%或9%,最高則不超過15%。 只要是產於法國,不論是來自單一產區或是數個產區的酒調配而成。調配歐盟以外國家的葡萄酒是被禁止的。
2009.8起變成VDF 葡萄酒( Vin de FRANCE ),意思是酒標上沒產區提示的葡萄酒 (vin sans Indication Géographique),新的酒標可以顯示年份和葡萄種類(葡萄含量至少>85%)。

『肆』 請問法國紅酒的等級劃分

第一類,法定產區酒(A.O.C)

第二類, 優良產區酒(V.D.Q.S)

第三類,地區餐酒(V.D.P)

第四類,日常餐酒(V.D.T)

『伍』 法國葡萄酒等級分級法國波爾多十大產區和八大名庄

1、分級

法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示價格,由基部至頂部的順序為:日常餐酒 (Vin de France)、地區餐酒 (Vin de Pays )、優良地區餐酒(V.D.Q.S)、法定地區葡萄酒(A.O.C)。

2、產區

波爾多是一個大產區,屬於法國葡萄酒「十大產區」之一。波爾多有5大小產區,分別是梅多克、波美侯、聖愛美隆、格拉夫和蘇玳。

法國「十大產區」分別是香檳、阿爾薩斯、盧瓦爾河谷、勃艮第、Jura et Savoir、羅訥河谷、波爾多、西南產區、朗格多克-魯西永、普羅旺斯-科西嘉島。

3、酒庄

波爾多的是「六大名庄」不是「八大名庄」分別是:超一級酒庄為伊甘酒庄,一級酒庄為拉菲、拉圖、瑪歌、紅顏容、木桐(由二級酒庄升級為一級酒庄,與其他5庄並稱為「六大名庄」)。

(5)法國聯合酒庄屬於哪個等級擴展閱讀

決定葡萄酒好壞的6大因素:葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術。同樣的葡萄,如果種在山坡上就與山腳下不同,例如,海拔上升則溫度下降,採摘時間就得延後。

另外,陽光照射時間也很重要,太少則酸,太多則甜,法國政府規定的葡萄從開花至採摘間的日照時數為1300小時。

同理,如果土壤不同,質量也不同:土地越貧瘠,葡萄酒越好。土地肥沃則葡萄含糖量過高。濕度也重要:看得見河流的地方才能釀出好酒。

『陸』 法國葡萄酒可分為幾個等級

法國法律將法國葡萄酒分為4級:

(1)、法定產區葡萄酒(AOC)、

(2)、優良地區餐酒(VDQS)、

(3)、地區餐酒(VDP)、

(4)、日常餐酒(VDT)。

1、【法定葡萄酒】

級別簡稱AOC,是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。

只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。

2、【優良地區餐酒】

級別簡稱 VDQS,是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好,則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。酒瓶標簽標示為

Appellation+產區名+Qualite Superieure。

3、【地區餐酒】

VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌,但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔法國葡萄酒總產量的15%。酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名,法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。

4、【日常餐酒】

VIN DE TABLE是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限於法國各產區,可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁,產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。

【最新修正】

法國議會09年10月6日決議,隨著法國葡萄酒業共同組織(OCM)的改革以及不標注葡萄品種和年份的Vin de France這一新類別的創立,L』ANIVIT(法國國家日常餐酒和地方餐酒行業協會)更名為L』ANIVIN DEFRANCE(法國國家葡萄酒行業協會),Vin De Table(日常餐酒)以及L』ANIVIT中的「T」都將消失。法國日常餐酒VDT更名為VDF(Vin de France)。

09年8月1號以後,歐盟所有VDP 更名為IGP。等級是:VDF,IGP,VDQS,AOP。

(6)法國聯合酒庄屬於哪個等級擴展閱讀:

【品種劃分】

1、平靜葡萄酒

20℃時,不起泡的葡萄酒,它包括紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒:

2、紅葡萄酒

採摘後連同葡萄皮一起壓榨釀造,酒紅色來自葡萄皮的顏色。通常,紅葡萄酒是用紅葡萄和紫葡萄釀造的。

3、白葡萄酒

釀造時只用葡萄汁,而不要葡萄皮,通常由白葡萄或綠葡萄釀造。通常所講的葡萄酒一般就是指平靜葡萄酒。

4、—桃紅葡萄酒

釀造時短暫浸皮,常常不超過48小時。

5、氣泡葡萄酒

採用二次發酵工藝釀制的葡萄酒 我們通常所講的香檳酒就屬於此類。由於原產地命名的原因,只有法國香檳產區內生產的氣泡葡萄酒才能命名為"香檳酒",其他的起泡葡萄酒不能稱香檳酒,只能叫氣泡葡萄酒。

6、蒸餾葡萄酒

採用蒸餾酒工藝釀制的葡萄酒。通常所講的干邑XO就屬於此類。

『柒』 法國紅酒產區及等級是什麼

法國紅酒產區:香檳產區、阿爾薩斯產區、盧瓦爾河谷產區、勃艮第產區、羅納河谷產區、汝拉-薩瓦產區、波爾多產區、西南產區、朗格多克- 魯西雍產區和普羅旺斯產區。

法國紅酒等級:

1、普級餐酒(vinsdetable)

2、地區餐酒(vinsdepays)

3、特定產區的優質酒(簡稱VQPRD)

4、優良地區餐酒(VDQS)

5、法定產區葡萄酒(AOC)

法國紅酒等級規定

AOC級別的酒只能用原產地種植的葡萄釀制,決不允許和其他葡萄汁勾兌混釀。法國有很多AOC 產區,多達數百個,AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。因此在區分AOC等級葡萄酒的品質高低時,則需要注意Originede 的位置是哪裡。

由於AOC等級制度已經有長久的歷史,因此對於很多法國酒庄來講,更習慣用AOC來標注他們酒的等級。因此,對於一些名庄酒或著其他酒類,在標簽上標注AOC於AOP都是對葡萄酒等級的一種肯定於保證。

以上內容參考:網路-法國葡萄酒的十大產區

以上內容參考:網路-法國葡萄酒分級

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