㈠ 要去德國留學了,德國人早餐一般都吃什麼哪些比較好吃
雖然現在德國飲食發生了變化,主餐是午晚餐,但早餐還是很重要的。在當地人們很少在外面早餐店吃,因為物價相當高,單人餐要5歐元,相當於人民幣39元,不是每個人都吃得起的。從超市或者麵包店買的話,倒是非常便宜。
各類豬肉香腸世界上大多數地區都是沿海比內陸發達,德國倒是反過來了,北部的沿海地區反而不如南邊的內陸地區繁盛,這在全球范圍內也是比較少見的。經濟發展程度的差異,也一定程度上改變了德國南北早餐的特色。
由於德國北部過去比較落後,窮人比較多,可早餐又很重要,必須要盡可能吃好些,因此吃不起太多肉食的德國北部,則在早餐中加入大量果醬之類。此外,就是各種蔬菜與水果,當然種類也沒那麼豐富,主要就是各種漿果。
㈡ 德國人一般平時吃什麼
喝啤酒、吃麵包、漢堡包、喝濃湯。
烤肉。
㈢ 德國有哪些特色小吃
德國人是飲食愛好者,愛吃腌制肉食品,僅香腸就有一千五百多種,其菜餚品種在各地不盡相同。北部地區以海產品和家禽為主,人們熟知的菜餚有:塞餡比目魚(Geftillte Steinbuttschnitte)、栗色醬汁比目魚丸(Steinbuttkl Osschen in Sauerampfersauce)、葡萄乾醬汁梭子魚(Hecht in Rosinensauce)、炭烤波羅的海鮭魚(Ostseelachs in Silbe folie vom Holzkohlengrill)和攪打乳脂紅水果甜點(Rote Grtitze mit Sahne)。
還有一些國際上熟知的德國菜餚,如牛肉餅三明治(Deutsches Beefsteak)、薰火腿(Lachsschinken)、肉餡松餅(Schwabische Maultaschen)等。甜點也多種多樣,如黑森林櫻桃甜餅等。優質乳酪產卡美茵茲(Mainz)、明斯特(Mtinster)、呂訥堡(Luneburg)和哈茨山區(Harz mountains)。
㈣ 只有德國人可以吃的一種食物是什麼
一片生牛肉(在一些傳統品種中也有馬肉)浸泡在醋、酒、水和各種香草和香料的混合物中。酸分解並使肉變嫩,在這個過程中給它一種酸味(Sauerbraten就是酸烤的意思)。
肉從腌料中取出,放在烤箱里烤,通常與餃子和紅甘藍一起食用。做好了,味道很好,肉很嫩,切的時候會磨碎,很像美國的豬肉。
豬肉醬一種以豬肉為基礎的醬料,傳統上由豬的不太好的部位製成,如豬的肉絲、內臟、脂肪組織和頭部的肉。
至於甜點,我吃了Rote Grutze,這是一道由紅醋栗製成的德國北部甜點,配以誇克乳酪或香草醬。它最初是用穀物(因此得名)製成的,但有時也用土豆澱粉代替。
我知道有一個類似的丹麥甜點叫Rødgrød,所以這道菜可能並不符合「只有德國人吃。「但我相信漢堡的典型版本有一些獨特的方面。顯然也有藍色和綠色的版本,由黑莓和獼猴桃製成。
如果只有德國人吃這些菜是真的,那就太可惜了!我們其餘的人都錯過了。
㈤ 德國有什麼好吃的小零食,除了巧克力橡皮糖,最好是鹹的。
德國好吃的小零食:
- 酸奶:
Movenpick
記得lisa小羊是這么形容Movenpick的:「人生中怎麼會有這么好吃的酸奶!」——強排。
異常濃稠醇厚的酸奶。一般酸奶比較稀,半流質,Movenpick呢,有點像奶油冰激凌,幾乎是固體的,勺子倒過來也不會掉。品種很多,我比較喜歡單一口味的:草莓、覆盆子、藍莓、太妃糖。。。不太喜歡幾種水果混合的復合口味。至愛草莓,一天一個,連吃幾個月一點都不膩——也是沒找到替代品,換來換去,就是草莓最好吃。五星推薦。
kpikpi
個人偏愛味道濃郁、偏固體的酸奶,原味酸奶味道都差不多,而這只希臘酸奶是膏體最厚的,奶味也很重。從希臘餐館學來的吃法:厚酸奶,拌入蜂蜜、核桃或水果碎,特別好吃。這個牌子還出羊奶酸奶。
Zott Toskana
Zott都是奶油酸奶,脂肪高,味道好。不過Zott酸奶比較稀,個人不喜歡。只有Toskana這一款挺厚重的,裡面加了馬斯卡邦尼乳酪(Mascarpone),既是酸奶味,又有凍芝士的味道。奇怪的是果醬層在最底下,我一開始沒發現,把上層酸奶吃掉才看到果醬,水水的,實在太稀了,還以為酸奶壞掉出水了。
Mueller Joghurt Ecke
帶「角落」的酸奶都挺不錯的,有的「角落」是果醬,有的是華夫餅干,有的是巧克力,有的是糖球。。。這款草莓角我曾經也很喜歡。
- Desserts:
Kaefer Tiramisu
慕尼黑美食店Kaefer出的Dessert,超市提拉米蘇中最美味的一款,和糕點店新鮮的差不多。我媽覺得甜,我吃著正好。喜歡提拉米蘇的可以試試。
Tiramisu底下的牌子是Bonta Divina,它家的Tiramisu、Panna Cotta我覺得一般,Lisa小羊介紹過它家的Tartufo,但我找了很久,跑了好多超市都沒見過。
REWE法式香草creme
REWE超市自產的甜點,滑滑嫩嫩,口感特別像國內的布丁,就是日式布丁。
GÜ London
普通超市甜點里價格最貴、逼格最高的牌子,吃過幾款,性價比較低,比如熱門產品巧克力慕斯,貨架上差不多的慕斯很多,價格不過是它的一半。打折的時候可以買。
達能Dany sahne
這里要說的是「巧克力慕斯+奶油」這種甜點,我一度很愛,但熱量太高,忍痛戒了。當時吃的好像是Dr Oetker的,找了一圈沒找到,拍了達能的照片。「巧克力慕斯+奶油」很多牌子都出,區別不大。
Griess Pudding
楊小麥推薦的粗粒小麥粉布丁,對了,類似的還有米粒布丁,吃過覺得味道是不錯啦,可是個人接受不了帶顆粒的口感。話說德國的布丁和國內布丁完全不是一種東西。
- 餅干:
Grisbi chocolate
義大利餅干牌子matilde vicenzi旗下的巧克力餅干。這個牌子有很多點心,吃了一圈,差別很大,好吃的特別好吃,比如這款Grisbi,不好吃的么。。。這個餅干外酥內軟,餅皮酥得掉渣,巧克力夾心是半流質的,所以吃起來有巧克力熔岩蛋糕的口感。不要買下面的minivoglie,一開始我以為是Grisbi的mini款,買了才發現minivoglie不管餅皮還是巧克力夾心都是硬的,遠遠不如Grisbi好吃。Grisbi有很多口味,其中有款櫻桃夾心,只在hit見到過,也很推薦——要知道一般我不會吃櫻桃果醬,總覺得有股葯味,這個餅干就沒有。
walkers
木啥好多說的,全世界都有,黃油餅干最喜歡它家。
巧克力奧利奧
外面裹牛奶巧克力的奧利奧餅干,熱量超高。特別特別甜,但蘸咖啡或者熱牛奶,讓外面的巧克力融化一點再咬會非常好吃。曾經這么吃上癮。但是白巧克力款很糟糕,甜得超過人類極限,完全沒有巧克力味了。
Leibniz pick up
「垃圾食品」,高熱量壞脂肪,但是很香,極易上癮。和奧利奧一樣是黑餅白心,特別甜,咖啡伴侶。
- 巧克力:
Toblerone瑞士三角
Toblerone價格便宜,現在到處都能買到,卻是我小時候見到的第一種進口巧克力。它不是我心目中最好吃的巧克力,但它是我的「幸福巧克力」,每次吃Toblerone,都會覺得好幸福,好開心。黑三角白三角都不如原味三角,它還經常出將近1kg的巨型三角——我也曾經一口氣幹掉過這么一塊,幸福著並罪惡感爆棚。
Lindt白巧克力慕斯
Lindt應該是普通超市裡能買到的最好的巧克力了(百貨公司的超市還能買到Peters和Neuhaus,更好的牌子超市裡就看不到啦)。各口味幾乎嘗遍,黑巧克力系列最不好吃(覺得黑巧克力特別能體現可可豆的好壞,超市巧克力和高大上品牌的差距在黑巧克力上特別明顯)。各種Konfekt還不錯,禮盒送人也體面。而這款白巧克力慕斯是我的摯愛,我愛它遠超各種高大上,身上不知道有多少kg肥肉是它貢獻的。肯定的,也非常甜。
lindt糖炒杏仁(季節限定)
聖誕限定三款杏仁巧克力之一(圖中數量多的那個),30%可可含量的牛奶巧克力包裹著烤杏仁,杏仁外面還有一層甜甜脆脆的糖衣,味道和聖誕市場的糖炒杏仁一樣。每年必買。我會告訴你們今年囤了20包基本被我媽吃完了嗎。
Alnatura Beeren
有機品牌Alnatura,部分超市和葯妝超市DM有賣。相對比較健康的小零食,巧克力含量不高,裡面是乾果,嚼著罪惡感沒那麼大。這個系列我喜歡白巧克力裹覆盆子,好像最近停產了,到處找不到。Beeren就是巧克力裹各種莓子,其中也有覆盆子,但沒原來那種好吃。
費列羅Raffaello(拉斐爾)
費列羅是我最討厭的巧克力,拉斐爾跟它不像一個媽生的。滾滿椰蓉的薄薄的威化層包裹著濃稠的白巧克力漿,唯一不喜是中間的果仁——除了前面提到的糖炒杏仁,討厭一切果仁巧克力。
asbach 白蘭地酒心黑巧克力
特別之處是酒心和巧克力之間有一層甜咪咪的薄脆,酒比巧克力味道更好。
beauty sweeties酸奶巧克力
加了維他命號稱美容養顏什麼的,聽聽就算了。比lindt的酸奶巧克力酸奶味道濃郁。同款還有酸奶軟糖。
- 其他:
Seeberger
賣各種果脯、各種堅果的品牌,特別推薦標「Soft」的杏脯和西梅,它們有一個特別的功能:治便秘。效果立竿見影,不過會拉肚,有點難受。
Alnatura 芝麻糖
沒找到圖。和國內芝麻糖一個味道。Alnatura還有很多小零食,比如外面一層像茯苓餅一樣的白膜夾果肉的小點心、太妃糖巧克力條、蕎麥小餅干什麼的,都可以嘗試一下。
Alnatura 米餅
看起來很健康的零食,其實熱量並不低。像小時候老式爆米花用的米籽,喜歡酸奶味。
- 飲料
Alnatura Reis Drink
米漿,不含糖,但還是蠻甜的,難道是澱粉的甜味?不喝牛奶豆漿的童鞋可以試試。它家還有豆漿、米+豆漿的飲料。
Schweppes bitter lemon
如同名字那樣,有點苦的汽水,加半個青檸檬、幾塊冰會非常好喝。
Schweppes ginger ale
薑汁汽水,泡吧時代的無酒精飲品最愛。
Bellini
其實不應該在這篇里推酒的,推酒這話題就沒完了。不過Bellini我一向當成汽水,酒精度數可以忽略不計。義大利產的果子汽酒,濃濃桃子味+粉紅色,甜甜的,女生都喜歡。
㈥ 德國有什麼著名的小吃
德國美食
【美食篇】啤酒的國度
坐在具有傳統特色的古堡式餐館中,要上一份杜松子醬汁,外加填梨子、油炸馬鈴薯子,再配上菊苣核桃仁色拉,一杯葡萄……
有人說天堂里最好的廚師是法國人,地獄里最好的廚師是德國人。此話雖過於誇張,但多少能反映出德國人不會吃的事實。德國人講求營養,而不是烹調藝術,所以有人說德國的飯菜無非清煮、白燉加烤制。不過今日德國的餐飲業可以說是同際風味大薈萃,在此可品嘗到世界各國的美味佳餚,德國菜也己不僅僅是白燉豬肘子加酸菜了。現在的德國廚師善於吸收其他外來飲食特色,在博採亞、歐、美眾家烹調特色的基礎上,也可做出美味可口佳餚。但是說到能標志德國,就不能不提香腸和啤酒等這類德國飲食了。
香腸
德國人是名副其實的「大塊吃肉、大口喝酒」的民族--吃豬肉喝啤酒。德國人每人每年的豬肉消耗量為65公斤,居世界首位。由於偏好豬肉,大部分有名的德國菜都是豬肉製品。德國的食品最有名的是紅腸、香腸及火腿,種類起碼有1500種以上,並且都是豬肉製品。最有名的「黑森林火腿」銷往世界各地,可以切得跟紙一樣薄,味道奇香無比。德國的國菜就是在酸捲心菜上鋪滿各式香腸及火腿;有時用一整隻豬後腿代替香腸和火腿。那燒得熟爛的一整隻豬腿,德國人可以面不改色地一人幹掉它。
德國香腸的種類多樣舉世皆知,主要的原料從豬肉、牛肉到蔬菜或動物內臟都有,也經常搭配各類香料而製作成風味獨特的地方口味,所以,大家會發現多數的香腸會以地區來命名,例如:法蘭克福香腸(Frankfurter)、維也納香腸(Wiener)、紐倫香腸堡(Nürnberger)等......在吃法上,德國香腸也呈現出多樣化,不僅可以水煮、油煎或燒烤,同時也可以做成沙拉、煮湯、或直接生吃。
德國的肉類料理除了香腸外,火腿和熏肉在口味上也不下百種,而這也是由於製作方式及加入香料的不同而產生微妙的變化;大部分的肉製品,都是吃生冷的切片,直接沾些芥末醬就入口了。
德國啤酒
公元1516年巴伐利亞公國的威廉四世大公頒布了「德國純啤酒令」,規定德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料製作,所以近五百年來德國啤酒即成為了所謂純正啤酒的代名詞。今日的德國為世界第二大啤酒生產國,境內共有一千三百家啤酒廠,生產的啤酒種類高達五千多種,而根據官方統計每個德國人平均每年喝掉138公升的啤酒,世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族了!特別是在每年慕尼黑啤酒節(Oktoberfest)期間竟可消耗高達六百萬公升的啤酒。多年來經德國人培養形成的啤酒文化更是世界上獨一無二的。
麵包與馬鈴薯
德國人認為麵包是營養豐富、最利於健康的天然食品,吃香腸必有麵包與之相配。在麵包的生產方面德國也可稱得上是質量和數量的世界冠軍。德國的麵包有用精粉做的,也有用黑麥、燕麥、精粉與雜糧摻和在一起的混合面做的。德國每天出爐的各種各樣的麵包就有1500多種。麵包是德國人一日三餐不可缺少的最重要的主食。據統計年德國人每人年平均吃麵包81.5公斤,居歐盟成員國之首。
德國人麵包的種類大概有三百種以上,常見的包括:黑麵包、酸麵包、全麥麵包、八字型麵包及小圓麵包,有時麵包夾上乳酪、火腿、香腸或塗些肉醬,非常美味。另外,馬鈴薯也自十八世紀起成為德國人的主食之一,在中午唯一一餐熱食中配合著肉類、海鮮及蔬菜扎扎實實地填飽肚子。
德國人年人均食魚達6公斤。糖果、巧克力、糕點等的銷售量也十分可觀。
㈦ 德國美食有哪些
德國由於身處歐洲大陸之中心,飲食文化與內陸地區之物產分布息息相關。整體上德國較為愛好肉類和啤酒(大致上德國啤酒可以分為白啤酒,清啤酒,黑啤酒,科什啤酒、出口啤酒、無酒精啤酒等六大類)。其中德國人尤其愛吃豬肉,大部分有名的德國菜都是豬肉製品,例如香腸。相較於歐洲中南部精緻飲食,德國的傳統飲食普遍較粗獷,但仍具特色;傳統菜餚如烤豬肘、烤豬膝,常佐以馬鈴薯泥、酸甜甘藍食用。
肉類
魚類
蔬菜
麵包
啤酒
德國人普遍崇尚「大塊吃肉,大口喝酒」,尤好豬肉類食品。德國每年人均豬肉消耗量為65公斤,居世界首位。德國的食品以香腸最為知名,香腸種類至少有1500種,全皆由豬肉製成。
魚類菜式主要集中於德國北部。這是因為德國只有北部才有海岸線。北部海岸是波羅的海,盛產鯡魚。德國人通常會用鯡魚來捲起蔬菜製成魚卷。內陸地區魚肉都是淡水魚,來自河流,諸如萊茵河。
德國人吃的蔬菜比較普通,包括了胡蘿卜、馬鈴薯、洋蔥、生菜、捲心菜、青豆等等,通常會燉煮或用來煮湯。
德國麵包之歷史已有逾800年,種類也多,據說超過400種。差不多境內所有鄉鎮都有自家麵包工場。烤麵包圈(brezel)和農夫包是德式麵包里最具代表性之一。前者配以粗鹽、麵粉烤制;後者則用黑麥與小麥製成。
㈧ 追求健康的德國人,他們早餐一般都吃什麼
香腸、酸菜,實際上德國的美食遠不止如此。他們對於早餐非常重視,想必大家都有聽過:「早餐吃得像國王,午餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐」,其實就是出自德國的一句諺語。雖然現在德國飲食發生了變化,主餐是午晚我姐姐在德國,在那生活大概10年,她說剛去的時候非常不習慣,她基本不怎麼吃豬肉的,而且去德國後每天都要吃各類麵包,之前不喝酒,現在回國後能一次喝兩杯扎啤,一頓吃一根粗香腸不在話下,種種表現讓我驚呆了。
德國營養協會健康專家裡希特爾表示。當時,德國的麵包製作技術進步很快,宗教、外出工作增多等原因也造就了民眾重視早餐的習慣。直到今天,90%以上的德國人依然十分注重早餐,及時很早出門,如果喜歡自己在家從新烘烤的小麵包,吃過那麼多種,只覺得在Edeka超市出售的一袋6個/Sonntagbroechen最好。原因是烘烤後的口感比其它超市的好的不是一點點。
裡面主要就是麵包,腸一般到了幼兒園以後就先去吃早餐,幼兒園會提供牛奶,水。而小學一般在9點半左右有個早餐時間,學校也會提供水果或者其他食品,不同學校不太一樣,有的需要交很少的錢,。
㈨ 德國人早餐一般都吃些什麼哦
根據我去歐洲旅遊的體會,德國人早餐吃的也算簡單,牛奶麵包是必不可少的,然後是奶油、果醬、雞蛋。不吃蔬菜。
㈩ 德國人平常吃什麼
因為生活習慣的不同,德國人平常的飲食跟我們中國人平常的飲食其實是有很大的不同。在我們中國吃東西一般都需要加熱,做熟了之後吃。在德國相對來說比較喜歡吃冷餐。而且德國人特別喜歡吃肉,他們的食物幾乎以肉食為主。
而且德國人特別喜歡吃香腸,這種加工過的肉類,還有罐頭肉凍這些一般都是需要用豬肉製成,也有一部分是牛肉製成的。香腸一般通過煎或者是烤的方式。還有就是直接使用不需要加工,比如說罐頭和肉凍都是直接吃的冷食。
德國人晚上的用餐習慣和早上差不多,一般都是吃一些麵包配牛肉湯。或者是配燕麥片牛奶之類的。晚上和早上一般都會喜歡吃涼的東西,因為這種東西做起來比較方便,而且麵包相對來說熱量也比較高,可以滿足他們的營養需求。所以德國人跟我們中國人生活習慣語言文化和飲食習慣都有很大的不同。