德國工藝菜刀怎麼樣

① 戈妮菜刀質量怎樣

質量很好。產自德國的戈妮菜刀是一款採用手工鍛打製作工藝製成的、家用的不生銹的斬切刀廚房刀具。生產規模大生產年齡久且有嚴格的生產規范，因此質量有很好。

② 德國的廚具怎麼樣

要問德國的廚具怎麼樣，我就只能用一個成語來回復你，那就是唯吾獨尊！
德國的廚具在廚具界的地位那真是數一數二的。雙立人的刀具，菲仕樂的鍋具那都是貴族中的貴族、熱門中的熱門。在海關，經常能看見扛著大大小小十幾口鍋的遊客——到德國旅行，不扛幾口大鍋、幾把大刀回去，都不好意思說自己來過。

其實不管是雙立人還是菲仕樂乃至其他的德國品牌，質量都是杠杠的。對於做廚具，德國人是認真的。德國廚具骨子裡都透著一種執著到頑固的精神，一口鍋一輩子都用不壞，老一代的德國人甚至會將自己的鍋當做傳家寶傳給下一代人。有這樣心思的人做出來的商品又怎能質量不好呢？以前還聽人說德國人廚具技術一流，但是德國人的燒菜技術那是卻不行。而好勝的德國人卻從來不認為是自己的燒菜技巧有問題，他們只會認為是鍋具做的不夠好！在這般的動力驅使下，德國廚具又怎麼可能不紅火知名呢？

③ 為什麼德國菜刀更好用

刀硬度高，且韌性好。鋒利好用

④ momscook的刀好用嗎

可以啊，，
是德國工藝的刀，感覺質量杠杠的，我買了刀具六件套，搭配起來特上檔次。

⑤ 德國雙立人刀具怎麼樣

一套精美的刀具是家居生活中不可缺少的因素，一把好用的菜刀，會讓下廚者用起來得心應手，切出來的菜品不但有賣相，更能滿足各種烹飪需求，除了菜刀之外，一套完整的刀具還包括了砍骨刀、水果刀、麵包刀等，許多刀具套裝也包含了剪刀，不管是切肉剁菜削水果人們在選購刀具時，往往會考慮材質、做工，當然，品牌也是人們需要參考的要素之一。德國雙立人是一個刀具知名品牌，那麼該品牌的刀具到底怎麼樣?今天我們就來了解一下吧!

雙立人刀具材質

大家都知道德國的工藝是非常嚴謹的，德國人對刀具生產的要求也非常高，首先表現在對刀具材料的選擇上。由於雙立人品牌創始地位於全球著名的礦產地，這樣的地理優勢使得雙立人品牌可以挑選到頂尖的鋼材，這為優質刀具的出產奠定了堅實的基礎。同時，雙立人還在原材料中加入了獨特的成分，使其成品刀具材質更加堅硬、刀刃更加鋒利，其抗銹防腐程度也得到了大大提升。

雙立人刀具工藝

德國企業素來重視口碑，大部分企業都希望自己的單個產品可以在客戶手中流傳越久越好，那樣才是品質的體現。因此，雙立人品牌對於刀具的品質要求是精益求精，在種類、形狀、厚薄、材質等大方向上，務必做到物盡其用，在刀柄、刀背幅度等小細節上，也力臻完美，重視科技與工藝的結合，力求讓使用者獲得最為完美舒適的體驗感受。

雙立人刀具外觀和功能

德國人特別強調一個產品的功能性，在他們眼裡，一個產品的每一個細節、每一個線條的設計，都是有其可用之處的，雙立人品牌也不例外。雙立人的刀具涵蓋了廚房生活的多個方面，在切菜、剁肉、剔骨、砍骨、削皮等各個方面都出產了相對應的刀具，使其整套刀具的功能性非常完善。另外，雙立人品牌要聯合了全球頂尖的工業設計師擔任品牌產品設計師，為雙立人刀具設計了數套刀具系列，投入市場之後都受到了廣泛的好評。

以上就是關於德國雙立人刀具品牌的簡介，大家對於雙立人刀具的品質是不是心裡更有底了?雙立人品牌是迄今為止最為古老的品牌之一，至今已經有300年的歷史了，這使得雙立人刀具品牌更加重視產品的傳承性，一把刀具從祖母流傳到孫女都還能使用，這也許才是雙立人品牌感到最驕傲的事情，因此，如果您近期有購置刀具的打算，雙立人品牌的確是值得考慮的選擇。

⑥ 德國菜刀好在哪

是德國進口

⑦ 日本菜刀好還是德國菜刀好

現在來自歐洲的德國刀具在中國賣得很火,尤其是雙立人、三叉，還有WMF。在北京的幾個賣場（燕莎、賽特、百盛、崇光SOGO、藍島）都轉了轉，發現三叉和WMF都比較貴，一般都在1千以上，三叉一把15CM的小刀動不動就上千，沒有1千以下的。一問MM，說是鍛造的，一體成型的，純進口的。仔細看刀上面的銘文，有Solingen字樣，應該是德國貨了。WMF的大馬士革更是貴極，6千多，還是21CM的，暈！款式還很少，沒什麼挑選的餘地。
轉過來再看雙立人的櫃台，倒是很齊全，便宜的兩三百的都有，不過再細細觀察和厚著臉皮問MM，才知道現在的雙立人也有三種貨色：一類是完全德國雙立人原廠進口的，這個價格也很貴，18CM的牛刀也是一千多（看上去也沒什麼特別的地方，普通的鋼片刀啊）；第二種是中德合資的雙立人（上海）公司生產的，據說是德國鋼材德國工藝，最後在上海後期總成的，一般價格在400-600元；第三種就是雙立人的中國弟弟「單立人」了（商標圖案是一個人，比雙立人少一個人，很多消費者不注意這個區別），這種是完全在國內製造的，中國公司擁有自主知識產權，價格很便宜，一般在300元以下，有的甚至100多。再三追問之下，一個MM間接承認，後一種「單立人」完全就是從頭到尾的國貨。難怪啊！
除了這三個牌子的，還有什麼美國的「鵝媽媽」、義大利的什麼「菲姐」，還有一個做得很厚重的OQCOC（不太准確），再有就是什麼香港的家能，這幾個牌子也有廚刀賣，不過其工藝實在不敢恭維，那個「鵝媽媽」的刀有的連刀把的膠木都開裂了（在SOGO和崇文新世界都有發現），MM解釋說是北京太乾燥了。可笑！膠木是耐干濕的，只有鉚接有問題，張力過大才會裂的，再一看產地——廈門。
猶豫了好久，最後一把也沒買（真後悔當初沒在德國買上幾把）。為什麼？貴倒是其次，關鍵是MM們的推銷實在讓我不放心，舉一個例子，是「雙立人」的，MM都是這么介紹的：
1，世界上最好的德國鋼鍛造的；
2，雙立人獨家專利技術的「冰鍛」工藝；
3，刀刃永遠免磨（永久鋒利）。
各位，好在我還有一些金屬加工的知識，幾個反問過去，就把她們問得啞口無言了：什麼是鍛造？什麼是大馬士革？什麼是冰鍛？真有終身免磨的刀嗎？哈哈，幸虧我不是跟她們搶飯碗，點到就算了。
真不明白，就這樣一問三不知的MM，居然還信誓旦旦地鼓噪種種優點，賣那些動輒幾千元的商品，是老闆太矇事？是商場太糊塗？或是故意製造什麼噱頭來糊弄消費者？搞不懂，就這水平還有人買嗎？求證MM（其實也是白搭），回答都說很好賣啊，一天好幾十把呢。真的？只能說中國消費者——「牛」！
其實，這些牌子中，真正專業做刀的，就只有「雙立人」和「三叉」，其他的要麼是專業生產鍋具（WMF，德國造鍋的第一，還有就是菲士樂，也是專業造鍋的），要麼就是國際上二三流的牌子，有的甚至根本上就是半路出家的本土貨，不過是起了拼音字母的名字，搞得咱中國人以為是什麼國際品牌（就跟大名頂頂的「歐典」地板一樣）。可惜的是，不知道什麼緣故，在德國老老實實做刀的「雙立人」到了中國，卻拚命做起鍋來了（俺在德國可從來沒看見過什麼雙立人的鍋），成了什麼全能專家（大概這就是本土化吧），而那些一溜的中式廚刀，一看就是單一鋼材製作的鋼片刀（刃芯和刀側、刀背全部就是一塊片鋼），難怪MM說，如果刀刃曲了，可以拿來重新開刃，只有「雙立人」才能這樣，其他牌子的遇到這種情況刀就廢了。我的天，她居然把這個解說成了「雙立人」的優點！那麼，按這個邏輯，國內所有廠家生產的刀都可以做到這點，因為他們都是單一的鋼片刀。注意，只有真正的鍛打的夾芯鋼，如果刀刃曲得嚴重了，就有可能不能在重新開刃了。你說，荒不荒唐？就這樣的水平，居然在京城所謂著名的賣場裡面賣所謂的國際品牌！難怪，這樣的賣家要把中國的消費者訓練成世界上最專業的消費者！
其實，我們的東鄰——日本，就是一個盛產刀具的國家，和德國比起來，其歷史、文化和工藝水平，甚至超過德意志的，只不過，可能是因為民族情感，很多人不願意去了解和承認這一點的（但，如果是這樣，為什麼我們又大張旗鼓地購買使用什麼東姿、松下、日立、索尼、本田、豐田、三菱、夏普？不少人甚至以此為炫耀？）。筆者以為，就事論事地說，日本的刀具水平是在德國之的，有這么幾點可以依據：
1，日本是當今冶金工業最發達的國家之一，在目前最常用的二十多種刃具鋼中，日本研製出來的就多達十一種，其中，象什麼AST系列、AUS系列、VG系列高級刃具鋼都是日本研製出來的。有這么發達的基礎工業，沒有理由不相信生產不出好的刀具。
2，日本的制刀歷史十分悠久。雖然，日本在刀具製作技術上曾經是中國的學生（唐朝時期），但由於善於學習和創新，到了宋代，日本的刀具水平就遠遠超過了中國，以至於到明朝抗倭戰爭中，由於明刀難以抵抗倭刀，戚繼光不得不從日本進口了一批武士刀，用以研究和仿造。
3，特有的武士文化，使全國上下都有廣泛的刀文化基礎。在今天的日本，手工的刀具製作技術和方式被作為傳統給刻意保留下來，全國每年都要舉行匠人製作比賽，評選優秀的刀具作品，而制刀師也廣泛地受人尊敬。
4，先進的金屬加工工藝和質量管理系統，使日本刀具的品質都十分優異，斷不會出現那種裂柄的現象。正因如此，日本現在是刀具出口的第一大國（而不是德國，盡管德國的出口量也很大），而且主要是出口到歐洲北美。
據我所知，日本的著名刀具品牌也遠比德國多，不下十幾種。既然這樣，為什麼我們就不能比較一下德國刀和日本刀的優劣或者特點？希望有這種興趣和愛好的朋友一起來探討這個問題吧。下面是搜到的幾張美圖，供大家欣賞。

⑧ 什麼牌子的菜刀最好 三大菜刀品牌介紹

其實很多家庭在購買菜刀的時候，都不會特意去看菜刀是什麼品牌的，因為對於大家來說，菜刀只是一個不起眼的工具，沒有必要去購買品牌的產品，但是菜刀雖然體積很小，菜刀的作用是無法被替代的，如果大家在切菜的時候發現菜刀很劣質，菜刀使用起來是很鈍的，不能夠非常輕松地去操作，所以大家最好還是購買比較信得過的菜刀，今天我們就介紹菜刀的品牌。

十八子作

江十八子集團有限公司創建於1983年，是從手工生產碳鋼菜刀發展到現代化、機械化，規模化生產規格上千種的刀具產品，集科研煉鋼、產、銷、旅遊為一體的綜合大型品牌企業。產品暢銷全國各地及日、美、加、韓、東南亞、港澳台等30多個國家和地區，公司主導產品「十八子作」被認定為"中國出口名牌"、「廣東省著名商標」、「廣東省名牌產品」。

Zwilling雙立人

德國雙立人(ZWILLING)品牌是享譽全球的高檔廚房用具品牌和專業美甲及發剪生產商。從優質的刀剪餐具到美手套、個人護理系列，產品種類繁多。其中最負盛名的是家用及專業刀具。所有的雙立人刀具均採用高性能德國進口鋼材，加工工藝更是多達40道以上，以確保刀具更安全、更衛生、更舒適。獨有的刀面處理FRIODUR®冰鍛技術，SCT燒結金屬合成工藝，SIGMAFORGE®專利鍛造技術等。此外，雙立人致力於不斷改變人們的生活品質，給刀具注入更時尚、更優雅的元素，277年來囊括無數世界性獎項：reddot、designplus、iF等。專為亞洲人開發的TWINPollux和TWINPro系列刀具深受中國消費者的喜愛，最新上市的TWINOlymp系列則採用全指掌和手柄無鉚釘設計，堪稱廚房刀具新顛峰。在專業刀具方面，與歐洲星級廚師共同研發的FOURSTAR四星系列刀具、Professional「S」系列等在酒店和餐飲領域廣為應用。

張小泉

張小泉，百年老字型大小企業，始創於清•康熙二年(公元1663年)，至今已歷時350年。商標第一次正式經清政府農工商部注冊，已有109年的歷史。「張小泉」剪刀是我國手工業的傳統名牌，它與孔鳳春「杭粉」、王星記「杭扇」、都錦生「杭錦」、宓大昌「杭煙」，並稱為「五杭」，蜚聲海內外。乾隆年間列入朝廷貢品。近代，張小泉剪刀又在南洋勸業會、巴拿馬萬國博覽會等國際賽會上屢獲殊榮。

在上文中，我們為大家介紹了有關菜刀的一些信息，我們在這篇文章中主要為大家介紹的是菜刀的品牌，大家從文章中可以看出我們一共介紹了三個菜刀的品牌，這些品牌在我們的日常生活中也是十分容易見到的，我們介紹的這三個菜刀的品牌是已經存在了年頭的品牌，他們製作菜刀的工藝非常不錯，所以大家購買菜刀的時候可以參考這三個品牌。

⑨ 淘寶上的德國菜刀套裝靠譜嗎

淘寶上的德國菜刀套裝是否靠譜要看的，你可以看下評價的，如果評價不錯，價格也合理的話，那麼還是會比較靠譜的。

⑩ 德國刀具三大品牌是什麼

德國刀具三大品牌是：

1、雙立人

德國雙立人（ZWILLING）品牌是享譽全球的高檔廚房用具品牌和專業美甲及發剪生產商。從優質的刀剪餐具到美手套、個人護理系列，產品種類繁多。

其中最負盛名的是家用及專業刀具。所有的雙立人刀具均採用高性能德國進口鋼材，加工工藝更是多達40道以上，以確保刀具更安全、更衛生、更舒適。

2、司頓

在德國乃至歐洲，指甲刀有著類似成人禮的重要意義。在孩子滿十歲的那年，父母會贈送他一套指甲刀，言外蘊義獨立、自強以及成人。這種普及歐洲的饋贈方式，使歐洲人習慣性的持有一把指甲刀並且重視它的精神價值所在，也帶動德國小五金製造業蓬勃發展。

3、菲仕樂

始創於1845年的德國菲仕樂，是世界著名鍋具及廚具製造廠商之一。德國菲仕樂所有產品均通過歐洲認證標准。產品卓越的品質和簡潔雅緻的設計，讓菲仕樂在全球擁有眾多的愛用者及收藏者。170多年來，菲仕樂公司始終致力於研發和製造高品質的鍋具、廚具，榮獲諸多專利和獎項。

選擇刀具方法：

第一點，注意刀柄。

刀柄是和手直接接觸的部位，它的品質好壞直接關繫到使用的舒適度。在刀柄方面主要材質有木質，工程塑料、鋼柄等，各有優點。通常來說沖壓成型的菜刀刀柄做的更好用更精緻，傳統鍛打工藝的刀具多採用木柄（圓柄居多）。

第二點，注意刀具的鋼材。

要分辨刀具的鋼材好不好很簡單，可以拿手指輕輕敲彈一下菜刀的刀身，聽聽聲音就知道了。好的菜刀的鋼材材料敲起來聲音清脆悅耳，聲潤持久，非常好聽，反之不好的鋼材設計做出來的刀具敲起來聲音死沉沉的好像敲磚頭一樣，敲一下響一下，使用這種鋼材的刀具一般材質都比較差了。

第三點。注意刀刃。

如今市面上刀具種類繁多，如果按照材質來劃分的話，大概可以分為鋼材、不銹鋼、碳鋼、陶瓷等等，事實上並不是硬度越高鋒利度越高。因為菜刀的好還取決於刀刃口的度數，柔和度等。