㈠ 為體驗啤酒去歐洲旅遊,有哪些值得推薦的啤酒館
超多圖超長文高能預警!這里是一份歐洲飲酒地圖,黃色表示啤酒,紅色表示葡萄酒(wine),藍色表示伏特加。因此想在歐洲想來一場啤酒之旅,你要去的不是浪漫的法國與南歐,也不是彪悍的北歐東歐,推薦的是德國,捷克,比利時,愛爾蘭和英國。(Ref:Wikipedia,(Ref:Wikipedia,AlcoholbeltsofEurope)我曾在英國生活,去過圖上黃色區域里所有的國家,已編撰完德國的旅行指南,正在做捷克。來寫一些長篇大論(挽袖)。部分圖源蟬游記用戶,已標注,侵刪歉。轉載請事先徵得我本人同意。我並非啤酒品鑒專家,只是對旅遊有點心得,若有錯漏還請指正(鞠躬)。想要具體品牌推薦與品鑒報告去找→@王夢雨和他的小夥伴們。----------------在德國大口暢飲----------------在德國,尤其是南部,啤酒是最佳佐餐飲料,喝果汁可樂什麼的倒是可惜了呢。在德國喝啤酒當仁不讓是去巴伐利亞州。從籠頭里流出來的鮮啤(而非瓶裝啤酒)已經成了生活必不可少的一部分。巴伐利亞的啤酒勝地有兩個:慕尼黑和班貝格。巴伐利亞之外值得一提的有:柏林,科隆和斯圖加特1.慕尼黑(München)喝什麼:隨!便!點!很少有人不喜歡慕尼黑的啤酒。我在慕尼黑時好幾次拿著酒單摸不著頭腦亂點一氣都很好喝!最直觀的的記憶是味覺的層次感,記得喝過一種是入口瞬間有淡淡的菠蘿清甜,然後在口中蔓延開的才是麥芽的清香,完全不是平日那種簡單粗暴的味道。慕尼黑的黑啤尤其有名,有濃烈的麥芽香味和焦香味。如果不勝酒力,也可以點摻了lemonade的啤酒。當地啤酒館的自釀鮮啤都是各家的招牌。印著花紋的紙質杯墊是一大特色,有圓的有方的,可以帶回去作紀念。去哪喝:①啤酒館。最有名的是皇家啤酒館(Hofbr?uhaus,簡稱HB),基本每個來慕尼黑的人都會去感受一下,這家巨大的酒館已經有400年歷史,曾接待過茜茜公主和歌德等名人。裝飾很有情調,每天還有特色音樂表演。不過因為實在是太有名了,裡面遊客很多,比較吵。除此之外,奧古斯汀啤酒坊(AugustinerBr?uhaus)也很有名,如果是深度游或者不喜歡吵鬧的氣氛,從市中心的瑪利亞廣場穿過老市政廳向東走,沿街全是啤酒館,都不會太差。(蟈蟈向南飛)皇家啤酒館裡面是這個樣子的,能坐幾千人(蟈蟈向南飛)皇家啤酒館裡面是這個樣子的,能坐幾千人(-wesaint-)典型巴伐利亞菜,烤豬肘+土豆球+1升裝的啤酒(別嚇到也可以點半升的),一般旁邊還有個小碟子裝酸菜解膩,杯子和杯墊上有HB的標志。(-wesaint-)典型巴伐利亞菜,烤豬肘+土豆球+1升裝的啤酒(別嚇到也可以點半升的),一般旁邊還有個小碟子裝酸菜解膩,杯子和杯墊上有HB的標志。②啤酒花園。夏天的時候去啤酒花園喝酒聊天是最好了,一般是在綠地裡面的一小塊露天區域,樹影斑駁,喝著啤酒吃著肉特別愜意。我所知道的兩個啤酒花園是維克圖阿連市場(Viktualienmarkt)和英國花園(EnglischerGarten)里的中國塔下。(神功跑山雞)維克圖阿連市場(神功跑山雞)維克圖阿連市場(Ba_nana)啤酒花園吃的簡單一點,一般是香腸和德國特產扭結麵包(Brezel),扭結麵包長這樣↑表面是粗鹽粒,我個人不喜歡└( ̄^ ̄)┐(Ba_nana)啤酒花園吃的簡單一點,一般是香腸和德國特產扭結麵包(Brezel),扭結麵包長這樣↑表面是粗鹽粒,我個人不喜歡└( ̄^ ̄)┐③慕尼黑啤酒節。鼎鼎大名的啤酒節(Oktoberfest,又叫十月節)一年一度,是慕尼黑的文化名片。從九月的最後一個星期開始到十月的第一個星期日結束。在慕尼黑郊外的特雷西亞草坪(Theresienwiese)舉行。每年這個時候有幾百萬人湧入慕尼黑,草坪搭起帳篷和游樂設施,當地人會穿上巴伐利亞傳統服裝(爆乳裝哦?﹃?),本質上說,就是喝酒大會+嘉年華會。可以光明正大地喝個夠!(殷小平)一張圖感受超high現場氣氛(殷小平)一張圖感受超high現場氣氛十月節的啤酒都是超大杯的,十月節的女招待都是有神功的,8杯就是8公斤啊Σ(°Д°;,圖源網路十月節的啤酒都是超大杯的,十月節的女招待都是有神功的,8杯就是8公斤啊Σ(°Д°;,圖源網路2.班貝格(Bamberg)班貝格是巴伐利亞北部的一座古鎮,距紐倫堡不到1小時車程,距慕尼黑2小時左右。班貝格已有一千多年歷史,老城區是世界文化遺產。相比慕尼黑,知道這里的人不多。這里以釀制啤酒而聞名,當地特產的朗客熏啤(Rauchbier)非常特別,據說有烤鴨的味道。班貝格還有座弗蘭肯亞釀酒博物館(Fr?nkischesBrauereimuseum),可以參觀和試飲。班貝格熏啤,圖源網路班貝格熏啤,圖源網路3.柏林白啤酒在柏林一定要嘗嘗白啤酒(BerlinerWeisse),不烈又爽口。白啤酒的釀造過程中加入了乳酸菌,因此比較酸,常加入草莓醬或香車草調味,因此端上來通常是淡紅色或者綠色的。配上柏林特產咖喱香腸(Currywurst),比較像街頭小吃。白啤酒,薯條和咖喱香腸,圖源網路白啤酒,薯條和咖喱香腸,圖源網路4.科隆啤酒德國西北部的科隆靠近荷蘭,除了科隆大教堂和古龍水,科隆的啤酒(K?lsch)也是當地特色。味道比較清淡,帶有果香。科隆啤酒的杯子是細長形的,稱為Stangen,分量少。5.斯圖加特啤酒節德國西南部的斯圖加特在10月也會舉行啤酒節(StuttgarterFrühlingsfest),規模與慕尼黑不相上下。斯圖加特離法蘭克福、黑森林和瑞士比較近,也是個暢飲和自high的選擇。6.延伸閱讀,德國美食美酒一本通:饕餮德意志,本人出品(???)----------------捷克,優質啤酒產地----------------與盛名在外的德國啤酒相比,低調的捷克啤酒可謂深閨之秀(原諒我想不到更好的形容詞了OTL)。捷克的水好,釀造工藝也好,捷克啤酒在我的記憶中就是「清冽」。相比大口豪飲的德國啤酒,分量上也秀氣了不少。捷克這么小的地方,卻出了兩個啤酒之都:皮爾森和「百威小鎮」布傑約維采。1.皮爾森(Plzeň)皮爾森有時也譯作比爾森,位於捷克的波西米亞西部,距布拉格車程1~2小時。皮爾森所產的同名啤酒(PilsnerUrquell)是捷克最具代表性的啤酒之一,淡稻草黃色,口感清涼透徹又飽含麥芽風味。郊外的釀酒廠對遊客開放參觀,也有一座釀酒博物館可以游覽。皮爾森啤酒鎮上隨處都能喝得到,包括布拉格或者其他的捷克小鎮。(美麗的憂愁)捷克當地喝到的皮爾森啤酒(美麗的憂愁)捷克當地喝到的皮爾森啤酒2.百威小鎮(?eskéBudějovice)美國的百威啤酒舉世聞名,但捷克的百威啤酒才是真正的百威。百威小鎮全名布傑約維采,位於捷克南部,出產的BudweiserBudvar啤酒名字來自於Budweise地區,因為它是優質啤酒的代表,才被美國人使用了同樣的名字。兩家啤酒商的官司打了近一百年。捷克百威和美國百威的味道是完全不同的。某個酒吧的啤酒籠頭,左右是兩種捷克百威,圖源網路某個酒吧的啤酒籠頭,左右是兩種捷克百威,圖源網路捷克啤酒配的通常也是豬肘,口味與巴伐利亞相似,但是這里香腸的花樣沒有那麼多,如果吃膩了豬肘的話推薦點鴨肉。主食嘛,餐廳里多是麵包片,街頭就是捷克特有的烤麵包圈(Trdelnik)了。布拉格到處都有賣這種麵包圈,用麵糊裹在鐵棍上烤出來的,旁邊一般會站一個煎香腸或者烤豬肘的(沒錯,在大街上烤豬肘????),還有一個打啤酒的。一手拿一小杯啤酒(還是一次性塑料杯),一手拿個麵包圈邊走邊啃,一年四季都這么來,那感覺,爽!街頭的烤麵包圈,圖源網路街頭的烤麵包圈,圖源網路(立十大可Adi)捷克豬肘+啤酒,圖為著名連鎖餐廳「好兵帥克」(RestauraceU?vejka),捷克各地都有店(立十大可Adi)捷克豬肘+啤酒,圖為著名連鎖餐廳「好兵帥克」(RestauraceU?vejka),捷克各地都有店----------------英國的pub文化----------------記得《哈利波特》中的破釜酒吧嗎?雖然全世界人民都愛喝酒,但是pub這種東西,只有英國有。Pub大致可以翻譯成小酒館。與中歐喝酒吃肉的習慣不同,對於英國人來說,喝酒就是喝酒,不吃東西,晚上約上三五好友外出小酌很常見。英國的pub已經不只是一個喝酒社交的場地,而成為了一種文化的象徵。劇中的破釜酒吧,圖源網路劇中的破釜酒吧,圖源網路喝什麼:可以讓酒保在吧台前的籠頭里打酒,或者直接叫瓶裝的啤酒。籠頭啤酒是按品脫(pint)來點的,一個pint大概570毫升,不能喝的也可以點半個pint。英國引以為傲的啤酒是Ale,顏色略深,麥味和苦味略重,我很少看到Lager。個人最愛的是PaleAle,深琥珀色的BrownAle也很常見。還有一種很受歡迎的Cider,是以蘋果等水果釀制而成的低度氣泡酒精飲料,算「果啤」吧,這個在後面愛爾蘭里細說。英國的啤酒分類這一篇寫得更好:英國酒吧點酒超詳細指南,作者夕小萌。(Zoe孟孟)左邊便是一排籠頭(Zoe孟孟)左邊便是一排籠頭↑以上算比較常見的英國Ale,也分地域,我雖然英國的酒吧去得最多,但是真說不上來個系統(慚愧),簡單粗暴的方法是:在不認識的牌子里選一個看起來順眼的,或者讓酒保推薦,圖源網路↑以上算比較常見的英國Ale,也分地域,我雖然英國的酒吧去得最多,但是真說不上來個系統(慚愧),簡單粗暴的方法是:在不認識的牌子里選一個看起來順眼的,或者讓酒保推薦,圖源網路去哪喝:英國pub遍布在各地,比較多的地方在英格蘭的北部。很多pub都有幾百年的歷史了。我很難說具體的名字和區域,在英國的年輕人其實pub去的不是很多,他們喜歡去bar。倫敦著名的SOHO區也是bar比較多的,裡面多是下班聚會的白領,pub要去小鎮找。地方越偏僻越好,看起來越破越好。裡面老年人越多越好,竊以為老年人多的小酒館格調和氣氛都更好。最好是那種鳥不拉屎的小鎮子里路燈都沒有的土路旁邊一間看起來快要倒了的石頭或者泥巴房子,牆紙和地毯都很舊,幾乎沒有桌椅,六十來歲的老頭子們倚在吧台邊站著喝,這就是我腦內純正的英國pub的樣子了~(笑)蘇格蘭也有好pub,不過他們似乎更喜歡喝威士忌……位於諾丁漢的YeOldeTriptoJerusalem,英國最古老的pub之一,可追溯到1189年,圖源網路位於諾丁漢的YeOldeTriptoJerusalem,英國最古老的pub之一,可追溯到1189年,圖源網路倫敦的某間pub,圖源網路倫敦的某間pub,圖源網路以前有一段時間在自己鎮上的RoyalOak演出,這是一家連鎖pub,在英國很多地方都有:RoyalOakPubs後來換到另一家,也去過幾個鄰鎮的老酒館參加live,基本沒有遇見30歲以下的人,舊舊的感覺特別可愛。至於和朋友們一起出去喝一杯的地方,就是另外一種氣氛了。英國常見的bar大致是這個樣子的,裡面年輕人會比較多,圖源網路英國常見的bar大致是這個樣子的,裡面年輕人會比較多,圖源網路對了,英國和愛爾蘭不在申根區,和歐陸各國用的不是一個簽證。還有,去英國的酒吧記得要帶好身份證件,看起來太小的都會被查年齡喲。----------------愛爾蘭,Guinness之國----------------喝什麼:Guinness即是愛爾蘭。健力士(或譯作吉尼斯,就是吉尼斯世界紀錄那個)是世界上最有名的黑啤,沒有之一。Guiness商標已是愛爾蘭文化的一部分,上面的金色豎琴就是愛爾蘭的象徵,即愛爾蘭國徽和愛爾蘭歐元硬幣背面的圖案。周邊紀念品在都柏林隨處可見。同時Guinness也被認為是一種很「爺們」的啤酒(笑),深受老男人喜愛。喜歡它的人說醇香如同咖啡一般回味無窮,不過我個人不是很能接受,只記得濃烈的燒焦了似的味道……OTL↑一些愛爾蘭啤酒,當地比較有代表性的是烈性黑啤Stout,度數高,顏色深,口味重。Guinness(左四&右二)就是Stout的一種,圖源網路↑一些愛爾蘭啤酒,當地比較有代表性的是烈性黑啤Stout,度數高,顏色深,口味重。Guinness(左四&右二)就是Stout的一種,圖源網路Cider,這是用蘋果釀出來的氣泡酒,也有梨子、蔓越莓等其他口味。酸酸甜甜純正的果香,其實不算啤酒,但是英國和愛爾蘭的每個酒吧都點得到。我覺得愛爾蘭的cider比英國的好喝,最出名的牌子是Magners,不過我最愛的還是瑞典產的Kopparberg啊啊啊!果汁汽水一般的清爽又有微醺之感(國內買不到好心塞?_?)。話說cider因為太像飲料了略顯娘炮,妹子喝不錯,真·漢子們還是喝Guinness吧~(捂嘴笑)Magners與Guinness,圖源網路Magners與Guinness,圖源網路去哪喝:酒鬼們絕對不能錯過都柏林的健力士體驗中心(GuinnessStorehouse)。很大的一塊地方,有中文語音導覽,可以科普一下黑啤的歷史和釀造工藝什麼的,以及各種互動體驗,可以自己試試打啤酒,打出來的那杯啤酒當然就是免費喝啦。體驗中心樓上也有一家酒吧。(海上鋼琴師_SH)官網:(海上鋼琴師_SH)官網:GuinnessStorehouse愛爾蘭酒吧和英國的相似。但我感覺英國酒吧是復古的、沉澱過的,像低聲細語的舊民謠。愛爾蘭酒吧是瘋狂的、充滿活力的,像歡快的小提琴曲。英式pub也很少掛一些花里胡哨的旗子海報什麼的……就像英國人比較高冷而愛爾蘭人比較話嘮一樣。一家之言,請輕拍。歐洲某地的一家愛爾蘭酒吧,圖源網路歐洲某地的一家愛爾蘭酒吧,圖源網路在愛爾蘭喝酒,最有名的要數都柏林市中心利菲河畔的Temple區,非常有活力的一個街區,房屋都是彩色,牆上有不少肆意的塗鴉,遍地是小餐館和酒吧可以歡度夜生活。Temple區最有名的當然是同名的Temple酒吧了。(芝麻敲門)Temple酒吧,這一帶白天安靜到有點落寞,晚上就是人聲鼎沸(芝麻敲門)Temple酒吧,這一帶白天安靜到有點落寞,晚上就是人聲鼎沸題外話,愛爾蘭酒吧的文化輸出倒是很厲害,全世界遍地開花。包括在中國,國內的酒吧大多是cocktailbar,如果你只是想輕松隨意地喝點啤酒,除了概念性的自釀酒吧,那就去找愛爾蘭酒吧或者比利時酒吧。比利時酒吧是好啤酒,愛爾蘭酒吧是好氣氛。----------------比利時啤酒花樣多----------------比利時啤酒水太深,牌子有幾百種,我自己在布魯塞爾喝的那兩頓根本算不了什麼,一直沒敢寫。為了這個答案特意去熟悉的比利時酒吧稍微科普了一下,這一章寫的更謹慎一點,疏漏之處還請輕拍。(真是有種做調研寫論文的感覺了OTL)喝什麼:比利時的啤酒花樣太多了,比起鮮啤還是各種瓶裝精釀比較多,想了解個大概去同城的比利時酒吧或者在線酒商看看就行了,口味輕的淡的都有,詳細科普可見這一篇:比利時啤酒類別基礎。要說比較特別的,我覺得是果啤和修道院啤酒。果啤(LambicFruit)是啤酒入門的妹子們最愛呀,由啤酒與果汁混合發酵釀造,而非簡單勾兌。國內最常見的林德曼(Lindermans)就是比利時牌子,當地還有各種其他叫不上來的果啤,甚至獵奇的限定口味。最常見的是櫻桃味的,還有蔓越莓桃子藍莓香蕉或者混合果味兒,味道就是比果汁好喝的鮮果味,一點不自然的感覺都沒有,也不烈,當飲料喝無壓力(叉腰笑)。↑幾種果啤,沒有找到我想要的圖湊合看吧,果啤倒出來的顏色真的好漂亮,圖源網路↑幾種果啤,沒有找到我想要的圖湊合看吧,果啤倒出來的顏色真的好漂亮,圖源網路修道院啤酒(Trappistbeer),源於中世紀修道院修士的自釀啤酒,古法精釀,2~3次發酵,純手工,逼格滿滿。味道很濃郁,度數也比較高,備受品鑒老手好評。這個標記可不是隨便什麼酒標都能放的。修士釀酒的傳統來源於比利時,正統的修道院啤酒全世界目前只有8款,而比利時獨佔6款。8款從左到右分別是:阿詩Achel,智美Chimay,StiftEngelszell(奧地利),LaTrappe(荷蘭),奧威Orval,羅斯福Rochefort,西麥爾Westmalle和Westvleteren。因為釀造工藝不同,每個品牌下還有數種不同的風味,比如阿詩金/黑,智美金/紅/藍,羅斯福6/8/10這樣。至於品鑒上面,我舌頭糙,說不出所以然,比較受推崇的是智美藍和羅斯福10號。8款從左到右分別是:阿詩Achel,智美Chimay,StiftEngelszell(奧地利),LaTrappe(荷蘭),奧威Orval,羅斯福Rochefort,西麥爾Westmalle和Westvleteren。因為釀造工藝不同,每個品牌下還有數種不同的風味,比如阿詩金/黑,智美金/紅/藍,羅斯福6/8/10這樣。至於品鑒上面,我舌頭糙,說不出所以然,比較受推崇的是智美藍和羅斯福10號。其他答主已經貼過這張圖了,本來想換一張但是找來找去還是這張最好QAQ,即wiki詞條的頭圖:其他答主已經貼過這張圖了,本來想換一張但是找來找去還是這張最好QAQ,即wiki詞條的頭圖:修道院啤酒去哪喝:比利時的北部釀酒廠比較多(玩的地方也比較多=_=),例如靠近英國的法蘭德斯地區。旅遊+泡酒吧可以去的是首都布魯塞爾(Brussel),大學城根特(Ghent),比利時北部的交通樞紐安特衛普(Antwerp)。如果自駕可以深入比利時的鄉下,來一場修道院啤酒尋根之旅。①酒吧。比利時酒吧又是另一種風格,有點像bistro,給我直觀的感覺是對於那種類繁多的商標的展示,比利時的酒吧里經常有透明酒櫃放在很明顯的地方(而不像英國一樣把酒櫃藏在吧台後面),裝飾常是各種啤酒元素歡聚一堂,顏色鮮艷的海報什麼的也不少,看著那些花花綠綠的商標倒是挺有趣的。圖片是布魯塞爾的DeliriumCafé,當地最有名的酒吧之一。圖源網路圖片是布魯塞爾的DeliriumCafé,當地最有名的酒吧之一。圖源網路我所知道布魯塞爾的酒吧聚集的地方有兩塊:一片是沿著漫畫牆的同志區Plattesteen那塊南部往裡走,有很多酒吧,是當地人小酌常去的區域,適合晚上去。還有一片是圍繞著EgliseSainte-Catherine教堂周邊,全部都是小餐館,不但有啤酒,還有好吃的比利時特產——藍青口(moule,英文叫mussel),適合用餐。點一大鍋子的青口,就著啤酒(一般是淡啤)吃,用薯條把鍋底的最後一滴醬汁都吸干,標準的比利時吃法!圖源網路點一大鍋子的青口,就著啤酒(一般是淡啤)吃,用薯條把鍋底的最後一滴醬汁都吸干,標準的比利時吃法!圖源網路②釀酒的修道院。深深深度尋之旅可以自駕去鄉下,引用@indrasujki的回答:最有名的八大修道院啤酒,都在比利時/荷蘭/奧地利鄉下非常非常美的地方。一定要開車慢慢的走,看看中世紀留下來的建築和村莊,和當地人聊聊天,吃自製的蜂蜜,黃油,和麵包。到修道院要提前問好人家有沒有特定的習慣,有時是可以借住蹭吃蹭喝的。八大修道院啤酒上面已經貼過圖,於是整合了一下幾大有名的比利時啤酒修道院在哪裡,谷歌地圖上都找得到,個人推薦比較好串列程的是阿詩、西麥爾和奧威:-阿詩Achel:比利時東北部Achel的AchelseKluis,靠近荷蘭邊境,重建過N次。-智美Chimay:比利時西南部靠近法國的Chimay的Notre-DamedeScourmontAbbey-羅斯福Rochefort:比利時中南部Rochefort郊外的AbbayeSaint-Remy。-西麥爾Westmalle:靠近安特衛普的Westmalle的WestmalleAbbey。-奧威Orval:靠近盧森堡Villers-devant-Orval的AbbayeNotre-Damed'Orval,有一種溫和的PetitOrval只有修道院的咖啡館買得到。-Westvleteren:這款啤酒就是傳說中的頂級四料啤酒,完全由修士釀造。沒有中文譯名,限量購買,需要預約,且不能轉賣他人。市面上能看到的都是近乎走私似地人肉帶回,非常難買到(價格也是相當嚇人)。修道院是位於比利時西北部法蘭德斯地區Vleteren的SaintSixtusabbey。----------------番外:那些沒有提到的荷蘭/丹麥/匈牙利----------------了解不多,不做贅言。荷蘭:大品牌喜力(Heineken)是不用提了,喜力旗下還吞了若干個當地荷蘭品牌,比如我當時被酒保推薦的Wieckse生啤。配的一般是大肉,比如烤肋排什麼的,或者就著又粗又軟的薯條吃,另有美乃滋蘸醬。此外,荷蘭擁有一款修道院啤酒LaTrappe。阿姆斯特丹的酒吧藏在阡陌交錯的運河之間的小巷裡,遊客還可去參觀阿姆斯特丹的喜力體驗中心(HeinekenExperience)。(黑仔大Young)官網:(黑仔大Young)官網:Heineken?,喜力中心是阿姆斯特丹非常熱門的景點了丹麥:出產大牌嘉士伯(Calsberg),遊客可去哥本哈根的嘉士伯博物館(CarlsbergMuseum):VisitCarlsberg,景點本身沒有健力士和喜力那麼有名。有腔調的一款精釀Mikkeller也是丹麥出品。匈牙利:只有被沙發主帶去喝過一次。匈牙利是混血民族,當地酒吧是和西歐非常不同的民族范兒裝飾,繁復的吊燈、顏色鮮艷的幾何花紋桌布和靠墊,天花板也是精心布置過的,耳目一新的感覺。喝的是混在一起的某種生啤與類似芬達的汽水,毫無違和感的mixture又溫和(不知道怎麼做出來的,後來我自己用芬達+啤酒兌了一下超級難喝OTL),配新鮮的蔬菜條,還有抹鵝肝醬和其他什麼醬的麵包片,非常好吃(歐洲最大的鵝肝產地是匈牙利而非法國)。布達佩斯的酒吧多在佩斯城的幾條主街上。總結:喝新鮮啤酒去德國和捷克,喝精釀啤酒去比利時,感受當地酒吧的氣氛去英國和愛爾蘭。最後,未成年人請勿飲酒。以下是硬廣告時間:我的微博顯示全部
㈡ 無憂宮的旅遊信息
德國位於大西洋和東部大陸性氣候之間的涼爽西風帶,四季分明、溫和濕潤。到這里旅行,一般只要准備華北的適用服裝就可以了。夏季的白天很熱、晚上較涼,需要帶上毛衣;冬季北部氣候較暖濕,甚至比南部溫暖。冬季(1月)平均溫度在l.5—6度之間;夏季(7月)則在18—20度之間。一年四季均有降水。屬於例外的是上萊茵河谷、上拜恩和哈爾茨山區。相比之下,上萊茵河谷更加溫暖潮濕;上拜恩經常可以感受到從阿爾卑斯山吹來的燥熱風;哈爾茨山區山風刺骨、夏涼冬雪。
德國主要節慶日
l月1日:元旦Neujahr
3月最後一個星期五:聖星期五Kzrfreitag(可變動節日)
3月最後一個星期日: 復活節ostern(可變動節日)
5月1日:五一節 Maifeiertag
5月8日:基督升天節 Christi Himmelfahrt(可變動節日)
11月20日:贖罪日Busstag(可變動節日)
12月25、26日聖誕節 Weihnacht-Stag(自24日下午開始休息)
另外,各州另有自己不同的節日。 德國人很重視歷史文化,這一點在餐飲上表露無疑。而對遊客而言,似乎德國大餐並不重要,重要的卻是啤酒和香腸。 提到德國,就很容易讓人聯想到純正啤酒。德國啤酒以種類繁多而聞名於世,據統計,至少有4,000種不同的牌子。釀造啤酒的最高原則就是純,而德國對於啤酒純度的要求有較嚴格的法令規定,因而叫人放心。即使是同種類的啤酒也會因不同的牌子而有不同的口味。德國的另一項傳統美食,就是香腸。德國的香腸使用單一材料卻能變化出千百款的配搭,而且份量十足,叫人饞涎不已。
在大餐方面,德國有不少特色菜,如果有機會品嘗的話,千萬不要錯過。另外,那裡的歷史風味菜——騎士餐也頗有吸引力。
菜名對照:
Sauerbraten——醋切牛肉 SchweinebratCn——烤豬肉
Schwelnehaxen——成儲蹄 sauerkraut——酸白菜
Maultaschen——肉菠菜大餛飩(斯圖加特美食) Knodel——馬鈴薯麥團
Linsensuppe——扁豆湯 Kartoffelsuppe——馬鈴薯湯
Zwiebelkuchen——洋蔥事肉餅 Rinderroulade——牛肉卷
Forelle Mullerin——炸河鱒 Hering——膠鮮魚 德國各款名牌產品,其品質、實用性及耐用性均獲得一致的好評,而德國各大城市也是世界各國名牌的集中地。每年德國所有商店都會舉行兩次減價清倉大行動,特別是聖誕節結束後至2月,以及6月末至7月。德國製品以堅實、耐久而著名,尤其出色的是品質良好的工具、機械如照相機、光學儀器、鍾表、鋼筆、刀刃。另外木刻、皮革、寶石製品也很精美。在德國旅行結束時,旅客大多會帶回一點紀念品,大則音樂器材、光學儀器,小則啤酒杯、T恤衫。如果不怕沉的話,還可以帶些陶瓷製品、甚至柏林牆磚回來。那裡的長毛絨玩具時常吸引遊客,但請在購買前仔細辨別其產地,因為事實證明,有不少玩具熊來自亞洲,它們往往比買主走了更多的旅程。此外,在德國購買歐洲古玩、孜人牌剪刀也是明智之舉。
德國的音樂節目豐富多彩,每年舉行一次的地方音樂節和地區音樂節遠遠超過100個,而且最不同形式的音樂都能找到自己的知音,也說明了這是一個包容各種音樂形式的國度。可以在優雅的音樂廳,豪華的宮殿和修道院、環境優美的公園和花園里觀賞到由一流的樂團、樂隊和獨奏家、獨唱家演出的從中世紀風格、巴洛克和古典派直到20世紀現代派作品的音樂會和芭蕾舞劇,在農村的糧倉里欣賞「群貓」音樂,也別有風味;在大小城市的酒吧里欣賞爵士樂、搖滾樂更是易如反掌。
德國博物館遍布全國,讓美術愛好者飽覽中世紀的傳統畫派和現代風格的代表作。每年舉行的柏林電影節吸引著世界各地的影迷蜂擁至此,而散落在全國各地的電影院,也讓異鄉遊客飽攬德國電影名作。
㈢ 德國有沒有好的餐廳推薦啊
杜塞爾多夫美食
-Himmel un Query:土豆泥搭配上蘋果泥,上面鋪上Blutwurst(血香腸)切片,再搭配上焦糖洋蔥。
-Rheinischer Sauerbraten(萊茵醋燜牛肉):將牛肉放在紅葡萄酒和醋里腌制多天,然後放入鍋中慢燉製作而成。這道菜最早是用馬肉做出來的,而在近幾年裡人們對馬肉的需求很少,後面就將馬肉換成牛肉來製作。
-Altbier(老啤酒):老啤酒是通過杜塞爾多夫特有的古老發酵技術釀造出的顏色偏深的啤酒,在杜塞喝老啤酒的地方很多是「前店後廠」,真是「分分鍾出爐,秒秒鍾新鮮」,這種啤酒因保質期短只供給杜塞及周邊,想要喝到Altbier只能親自到杜塞來暢飲了!
推薦餐廳:Zum Schiffchen(帆船餐廳),這是杜塞多夫城裡最古老的一家傳統餐廳,餐廳從1628年開始營業到現在已經有四百年的歷史了,拿破崙曾經在1811年來訪過這里,餐廳里的布置復古味十足,店員熱情且幽默,自來熟地和我開玩笑。在這樣的百年餐廳里吃著杜塞特色菜,干一杯老啤酒,再愜意不過了。
科隆美食
-烤豬肘:都說來德國要嘗一嘗烤豬肘,外酥里嫩的口感,分量非常大,三個人點一份都綽綽有餘,連皮帶肉的咬一口,再配上酸洋蔥絲,喝一口科隆淡啤酒,簡直太爽口!
- Reibekuchen(土豆餅):科隆土豆餅的味道和我們在國內吃的很不一樣,這是一道主菜,土豆餅可以自行選擇配上生牛肉或者其他菜式,是我喜歡的一道菜。
-Schwarzbrot(黑麵包):
德國本地人很喜歡吃黑麵包,黑麵包可以配其他主菜一起吃,味道有一點偏酸。
- Kolsch(科隆淡啤酒):啤酒成色淡黃色,味道偏淡,有淡淡啤酒花的味道。在科隆
喝啤酒是用細長的小杯子,不會用大酒杯喝,餐廳店員會拎著裝滿啤酒的大圓盤時常巡邏,看你的啤酒杯快要空杯了,便會來問你要不要續杯。
推薦餐廳:Gaffel am Dom(格法爾),這是來到科隆一定要去的百年豬肘名店,位置很好找,坐落在科隆大教堂邊,我們點了一份烤豬肘,味道贊爆!
法蘭克福美食
-Frankfurter Schnitzel and Green Sauce(炸豬排配綠醬汁):綠醬汁是法蘭克福的特色,炸豬排配上土豆,再吃一口特製綠醬,要流口水了!
-Ebbelwei(蘋果酒):在德國其他城市喝啤酒,到法蘭克福要喝蘋果酒。沒想到蘋果酒的歷史已經有一千多年了,當地人用特別的器皿盛放蘋果酒,喝起來蘋果的醇香讓人難忘,並且蘋果酒還有促進血液循環 和美容的效果哦
推薦餐廳- Lorsbacher Thal(洛爾斯巴赫):這是一家德國傳統餐廳,很多德國本地人來用餐,可以吃到法蘭克福特色菜,喝到正宗蘋果酒。餐廳有一個葡萄樹小花園,環境也很棒。
呂德斯海姆葡萄酒小鎮美酒
-Riesling(雷司令):雷司令是德國葡萄酒的一面旗幟,說到德國葡萄酒大家都會想到雷司令。雷司令是用上好白葡萄釀造的,酒入杯中便能聞到馥郁的香氣,也是我自己很喜歡的一種葡萄酒。
Rudesheim小鎮餐廳私藏推薦:名為Berg』s Alte Bauernschanke的酒店餐廳,酒店老闆有自己的葡萄園和酒庄,葡萄酒是他們自己釀造的。餐廳的牛肉做得非常好吃,一定要點當然是雷司令啦!你一定不會失望!
紐倫堡美食
-Nurnberger Stadtwurst/Bratwurst(紐倫堡小香腸):小香腸的製作方法是受紐倫堡專利保護的,只有在紐倫堡才能吃到,吃小香腸盛放器皿也是紐倫堡百年流傳下來的。小香腸有煮的和烤的兩種做法,吃小香腸一般會配上德國酸菜和醬料,比起烤的我更喜歡煮小腸,味道更佳特別。
- The Rotbier(紅啤酒):紅啤酒的釀造方法從中世紀一直傳承下來,喝上幾口,味道清爽,來紐倫堡可不要錯過了哦。
- 推薦餐廳-Behringer's Bratwurstglocklein:在紐倫堡吃手指小香腸很有名的餐廳,味道和地理位置都很好,走進Craftsmen』s courtyard(工匠庭院)就能找到。
斯圖加特美食
施瓦本最受歡迎的菜餚:Maultaschen(施瓦本方餃),Gaisburger Marsch和Linsen mit Spatzle(小扁豆雞蛋面),Rostbraten(煎牛排),Kartoffelsalat(土豆沙拉),Kasspazle(芝士雞蛋面條)和Ofenschlupfer(麵包布丁)
推薦餐廳:Carls Brauhaus和Gasthaus Zur Linde,這兩家餐廳都可以吃到地道的
斯圖加特美食,Carls Brauhaus在王宮廣場旁,Gasthaus Zur Linde
私藏餐廳的建築有幾百年的歷史了,之前是一家老郵局,後面由兩哥弟接手開起了餐廳,餐廳有三層,最地下一層儲存著上好的葡萄酒,可選擇在室外庭院花園用餐或者在室內,環境都很優美。
㈣ 德國漢堡有什麼特產
德國漢堡的特產
1.德國啤酒
德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料製作,所以近五百年來德國啤酒即成為了所謂純正啤酒的代名詞。今日的德國為世界第二大啤酒生產國,境內共有一千三百家啤酒廠,生產的啤酒種類高達五千多種,而根據官方統計每個德國人平均每年喝掉138公升的啤酒,世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族。
2.蘋果燜豬肉
煎鍋加油炒洋蔥絲、香葉及蘋果片,炒至洋蔥絲變軟後和豬肉一起放入燜鍋,加雞湯,燜至肉軟爛。肉取出切片,燜肉湯汁和蘋果一起過篩成泥,加鹽調味成少司。食用時,盤內放2片肉,配土豆泥,澆少司即可。
3.Brezel麵包
來德國不能不品嘗德國麵包,來斯圖加特不能不品嘗Brezel麵包。在斯圖加特街頭的麵包店,你都能發現這里的傳統小食Brezel麵包的身影。它樣子像打了結的「8」,比一般麵包硬,烤成亮亮的咖啡色,上有一粒粒結晶鹽巴。
4.德國咸豬手
德國咸豬手主要原料是豬肘,口味是咸香,工藝是烤制。咸豬手的表面烤得鬆脆非常,內里則肉汁豐富,肉質松軟,跟它鬆脆的表面形成強烈的對比,加上一層廚師特製的醬汁,真是相當美味,令人一吃難忘,但畢竟份量比較大,建議大家還是點一份幾個人分享!
5.海員雜燴(Labskaus)
這是典型的海員菜。擱在從前這就是一道「粗」菜,材料有腌熏肉、土豆、紅甜菜以及特製腌鯡魚,吃的時候上面最好還要加一隻煎到半熟的荷包蛋。這道菜的味道,與其說是肉餡,到不如說是一種面點,有時還會和泡在酸奶汁里的黃瓜一起上桌。這是一道地道的漢堡菜,所以值得一嘗。
6.新鮮魚蝦漢堡
在德國大部分地區,人們不太會吃新鮮的魚蝦,不過漢堡人就懂得品嘗這樣的新鮮美食。剛剛從海里打來的新鮮的蝦和魚被簡單處理後,經過烹炸,成了最新鮮可口的海鮮漢堡。當然,想要吃到這么新鮮出爐的魚蝦製品,就必須早起到星期天的漢堡魚市場去啦!
7.咖喱香腸
關於這個東西的起源,漢堡人和柏林人各執一詞,互不相讓。且讓我們權當聽不見他們的吵鬧,自己來品嘗一下這種街頭小吃。這是烤過的香腸,切片或不切片,澆上摻有咖喱粉的番茄醬一起吃,通常還會配個麵包。這種食物熱乎乎的,冬天吃起來應該更帶勁。
8.腌漬海魚
漢堡的每家飯館都有各種簡單腌漬過的海魚入菜的,這里的魚非常新鮮,做法簡單,也保留了魚肉的嫩與甜。這樣的菜餚在德國其他地方是吃不到的。
㈤ 斯圖加特在哪
斯圖加特(Stuttgart),位於德國西南部的巴登-符騰堡州中部內卡河谷地,靠近黑森林和士瓦本。不僅是該州的州首府,也是州級管轄區及斯圖加特地區首府和該州的第一大城市。同時也是該州的政治中心:巴-符州議會,州政府,和眾多的州政府機關部門均設在這里。
再給你張圖片吧
㈥ 斯圖加特,斯圖加特有啥子特色
斯圖加特
斯圖加特是巴登-符騰堡州的州政府,臨近黑森林。這座生機勃勃的大都會是德國經濟實力最雄厚的地區之一,文化藝術氛圍堪稱一流,休閑活動魅力十足,優質商品充分滿足您的購物需求,讓顧客樂在其中。坎施塔特民俗節(Cannstatt Volksfest) 、溫馨的葡萄酒村(Weindorf)和氣氛濃厚的斯圖加特聖誕集市(Stuttgarter Weihnachtsmarkt) ,都舉世聞名,深受人們喜愛。在斯圖加特市中心漫步,就像在一部建築史中穿行:中世紀的老王宮(Altes Schloss)、巴洛克式新王宮(Neues Schloss)、亮麗的青春藝術風格商業大樓和鮑豪斯風格的魏森霍夫住宅區(Weißenhofsiedlung im Bauhausstil),這一切都使得這座城市氣派非凡
最佳季節
處於大西洋和東部大陸性氣候之間的涼爽的西風帶。由於地處盆地而且人口密集,斯圖加特的氣候偏高。並且經常出現悶熱的天氣,周邊的森林把風擋在外面。正午溫度最高可達40攝氏度,夜晚由於缺乏對流,氣溫也不會下降太多,所以溫度並不算「適宜」。冬天市區無冰雪,由於高樓林立,寒風也很少光顧。斯圖加特的年平均氣溫為10.7攝氏度。由於斯圖加特位於背風坡,所以降水偏少,屬於德國乾旱地區。