Ⅰ 一噸大蒜能提取多少大蒜素
我國是大蒜的主產國之一,年產量佔世界總產量的1/4,日本及東南亞市場80%的大蒜是從我國進口。一直以來我國多以鮮蒜銷售為主,深加工產品少,經濟效益相對較低。國外,尤其美、英、日等發達國家非常重視大蒜的深加工,尤其現代醫學的發展,揭示了大蒜具有重要的葯理活性以來,大蒜越來越受到人們的重視,研製開發大蒜製品成為一種潮流,目前對對大蒜的開發利用,從針劑、片劑、粉劑到膠囊等用於臨床已取得顯著療效。隨著社會發展、疾病更新、醫療發展,大蒜在人類的發展中體現了它的價值,從出口大蒜頭到加工成蒜片、蒜醬、蒜粉,又發展到提取大蒜精油、大蒜素出口,大蒜深加工事業方興未艾。近年來隨著超臨界CO2萃取技術的發展,大蒜精油、大蒜素的提取已成為大蒜加工的一個熱點,大蒜具有廣闊的開發利用前景。
大蒜含有30多種風味物質,主要為含硫化合物,並以二烯丙基三硫、二烯丙基二硫、甲基烯丙基三硫、甲基烯丙基二硫和烯丙基硫為主。完整大蒜沒有臭味,但大蒜受到外力作用(擠壓、食用、破碎或切分後),大蒜細胞破裂,在微量溶解氧的存在下,蒜氨酸在蒜氨酸酶的作用下形成大蒜素,同時釋放出特殊的蒜臭味,這就是完整的大蒜沒有蒜臭味而食用大蒜時有蒜臭味的原因。大蒜素非常不穩定,當蒜氨酸轉化為大蒜素後,大蒜素存在的時間很短,在蒜氨酸酶的作用下,大蒜素進一步降解成各種風味物質。因此,大蒜素提取、保藏非常困難。
大蒜辣素約佔大蒜的0.18%~0.5%,是大蒜的新鮮風味所在,一般以它的含量表示蒜油的品質。大蒜素是極不穩定的有機硫化物,易降解,常溫下(20℃)經過20h後幾乎遭到完全分解,受熱分解更快。目前,提取蒜油的方法主要是採用水蒸汽蒸餾法、溶劑浸出法和超臨界CO2(CSF-CO2)萃取法,其中以超臨界萃取的大蒜素穩定性最好,得率最高,品質最優。
2.工藝技術
超臨界CO2流體萃取技術是一種新型的提取、分離技術,也是「十五」期間重點推廣的高新技術之一。與常規的溶劑提取相比,具有操作條件溫和、無溶劑殘留、能最大限度地保留原料的有效成分等優點,被廣泛地應用於食品領域,用於提取、制備各種高附加值的食品。該項目以大蒜為原料,採用乙醇浸出與超臨界CO2提純相結合的方法提純大蒜素,保持了兩者原有長處而迴避了它們的短處,可以實現大蒜素的超臨界CO2連續萃取提純操作。工藝技術如下。
(1)乙醇提取蒜液。大蒜頭去皮、切片,乙醇浸泡、分離出乙醇蒜液,作為超臨界CO2萃取的原料。乙醇蒜液含1.2~2.2mg大蒜素/ml。
(2)超臨界CO2提純大蒜素。將乙醇蒜液由液體泵加入萃取釜,來自鋼瓶的CO2由高壓計量泵送至萃取釜提取大蒜素,然後按順序通過一級減壓閥、閃蒸釜、二級減壓閥,回收CO2,萃取結束後,分別從萃取釜和閃蒸釜中取出萃取殘液和大蒜素。採用乙醇浸提與超臨界CO2萃取相結合的技術萃取大蒜素,提取率可達到92%以上,大蒜素純度達84%,與新鮮蒜汁相當,因此,採用超臨界CO2提取工藝可使萃取物保持大蒜原有新鮮風味和葯用成份。
3.投資估算及經濟效益
年產250kg大蒜素(50%),總投資1000萬元,其中固定資產投資600萬元,流動資金400萬元。若僅以大蒜素半成品出售,不加工成膠囊,年產值約5000萬元左右,利稅約3000萬元。
Ⅱ 德國雙心大蒜素是否適合四十多歲的健康人長期服用
大蒜精 是血管清道夫 降三高,能有效預防治療高血脂、防止血管硬化,有「血管清道夫」之美稱。四十多歲中老年人尤其適用,可常年服用,無副作用,無臭味。
大蒜素的作用:
預防感冒,增強體力,增強免疫系統,消除疲勞、發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。
蒜素可幫助恢復胰臟功能,使血糖正常,預防糖尿病;
預防癌症,能夠阻斷致癌物質的合成,抑制癌細胞生長;
預防神經病。大蒜精能使血液循環順暢,可改善因神經痛,提高神經機能,使神經機能正常運作;
預防動脈硬化、大腦老化及降血脂
預防心、腦血管疾病:大蒜能降低血脂、血液的粘稠度,有明顯的抗血小板聚集作用,可改善心腦血管動脈硬化,減少血栓形成的危險,使腦中風的發作危險大為減少。
適合人群:12歲以上就可以使用大蒜精,欲提高免疫力者、心血管疾病者,高血脂、高血壓患者、上呼吸道感染者、腹瀉消化系統疾病者、易感冒和流感患者、動脈硬化患者都可以使用。
Ⅲ 德國雙心大蒜精適合哪個年齡段
12歲以上就可以吃大蒜精,沒有太嚴格的年齡限制。雙心大蒜精適宜人群:
高血粘、高血壓、高血脂及脂肪肝人群;
免疫力低下、貧血、抗病毒、易感冒的人群;
需要預防動脈硬化、大腦老化人群;
需要改善糖尿病、控制血糖的人群;
需要保護胃腸道、肺部的人群
常熬夜、飲食無規律,亞健康人群
殺菌、消炎、增強免疫系統;
需要抗癌、抗腫瘤的人群;
需要預防乳腺癌、卵巢癌的女性。
雙心大蒜精的產品規格介紹及產品功效
產品介紹:
品牌:Doppelherz雙心牌-德國魁士制葯
產地:德國
成分:大蒜-60毫克、槲寄生-24毫克、山楂-54毫克
規格:480粒裝
用量:每日3次,每次1至2粒,餐前或睡前用溫水送服。
產品功效:
大蒜自古被視作天然殺菌劑,有「天然抗生素」之稱,是人體循環系統及神經系統的強健劑。大蒜素制劑可降低血脂、血液的粘稠度,在保護心血管系統健康方面具有重要作用;可幫助降低並穩定血糖水平;阻斷致癌物質的合成,抑制癌細胞生長;大蒜素還能使機體免疫細胞數量增加,增強人體免疫力;此外,大蒜素還有具有健腦功能,對預防老年痴呆也發揮積極作用。
山楂中含有山萜類及黃酮類等有效成分,具有顯著的擴張血管及降壓作用,有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂、調節膽固醇含量等功能。同時山楂還具有調節胃腸道功能。
槲寄生提取物精華具有降低血壓的作用,可顯著增加冠脈血流量,改善血液微循環,維護心血管系統健康。
Ⅳ 德國大蒜素哪裡有正品
派塞海淘,全球購,有資質授權,正品。
Ⅳ 德國雙心大蒜精保質期多長時間
德國雙心的大蒜精膠囊含豐富的大蒜素、山楂果濃縮提取物和槲寄生提取物,具有幫助平衡血液指標,養護心血管健康、幫助降「三高」、增強人體免疫力和提高抵抗力等作用。德國雙心蒜精在密閉避光的情況下可以保存24個月。
Ⅵ 天貓國際的大蒜素德國雙心大蒜精軟膠囊有什麼效果
天貓國際的德國雙心大蒜精膠囊大蒜素是天然抗生素,並且含有豐富的維生素和礦物質,對提高人體免疫力,預防感冒和上呼道感染,預防三高和心血管系統疾病,幫助肝臟排毒均起到積極有效的作用。
Ⅶ 德國大蒜素哪裡的好
派塞海淘,他們有資質有授權。價格有優勢,產品正品保證。
Ⅷ 大蒜精油哪個牌子更好
1、湯臣倍健大蒜精油軟膠囊
湯臣倍健是我國比較有名的保健品品牌旗下的多個保健品在市面上的口碑和銷售量都非常不錯,其中大蒜油軟膠囊就是一個很不錯的產品,很多的葯店和健康商城都有銷售。湯臣倍健大蒜精油軟膠囊的批准文號是國食健字g20050318,主要成分包括了大蒜素,大豆油,明膠,保質期有730天。
湯臣倍健大蒜精油軟膠囊的價格相對來說是比較實惠的,一盒的價格是148元,每一瓶可以使用66天,一般隨餐和飯後使用的效果更好,一日只需要使用一次,一次需要使用三粒。
2、健安喜無嗅腸榕大蒜素精華
健安喜無嗅腸榕大蒜素精華是美國比較有名的產品,主要成分包括了無嗅大蒜粉和大蒜萃取精華,一般需要在飯後使用一天,只需要使用一片,每瓶可使用100天。該產品在市面上銷售的價格是178元左右,具有很好的抗菌消炎和調節三高的功效,同時在維護腸道健康上亦有不錯的效果,甚至可以輔助抑制腫瘤細胞。
3、德國雙心大蒜精軟膠囊
德國雙心大蒜精軟膠囊是非常有名的產品,一盒的價格是189元,主要包括了大蒜精油提取物和山楂精油提取物,需要在飯後半小時進行使用,每次使用一粒至兩粒,一天可以使用三次,所以每一瓶可以服用的時間是80天至160天。
德國雙心大蒜精軟膠囊並不適合未成年人和孕婦使用,哺乳期的女性朋友也需要慎重使用本品,因為對兒童成長所帶來的影響還沒有做出有效的研究,所以為了安全起見,這三類人群最好不要使用本產品。