德國黃啤和白啤哪個好

Ⅰ 白啤酒和黃啤酒哪個口感好

白啤酒的口感較好。

但是口味的喜好還是看個人愛好。

Ⅱ 白啤和黃啤哪個度數高

白啤度數高。

一般進口的白啤和黑啤的酒精含量多在5度上下，也有酒精含量更高的，而黃啤的酒精含量多在3.5度以下。

拓展：

白啤，材料有大麥芽，小麥芽，特點是含有少量酒精、酒體濃厚，顏色是微白。14世紀起源於Lwuven Tieneu，後來逐漸在歐洲流行。它以大麥芽（60～70%）和小麥芽（25～40%）為原料，有時加入5%的燕麥，經上面啤酒酵母和乳酸菌發酵而成，其特點是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營養豐富。

黃啤，外觀是淡黃色，原料是進口大麥、進口啤酒花，口感是純正。

Ⅲ 黑啤 白啤 黃啤 那個常溫也好喝

黃啤。
最能影響啤酒顏色的關鍵因素就是麥芽。黃啤的酒花香氣較為濃郁，口味也更純正，苦味比較明顯，在我們目前大多數啤酒都屬於黃啤，因此可以說黃啤在我國的啤酒市場佔有主要地位。
啤是一種深色啤酒，顏色比較深，而且一邊一般來說不透明。這種深顏色主要來源於，在釀酒的過程中，加入了一些烘烤碳化的焦香麥芽，主要呈現為黑褐色或在深紅褐色。黑啤常帶有巧克力或咖啡的香氣，同時還有比較突出的麥芽香和焦糖味，啤酒花的苦味不明顯。黑啤的口感醇厚，能品嘗到豐富的層次感，酒精濃度一般在5%左右，甚至更高。

Ⅳ 白啤 黃啤 黑啤區別

啤酒有黑啤、白啤、黃啤、紅啤，藍啤，綠啤之分，他們之間有啥區別？今天就來詳細告訴你
首先我們來說啤酒的釀造，啤酒的釀造離不開4大要素，分別為：麥芽，酵母，啤酒花和水，傳統的啤酒釀造過程中非常簡單，只用到這4種原料。其中麥芽的主要作用是提供糖分，酵母則是把糖轉化成乙醇和大量的二氧化碳，啤酒花主要用來調節啤酒的風味，平衡甜味和苦味，使啤酒喝起來口感更加豐富。

在釀造啤酒的這4大元素中，水是無色透明的，酵母不影響顏色，啤酒花為淡綠色，但是顏色不會掉，對於成品啤酒的影響就非常小了。因此最能影響啤酒顏色的關鍵因素就是麥芽。

麥芽的種類有很多，通常來說比較常見的有大麥，小麥，黑麥和燕麥。而釀造啤酒用的最多的則是大麥芽，顏色大多為黃色，因此釀造出來的啤酒也呈現為黃色。而將麥芽經過不同程度的烘乾，那麼釀出的啤酒顏色又可以分為淺黃，金黃以及棕黃，這其實就是我們大家最常喝的【黃啤】。黃啤的酒花香氣較為濃郁，口味也更純正，苦味比較明顯，在我們目前大多數啤酒都屬於黃啤，因此可以說黃啤在我國的啤酒市場佔有主要地位。下面我們再來詳細說其他顏色的啤酒。

【黑啤】

黑啤是一種深色啤酒，顏色比較深，而且一邊一般來說不透明。這種深顏色主要來源於，在釀酒的過程中，加入了一些烘烤碳化的焦香麥芽，主要呈現為黑褐色或在深紅褐色。黑啤常帶有巧克力或咖啡的香氣，同時還有比較突出的麥芽香和焦糖味，啤酒花的苦味不明顯。黑啤的口感醇厚，能品嘗到豐富的層次感，酒精濃度一般在5%左右，甚至更高。

【白啤】

說完黑啤，我們來說白啤，你可能會認為白啤是白色的，其實白啤並不是呈現出真正的白色，通常情況下白啤呈現出的顏色為黃色，由於其白色泡沫干凈而又豐富，因此被稱為白啤。釀造白啤的過程中，一般會往麥芽中添加較大比例的小麥，再採用發酵法生產。白啤中泡沫豐富且細膩，大多帶有果香味，啤酒花的味道不明顯。

【紅啤】

釀造紅啤的主要原料是一種特殊的紅色麥芽，或者是棕色麥芽，因此成品的紅色呈現為琥色、棕色、紅棕色或紅褐色，且一般不透明，低溫時酒質略帶渾濁。紅啤的口感有一些帶甜味，有的則略苦，還有的呈現明顯的焦糖和巧克力風味。無論是國內外，紅啤的產量都比較少。

【綠（啤）】

綠啤乍看就像我們喝的綠色飲料，顏色比較鮮艷，彷彿是色素勾兌出來的。其實綠啤中的綠色主要是來源於一種天然螺旋藻提取液，有些生產廠商在啤酒中加入這種提取液，啤酒就會呈現出一定的綠色。根據螺旋藻添加的多少，啤酒的顏色會呈現為深綠色或者淺綠色。綠啤的口感比較干凈清爽，會帶有一些螺旋藻味兒，喝起來也是別有一番風味的。

Ⅳ 黃啤酒 白啤酒 黑啤酒 區別再是什麼

視覺和口感不同：白啤和黃啤都是淡黃色的，白啤還含有蛋白的成分，所以看起來會有點渾濁，其口感帶有微酸，而黃啤則清澈透亮，口感帶有微苦，黑啤實際是深褐色的，其口感香濃醇厚並會帶有一股焦香味，我國一般都是釀造酒精度在3.5度以下的黃啤酒為主，而進口的白啤和黑啤的酒精度一般都在5度左右。

白啤是用小麥完全代替大麥或大麥加小麥的形式釀造的啤酒，黃啤是最標準的啤酒，只用大麥、啤酒花、酵母釀酒，不加輔助原料。

啤酒注意事項

空腹忌飲冰啤酒。飯前空腹是飲用啤酒,則容易是血管迅速收縮,血流量減少,造成腎臟功能失調,正常的進餐和食物消化吸收都有可能受到影響。冷凍的啤酒蛋白質和鞣酸會產生沉澱,使人飲後感到常腸胃不適,導致消化功能紊亂,並發生腹瀉、腹痛等不良後果。

喝啤酒勿摻烈性酒，啤酒所含的是大量的水分和二氧化碳，而烈性酒所含的酒精濃度都較高，兩者混飲，會導致酒精對全身的滲透，危及肝、胃腸和腎的安全，不使消化酶產生，減少胃酸分泌、引發胃痙攣、急性腸胃炎等病症。

Ⅵ 白啤和黃啤有什麼區別

1、顏色上的區別：白啤成品酒很渾濁，呈現一種白色乳濁狀態，故稱為「白啤酒」。黃啤酒酒體呈淡黃色，和諧豐滿泡沫潔白，細膩掛杯。

2、釀造原料上的區別：白啤酒是以大麥芽和小麥芽為原料，黃啤酒是採用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產的大宗產品。

3、特點上的區別：白啤酒特點是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營養豐富。黃啤酒特點是具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤、不易上頭、飲後會給人一種「再飲」的慾望。

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喝啤酒的注意事項

1、忌用啤酒送服葯品。啤酒與某些葯物混合會產生副作用。特別是對抗生素、降壓葯、鎮靜葯、抗糖尿病等葯物的副作用更為明顯。

2、忌消化系統病患者飲用。慢性胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍等病患者，如經常飲用啤酒，酒中的二氧化碳極易使胃腸的壓力增加，誘發胃及十二指腸球部潰瘍穿孔。

3、忌飲用時同吃腌熏食品。腌熏食品中含有機胺以及因烹調不當而產生的多環芳烴類苯並蓖、胺甲基衍生物。當大量飲用啤酒並食入腌熏食品時，人體血鉛含量就會增高，上述有害物質會與其結合，極易誘發消化道疾病。

參考資料：

白啤酒-網路

黃啤酒-網路

Ⅶ 白啤黑啤黃啤區別

1、白啤
白啤顧名思義就是白色的了？你可能會這么想，其實不然。和白葡萄酒類似，白啤也並不會呈現真正的白色。通常，白啤的顏色呈黃色，不過由於其白色泡沫干凈而又豐富，因而才被稱之為白啤。

和其它啤酒不同，白啤一般指的是往麥芽中添加較大比例的小麥後再採用上發酵法生產而來的一種淺色啤酒，因此白啤的實質可以說就是小麥啤酒。常見的白啤有來自比利時的 Witbier、德國的 Weissbier 和 Weizenbier 以及美國的 Wheat beer，當然其它類似風格也遍布世界各地。

通常，白啤中大多含有來自小麥的蛋白以及未過濾的酵母，因而一般比較渾濁（尤其是在低溫下），當然這也正是不少人覺得白啤具有較高營養價值的關鍵所在；更重要的是，白啤豐富的泡沫還會給你帶來奶油般的細膩口感。

此外，白啤大多帶有果香味，酒花和其它香氣則不太明顯，由於保留了較多的乳酸，因而喝起來帶點酸味，有些人可能接受不了，不過喜歡的人會覺得它清新爽脆，夏天用來消暑再合適不過了。

2、黃啤
國人日常能夠喝得到的啤酒絕大部分呈黃色，因此有黃啤這種稱呼也就不足為奇了。當然黃啤的顏色也不是千篇一律的色調，有的呈淡黃色，有的則呈金黃色甚至黃棕色，總之大都是淺色麥芽帶來的結果。

黃啤的酒花香氣較為濃郁，口味也更純正，不過略帶苦味，有些人表示不太喜歡，但這似乎並沒有阻止黃啤在中國的霸主地位，因為到目前為止我國絕大多數啤酒都依然還是黃啤。當然，比利時的金色艾爾（Blonde Ale）和英國的淡色艾爾（Pale Ale）等也屬於黃啤的范疇，且一般呈現金黃色；來自捷克的皮爾森（Pilsener）就是黃啤中的代表品牌。

3、黑啤
黑啤指的是一種深色啤酒，由於顏色較深，因而一般不透明，常帶有巧克力或咖啡的香氣，酒精度處於 5% 左右，有的則更高。

許多啤酒的香氣和顏色在很大程度上都取決於原料及其烘烤程度，而黑啤正是採用烘烤過的深色麥芽製得，因而才賦予了酒液深濃的黑色，同時也給啤酒帶來了醇厚的酒體和豐富的層次感，當然還有突出的麥芽香和焦糖味。

說到黑啤，就不得不提起德國以及那風靡全球的慕尼黑啤酒節（The Munich Oktoberfest），目前該節日已經舉辦了近 200 年，是一個不折不扣的啤酒狂歡節。正是如此，黑啤才在世界各地留下了非常好的產品形象，不少人對其更是愛不釋手。

然而實際上，黑啤並不只有德國才有，來自英國的波特啤酒（Porter）和愛爾蘭司陶特（Stout）也屬於深色系列。其中，司陶特品牌吉尼斯（Guinness）就是世界上第一大黑啤品牌，常說的吉尼斯世界記錄正是源自吉尼斯啤酒公司一個成功的營銷創意。

Ⅷ 白啤和黃啤哪個勁大

白啤勁更大。
黃啤是國內的傳統啤酒，白啤通常是以大麥芽和小麥芽為原料進行釀制,而黃啤酒通常是以短麥芽做原料進行釀制,是我國啤酒生產的大宗產品,可見白啤和黃啤的區別是非常大的,更別說之後的工藝和口感了。
白啤的酒精度比黃啤的高，白啤的勁更大。