法國葡萄酒和西班牙葡萄酒哪個好

㈠ 紅酒哪個國家比較好

其實這是一個會被經常問到但卻很難用三言兩語回答清楚的問題。因為隨著新世界葡萄酒的發展和崛起，如果簡單的回答說是法國葡萄酒最好，已經不合適了，至少這不是一個從專業角度的負責任的回答。雖然法國依舊是世界很多頂級葡萄酒的生產中心，但現在很多葡萄酒生產國都有自己的特色佳釀，有的酒可以與法國酒相媲美，還有的酒是法國所沒有或者那種酒的風格是法國不能釀造的。所以，並不能籠統地說哪個國的酒最好。

比如說，出頂級葡萄酒最多的目前還是法國，不過美國也生產釀造出了一些可以和法國頂級酒媲美的酒款；要說冰酒哪裡最好，加拿大世界第一，雖然德國是冰酒發源地；德國的白葡萄酒世界一流，尤其是雷司令，可以說是德國的「國酒」；提到波特酒，非葡萄牙莫屬；馬貝克酒必須是阿根廷；紐西蘭的酒整體品質好；澳大利亞酒風格獨特；義大利酒風格多樣；智利的酒性價比高.....

世界上有很多葡萄酒產酒國，而每一個國家生產的酒的品質由於地理位置的不同、酒庄的不同、葡萄品種的不同，導致了品質差異也很大。因此，要看從哪個方面來看，要看怎麼比，從哪個角度來比計較，最關鍵的是要對這些國家的葡萄酒的特點和風格以及酒的品質劃分等有所了解。

我在上一篇文章中給大家羅列了目前世界上所有主要的葡萄酒生產國以及相關概況，比較偏重於知識性和理論性的介紹。有的網友希望我能夠將一些知識進行分解，以便於消化理解和記憶。所以，今天，我從這些國家當中挑出兩個主要的葡萄酒生產國進行進一步的講解，幫大家歸納總結出一些做為葡萄酒愛好者必須要知道的實用信息。我這里所說的「實用信息」是指當你和別人談起這些國家的葡萄酒時，應該知道的一些基本的東西。

這兩個國家分別是新、舊世界的典型代表國家：法國和美國

（一）法國:

• 法國生產葡萄酒的歷史悠久，是世界頂級葡萄酒的生產中心，有非常嚴格的葡萄酒生產和製作的法律法規，是世界最大的葡萄酒生產國之一（義大利的產量有時會超過法國），也是葡萄酒消費大國。

• 法國的法律將法國酒分為了四個等級，分別是：法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。這類級別在酒標上都是必須要標注出來的，所以，大家要知道相對應的外文是什麼，以便於分辨出這是什麼級別的法國酒。

  第一等級：法定產區葡萄酒（簡稱為AOC或者AC）

看過我之前文章的朋友或許有印象，我在這篇如何識別葡萄酒的真偽文章中說我開了一瓶法國AC酒，如果當時你不明白AC酒是什麼意思，那麼現在應該清楚了，是指法定產區葡萄酒。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。

AOC法文全稱為appellationd'originecontrôlée ，中間的d'origine代表原產地名稱。所以，大家會在酒標上看到appellation +原產地名稱+ contrôlée

看下面兩個酒標圖片，我做了標注，應該一目瞭然。



其實很多人問到底哪個國家的葡萄酒最好，主要還是想知道該怎樣去選葡萄酒。

㈡ 紅酒是波爾多的好還是西班牙的好

摘要 要說哪個國家的葡萄酒最好，很多人會脫口而出：法國！國內之所以如此認可法國葡萄酒，尤其是波爾多(Bordeaux)葡萄酒，是因為「波爾多葡萄酒是第一批進入中國市場的法國葡萄酒，為此已經花費了大量的市場推廣費用……中國人在購買葡萄酒的時候，如果經濟允許，他們的第一選擇總是波爾多葡萄酒。」

㈢ 西班牙do級葡萄酒和法國aoc級葡萄酒哪個好喝

如果說等級，法國的等級可能就會比較高水準也會比較講究，一般都是一些品酒師和長期飲用紅酒的人群對於這方面會比較講究。但對於普遍人群來說，西班牙DO的酒性價比會比較高，西班牙葡萄酒是被世界忽略的舊世界葡萄酒。相比法國，西班牙葡萄酒的名氣似乎小很多。然而事實上，西班牙是世界上第三大葡萄酒產酒國，同時它的葡萄酒種植面積（超過一百萬英畝）位居世界第一,西班牙不僅出產大量的優質葡萄酒，還出產一些極受世人贊譽的高檔葡萄酒，比如奧瓦帕樂酒庄（Alvaro Palacios）的拉美達（L』Ermita）紅葡萄酒和貝加西西里亞酒庄的尤尼科（Unico）紅葡萄酒。西班牙葡萄酒的價格相對比較便宜，所以高性價比成為西班牙酒的一種魅力。

㈣ 西班牙紅酒與法國紅酒的味道有什麼區別

西班牙紅酒與法國紅酒的味道的區別如下：

1、口感不同

法國的紅酒口感微酸，比較舒緩，味道比較細膩溫婉，且越品越有滋味，入口有豐富的變化感。

而西班牙的紅酒酒風格多樣，口感也各不相同。西班牙紅酒大多香氣持續，呈芳草，可可，口感有點奶香，口感比較強。

2、色澤不同

法國的紅酒顏色較深，特別是波爾多地區出產的葡萄酒。其他地區伯根因和米蒂地區的顏色較淺，香氣來自於木頭。

西班牙的紅酒顏色比較淺，有些呈褐色。

3、氣味不同

西班牙酒的香型完全以自然的水果香味為主，因此很容易被廣泛的大眾接受。而法國紅酒果味悅人，勃艮第酒味濃郁，單寧成分少，其香氣主要來自於木頭，層次感較強。

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紅酒的功效與作用：

1、葡萄酒能抗氧化，延緩衰老

葡萄酒中的原花青素，是目前國際上公認的、清除人體內自由基最有效的天然抗氧化劑。葡萄酒中的白藜蘆醇，是一種天然的抗氧化劑，可以延緩衰老。

2、葡萄酒有助於提高記憶力

科學家公布的試驗結果表明：適量飲用葡萄酒，有助於提高大腦記憶力和學習能力。

㈤ 西班牙葡萄酒與法國葡萄酒相比的優劣勢是什麼

簡單對比：
認知度：法國—高，西班牙—低。
接受度：法國—高，西班牙—低
價 格：法國—高，西班牙—低（這一項或許是西班酒的優勢了，因為法國葡萄酒宣傳過度，市場價格有些虛高，而西班牙葡萄酒價格還沒有被市場過度蹂躪）
神秘度：法國—低，西班牙—高
（大家都喜歡新鮮的東西，而法國，已經不是新鮮話題了，再有法國葡萄酒開發過度，競爭激烈，現在越來越多的酒商另闢蹊徑選擇從義大利西班牙著手，畢竟舊世界對過來說還是個賣點呢）
最後單純的比較葡萄酒，法國的分級制度更加完善苛刻，酒庄也能得到更多的市場關注，所以法國酒質量更加的有保證，分級很好的代表了葡萄酒的質量和口感。在名庄酒方面不論是波爾多的梅多克還是堪比黃金的勃艮第夜丘都是舉世矚目，其工藝理念也影響全球葡萄酒發展。
相比之下，西班牙雖也有系統的分級，酒的品質卻仍舊難以保證。就像射擊運動員，偶爾能打出十環，但發揮不穩定甚至脫靶也經常有，觀眾自然不會滿意。至於高端名庄酒就更加拿不出手了。都說西班牙輸在營銷，信息時代，我覺得對於好商品營銷只是錦上添花，當然也是競爭對手的借口。不過好在西班牙便宜的酒確實便宜，日常佐餐沒什麼不好的，畢竟要求不高。

㈥ 哪個國家的葡萄酒最好

世界上最好的葡萄酒大多產自法國，因此，首先你將領略到波爾多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)兩種葡萄酒的超凡脫俗；第二站是義大利，介紹產自皮德蒙特州(Piedmont)的巴羅洛斯(Barolos)和托斯卡尼(Tuscany)的勤地(Chianti)紅葡萄酒；還有西班牙、德國。
法國葡萄酒
法國是最偉大的產酒國，年產酒大約六億七千萬箱，佔世界總產量的四分之一。雖然不是全球產量之冠(義大利餐酒很多年佔了首位)，但它出產的酒的種類和品質，是其它地方沒法比較的。波爾多和布艮地盛產的紅酒品質居世界之冠。出產自素丹(SAUTERNES)的甜性餐後酒，也只能以德國極品甜白酒(QMP)才能與之相比較。最上乘的有氣餐酒，名為香檳，是產自香檳區內，而全球公認最醇的白蘭地，法國干邑更是當之無愧。
法國種植餐酒的歷史，來自2500年前近於現在馬賽的地方(法國南部)，而逐漸地發展至西面與北面，現在法國葡萄酒產區占面積三百萬畝，超過80%的產量是平價酒(VIN
ORDINAIRE)，只適宜法國人日常飲用，剩下來的，是受法國政府法例管制，而印上[APPELATION
CONTROLEE](簡稱AOC)的字樣，很多出品往美國、歐洲、亞洲等地的法國餐酒，雖然是普通餐酒或是附屬類餐酒，仍印有AOC字樣，這表示我們能夠日常飲用的法國酒，卻是法國人在喜慶宴會才可以享用，可能我們長喝的餐酒，在法國人心目中，只能聞而未能嘗呢。
義大利葡萄酒
皮得蒙特是義大利一些上等佳釀的產地，巴羅洛葡萄酒產自皮得蒙特中部，酒味強烈、醇厚，單寧酸和酒精含量都很高，味道有點象紫羅蘭、草莓和黑塊菰味。巴羅洛酒屬陳年酒，飲用前要10年或更久的陳釀期，啟封後要開蓋幾小時以吸收充足空氣。托斯卡尼區是勤地酒的產區。勤地酒屬干紅葡萄酒，酒味濃郁，常含櫻桃味，有時也有紫羅蘭味，嘗起來象酸櫻桃，但形容它味道的最貼切的詞還是"勤地"味。上等勤地酒酸度高，釀後4-8年內效果最佳。
西班牙葡萄酒
西班牙生產各種類型的葡萄酒，又以雪莉酒(加烈葡萄酒的一種)最為馳名，堪稱國酒。知名的瑪拉加酒也是加烈葡萄酒的一種，但口味較甜，至今仍採用傳統方式釀造氣泡酒，泡沫綿長、香氣優雅，帶淡淡的柑橘味。西班牙葡萄酒的主要產區：里奧哈區(西班牙中北部)、皮尼迪斯區(巴塞羅納南部)、多羅河的尤貝拉區(馬德里北部)、加利西亞區(西班牙西北部)、傑茨弗洛特洛區(西班牙南部)。
德國葡萄酒
德國葡萄有兩大特點：一是具有一種鮮活的酸味，另一特色是帶一種優雅的果香味，這是因為在裝瓶時摻入未經發酵的葡萄汁。烏騰堡是德國最大的紅酒產地，顏色相當清淡，很少有單寧的澀味。通常來說，德國的紅葡萄酒是不出口的，葡萄酒店的德國葡萄酒都是白葡萄酒，只是它們並非都是甜酒，含糖量低，味道芬芳、清新。德國的四大葡萄酒產區為：萊茵高(Rheingan)、萊茵黑森(Rheinhessen)、普法爾茨(Pfalz)和米特爾萊茵(Mittelrhein)，這四個酒區的名字均含有萊茵河這條著名河流的名字。

㈦ 法國與西班牙是哪個國家的葡萄酒好

不管哪個國家都有品質比較好的酒！是無法比較的。法國的酒名氣比較大，也是被中國人炒出來的，國內的大多數投資者都還是以投資為主，只買不喝。有葡萄酒投資專業人士評價國內葡萄酒投資呈現跟風的多，懂行的少；炒的人多，收藏家少的特點。要是知道西班牙葡萄酒的歷史的人都知道在法國葡萄園受到根瘤菌破壞時期，那時的葡萄酒都是用西班牙葡萄酒來代替法國酒的。雖然印著法國酒酒庄的商標但卻是來自西班牙的葡萄酒，可以說從口感上來講兩個國家的酒都是上乘品質的。
但是在中國要賣到性價比較高的法國酒不容易啊！西班牙葡萄酒相比而言性價比較高而且價位適中，適合我們日常生活飲用或是送禮都是不錯的選擇。

㈧ 法國葡萄酒與西班牙葡萄酒各自有何特點與區別

法國葡萄酒與西班牙葡萄酒的區別：口感不同，原料不同，製作過程不同。

法國葡萄酒的特點：

1、原料：法國葡萄酒的原料葡萄不僅限於波爾多在法國東北部的阿爾薩斯產區的葡萄也能釀造出好的葡萄酒。

2、製作過程：葡萄酒的釀造有較多限制，不允許對葡萄酒後期做加酸、加糖等操作。

3、口感：果味悅人；勃艮第酒味濃郁，單寧成分少，入口有豐富的變化感

西班牙葡萄酒的特點：

1、原料：西班牙日照充分、氣候乾爽、又以Tempranillo葡萄為主。

2、製作過程：由於西班牙的釀造傳統，酒的香型完全以自然的水果香味為主，因此很容易被廣泛的大眾接受。

3、口感：酒體非常濃烈厚重，酒精度較高，味道濃厚。

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品酒步驟

1、正是當酒還在杯子里的時候，把你的鼻子放進杯子里，你聞到的香氣更加優雅和清淡，這是酒中香氣最彌漫的部分。

2、手握住玻璃柱，順時針搖動品酒杯，使酒繞著玻璃旋轉，酒掛在玻璃的牆上。這時，葡萄酒中的大部分芳香物質都會揮發。停止搖晃後，第二種氣味，此時，氣味更飽滿、更豐富、更強烈，能更真實准確地反映葡萄酒的內在品質。

3、啜一口，讓葡萄酒充分與空氣混合，用半漱口水接觸口腔的各個部位。此時，單寧、甜度、酸度、圓潤度和成熟度都可以進行總結和分析。

4、好酒需要知己的欣賞。如果你想完全了解和欣賞她，有時你不得不放棄一些。這是欣賞過程的最後一步：嘔吐。當酒與口中的味蕾充分接觸時，舌頭會感覺到她酸甜苦澀的味道，然後吐出酒來。這時，你想感受的是酒在口中的回味和舌根的回味。這是一款很好的西班牙葡萄酒，因為它回味悠長，豐富。

㈨ 我現在想做紅葡萄酒，不知道是法國的好，還是西班牙紅葡萄酒最好最正宗

紅酒的選擇，不是在於國家，而是在於年份、品質、產地。就西班牙而論，靠近比利牛斯山脈以南的很多地方所產的紅酒，其品質一點不亞於法國的拉菲。本人喝過一瓶名為「marfil」的紅酒，年產量只有2000瓶，除了日本，其他國家不出口，口感極為潤滑、香醇。而在西班牙的瓦倫西亞省和其他南部地區，所盛產的葡萄酒種類又不一樣。注意：我用的是盛產而不是生產，同樣種類的酒，在加泰地區可以生產，在瓦倫地區也可以生產，但口感和品質完全不同，所以每個地區盛產的酒類是不一樣的。
樓主根據自己所需要紅酒的品質、種類、產地、年份入手提問比較合適。
另：做紅酒生意，最好還是要尋找適合國人口感的紅酒比較好。

㈩ 法國紅酒與西班牙紅酒哪個更好

紅酒一是看產區，二是看年份

1.不同人喜歡不同產區的酒
個人覺得法國波爾多和勃艮第的酒最好

波爾多產區 BORDEAUX--法國葡萄酒王後

波爾多地區位於法國西南部，加龍河，多爾多涅河和吉龍德河谷地區。該區地域廣大，東西長85英里，南北70多英里，是世界公認的世界最大的葡萄酒產地。
波爾多產區的葡萄酒，口感柔順細雅，是一種女性化的葡萄酒，被譽為"法國葡萄酒王後"。

勃艮第的酒則被成為法國葡萄酒之王

購買葡萄酒主要看等級、品牌、種類和年份，這些都可以在酒標上找到。法國紅葡萄酒分為4個等級：省級日常餐酒(VDT：VINS DE TABLE)，鄉鎮級優良紅酒(VDP：VINS DE PAYS)，一級紅酒(PREMIER CRU)，頂級名酒（GRAND CRU）。
買頂級葡萄酒要去酒庄，酒庄的名字就是葡萄酒的品牌。
同等級的酒，可以根據價格高低大致分辨年份好壞，一般酒庄最好年份的酒在80歐元左右。

2.看年份
年份並不是越久越好
從氣候，水份各個成份來看，1992年的紅酒是最好的
不過日常喝的話2000年以後的也沒什麼關系