德國人為什麼不用筷子

『壹』 為什麼西方人吃飯的時候不用筷子而用刀叉

沒有對比就沒有傷害，餐具是和食物同步發展的。西方思想注重個性，在飲食方式的體現就是把食物分配到個人的餐盤里。同時，部分食物西方粗糙的烹飪不能做到一步到位，餐刀自然成為輔助工具了。相對於中華美食的種類和烹飪多樣性，西方食物就顯得貧瘠了，製作加工方式也比較單一，刀叉已能滿足使用需要。所以，不是西方人不用筷子，而是他們還沒做出來要用筷子的食物。不然，你整個泡椒魚頭或者麻辣火鍋什麼的，西方人除了動手抓就只能等喝湯了。

『貳』 為何西方人吃飯不使用筷子，而是使用刀叉呢

紳士之徒在敲開別人國門燒殺搶掠的時候。請問他們的禮儀跑哪去了。所以嘛！還是那句老話，怎麼方便怎麼來。不就吃個飯而已。不過是把米飯換成肉肉而已。別上綱上線。體驗異國飲食有不懂的我一般就問服務員，盡量用當地的方法，因為這樣很有樂趣，如果確實影響我用餐，那就要雙筷子過勺子，自己怎麼舒服怎麼來。但實際上，只有西方人會把用刀叉吃西餐作為一個「文化尊重」的標准去要求非西方人，而從不要求自己遵照其他地區的習俗。

『叄』 老外為什麼不會使用筷子都不習慣

大多數外國人都用不慣筷子這種特色的中國餐具，因為夾筷子也是需要一定的技巧的。不過，外國人之所以不喜歡用筷子，第一方面是因為他們用不習慣，第二方面也是因為他們覺得筷子並不環保，在外國人們的概念里，他們覺得筷子都是用樹木做的，所以此前也有不少外國網友在外國的社交平台上提問說為什麼中國人不用鋼制筷子呢，它會拯救很多樹木。

那麼對於外國人所問的為什麼中國人不用鋼制筷子這一問題，很多中國網友也給出了答案，其實中國人在吃東西的時候講究吃熱食，我們平時所接觸到的米飯，包子，水餃火鍋之類的食物都是熱的時候，如果用鋼制的筷子的話，其導熱屬性會導致食物很容易燙嘴，而且鋼制的筷子價格往往要比竹製的筷子更高，並不符合國民對性價比的基本要求。

『肆』 為什麼除東亞外其他國家不會用筷子

叉的出現離現在也很近了，歐洲大規模使用是在相當於我們明朝的十五世紀左右，最早也是相當於我們宋代的十世紀，以前他們都是跟印度人或者中東人一樣拿刀子割著吃或者抓著吃的。
而中國最早也是用刀割著吃，而且也用叉子，後來，可能由於中國人特別注重禮儀，所以溫文爾雅的筷子就取代了刀叉，再後來，孔夫子說君子遠庖廚，廚子才拿刀呢，所以在大部分中國人接受了儒教後再把刀叉拿到餐桌上就不可思議了，而東亞國家其實都是大中華文化圈的，他們接受中國文化的同時也就把筷子也學了去了。

『伍』 為什麼西方人不用筷子而亞洲人用筷子

現在許多亞洲國家的人三餐都使用筷子。但你知道一開始，為什麼中國人吃飯要使用筷子嗎？
相傳大禹是中國用箸的第一人。大禹治水，三過家門而不入，是大家都知道的，既然很少回家，用餐自然也都在郊野解決，為圖便捷，往往食物剛煮開就急著進食，餐畢即趕路。由於食物在滾熱的湯中根本無法下手，於是就折樹枝挾肉、菜來吃，這就是筷箸早期的雛形。西方人喜歡吃沒有切過的肉食，所以刀叉了

『陸』 為什麼外國人不會用筷子

因為外國人用刀和叉習慣了，所以不會用筷子。

世界各國以筷子為日常飲食工具的，有中國、朝鮮、韓國、日本、越南、蒙古國、新加坡和馬來西亞的華人。

其它國家飲食工具大致分為兩種，使用刀叉勺子的西餐體系的歐美和拉丁美洲國家；使用手抓飯的國家，包括非洲、西亞、印度、東南亞除了越南、新加坡和馬來西亞華人以外的所有國家。

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商紂王和筷子

紂王昏庸無道，整日和蘇妲己廝混在一起，過著酒池肉林的生活。而且他脾氣極為暴戾，有一點不順他的心儀就要大開殺戒，光是吃飯這件事上，因為飯菜不合胃口而被他殺死的廚師都不知道有多少人。

妲己跟在他身邊久了，很了解他的脾性，知道紂王這個人，極難伺候。為了不讓他在吃飯的時候被破壞心情，每次飯菜、酒水被端上來的時候，妲己總要先嘗一嘗，省的又出現讓紂王發火的事情。有一次，妲己試菜的時候覺得兩碗佳餚太燙了，可是這個時候已來不及拿走了。

為了讓紂王開心，妲己靈機一動，從頭上取下了兩支玉簪將菜夾起來，又放在嘴邊吹得涼了些，才送入紂王口中。紂王看到這種方法，感覺十分新奇，便命工匠特別製作了兩根玉筷子天天使用。後來傳出宮去，百姓們紛紛模仿，尋常人家雖然用不起玉筷子，所以出現了木頭和竹子的筷子。

『柒』 西方人吃飯時候 為什麼都不會使用筷子

人類進化都有相同之處，用刀叉必然是最早的，因為刀叉本來就是狩獵工具，直接用來進食是自然發生的，然後覺得刀叉太大不方便，專門又做出小刀叉來進食。而窮人就是直接用手抓了。這是最早期的，東西方都一樣。

然而東亞有竹子，熊貓只有中國有，所以竹子估計也只有在中國是普遍的，比起木頭，樹枝，竹子更容易做成各種飲食工具，所以用竹子叉食物，用來撈食物，是很自然發生的，大量的平民使用，最終由周公規范成禮，於是都要用筷子，不用是不合禮儀的。
而西方沒有竹子，有這功夫削木頭，還不如做成勺子，做成木叉，更好用，主要是更堅固。沒有平民大量使用影響，貴族的刀叉禮儀就越發完善，直到不可動搖。

『捌』 為什麼西方文化是用刀叉而不是筷子

我們在西餐廳吃飯的時候，總是看到上來的餐具是刀和叉，而不是我們傳統的筷子，為什麼西方人用吃飯的時候用刀叉呢？

餐具的變化源自於英國。19 世紀的英國，四尖齒的叉子已成標准形式。餐叉的演變影響了餐刀的演進。既然餐叉叉取食物的功能已經很完善，無須再用餐刀取食，餐刀就逐漸變成我們所熟悉的鈍頭刀。17 世紀晚期和18 世紀早期的歐洲刀叉，大致決定了現在歐美餐具的形式。餐叉必須配合餐刀切割食物，才能將合適大小的食物送入口中，二者各盡其責缺一不可。

西方的刀叉只除了能夠簡單的食用肉，免除用手抓的尷尬之外，幾乎沒有什麼代表的意義。兩者相比，高下立判，真的不明白他們那些歪果仁到底有什麼高傲的，裝樣子的禮儀也認為是高人一等「優美」。你是不是也這樣認為呢？