❶ 為什麼德國康巴赫的炒鍋價格感覺都不一樣呢有的一百多,有的兩百多,有的三百多
因為德國康巴赫炒鍋系列是很火的,在多個平台上都有賣的,但是每個平台都會嚴格控制價格不會亂價的,都嚴格監管的,有熱線可以資訊。而且每個鍋都可以查詢真偽的,康巴赫的鍋是可以放心購買的。
❷ 哪國的廚具刀具最好用
德國或瑞典的都好,德國索林根地區在二戰到現在都是制刀的產地,瑞典近代的粉末冶金在世界上也是數一數二的。按兩地的工藝及用料絕對是廚具刀具極品,其次就是日本了,日本最好的是魚生刀類,主要是青紙鋼或白紙鋼手工鍛造的廚刀,而且是訂造刀的多。
❸ 日本菜刀好還是德國菜刀好
現在來自歐洲的德國刀具在中國賣得很火,尤其是雙立人、三叉,還有WMF。在北京的幾個賣場(燕莎、賽特、百盛、崇光SOGO、藍島)都轉了轉,發現三叉和WMF都比較貴,一般都在1千以上,三叉一把15CM的小刀動不動就上千,沒有1千以下的。一問MM,說是鍛造的,一體成型的,純進口的。仔細看刀上面的銘文,有Solingen字樣,應該是德國貨了。WMF的大馬士革更是貴極,6千多,還是21CM的,暈!款式還很少,沒什麼挑選的餘地。
轉過來再看雙立人的櫃台,倒是很齊全,便宜的兩三百的都有,不過再細細觀察和厚著臉皮問MM,才知道現在的雙立人也有三種貨色:一類是完全德國雙立人原廠進口的,這個價格也很貴,18CM的牛刀也是一千多(看上去也沒什麼特別的地方,普通的鋼片刀啊);第二種是中德合資的雙立人(上海)公司生產的,據說是德國鋼材德國工藝,最後在上海後期總成的,一般價格在400-600元;第三種就是雙立人的中國弟弟「單立人」了(商標圖案是一個人,比雙立人少一個人,很多消費者不注意這個區別),這種是完全在國內製造的,中國公司擁有自主知識產權,價格很便宜,一般在300元以下,有的甚至100多。再三追問之下,一個MM間接承認,後一種「單立人」完全就是從頭到尾的國貨。難怪啊!
除了這三個牌子的,還有什麼美國的「鵝媽媽」、義大利的什麼「菲姐」,還有一個做得很厚重的OQCOC(不太准確),再有就是什麼香港的家能,這幾個牌子也有廚刀賣,不過其工藝實在不敢恭維,那個「鵝媽媽」的刀有的連刀把的膠木都開裂了(在SOGO和崇文新世界都有發現),MM解釋說是北京太乾燥了。可笑!膠木是耐干濕的,只有鉚接有問題,張力過大才會裂的,再一看產地——廈門。
猶豫了好久,最後一把也沒買(真後悔當初沒在德國買上幾把)。為什麼?貴倒是其次,關鍵是MM們的推銷實在讓我不放心,舉一個例子,是「雙立人」的,MM都是這么介紹的:
1,世界上最好的德國鋼鍛造的;
2,雙立人獨家專利技術的「冰鍛」工藝;
3,刀刃永遠免磨(永久鋒利)。
各位,好在我還有一些金屬加工的知識,幾個反問過去,就把她們問得啞口無言了:什麼是鍛造?什麼是大馬士革?什麼是冰鍛?真有終身免磨的刀嗎?哈哈,幸虧我不是跟她們搶飯碗,點到就算了。
真不明白,就這樣一問三不知的MM,居然還信誓旦旦地鼓噪種種優點,賣那些動輒幾千元的商品,是老闆太矇事?是商場太糊塗?或是故意製造什麼噱頭來糊弄消費者?搞不懂,就這水平還有人買嗎?求證MM(其實也是白搭),回答都說很好賣啊,一天好幾十把呢。真的?只能說中國消費者——「牛」!
其實,這些牌子中,真正專業做刀的,就只有「雙立人」和「三叉」,其他的要麼是專業生產鍋具(WMF,德國造鍋的第一,還有就是菲士樂,也是專業造鍋的),要麼就是國際上二三流的牌子,有的甚至根本上就是半路出家的本土貨,不過是起了拼音字母的名字,搞得咱中國人以為是什麼國際品牌(就跟大名頂頂的「歐典」地板一樣)。可惜的是,不知道什麼緣故,在德國老老實實做刀的「雙立人」到了中國,卻拚命做起鍋來了(俺在德國可從來沒看見過什麼雙立人的鍋),成了什麼全能專家(大概這就是本土化吧),而那些一溜的中式廚刀,一看就是單一鋼材製作的鋼片刀(刃芯和刀側、刀背全部就是一塊片鋼),難怪MM說,如果刀刃曲了,可以拿來重新開刃,只有「雙立人」才能這樣,其他牌子的遇到這種情況刀就廢了。我的天,她居然把這個解說成了「雙立人」的優點!那麼,按這個邏輯,國內所有廠家生產的刀都可以做到這點,因為他們都是單一的鋼片刀。注意,只有真正的鍛打的夾芯鋼,如果刀刃曲得嚴重了,就有可能不能在重新開刃了。你說,荒不荒唐?就這樣的水平,居然在京城所謂著名的賣場裡面賣所謂的國際品牌!難怪,這樣的賣家要把中國的消費者訓練成世界上最專業的消費者!
其實,我們的東鄰——日本,就是一個盛產刀具的國家,和德國比起來,其歷史、文化和工藝水平,甚至超過德意志的,只不過,可能是因為民族情感,很多人不願意去了解和承認這一點的(但,如果是這樣,為什麼我們又大張旗鼓地購買使用什麼東姿、松下、日立、索尼、本田、豐田、三菱、夏普?不少人甚至以此為炫耀?)。筆者以為,就事論事地說,日本的刀具水平是在德國之的,有這么幾點可以依據:
1,日本是當今冶金工業最發達的國家之一,在目前最常用的二十多種刃具鋼中,日本研製出來的就多達十一種,其中,象什麼AST系列、AUS系列、VG系列高級刃具鋼都是日本研製出來的。有這么發達的基礎工業,沒有理由不相信生產不出好的刀具。
2,日本的制刀歷史十分悠久。雖然,日本在刀具製作技術上曾經是中國的學生(唐朝時期),但由於善於學習和創新,到了宋代,日本的刀具水平就遠遠超過了中國,以至於到明朝抗倭戰爭中,由於明刀難以抵抗倭刀,戚繼光不得不從日本進口了一批武士刀,用以研究和仿造。
3,特有的武士文化,使全國上下都有廣泛的刀文化基礎。在今天的日本,手工的刀具製作技術和方式被作為傳統給刻意保留下來,全國每年都要舉行匠人製作比賽,評選優秀的刀具作品,而制刀師也廣泛地受人尊敬。
4,先進的金屬加工工藝和質量管理系統,使日本刀具的品質都十分優異,斷不會出現那種裂柄的現象。正因如此,日本現在是刀具出口的第一大國(而不是德國,盡管德國的出口量也很大),而且主要是出口到歐洲北美。
據我所知,日本的著名刀具品牌也遠比德國多,不下十幾種。既然這樣,為什麼我們就不能比較一下德國刀和日本刀的優劣或者特點?希望有這種興趣和愛好的朋友一起來探討這個問題吧。下面是搜到的幾張美圖,供大家欣賞。
❹ 赫曼德鍋為何那麼貴
進口德國,口碑好質量好。
赫曼德擁有德國廚房行業最先進的電腦設計軟體系統、自動報價系統、專業的設計團隊、完善的安裝和完整且有保障的一體化售後服務體系。
德國廚具確實不錯,鋼材絕對是第一流的。廚具散熱非常均勻,使食物加熱也很均勻。德國製造講究的是耐用,可靠;所有產品均是單個手工鑄造,使用的材質是由符合歐盟標準的高品質食用級鋁合金製成,不含重金屬鉻
❺ 德國不粘鍋,為什麼這么貴
為什麼德國不粘鍋,能賣到這么貴?這個問題,其實很多人都會在想,也會想要知道答案,因為德國的不粘鍋真的很貴,就說,我們現在國內的進口品牌鍋具,有大部分是我們聽過的品牌,如果你仔細留意的話,你會發現,這其中,就有德國的身影。
我們熟悉的雙立人,這也是德國品牌,但這個牌子,如果說是在德國的鍋具中,它只能排名在中端,而不是高端檔次,但是在我們國內,賣得也不便宜。
還有WMF這個牌子,雖然也經營刀具,但是它所製造的鍋具,也是在我們國內有一定的名聲以及地位。
以及德國本土的KSKPAN,這可是真真正正的奢華鍋具,一個正常的炒鍋,少說也得好幾千。但質量是跟價格一個水平的,所以,不會差。
那為什麼,德國鍋具能賣的那麼貴呢?原因在於,德國的鍋具製造技術是世界頂尖的,以及他們當中的大部分知名品牌都是超百年歷史的!當然還有許許多多的原因,但這是主要原因。
❻ 介紹一下德國雙立人櫥具,為什麼比普通的貴好多
1731年6月13日,時值西歷雙子星座,雙立人亨克斯注冊於德國索林根的一間教堂內。彼得·亨克斯先生將雙立人標志載入了德國索林根刀具製造業名冊。現在,德國雙立人亨克斯已是刀剪餐具製造領域內之世界領導廠商。雙立人標志已成為世界性高品質生活方式及生活文化的代表。
雙立人的櫥具設計特別強調細線條的設計。其手柄均成「一」字形狀,並在與鍋身與鍋蓋的連接處比較強調硬線條的接合,體現出力量的感覺。而雙立人另一個系列的鍋具採用的是膠手柄設計。其獨特性在於那航空器操縱桿形狀的手柄,一端保留開口,沒有與鍋身接合,這樣用很小的力氣就可以提起鍋來。這種專門為使用燃氣灶的中國家庭量身定製的設計利用手柄與鍋身的科學間距設定,避免了熱輻射燙手。而鍋蓋頂的提手設計被分成了兩半,其呈現的角度正好可以把炊具夾在上面而不會在做飯時找不到放炊具的地方。相比雙立人的設計,同樣來自德國的fissler也一樣強調德國向來的那種簡約風格。只是其雅格系列所表現的「一」字設計就比較柔和,在彎折處都有小小的圓弧,更加體現了典雅的感覺。
❼ 德國最頂級刀具是什麼品牌
雙立人(ZWILLING)是1731年6月13日誕生於德國的品牌,是Peter·Henckels(彼得·亨克斯先生)以雙子座作為最初的構想創立的品牌。是世界上歷史悠久的商標之一,雙立人擁有超過2000種的不銹鋼刀剪餐具、鍋具、廚房炊具和個人護理用品。開創了摩登廚房理念,讓烹飪成為一種享受,帶給人們看得見的完美品質和生活情趣。
❽ 網上賣的很貴的刀具,真的值得購買嗎
每個下廚房的人都要用刀,有時候一把刀我們會用上好幾年,有人開玩笑說,人笨要感謝刀鈍,要是吹毛斷發,笨人不就刀刀見血了?可是你知道什麼是好刀么?市面上最熱的刀就是好刀么?本篇送給對廚藝有更多追求的你。作為一個每日進出廚房的做飯達人,牛腩鋸不斷,棒骨一刀下去刀崩了骨沒裂,都是很痛苦的體驗。不是沒刀工,只是刀太爛。真正的好刀理應是切五花如豆腐,手起刀落間完美成型。且慢!聰明如你一定知道市場宣傳往往不能全信。如果願意花2000塊買把好刀,那說明你對廚藝一定有不小的追求。廚刀這么重要的東西,自己懂一些總歸是有百利而無一害的。所以今天我們就來說說廚刀,以及為什麼如果你有2000人民幣預算,應該去日本堺市買一兩把手工打制的堺市匠人廚刀。
❾ 德國的廚具怎麼樣
要問德國的廚具怎麼樣,我就只能用一個成語來回復你,那就是唯吾獨尊!
德國的廚具在廚具界的地位那真是數一數二的。雙立人的刀具,菲仕樂的鍋具那都是貴族中的貴族、熱門中的熱門。在海關,經常能看見扛著大大小小十幾口鍋的遊客——到德國旅行,不扛幾口大鍋、幾把大刀回去,都不好意思說自己來過。
其實不管是雙立人還是菲仕樂乃至其他的德國品牌,質量都是杠杠的。對於做廚具,德國人是認真的。德國廚具骨子裡都透著一種執著到頑固的精神,一口鍋一輩子都用不壞,老一代的德國人甚至會將自己的鍋當做傳家寶傳給下一代人。有這樣心思的人做出來的商品又怎能質量不好呢?以前還聽人說德國人廚具技術一流,但是德國人的燒菜技術那是卻不行。而好勝的德國人卻從來不認為是自己的燒菜技巧有問題,他們只會認為是鍋具做的不夠好!在這般的動力驅使下,德國廚具又怎麼可能不紅火知名呢?
❿ 德國雙立人刀具很有名嗎
很有名,在美國也很有名,不過買時要注意買兩個人圖案的,因為有名的是雙人圖的。單人圖的是他們出的平價一點的款式,但品質也有下降。