① 蜂蜜什麼牌子的比較正宗
蜂蜜比較正宗的牌子有:Langnese琅尼斯黑森林蜂蜜、康維他麥盧卡蜂蜜、Lune de miel蜜月橙花蜜等。
1、Langnese琅尼斯黑森林蜂蜜:香氣濃郁,波美度值43度以上琅尼斯是德國乃至歐洲最受歡迎的蜂蜜品牌,為歐洲最先進的高級蜂蜜製造企業之一。
企業規模可與賓士、寶馬媲美,其在世界各地擁有多個養蜂場,蜂蜜製品銷往60多個國家和地區。琅尼斯產品線豐富,這款黑森林蜂蜜是蜂蜜愛好者的進階型產品。
選擇蜂蜜需要注意的是:
1、產地:一般來說,優質蜜源地多山地,高原,人類活動少,距離工廠農田較遠。此外,穩定適宜的降水,光照和溫度既有利於蜜源植物的生長,對蜜蜂生長和活動也更加有利。
2、安全性:主要是指蜜蜂的安全,和蜂蜜的純度。優質的蜂蜜原則上追求純天然,無添加,但也需要在采蜜完成後對蜂蜜進行篩選、過濾、檢測、裝瓶等一系列程序。優質蜂蜜品牌的產品標准化程度高,質量穩定,品控嚴格,信息透明,售後維權途徑明確。
3、口感:優質蜂蜜的口感濃厚黏稠,甜而不膩。質量低劣的蜂蜜常帶有苦味、澀味、酸味或臭味。天然的蜂蜜中存在一種叫羥甲基糠醛HMF的物質,HMF越低的蜂蜜越新鮮。
蜂蜜的含水量越低越好,波美度越高越好,波美度即在20℃時蜂蜜的濃度,一級波美度42度以上,二級波美度41度以上,三級波美度40度,四級波美度39度。
② 有了解德國貝斯瑪蜂蜜的嗎hahale買的德國北部蜂蜜,在國內超市都沒見過
貝斯瑪品牌的蜂蜜,都是德國原產的,德國有這個品牌的官網,上面是有這兩款產品的,所以放心吧。
其實國內很多進口超市並不一定會引進全系列的商品的。
希望能幫到你!
③ 德國買的麥盧卡蜂蜜怎麼沒那麼多分類
買麥盧卡蜂蜜要注意識別可能以麥盧卡名義賣的蜂蜜,比如有的品牌名稱叫麥盧卡,但實際不是麥盧卡蜜源的蜂蜜。根據紐西蘭一家蜂農協會的統計,紐西蘭每年大約只出產1700~2000噸的麥盧卡蜂蜜,但在全球范圍內,每年以麥盧卡名義出售的蜂蜜高達1萬噸以上。由於產量、成本和關稅因素,真的麥盧卡蜂蜜的價格一定會在國產蜂蜜的10倍以上。
只要是真的麥盧卡蜂蜜,其功效是差不多的,但是目前識別麥盧卡的難點在於,目前紐西蘭尚沒有一個官方的審批標准和認可標示,不過umf標准目前在紐西蘭本土的認可度最高,而且被75%的麥盧卡蜂蜜出口商所認可。因此目前可以選擇有umf認證標識的麥盧卡蜂蜜。紐西蘭政府目前也正在著手制定統一的麥盧卡標准。
不過考慮到麥盧卡蜂蜜比其它優質進口蜂蜜貴50%~100%,其營養價值其實只是多一個獨麥素(具有很強的抗菌功效)而已,因此如果不是用於外傷的治療,一般保健飲用的話沒有必要喝麥盧卡。紐西蘭的其他蜂蜜、德國的森林蜂蜜和其它樹蜜都是認知度很高,公認質量很好的蜂蜜。特別是德國是世界上第一個給蜂蜜品質立法的國家,其蜂蜜質量在世界上是公認最佳的。如果要選擇廉價蜂蜜的話,建議選擇國產經過中國蜂產品協會認證的會相對好一點。
④ 最近想買些蜂蜜產品,德國琅尼斯怎麼樣,有什麼經典產品嗎
最近想買蜂蜜產品,如果買蜂蜜產品的話,我認為,德國朗尼斯這個還是非常不錯的經典產品,質量也是非常好的
⑤ 哪個牌子的蜂蜜比較好
不管再資深的蜂農或者蜂產品專家,靠自己的感官和經驗判定一瓶蜂蜜,都只能判斷出這是不是蜂蜜,而判斷不出這是不是好蜂蜜。是的,取一勺蜂蜜放嘴裡品嘗一下就敢點頭說這是好蜂蜜的要麼是外行,要麼是裝逼犯。
專門為出口蜂蜜做檢測的儀器一台價格就幾千萬,相當之厲害,不過我國造假技術更厲害,我國牛逼人士成功把農作物熬出來的水調和後以蜂蜜出口到了日本(業內流通的信息,無報導資料,僅供參考)。儀器是死的,造假技術的活的,再高明的機器,在金錢的驅使下也會有人會攻破。順便提一下,雖然我國最好的蜂蜜大多用於出口了,但是別國是因為便宜而采購我們的蜂蜜,一般作為調味、添加等輔助用途,直白的說就是我國蜂蜜的國際地位很低,造假的能力享譽國際了。
資深人士的經驗靠不住、專業的儀器靠不住,破解之法在哪裡呢?我們現在的做法是選到合格的蜜源地之後,親自蹲守蜂農采蜜取蜜,取蜜之後現場貼手寫封條,然後還要用儀器檢測驗證。這肯定不是100%穩妥的解決方案,但這是我們目前可以做到的最穩妥的解決方案。
總結一下:消費者想通過簡單便捷的辦法鑒定一瓶蜂蜜是否好蜂蜜目前是不可能的,找到值得信任的品牌或許是目前最為省心的辦法。
【京東上的進口蜂蜜如何?】
我們自己很清楚我國的食品行業現狀,所以有經濟實力又注重食品品質的人很多都偏愛進口食品,蜂蜜行業也不例外。這個需求足夠大之後,這個市場也會很亂,有的會去引進更多的品牌,有的會去引進一些不知名的小品牌,有的甚至在國外注冊公司專門為國人創造品牌……
在中國市場銷售的進口蜂蜜品牌至少有幾百個,在賣「麥盧卡」蜂蜜的品牌至少就有幾十個,只能呵呵啊。我個人是很推崇麥盧卡蜂蜜的,但蜜源地一年只能產出不到2000噸麥盧卡蜂蜜,一年卻要在全球銷售一萬多噸,這假貨比例高得確實有點離譜。買正規的進口蜂蜜呢,我想買到「真蜂蜜」的幾率是很高的,但買到「好蜂蜜」估計還是得看緣分。
⑥ 德國蜂蜜哪個牌子好
大品牌都可以的,親,不管是不是德國的,其實中國的貨也不錯的,主要看你怎麼選,國外的又貴也不見得純正。
用碘酒判斷是否有添加物
條件許可的話,在購買蜂蜜時,挑出一點蜜,兌入一兩滴碘酒,如果蜂蜜變色(變色後為黑色略帶藍色)則說明該蜂蜜經過了後期加工,添加了白糖等物質。如果滴入碘酒不褪色,則說明該蜂蜜為正宗蜂蜜。(注:加過碘酒的蜂蜜不能再飲用)
用紙巾檢測是否含水分
取一點蜂蜜放在紙巾上,如果蜂蜜很快擴散,說明其中添加了水分。反之,擴散很慢或者沒有擴散,則說明該蜂蜜中沒有添加水分,是比較純的蜜。
看蜂蜜是否會結晶
一般而言,如果蜜糖好的話,會隨著氣溫降低而產生結晶(如凝固的豬油一般)。結晶的多少、快慢因蜂蜜的品種不同而異。而假蜂蜜一般不結晶。
蜂農說,「有的假蜂蜜加入的白糖在一定條件下也會有類似結晶的東西,在瓶底形成沉澱。但真蜂蜜的結晶和假蜂蜜的沉澱很容易區分,蜂蜜結晶較為松軟,放在手上很容易捻化。假蜂蜜析出的白糖沉澱較為緻密,放在手上時,會有沙礫感。」
看錶面有無大量氣泡
純正的蜂蜜表面應無大量氣泡,不同的蜂蜜應有其特有的顏色,一般棗花蜜顏色較深,槐花蜜顏色較淺。如果蜂蜜發酵其表面會產生大量氣泡,在蜂蜜中摻入白糖,其顏色會加深,摻有澱粉的蜂蜜,顯得混濁不清,透明度差。
看口感
優質蜂蜜口感醇厚、回味綿長,喉嚨略帶麻辣感,後味悠長,給人一種芳香甜潤的感覺,或有極輕微的淡酸味,質量較次或假蜂蜜,則會出現除香甜味外的其他異味,如摻糖蜜,白糖味較濃,摻澱粉的蜜,甜度下降香味減弱。
看標簽
還可以通過查看產品的標簽進行辨別,產品配料表中寫著「蔗糖」「白糖」「果葡糖漿」「高果糖漿」等的蜂蜜就是假蜂蜜.
⑦ 最近去杭州看到解百超市(地下)有德國蜂蜜但是沒買,在正對收銀台的那個貨架上,誰能告訴我品牌規格價格
德國蜂蜜,你應該去錢江新城萬象城樓下的ole超市,那裡進口的東西多。
⑧ 小心德國不合格蜂蜜,快看看在德國能買的蜂蜜有哪幾種
只要是蜂蜜所有同種蜂蜜都應該是一樣的,所不同的是人為因素,你說的蜂蜜如果是真的純天然的應該不錯,如果是濃縮的和國內大多數低價蜂蜜就沒什麼兩樣了